какая порода гусей лучше высиживает яйца

Породы домашних гусей

Выведенные человеком породы гусей превосходят диких предков в продуктивности. От сухоносов и серых гусей домашние птицы переняли неприхотливость и жизнестойкость. В процессе селекции удалось получить особей с белым окрасом – они ценятся выше из-за лучшего товарного вида тушки и отличного качества пухо-перьевого сырья.

Историческая справка

Наиболее старыми представителями домашних гусей считаются:

2

Изначально в России выращивались обыкновенные серые гуси – они не представляли особой ценности в яичном отношении, мясо отличалось жесткостью. При скрещивании их с китайскими гусями удалось в значительной мере улучшить характеристики. На территории СССР были выведены многие перспективные породы, которые востребованы по сей день:

Были завезены импортные породы, хорошо себя проявившие в условиях российского климата:

Классификация

Все породы гусей, предназначенные для домашнего разведения, классифицируются по массе тела – они бывают:

Наиболее распространены последние две категории – они подходят для коммерческого разведения и выращивания в частных хозяйствах. Мелкие птицы обычно относятся к категории декоративных.

Отличается яичная продуктивность. Выделяют породы:

Перспективное направление – выращивание на печень. В эту категорию входят породы венгерская, ландская, эмденская. При правильном откорме поголовья вес этого органа достигает 500-700 г.

Мясо-яичное направление

Гусиные яйца в основном представляют интерес в плане инкубации – в пищу они используются редко. Причин тому несколько. Первая из них – яйценоскость у гусынь ниже, чем у кур. Выращивать птиц для получения яичной продукции попросту нерентабельно. Другая причина – специфический привкус – он нравится не всем. В целом же этот продукт достоин внимания – пищевая ценность у яиц высокая, использовать их можно при приготовлении хлебобулочных изделий, запеканок, других блюд.

Кубанские

Птицы родом из Краснодарского края, относятся к среднетяжелой категории. Самцы откармливаются до 5-5.5 кг, самки – до 4.5-5 кг. Гусыни откладывают до 75 яиц в год (1 шт. – 140-160 г). Окрас серо-бурый или серый. Шишка, как и лапы, аспидного цвета. Вдоль головы по шее проходит темная полоса. Нестись гусыни начинают в семимесячном возрасте.

Китайские

Выведенные в Азии гуси неприхотливы, имеют белое или буровато-серое оперение. В последнем случае вдоль шеи сзади проходит темная полоса. Туловище яйцевидное, с выпуклой грудью. Характерная особенность – шишкообразный нарост над клювом. При белом окрасе шишка оранжевая, при сером – черная. Самцы весят 5-5.5 кг, гусыни – 4-4.5 кг. На протяжении года самки откладывают до 100 яиц весом 130-170 г.

Откорм на печень

Усиленный рост печени гусей возможен при специальном режиме содержания в домашних условиях – их ограничивают в движении и кормят принудительно через воронку. Но даже при таких условиях далеко не все птицы способны показать хороший результат. Для получения жирной печени выращивают специально выведенные породы – лучшие из них:

Венгерская

Телосложение у птиц крепкое, компактное. Грудь мощная. Белое оперение добавляет им привлекательности в глазах заводчиков. Клюв и лапы оранжевые. В трехмесячном возрасте птенцы весят около 4.5 кг. Взрослые особи откармливаются до 6-7 кг. Яйценоскость – 40-45 яиц по 140-160 г. При правильном откорме вес печени превышает 500 г.

Ландская

Тело у выведенных во Франции ландских гусей массивное, с широкой грудью. Голова большая. У основания клюва может присутствовать шишка (необязательный признак). Шея длинная. Оперение разноцветное – спина и шея темно-серые, живот белый. На крыльях – рисунок в виде чешуи. Плюсны черные или оранжевые. Самки откармливаются до 6-7 кг, самцы – до 7-8 кг. Основной прирост массы происходит до полугода. К двум месяцам птенцы достигают веса 3-3.5 кг. Нестись гусыни начинают поздно – в 9.5 месяцев. Они откладывают до 40 яиц по 180-200 г каждое. Вес печени – до 700 г.

Тулузская

Птицы выведены во Франции. Они медлительные, приземистые, с широкой спиной, глубокой грудью. Окрас перьев смешанный – серый и белый. Самцы при хороших условиях содержания достигают веса 10 кг (средний показатель – 7.5-8 кг). Самки легче – от 6 кг. Экстерьер представлен четырьмя разновидностями. Разделение происходит по сочетанию признаков – наличию/отсутствию складки на животе, кошелька под клювом. Яичная продуктивность – до 40 штук весом до 200 г. Вес печени – более 500 г.

Мясное направление

Главный фактор при выборе гусей – хороший мясной выход. Дополнительный плюс тяжелых пород заключается в высокой устойчивости к холодам. Они подходят для домашнего разведения в любых регионах.

Крупные серые

Грудные мышцы у птиц выпуклые, на животе присутствует двойная складка жира. Шея имеет среднюю длину. Клюв оранжевый, более светлый на кончике. Оперение серое. На спине, шее, крыльях окрас темнее. Живот и хвост в нижней части белые. Гусыни весят 6-6.5 кг, имеют невысокую продуктивность – откладывают до 40 яиц в год (вес 1 шт. –160-180 г). Гуси откармливаются до 7-9.5 кг. Эта порода подходит для домашнего разведения без водоема.

Роменские

Тело компактное, с одной или двумя складками на животе. Хвост маленький. Клюв оранжевый, с темным кончиком. Шея короткая, грудь массивная, крылья крупные. Окрас представлен тремя вариантами: может быть белым, пестрым, серым. Вес самок – до 5.7 кг, самцов – до 6.5 кг. В пятимесячном возрасте молодняк весит около 5.2 кг. Гусыни за сезон откладывают до 30 яиц весом по 140-160 г.

Тульские

Эта порода считается одной из самых старых, относится к категории бойцовых, отличается высокой выносливостью и имеет неплохую мясную продуктивность. Минус – медленные темпы роста. Лишь к девятимесячному возрасту птенцы откармливаются до 3.9 кг. Максимальный вес взрослых самцов – 8 кг (средний – 6.5 кг). Гусыни весят в среднем 5.5 кг (максимум – 7 кг). Яйценоскость – 25 штук по 140-160 г.

Птицы имеют крепкую конституцию, мускулатура развита сильно. Оперение обычно серое, может также быть белым или глинистым. По форме клюва существует три разновидности – особи могут быть прямоносыми, крутоносыми, ложеносыми.

Холмогорские

Окрас может быть белым или комбинированным (серым с белым). Взрослые особи крупные, с продолговатым туловищем, широкой грудью, двумя жировыми складками на животе. У основания оранжевого клюва имеется шишка такого же цвета, под ним располагается кожистая складка (кошелек). Вес самцов – 7.5-10 кг, самок – 6-7 кг. Молодняк набирает к двухмесячному возрасту около 4 кг. Яйценоскость – до 40 штук. Вкус у яиц специфический, поэтому используют их только для получения гусят.

Шадринские

Шадринские отлично приспособлены к суровому климату, у них крепкое здоровье, отличаются выносливостью. Оперение может быть серым, белым, пестрым. Верхняя часть тела темнее нижней. На животе – складка жира. Тело массивное, с широкой грудью. Шея короче, чем у других гусей за счет меньшего количества позвонков. На протяжении года гусыни откладывают до 30 яиц.

Породы гусей с белым оперением

Для разведения в домашних условиях часто выбирают птиц с белым оперением – оно ценится выше серого, используется при изготовлении теплой одежды, постельных принадлежностей (подушек, одеял). Сырье становится дополнительной статьей дохода – его собирают при линьке и после убоя. На протяжении года с каждой особи получают до 500 г пуха и пера. За счет светлого оперения качество тушки очень высокое.

В эту категорию входят:

Адлерские

При выведении использовались гуси местные (народной селекции), солнечногорские и крупные серые. Адлерские относятся к среднетяжелой категории: 6-7 кг – самцы, 5.5-6 кг – самки. Корпус у них продолговатый, грудь массивная, шея и голова средние, клюв и ноги оранжевые. Яичная продуктивность – до 30 штук по 170 г.

Арзамасские

Птицы относятся к категории бойцовых. Телосложение у них массивное, корпус плотный, спина ровная, хвост горизонтальный, шея средней длины. Голова крупная, с развитыми щеками, крутым затылком. Выносливость высокая. Самцы откармливаются до 7-8 кг, гусыни – до 6-7 кг. Яичная продуктивность – 25-30 штук по 170 г.

Виштинес

Продуктивность по мясу – 6-7 кг. Яйценоскость – до 40 штук весом 165-170 г. Двухмесячный молодняк откармливается до 4 кг. Корпус компактный. На животе – две жировые складки. Шея не очень длинная, изогнутая. Клюв оранжевый.

Итальянские

Уже в двухмесячном возрасте птенцы весят 3-4 кг. Взрослые гусаки откармливаются до 6-8 кг, гусыни – до 5-6 кг. Тело округлое, компактное, с широкой чуть выпуклой спиной, развитой грудью, толстой короткой шеей. Жировые складки на животе отсутствуют. Голова с плоским затылком, развитыми щеками. Глаза синие. На протяжении года гусыни откладывают до 55 яиц.

Линдовские (линда)

Линдовские выведены путем скрещивания русских и китайских гусей. Они отличаются выносливостью, хорошо приспособлены к холодам. Телосложение крупное. Хвост приподнятый, небольшой. Крылья средние. Голова большая, присутствует шишка над клювом. Лапы и клюв оранжевые. К двум месяцам птенцы откармливаются до 4 кг. Взрослые особи весят 7-8 кг. Яйценоскость – до 50 штук в год по 140-170 г.

Легарт

У гусаков тело квадратное, у гусынь – вытянутое. Шея толстая, короткая. На животе – одна жировая складка. Лапы и клюв оранжевые. Глаза голубые. Самцы весят около 8 кг, самки – 7 кг. Десятинедельный молодняк можно пускать на убой – к этому времени птицы откармливаются до 5.5-6 кг. В дальнейшем темпы роста снижаются. Яичная продуктивность – 25-35 штук по 200 г. Половая зрелость наступает в 9 месяцев (у самок – на три недели раньше).

Заключение

Для домашнего разведения обычно выбирают тяжелые породы, подходящие для откорма на мясо при умеренном расходе кормов. Бройлерные гуси растут быстро – на убой их можно пускать уже в три месяца. Благодаря большой массе тела и прослойке жира птицы не замерзают зимой – их можно держать в загонах, необходимости в утепленном птичнике не возникает. Гусиные пух и перо высоко ценятся и становятся дополнительной статьей дохода.

Источник

Самые лучшие породы гусей с их описанием и фото

Сегодня существует множество разновидностей гусей. Перед тем, как заняться разведением животных, необходимо разобраться, какие гуси считаются самыми лучшими. В этой статье рассмотрены лучшие породы птиц, чтобы можно было определиться с выбором.

Холмогорские гуси

Порода исключительно для хозяйственных целей. Птица не практичная. Ее выводят только в декоративных целях, поскольку из-за сложности выведения ее очень дорого содержать.

У Холмогорских гусей половое созревание наступает в три года, при этом живут они около 17 лет. Чтобы разведение птицы было прибыльным делом, требуется придерживаться правил гигиены, поскольку иначе птицы могут просто погибнуть.

Недостаток породы заключается в низкой яйценоскости – дают 10-15 яиц в год. Также обладают низким уровнем выживаемости потомства – до 50%. Хотя эти качества ценятся в животном.

Крупная серая (украинская) порода гусей

Разновидность птицы привлекает необычайной внешностью. Гуси быстро откармливаются, неприхотливы в уходе и еде, обладают крупным телом, спокойным характером и крепким здоровьем.

Взрослые гуси могут набирать вес до 7 кг, иногда и до 9 кг. Самки могут сносить до 60 яиц за год, выводимость яиц составляет 70%. Это отличная птица для откорма и на жирную печень.

Тулузская порода гусей

Животное обладает французскими корнями. Эта птица черного окраса, ее вес достигает до 12 кг, гусыня весит около 7 кг. Печень так же пользуется спросом, вес одного продукта составляет до 0,5 кг.

Славится гусь высокими показателями роста, отличным набором веса, неприхотливостью в питании. Тулузцы ценятся за быстрый набор жирового запаса и качество пуха.

Цель содержания этой птицы – получение мяса, пуха, печени для приготовления паштета. Такую птицу рекомендуется запекать с яблоками в период Рождества. Недостатком Тулузских гусей являются жесткие условия содержания. В птичнике должно быть не менее 20 градусов, обязательно ограждается помещение от сквозняков. Важно поддерживать влажность.

Минусы породы: низкий показатель яйценоскости и процент выживания потомства, чувствительность к изменению температуры, наличию сквозняков, высокой влажности, отсутствие материнского инстинкта.

Итальянская белая порода

Данная разновидность пришла родом из солнечной Италии. Птицы привыкли к теплому климату, но они отлично могут адаптироваться к любым городским условиям. Птицы привлекают внимание голубыми глазами, белоснежным оперением, ярко-оранжевым клювом и лапами.

Отличается длинной шеей, крыльями и хвостом. Охарактеризовать эту породу можно гармоничным сложением. Итальянская белая птица средних размеров. Уже к 16 неделям гусь набирает вес до 4 кг. В этот период можно отправлять гусей на забой. Взрослые птицы могут достигать до 6 кг. Такая порода востребована для приготовления копченого мяса, поскольку гусю не свойственно накапливать лишний жир.

Приносит до 50 яиц в год, но иногда можно собрать и до 90 штук, поскольку порода быстро достигает полового созревания и рано начинает нестись. Яйца можно собирать два раза в год. Из всех яиц вылупливается около 90% птенцов, большинство из которых смогут похвастаться отличным здоровьем.

Порода востребована и для приготовления печеночного паштета, сбора пуха и пера. К негативным сторонам птицы этой породы относят полное отсутствие материнского инстинкта. Вряд ли получится заниматься выращиванием этой породы без инкубатора.

Легарт Датский

Зачастую животных разводят для получения пуха. За год с одной птицы можно получить до 0,5 кг пуха. Начиная с возраста 12 месяцев, состригают пух, повторяя процедуру каждые полтора месяца.

Легард является ласковой и чувствительной птицей, нуждающейся в тепле и хорошем уходе. Кормить птицу в течение всего года можно однообразным питанием. Что касается температурного режима, то и он может быть одинаковым.

Недостатки породы: низкая яйценоскость, минимальный процент выживаемости потомства, необходимость выращивания птиц в инкубаторе.

Губернаторские гуси

Это свежая порода, выведенная путем скрещивания Итальянского и Шадринского гуся. Взрослый самец достигает до 4-5 кг живого веса, гусыни – до 3,5-4 кг. За год несушка приносит до 45 яиц. Губернаторские гуси отличаются хорошей выводимостью и выживаемостью – более 95%. Порода обладает отличными показателями яйценоскости и высоким качеством мяса.

Китайские гуси

Популярная порода, ценящаяся за высокую яйценоскость. За год одна гусыня приносит до 100 яиц. К тому же Китайские гуси ценятся высоким качеством мяса. Но гусей не очень выгодно разводить ради мяса, поскольку вес взрослого самца достигает всего около 4-5 кг.

Недостатками породы считается слабо развитый материнский инстинкт, а также агрессивность в период кладки яиц. Важно внимательно следить за поголовьем.

Мамут

Порода, привезенная из Дании. Разводить птицу выгодно ради мяса, вес самца достигает более 13 кг, самки – до 9 кг. Преимуществом птиц является неплохая яйценоскость – около 50 яиц в год. Гуси этой породы обладают хорошей выживаемостью и жизнеспособностью. Недостатки породы: слабо развитый материнский инстинкт, сложность перенесения отсутствия водоема.

Уральские белые гуси

У этой птицы хороший иммунитет, они отлично переносят различные погодные и климатические условия, что стойко передается потомству. За год самка приносит до 50 яиц, процент вывода составляет более 80. Вес Уральского белого гуся не очень велик, взрослые особи достигают около 5-6 кг.

