ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

ШахтСрский суп с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ – количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ подсчитано автоматичСски!’>

чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°5 ΠΌΠ»
дСсСртная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°10 ΠΌΠ»
столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°20 ΠΌΠ»
стакан200 ΠΌΠ»

ВсСго:

ВСс состава:100 Π³Ρ€
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
состава:
52 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²:3 Π³Ρ€
Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²:3 Π³Ρ€
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²:4 Π³Ρ€
Π‘/Π–/Π£:30 / 30 / 40
Н 50 / Π‘ 50 / Π’ 0

ВрСмя приготовлСния: 1 Ρ‡ 10 ΠΌΠΈΠ½

способ приготовлСния

Пока мясо варится, займСмся ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НарСзаСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ брусочками. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², достаСм мясо ΠΈ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ оставляСм Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ для остывания.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ мусор ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ нСсколько Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ чистой, Π° Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ варится Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, отправляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ, помСшиваСм ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ пассСруСм Π΄ΠΎ готовности. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ утратят Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ красиво Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ отправляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊ супу. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности картофСля ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

ДобавляСм соль, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΈ отправляСм Π² суп Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ этапС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Если Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ подольшС, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ бСзвкусной ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ).

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо снимаСм с кости, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ суп ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘ΡƒΠΏ с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ «ШахтСрский»

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «ШахтСрским». ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ? ВСрсий ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Бамая распространСнная : ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· забоя Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅, Π² ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ – ΠΈ суп ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ суровыС ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‹, Π² тяТСлых условиях Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°, достойны Π΅ΡΡ‚ΡŒ блюдо ΠΈΠ· бСлорусской ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ – Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ? НС знаю, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный супчик для всСй сСмьи, ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· сомнСний.

МнС нравится Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ красиво. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ: быстрый ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ суп с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ «ШахтСрский» с фотографиями

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Для этого Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания. Π’ процСссС снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Когда Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки ΠΏΠΎ 1-1,5 см. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ мясо соСдиняСм ΠΈ ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° срСдний огонь.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ чистим, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 2 см.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ чистим, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, смСшиваСм с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ подсолнСчном маслС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Π’ кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ добавляСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ послС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ закипания. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ПослС закипания солим. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

ДобавляСм спСции, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ «ШахтСрский» ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ со свСТим ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо понравится ΠΈ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΌ, ΠΈ людям Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… профСссий, ΠΈ Π±Π΅Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкусным.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘ΡƒΠΏ «ШахтСрский» Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ супБСгодня Ρƒ нас Π² мСню суп «ШахтСрский» Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ β€” Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρƒ этого супа довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠšΡ‚ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ украинским Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ супом, ΠΊΡ‚ΠΎ считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это бСлорусский суп, Π° Π² сСти ΠΎΠ½ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ гуляСт ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ «ШахтСрский». Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ этого супа связано с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚.ΠΊ. супы с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ своя вСрсия, Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ интСрСсно ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π‘ΡƒΠΏ «ШахтСрский» Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈΠ»ΠΈ соломкой (вмСсто ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ колбасныС издСлия). Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ всС вмСстС 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ суп Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 1-1,5 часа. ΠšΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ быстрСС, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ суп Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ суп с колбасой Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу, присыпав ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп «ШахтСрский»?

ОбСд Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сытным, горячим ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° столС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρƒ вас Π΄Π΅Π» ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ напряТСнно ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, всСгда найдСтся врСмя ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ: суп «ШахтСрский» готовится быстро ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ особых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

Π’ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ слово

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно: Π©ΠΈ ΠΈΠ· свСТСй капусты с говядиной: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии основы ΠΏΠΎΠ΄ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ колбасой. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ разногласия: ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ годится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Β«Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°Β», Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² суп копчСностСй. Чью сторону ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сами.

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ простой суп с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ?

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ, с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π²Π°ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° сваритС суп «ШахтСрский» ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.

Π’Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π° врСмя ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° сосисок ΠΈΠ»ΠΈ сардСлСк Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ с ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ/сосисками суп «ШахтСрский» смотрится интСрСснСС.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Π’ сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь постного ΠΈ сливочного масла. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сдСлайтС Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ. Когда ΠΎΠ½ΠΈ слСгка подрумянятся, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π’ качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ сотСйник ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ приготовится Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°. ПослС Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ суп ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ для настаивания.

Π‘ΡƒΠΏ Π½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ΅

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ мяса, Π½ΠΈ колбасы, Π° Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ стоит Π±Π°Π½ΠΊΠ° с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π² суп «ШахтСрский» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этот бСсцСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

На этот Ρ€Π°Π· Π»ΡƒΠΊ рСкомСндуСтся Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ. Π’ сковородС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· мяса Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ выпарится. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ припускайтС ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станут мягкими. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ 3-5 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ ΠΈ полстакана Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Когда эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ фактичСски Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листик. ПослС Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ настаивания ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол.

«ШахтСрский» суп: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Π•Π³ΠΎ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу. Если Π²Ρ‹ согласны с Π½ΠΈΠΌ, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ подсолнСчного масла ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ золотистости Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ – смотря ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ Ρƒ вас Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ соломку ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Жарится вмСстС ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью со спСциями. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ» ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ сигнал Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Подсказки профСссионалов

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² суп «ШахтСрский», слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если ΠΎΠ½Π° Ρƒ вас Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, придСтся Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ суп

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкуснСС, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ острого ΠΈ пряного ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока. Π¦Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ элСгантного вкуса ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚. НСкоторым Π΅Π΄ΠΎΠΊΠ°ΠΌ суп «ШахтСрский» нравится сдобрСнным смСтаной.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *