какие песочные торты бывают

Песочный торт — 10 пошаговых рецептов в домашних условиях

Выше среднего 20 мин. 8 порц.

Нежное песочное тесто может послужить отличной основой для домашнего торта. Лакомство обычно дополняют любимыми кремами: заварным, творожным, сметанным и другими по вкусу. Берите на заметку яркую подборку из 10-и пошаговых рецептов с подробным описанием процесса.

Пирог из песочного теста со сгущенкой в духовке

Простое и вкусное лакомство для домашнего стола – песочный пирог со сгущенкой. Такой продукт станет отличным поводом собрать близких или гостей за чашечкой горячего чая. Попробуйте!

Как приготовить песочный торт со сметанным кремом?

Хотите приготовить вкусный и простой домашний торт? Воспользуйтесь проверенным рецептом из песочного теста и нежного сметанного крема. Порадуйте себя и своих близких!

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2. Для теста сначала взбиваем размягченное масло с яйцом, сахаром и ванилином.

Шаг 3. Добавляем сюда просеянную муку с содой.

Шаг 4. Замешиваем густое тесто.

Шаг 5. Делим его на три равные части.

Шаг 6. Каждую раскатываем в тонкий круг. Выпекаем их по 18-20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 7. Для крема соединяем сметану с сахаром и ванилином (не взбивая). Обмазываем заготовкой готовые коржи.

Шаг 8. Формируем торт и украшаем его измельченными орехами. Даем угощению настояться и подаем к столу.

Песочный торт с творогом в домашних условиях

Нежнейшее угощение для домашнего стола – песочный торт с творожной начинкой. Готовить лакомство достаточно легко. Используйте для этого проверенный пошаговый рецепт.

Время готовки: 1 час20 минут

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2. В глубокую миску кладем муку с сахаром. Сюда же натираем сливочное масло.

Шаг 3. Вымешиваем продукты до получения песочной крошки. Ставим заготовку на время в холодильник.

Шаг 4. Для начинки старательно взбиваем творог, яйца и два вида сахара.

Шаг 5. Половину крошки плотным слоем укладываем в форму для выпекания.

Шаг 6. Вливаем сюда творожную массу.

Шаг 7. Посыпаем начинку оставшейся крошкой. Выпекаем блюдо 40-60 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 8. Извлекаем торт из духовки и даем ему остыть.

Шаг 9. Сладкое угощение готово. Делите на порции и подавайте к столу!

Очень вкусный песочный торт с заварным кремом

Интересное лакомство для домашнего чаепития – торт из песочного теста с заварным тестом. Продукт выйдет нежным и в меру сладким. Подавайте с чашечкой горячего чая или кофе.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Для заварного крема:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала приготовим заварной крем. В металлическую посуду вливаем молоко, ставим на плиту.

Шаг 2. Отдельно вымешиваем яйцо со стаканом сахара.

Шаг 3. Добавляем сюда муку и тщательно все вымешиваем.

Шаг 4. Заготовку постепенно вливаем в теплое молоко. Постоянно вымешиваем и варим до загустения. Убираем с огня.

Шаг 5. Теперь приступаем к готовке теста. Для этого вымешиваем яйца с размягченным сливочным маслом и сахаром.

Шаг 6. Добавляем муку с разрыхлителем и вымешиваем до получения плотного кома.

Шаг 7. Готовое тесто делим на 7 равных частей.

Шаг 8. Каждую часть раскатываем в тонкий корж. Выпекаем их 10-15 минут при температуре 180 градусов. Испечь так все коржи.

Шаг 9. Формируем торт. Складываем коржи, обмазывая их заварным кремом.

Шаг 10. Поверхность лакомства посыпаем измельченным печеньем. Можно заменить орехами.

Шаг 11. Даем торту настояться, после делим его на порции и подаем к столу!

Простой и вкусный рецепт песочного торта с ягодами

Яркое и сочное лакомство можно приготовить из песочного теста и ягодной начинки. Такой торт порадует свежим вкусом и привлекательным внешним видом. Оцените интересный домашний рецепт!

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Просеиваем муку и соединяем ее с половиной стакана сахара.

Шаг 2. Добавляем сюда нарезанное небольшими кусочками сливочное масло.

Шаг 3. Растираем продукты до образования крошки. Кладем сюда сметану.

Шаг 4. Вымешиваем до получения плотного теста.

Шаг 5. Выкладываем заготовку тонким слоем в форму для выпекания с небольшими бортиками. Кладем продукт в холодильник на 30 минут, а после выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 6. Подготовим ягоды. Если они замороженные, то их следует заранее немного разморозить.

Шаг 7. Оставшийся сахар соединяем с яйцом, солью, ванилином и творогом.

Шаг 8. Вымешиваем продукты и дополняем двумя ложками крахмала.

