какие рыбы обитают в черном море в анапе
Какую рыбу можно поймать в Чёрном море в районе Анапы?
Читайте также:
2. Ставрида – небольшая рыбка, которая клюёт на всё подряд. Ставрида не костлявая, её можно жарить и вялить. Жёлтый полосатик в магазине сделан именно из этой рыбки.
3. Бычок. Все, кто нырял в море с маской и ластами, видел небольшую чёрную рыбку, которая облепляет прибрежные валуны, это и есть Бычок. Мясо у него вкусное и нежное.
4. Морской карась. У него овальное приплюснутое с боков туловище и острые зубы как у человека, только в уменьшенном виде. На берегу у рыбаков ходит слух, что он может перекусить даже крючок.
Поймать эту рыбу сложнее, чем предыдущих, так как караси более осторожные и хитрые. Стая карасей за 10 минут может съесть у вас пачку силикона и так и не попасться на крючок. Мясо вкусное, так как основная пища у него – мидии и прочие моллюски.
5. Морской окунь (Черноморский). Как правило, в районе Анапы водятся мелкие, до 300 гр.
Ещё в Чёрном море водятся кефаль, пеленгас, селёдка, сарган, но поймать эту рыбу не так просто, и ловится во время определенного сезона.
Также: 8 уловок мошенников, на которые ведутся даже очень умные анапчане.
Какие рыбы обитают в черном море в анапе
Первыми на песчаном дне нам попались на глаза кефали – очень подвижные, они стаями рыщут над дном, чешуя иногда взблескивает на солнце, но спинки песочного цвета делают их неприметными. Все кефали – и крупные лобан и пиленгас, и 20–30-сантиметровые сингиль и остронос – едят грунт. Приоткрыв рот, они плывут под углом ко дну, загребая нижней челюстью песок, ил – и все, что в нем есть. Они не тратят времени, как барабульки, на тщательный поиск животных в песке, а, как пескожил, пропускают через себя все. При этом то, что съедобно, будет переварено, а песок, пройдя по кишечнику, опять окажется на дне.
Кефали – прибрежные рыбы, но для нереста уходят в открытое море, где выметывают всплывающую к поверхности икру. Они очень терпимо относятся к изменениям солености воды и часто заходят в реки. Взгляните летом с моста, перекинутого через устье любой небольшой кавказской речки, – и почти наверняка увидите такую картину.
Переселение пиленгаса в Черное море – редкий пример продуманной и успешной интродукции чужеродного вида: как и другие кефали, пиленгас ест грунт – переваривая и усваивая содержащийся в нем детрит (недоразло-жившаяся мертвая органика), а нехватки детрита в Черном море не ожидается. Сейчас пиленгас – основная промысловая рыба в прибрежье Черного моря, его уже можно встретить на рыбных прилавках и далеких от моря городов России. Время миграции кефали – и время появления дельфиньих стай у берега. Мы уже знаем, как дружно дельфины окружают и уничтожают косяки рыбы. Другие морские хищники – луфарь, калкан – тоже преследуют мигрирующую кефаль. Весной вы сможете увидеть, как из воды то тут то там взвиваются крупные серебристые рыбы. Дети кричат – «Смотрите, дельфинята прыгают!». Нет – это кефали, чтобы уйти от преследующего их хищника, разгоняются и выскакивают из воды – и преследователь теряет их из виду за блестящей, рябящей поверхностью волн.
А иногда стая бывает настолько большая и плотная, что, когда она преодолевает подводную преграду – скальный гребень, рыбы просто не помещаются в тесноте между скалой и поверхностью воды, начинается настоящая давка – и некоторые кефали предпочитают перепрыгнуть препятствие.
Движение стад кефали вдоль берега, в прозрачной весенней воде – очень красивое зрелище. Рыбы держатся близко ко дну и повторяют, одна за другой, все его неровности, переваливают через подводные скальные гряды, идут и идут – днем и ночью, повинуясь инстинкту, неустанно идут к северу, к Керченскому проливу.
Барабулька
Над самым дном, поодиночке и стайками, кружат барабули. Неторопливо продвигаясь вперед, они рыхлят песок своими усиками, похожими на раздвоенную козлиную бородку. По-английски их так и называют – goatfish – рыба-козел. Но они, конечно, гораздо симпатичнее этого животного. Скорее, они напоминают бабочек, легко порхающих над дном. Их усики – очень чувствительные органы осязания, они неустанно ощупывают песок, находят и безошибочно отличают мелких, зарывшихся в грунт, беспозвоночных. Когда усики нащупают добычу, рот барабульки тут же выстреливает струйку воды, поднимающую облачко песка, из которого рыбка выхватывает свою жертву – рака, моллюска, червя – только вы не успеете ни заметить, ни понять, что за животное исчезло у нее во рту – настолько быстро и ловко она это проделывает!
Наблюдение за охотой этих чудных рыбок завораживает. В спокойную погоду барабульки пасутся у самого берега, и можно просто лежать на воде, дыша через трубку, и наблюдать, как они, прямо под вами, деловито взъерошивают грунт, время от времени вытягивая из него свой невидимый корм.
Как бы ни менялась окраска барабулек – при изменении освещения или настроения – они всегда очень красивы. Обычно они желтовато-серые, как сам песок, с бледно-розовыми пятнами. Когда большая стая барабулек – десятки рыб перемещается в солнечный день в прозрачной воде и поднимается над дном, их тела тоже становятся совсем прозрачными, а вся окраска сосредотачивается в двух продольных светло-желтых полосках – тогда кажется, что в голубом пространстве сами по себе двигаются эти полоски – очень необычно. В период спаривания, или когда рыбы чем-то раздражены, пятна и полосы становятся ярко-красными.
Когда приближается момент спаривания и пара барабулек покрывается алыми пятнами, начинается замечательный спектакль: самка мечется, вот-вот отложит икру, за ней вьется самец, желая тут же выметать молоки – оплодотворить икру, а за этой парой носится несколько ставрид, ожидая момента икрометания, чтобы немедленно эту икру съесть! Икрометание обычно происходит на глубине более 10 метров, икра всплывает к поверхности воды и развивается до выхода малька 2–3 дня. Жизнь барабули – 10–12 лет.
Ставриды, иногда мелкие смариды, часто ходят и за одиночными барабульками, и за целыми их стаями – ведь только они имеют волшебные усики, находящие живой корм под слоем песка. Барабуля находит червя, поднимает его над грунтом, а ставрида подскакивает и пытается его украсть – часто, уже изо рта вырывает. Друг с другом барабульки тоже так поступают.
Бычки
Бычков мы встречаем везде – надо только приглядеться, потому что они лежат неподвижно и сливаются с дном. Их в Черном море больше 20 видов, многие очень похожи друг на друга, и понять, что это за бычок, лишь мельком увидев его под водой, трудно. Как и изученные нами на песчаном мелководье самые обычные бычки бубырь и кнут, большинство из них – хищники, подстерегающие жертву в засаде. Вот еще некоторые их виды, которые могут вам встретиться во время подводных прогулок.
Морская корова, морской дракон и морская мышь
Иногда под водой краем глаза замечаешь, как какой-то продолговатый, тусклый комок юркнул над дном – и исчез. Как мышь. Может быть, и поэтому так назвали этих рыб – морские мыши – за неприметность, за быстроту их бросков над песком. И еще, наверное, за длинный хвост – лежа на грунте, они складывают лучи хвостового плавника, и он превращается в хвост-бич, как у грызуна.
У морских мышей, или пескарок, приплюснутые тело и голова, сильные грудные плавники похожи на плавники звездочета – они тоже используют их, чтобы закапываться в грунт. Длина рыбы мыши – до 15 сантиметров. У нее нет чешуи, зато, как и у многих донных рыб, есть шипы и крючья на жаберных крышках. Рот с толстыми, загнутыми вниз губами, поглощает моллюсков, раков, червей, прячущихся в песке. Вся их жизнь связана с поверхностью дна, и они стараются не отрываться от него ни на сантиметр, большую часть времени проводя, закопавшись в песок. Только глаза-перископы выставлены наружу и оглядывают округу, да еще видны отверстия-дыхальца, ведущие к жабрам.
Скаты
Другой, более крупный, черноморский скат – морская лисица – откладывает за весну и лето десятки 5-сантиметровых прямоугольных яиц, которые закрепляются на листьях взморника и кустах водорослей своими четырьмя завитушками-пружинками. Мы часто находим засохшие черные чехлы от лисьих яиц на песке пляжа. Лиса, в отличие от хвостокола, к берегу не подходит, ее местообитания – ракушечные и илистые грунты от 20 до 100 метров в глубину – до самой границы донной жизни в Черном море. По спине лисы насажены острые шипы и крючья – на тот случай, если кто-то осмелится сверху атаковать лежащего на грунте ската.
Так как скат лежит на мягком грунте и еще присыпает им себя сверху, на его глазах образовались красивые «ресницы», защищающие глазное яблоко от ила и песка, они же – защита от яркого света, когда скат поднимается к поверхности. Когда лиса взмывает со дна, можно увидеть, что брюшные плавники ската превратились в рудименты, напоминающие ручки и ножки, – для плавания они ему не нужны. Ведь скат плавает не так, как все рыбы: он летает, как большая птица, – движение морской лисы в фиолетовой воде глубин похоже на полет орла – никакой суеты, скупые взмахи крыльев, если нужно повернуть, в сторону отводится хвост-балансир.
Рот ската находится под мордой, снизу, и когда кот или лиса находят свою жертву – моллюска, краба, донную рыбу, они планируют на нее сверху и накрывают раскрытой зубастой пастью. Особенно страшны зубы морской лисицы – известны случаи, когда рыбаки, поймавшие лису на крючок, при попытке достать его, лишались частей пальцев. Лисицу изредка можно встретить под водой, погружаясь с аквалангом глубже 30 метров.
Песчанки
Угорь морской, угорь речной. Мерланг
По своему змееобразному виду, способу плавания (извивая все тело) и привычке закапываться в грунт на песчанок похожи другие, гораздо более крупные рыбы – угри. И речной, и морской угри закапываются в ил или песок на глубинах 6–10 метров, выставляя наружу лишь голову. Морской угорь также любит прятаться среди камней, где много расщелин и пещер, в которых он чувствует себя в безопасности. Еще угрям очень нравится забираться в трубы, упавшие с судов или брошенные на дно строителями – труба подходит длинному телу этой рыбы, как специальная искусственная нора.
История европейского речного угря – его далекие путешествия по рекам и ручьям; ползком – по мокрой от росы луговой траве – к морю, а затем – к Атлантическому океану, в Саргассово море – подробно описаны во многих книгах. Европейский речной угорь нерестится один раз в жизни в Саргассовом море, домой, в европейские реки, он уже не возвращается. Его стекловидные личинки сплавляются по морской реке Гольфстрима к берегам Европы, а потом – несколько лет – морями, реками, ручьями добираются домой – точно в тот водоем, откуда несколько лет назад ушли в Саргассово море их родители.
Мерланги всегда держатся в стае, иногда небольшой рыбацкий сейнер, захвативший тралом стаю мерлангов вблизи берега, сразу заполняет свою палубу уловом. Этих рыб можно встретить на разных глубинах, в разных частях моря, но на самом мелководье они не встречаются.
Осетры
Таких самцов уже называют синими окунями. Вне периода размножения самцы и самки более похожи, и рыбаки часто зовут их « бобырями ». Правильное название рыбы – спикара – от латинского научного имени Spicara flexuosa – спикара извилистая. Но можно ее называть и смаридой – она из семейства смаридовых.