Шадринские гуси

Сложно назвать эту птицу не стойкой к морозам, но важно делать в птичнике полы, которые будут оставаться теплыми и сухими. Оптимальная температура для этой породы – 18 градусов. Особенность птицы – не привередливость в еде. При разведении гусей фермер ориентируется на получение мяса, поскольку их вес составляет около 6 кг. Мясо Шадринских гусей очень вкусное и полезное. Пух гуся очень жесткий и не пользуется особым спросом.

Печень шадринского гуся достигает 400 г, потому птицы высоко ценятся среди заводчиков.

Тульская птица

Порода с низким показателем яйценоскости, а вес гусей достигает до 6 кг. Но ценятся Тульские гуси за свои бойцовские качества. Животных несложно разводить, ведь они способны выдерживать не только лютые морозы, но и сильную жару. Они стойко переносят все условия, но следить за их питанием нужно тщательно – лишний вес может стать причиной потери формы бойца.

Кубанские серые гуси

Вывели эту породу путем скрещивания Китайских и Горьковских гусей. Ценят птицу больше не за мясо, ведь гусь весит в районе 5-6 кг, а за яйценоскость – за год несушка дает до 90 яиц, из которых выводится около 85% потомства. Преимущество породы – высокая выживаемость птенцов. Недостатками породы считается отсутствие материнского инстинкта, нежелание высиживать яйца и воспитывать птенцов.

Линда

Ценят гусей Линда за быстрый набор веса – до 7-8 кг. Гуси достигают половой зрелости в 8 месяцев. Имеют средний показатель яйценоскости – за год несушка может принести 45-80 яиц. Ценным считается и пух птиц.

Это неплохое начало для начинающего фермера. Порода Линда хороша неприхотливостью в еде и уходе, способностью быстро адаптироваться к различным погодным условиям. При несложном уходе можно достигнуть 100% рентабельности.

Чтобы гуси всегда чувствовали себя хорошо, необходимо, чтобы в их поилках всегда было много воды. Из-за того, что птицы предпочитают одиночество, рекомендуется обустроить для них укромные уголки с затемнением.

Смотря, для какой цели птицевод решил заняться разведением гусей: для сбора яиц или реализации мяса, нужно ответственно подойти к задаче выбора породы гусей. Но нельзя забывать о том, что только при надлежащем уходе можно получить качественное мясо и большие яйца под реализацию.

Источник

Лучшие породы гусей для домашнего разведения. ТОП мясных, яичных и декоративных птиц

Решая завести гусей, хозяин уже предполагает, какую роль отведет им в своем хозяйстве. Планируете получать максимальное количество мяса и деликатесной гусиной печени? Или настроены держать гусей долго, как источник яиц и украшение двора? В зависимости от цели выбирайте птиц мясо-сальной, яичной или декоративной направленности. Наш ТОП-5 поможет сориентироваться в многообразии пород.

ТОП-5 лучших мясных гусей для домашнего содержания

Внешний вид:

Неприхотливая в содержании порода с быстрым набором веса и высоким иммунитетом. Легко переносит перепады температур, характерные для средней полосы. Холмогорские птицы идеальны для пастбищного содержания с выходом к водоему.

Из недостатков можно отметить невысокую яйценоскость (до 30 яиц в год). Холмогорские гусыни – хорошие наседки, но из-за крупных размеров иногда раздавливают кладку.

Внешний вид:

Есть две разновидности Тулузских гусей – кошельковые и безкошельковые (по наличию кожного выроста под клювом).

Тулузские гуси требовательны к условиям содержания, материнский инстинкт у гусынь развит плохо, зачастую требуется инкубация яиц.

Внешний вид:

В России Мамут разводится не так давно, и чистокровные птицы стоят дорого.

На заключительном этапе полученный гибрид был скрещен с Ландскими гусями.

Внешний вид:

Из недостатков – гусята склонны к кишечным инфекциям и авитаминозу.

Внешний вид:

Племенные особи дороги и купить их непросто. При разведении Легартов нужно учитывать низкий процент оплодотворяемости яиц.

Источник

Породы гусей: рейтинг самых крупных и выгодных для домашнего разведения пород гусей, 130 фото

Приручением и разведением гусей люди занимались со времен Римской империи. Этих птиц ценят за перо, пух, вкусное мясо и деликатес – гусиную печень. На сегодняшний день существует более 63 пород гусей.