Шаг 9. В подготовленный корж вливаем творожную массу. По поверхности распределяем ягоды. Посыпаем их оставшейся ложкой крахмала.

Шаг 10.Выпекаем угощение еще 35 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 11. Лакомство готово. Даем ему остыть и подаем к столу!

Торт из песочного теста с яблоками

Простой и быстрый способ приготовить вкусный яблочный торт – на песочном тесте. С кулинарным рецептом справятся даже новички. Порадуйте себя и близких интересным домашним лакомством.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром и взбиваем до получения пышной массы.

Шаг 2. Добавляем сюда три куриных желтка, разрыхлитель, ванилин и цедру лимона. Продолжаем взбивать и постепенно всыпаем муку.

Шаг 3. Отдельно взбиваем пять яичных белков до образования пены.

Шаг 4. Соединяем белки с тестом и аккуратно вымешиваем лопаткой.

Шаг 5. Половину теста вливаем в форму. Выкладываем слой из тонко порезанных яблок. Снова вливаем тесто и кладем яблоки. Можно обмазать блюдо сливочным маслом и обсыпать сахаром. Выпекаем 45 минут при температуре 170 градусов.

Шаг 6. Аппетитный яблочный торт из песочного теста готов. Можно пробовать!

Пошаговый рецепт приготовления песочного торта с безе

Необычный и вкуснейший десерт для Вашего стола – торт из песочного теста с добавлением безе. Такое лакомство приятно удивит Ваших гостей и ярко дополнит праздничный стол. Попробуйте!

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отделяем белки от желтков. Белки для безе ставим в холодильник.

Шаг 2. Желтки растираем со стаканом сахара.

Шаг 3. Просеиваем муку и размешиваем ее с солью, ванильным сахаром и разрыхлителем. Сюда же отправляем желтки и кусочки размягченного сливочного масла.

Шаг 4. Вымешиваем продукты до получения плотного кома.

Шаг 5. Готовое тесто делим на 8 равных частей. Раскатываем их в тонкие круги. Сначала кладем их в холодильник на 25 минут.

Шаг 6. Приготовим безе. Для этого два стакана сахара измельчаем в пудру. Взбиваем ее с охлажденными белками до пышной пены. Массой обмазываем коржи и выпекаем их 12 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 7. Готовим крем из сливок, загустителя и оставшегося сахара. Взбиваем продукты до однородной густой смеси.

Шаг 8. Готовые коржи с базе аккуратно обмазываем кремом. Формируем торт, украшаем его орехами и подаем к столу!

Песочный торт «Ленинградский» в домашних условиях

Знаменитый песочный торт «Ленинградский» легко приготовить в домашних условиях. Берите на заметку простой пошаговый рецепт. Подавайте готовое угощение вместе с чашечкой чая.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Для шоколадной глазури:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Размягченное сливочное масло вымешиваем с мукой, пудрой, солью, яйцом и разрыхлителем. Должен получиться плотный ком.

Шаг 2. Делим тесто на 4 равных четырехугольника. Кладем их на 30 минут в холодильник, а после выпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 3. Для крема кипятим молоко с сахаром и яйцом. Варим две минуты и убираем с плиты. Остывшую смесь вымешиваем с какао и взбитым маслом.

Шаг 4. Готовые коржи промазываем кремом Шарлотт. Пару ложек крема откладываем для украшения.

Шаг 5. Для глазури растапливаем сливочное масло с шоколадом и вымешиваем с измельченным орехами. Поливаем заготовкой торт.

Шаг 6. Украшаем лакомство оставшимся кремом и крошкой из обрезков бисквита. Ставим продукт в холодильник для пропитки и подаем к столу!

Песочный торт «Ландыш» — советский рецепт

Интересный песочный торт «Ландыш» был популярен в советские годы. Это яркое и невероятно вкусное лакомство, которое идеально подходит для чаепития. Попробуйте приготовить его на своей кухне.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Для масляного крема:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала приготовим крем. Для этого соединяем молоко с сахаром и доводим его до кипения.

Шаг 2. Отдельно взбиваем яйца и вливаем их тонкой струйкой в молоко. Быстро вымешиваем, снова кипятим и убираем с плиты.

Шаг 3. Старательно взбиваем сливочное масло и соединяем его с остывшей заготовкой. Крем готов.

Шаг 4. Для плотного теста вымешиваем сливочное масло с сахаром, яичным желтком, мукой, солью и гашенной содой. Полученный ком на время кладем в холодильник.

Шаг 5. Делим тесто на две равные части. Раскатываем их тонкими прямоугольниками. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 6. Соединяем коржи, обмазывая их джемом.

Шаг 7. Возвращаемся к крему. В него можно добавить зеленый краситель для более яркого рисунка.

Шаг 8. Растапливаем шоколад и поливаем им торт. Даем остыть и после украшаем кремом с помощью кондитерского мешка. Рисуем ландыш. Аппетитное лакомство готово!

Как приготовить шоколадный песочный торт?

Простую кулинарную идею точно оценят любители шоколадных лакомств. Предлагаем приготовить вкусный песочный торт с ярким кремом. Домашний десерт станет идеальным дополнением к Вашему чаепитию.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Для шоколадного крема:

Для шоколадной глазури:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для теста вымешиваем размягченный маргарин с сахарной пудрой, ванильным сахаром, яйцом, мукой и разрыхлителем. Делим продукт на 4 части. Обворачиваем каждую часть пищевой пленкой и кладем в холодильник на 30 минут.

Шаг 2. Дальше тесто раскатываем в тонкие прямоугольники и кладем их на противень с пергаментом.

Шаг 3. Каждую заготовку выпекаем 7-10 минут при температуре 175 градусов.

Шаг 4. Готовые коржи убираем из духовки и даем им остыть.

Шаг 5. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером.

Шаг 6. Добавляем к маслу какао.

Шаг 7. Продолжаем взбивать до однородности.

Шаг 8. Дополняем смесь коньяком и вареной сгущенкой.

Шаг 9. Вымешиваем до однородности.

Шаг 10. Полученным кремом обмазываем коржи.

Шаг 11. Аккуратно складываем их друг на друга.

Шаг 12. Тонким и ровным слоем обмазываем сверху и по бокам.

Шаг 13. Теперь приготовим шоколадную глазурь. В кастрюлю отправляем растительное масло, сметану, сахар, какао и немного молока.

Шаг 14. Нагреваем содержимое и варим, помешивая, до однородности.

Шаг 15. Обмазываем торт готовой глазурью.

Шаг 16. Небольшую часть глазури кладем в кондитерский шприц. Рисуем с его помощью сеточку.

Шаг 17. Даем торту пропитаться и подаем его к столу. Готово!

Источник

Торты

Домашний медовый торт

Молоко, мед, масло, сахар, сода, яйцо, мука, соль, сметана, ванилин

308

146741

Медовый торт (самый простой)

Мед, мука, маргарин, яйцо, сода

267

107078

Простой классический торт «Сметанник»

сметана, мука, масло, сахар, яйца

172

260302

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

мука, сливки, масло, какао, вишни, яйца, сахар, молоко

162

102853

Торт на кефире «Черный принц»

кефир, мука, сахар, яйцо, сода, сметана, какао

147

47355

Торт «Наполеон» из готового слоеного теста со сгущенкой

Слоеное тесто, Сливочное масло, Сгущенное молоко

123

68960

Торт «Медовик» классический

Мед, яйца, маргарин, сахар, мука, сода, сметана.

108

42083

Торт «Наполеон» самый простой и быстрый рецепт со сгущенкой

маргарин, яйцо, мука, сметана, сгущенка, масло, ванилин

101

18153

Кокосовый торт «Баунти» с бисквитными коржами

яйца, мука, какао, сахар, кокосовая стружка, молоко, сливочное масло

72372

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

молоко, мука, сахар, какао, сода, яйца, сметана, сливочное масло

47001

Торт Наполеон с заварным кремом

мука, сахар, яйца, молоко, масло сливочное

46198

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

яйца, сметана, сахар, мука, какао

90285

Сметанный крем с желатином для торта

сметана, сахар, желатин

45543

Торт Прага по ГОСТу СССР

яйцо, мука, сгущенка, сахар, какао, сливочное масло, шоколад

58285

Торт «Дамские пальчики» со сметанным кремом

мука, яйцо, сметана, сахар, сливочное масло

61233

Сметанный крем с бананом для торта

сметана, сахар, бананы

39071

Розы из мармелада: украшение тортов в домашних условиях

20381

Песочный торт «Танита» с вареной сгущенкой

масло сливочное, яйца, мука, сахар, сгущенное молоко

36041

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

мука, молоко, сахар, яйца, творог, сметана, какао

27314

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

яйца, мука, сахар, творог, желатин

33592

Торт «Наполеон Медовый» с медом и с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

яйца, мука, мед, масло сливочное, сода, сахар, молоко

44617

Торт «Медовик» жидкий

мед, мука, яйца, сметана

46156

Торт «Сметанник» с заварным кремом: самый простой домашний недорогой рецепт

сметана, яйцо, мука, сахар, молоко, сливочное масло

37670

Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

мука, масло сливочное, яйца, молоко, мед, сахар

27126

Шоколадная глазурь для торта из какао со сметаной

сметана, какао, сахар, сливочное масло

26589

Торт «Зебра» на кефире с кремом

кефир, яйца, мука, растительное масло, сахар, сметана

34951

Классический торт «Наполеон»

сливочное масло, мука, яйца, сметана, сахар, сливки, ванилин

26692

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

мука, яйца, сметана, сахар, бананы, сгущенка, масло сливочное

31479

Торт «Утренняя роса» с творожными шариками и взбитыми сливками

мука, яйца, творог, какао, сливки, сахар

13638

Новогодний торт «Елка» из имбирного печенья

мука, масло, имбирь, сахар, яйцо

11299

Простой шоколадный крем из сметаны с какао для торта

сметана, сахар, какао

45984

Простой шоколадный торт на сметане со сгущенкой

21112

Крем «Пломбир» для торта (заварной)

сливки, яйца, сахар, мука, масло сливочное

13002

Торт «Муравейник» классический домашний рецепт

мука, масло сливочное, маргарин, сгущенка, яйцо

16950

Торт без выпечки из печенья и сметаны

печенье, сметана, сахар, смородина

10264

Заварной крем для торта Наполеон. Классический рецепт

молоко, яйца, масло сливочное, сахар, мука

19266

Заварной крем классический

молоко, сахар, масло сливочное, мука

19699

Торт без выпечки с творожным кремом и фруктами

готовые бисквитные коржи, творог, сгущенка, фрукты

22469

Торт –основное украшение праздничного стола. Однако совсем не обязательно покупать готовое изделие. Приготовленный дома, своими руками, с частичкой вашей души –что может быть вкуснее?

На сайте вы найдете рецепты самых популярных тортов с понятными объяснениями, с фото пошагово, точными дозировками и секретами приготовления.

В нашей коллекции собраны разнообразные домашние и простые торты – медовики, сметанники, шоколадные, бисквитные.

У каждой хозяйки есть рецепт, который передала ей мама или бабушка. Как правило, это классический Наполеон или Медовый торт. Но иногда так хочется попробовать знакомый вкус детства в новом исполнении. Приготовьте свой любимый десерт под новым соусом, а точнее, с другим кремом. У нас вы найдете разнообразные варианты – классический заварной, сметанный, сливочный, творожный, «Пломбир» и «Шарлот», с бананом и шоколадной крошкой, ягодами и даже манкой. Если вы готовите его для взрослой компании, в крем можно добавить немного ликера.

На страницах сайта предложены различные рецепты приготовления и самих коржей. Для тортов можно использовать слоеное и песочное тесто. Несмотря на то, какой из них вы выберете, в любом случае у вас получится настоящий шедевр.

Конечно, купить готовое кулинарное изделие намного проще. Тем более, что выпечка так красиво выглядит. Однако украсить домашний торт совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд. С подсказками от наших искусных хозяюшек, сделать это будет намного проще.

Сегодня очень популярно стало придавать различные формы лакомству с помощью мастики. Для ее приготовления понадобится всего лишь сахарная пудра, сухое молоко и сгущенка. Чтобы она получилась разного цвета – добавьте немного пищевого красителя. Смешивайте сладкие ингредиенты и лепите как в детстве из пластилина.

Хотите сделать надпись? На страницах нашего сайта вы найдете рецепт приготовления рисовальной глазури – айсинга.

Десерты в зеркальной глазури выглядят очень эффектно. Кажется, что сделать такую красоту в домашних условиях просто невозможно. Чтобы достичь такого результата, необходимо точно придерживаться рецептуры. Если добавить в массу порошок золотистого или серебристого цвета, то у вас получится глазурь не только с зеркальным, но и с потрясающим перламутровым блеском.

В летнее время большой популярностью пользуются легкие варианты тортов – фруктовые, желейные, творожные, которые даже не надо выпекать. Тем, кто следит за фигурой порадует и их низкая калорийность.

За основу можно брать слоеное печенье, вафельные коржи или зефир. Такое лакомство можно готовить вместе с детьми – получится не только вкусно, но и увлекательно.

Кроме того, вкусные и простые в исполнении десертыпридутся по вкусу начинающим хозяйкам, а также тем, кто не привык проводить много времени у плиты – на приготовление сладости потребуется всего 20-30 мин. Все что нужно сделать – это сложить основу и перемазать ее кремом.

Чтобы торт получился нежным и мягким, его оставляют на несколько часов пропитываться.

На страницах нашего кулинарного сайта вы найдете и другие интересные рецепты приготовления различных блюд, которые не только украсят праздничный стол, но и разнообразят ваш привычный рацион. Тем, кто соблюдает здоровый образ жизни и следит за своим весом, поможет раздел «Низкокалорийные блюда». Если вы сторонник заморской кухни, тогда вам подойдут странички «Суши» или «Пицца».

Если вы не уверены в своих силах – советы от наших хозяюшек помогут приготовить вам даже самое сложное блюдо.

Источник