Представить описание пород гусей, разводимых в нынешнее время, в полном объеме можно только в толстой книге по птицеводству. В рамках данной статьи представлены породы гусей с фотографиями, наиболее популярные среди птицеводов.

Оценивая породы домашних гусей, нужно принимать во внимание, что доходы, получаемые от продажи продуктов птицеводства, должны покрывать расходы по покупке, выращиванию и кормлению птицы. Насколько птица капризна в содержании, с какими трудностями могут столкнуться хозяева.

Гуси должны быть адаптированы к климату, к содержанию в неволе и иметь хорошие характеристики по продуктивности. Ниже приведены лучшие породы гусей.

Содержимое обзора

Холмогорские гуси

Порода наиболее распространенная на территории России. Разводят холмогорских гусей чаще в частных хозяйствах, так как для крупных птицеферм птицы мало приспособлены. Холмогорских гусей легко узнать по наросту на клюве и зобу.

Холмогорский гусь довольно крупная птица, гуси вырастают до 10 кг. Весом, гусыни до 7-8 кг.

Минусом холмогорских гусей является низкая размножаемость. Самка дает 10-15 яиц в год, а из потомства до зрелого возраста доживает чуть более 50%.

Крупная серая (украинская) порода гусей

Эта порода была выведенная сравнительно недавно Российскими селекционерами. Гуси хорошо приспособились к умеренно-континентальному климату. Украинская утка считается среднетяжелой, к взрослому возрасту, птица весит около 7 кг.

Украинские гуси привлекают своим необычным окрасом. На спине серые перья складывается в чешуйчатый рисунок, иногда затылочные перья образуют хохолок. У них широкое туловище.

Несомненным достоинством считается быстрый набор веса. Гусята могут весить более 4 кг. уже к 8 неделе.

Плюсы разведения

Минусы разведения

Порода Тулузский гусь

Первоначальное признание птицы получили во Франции, но ее продуктовые качества были быстро оценены фермерами всего мира.

Тулузские гуси имеют темно-серое, почти черное оперение в области шеи и спины и белые перья на животе. Мощная шея крепится на приземистом, широком теле.

Гусята хорошо питаются и быстро толстеют, а взрослые особи весят около 8-10 кг.

Плюсы Тулузских гусей:

Порода Итальянский белый гусь

Уже из названия можно понять, что эти птицы были выведены в Италии. Гуси отличаются нежным жирным мясом и большой печенью. Хотя изначально Итальянская порода выводилась в теплом климате, гуси хорошо привыкают к другим климатическим условиям.

Сложение птицы очень гармонично, небольшое тело довольно пропорционально сложено, длинная шея, подвижная голова. Оперение у итальянцев белого цвета.

К 4 месяцам птица весит около 4 кг, их мясо нежирное и хорошо подходит для копчения.

Порода Легарт Датский

Легардов разводят преимущественно как пуховую птицу. За сезон с одного гуся его получают до 300-500 гр.

Состригать пух можно по достижении птицей годовалого возраста.

Гуси очень ласковые и дружелюбные. Они нуждаются в теплом птичнике и бережном уходе.

Телосложение у Легардов коренастое.

Плюсы Легарда Датского:

Порода Линда

Гуси породы Линда самые «скороспелые», уже к 36 неделе они готовы к спариванию.

Линдовские гуси были выведены сравнительно недавно, но уже получила широкое распространение на территории России на территории Европы.

Фермеры ценят линдовских гусей за быструю прибавку в весе, простоту ухода и кормления.

Линдовские гуси имеют декоративное телосложение и высокий рост, черта свойственная только горьковским гусям – шишка над клювом. Гуси породы Линда востребованы птицеводами за хорошие продуктовые качества. Плодовитость гусынь средняя 45-50 яиц в год.

Плюсы породы Линда:

Порода на сегодняшний день является самой перспективной для промышленного разведения.

Название пород гусей часто характеризует место их выведения: китайская порода, шадринские гуси, уральские белые гуси, тульская птица.

Как бы ни называлась порода, для правильного выбора птицы следует определиться, для каких целей (получение мяса, яйца, пуха) приобретается птица, и какие условия ей может обеспечить хозяин.

Источник