Спикары – и самцы, и самки – всегда хорошо заметны по темному пятну на боку. Эти рыбки прекрасно плавают в толще воды, но питаются на дне – выкапывают из песка раков-кротов, многощетинковых червей, мелких моллюсков. Когда приходит пора нереста, самец не только приобретает свою великолепную окраску, но и строит гнездо, обычно на ровном дне, глубже 10 метров – делает углубление в песке, из которого выносит во рту мусор – камешки, обрывки водорослей, обломки ракушек. После того как самка отложит икру, самец несколько дней, до вы-клева личинок, охраняет гнездо от рыб и крабов, желающих полакомиться его потомством, обмахивает икринки грудными плавниками, чтобы им лучше дышалось.
Кроме спикары, в Черном море водится более крупная и яркая смарида с высоким телом – менола (Spicara maena). И всех их в разных местах побережья могут называть синими или рыжими окунями, бобырями. В Грузии рыбаки их всех зовут смаридами; это и правильно – оба вида относятся к семейству смаридовых, и удобно – путаницы нет.
Большими стаями смариды встречаются у самого берега – и над песчаным мелководьем, и над вершинами каменистых подводных холмов. Менола, вообще-то, более редкая рыба – предпочитает держаться вблизи подводных скал.
Где в Анапе хорошо клюёт?
Под мелодичный стук колес поезда и созерцание просторов в скором поезде сообщением Москва — Анапа наше с подругой Николавной настроение улучшалось с каждым часом. Все московские, домашние, рабочие и прочие бытовые проблемы словно растворились в атмосфере счастья и ожидания встречи с югом и запахом соленого морского воздуха, но главное — в предвкушении рыбалки.
Рыбалка для нас обязательное и любимое занятие в моменты отдыха и общения с природой. А тут целое море в нашем распоряжении, куда же без рыбалки? А когда на одной из станций к нам подсел шестилетний напарник, друг и Николавнин внук Леха, все, что осталось дома, вообще вылетело из головы. И так, весело, мы добрались до вокзала города Анапы, замечу, очень чистого. Теперь куча удочек, поплавков, донок и прочих снастей ждала своего звездного часа. На улице 18 мая, температура воздуха +26, воды около +17. Самое то для рыбалки.
По своим предыдущим поездкам в Анапу пятнадцатилетней давности припоминалось, что местные рыбаки всегда ловили на городском причале и на речке Анапке, впадающей в море. Городской причал, как оказалось, за эти 15 лет основательно подгнил и был закрыт на ремонт, а речка текла все в том же направлении. Поэтому было решено закупить на рынке червей, опросить местное население, где и на что клюет, найти относительно тихое место и засесть на вечернюю ловлю.
Пробежались в поисках более клевых мест, стало понятно, что в самих плавнях Анапки никто вообще не ловит. Местные и приезжие сидели в заводи. Донки и блесны здесь не котировались. Все ловили исключительно на поплавок и белый хлеб. Но не клевало ни у кого. Как будто нет рыбы в этой речке.
На другой вечер было решено сменить место. Перебравшись на другой берег заводи, мы обнаружили тройку местных аборигенов, перегородивших двумя сетями поперек всю речку в двух местах… Махнули мы рукой на такую рыбалку и пошли искать другое место.
Следующим пунктом нашей рыбалки был поселок Сукко, находящийся в 13 км от Анапы. Расположен он в долине реки Сукко, окружен горами. Когда-то пятнадцать лет назад, тут тоже был причал. Однако все меняется. Причала нет, а народ ловит рыбу прямо с берега. Снасть — спиннинг, безынерционная катушка, леска, на которой через вертлюжок привязывается ставка из 4-5 крючков, на конце лески — грузило около 20 граммов или тирольская палочка того же веса. Наживка — креветка, навозный червь. Ловятся барабулька, морской ерш, собачка. Последняя — более активно.
Рыбачок по левую от нас руку неспешно таскал весь перечисленный рыбный ассортимент. А мы с Лехой, закинув удочки, периодически залезали в море освежиться. Замечу, наличие купающихся людей никак не влияло на клев. Поэтому на этот раз свезло и нам.
Наконец-то обрыбились. Скромно, но тем не менее.
На другой день наш отряд поехал дальше. В этот раз на Большой Утриш. Ловили здесь на те же снасти, что и на Сукко: ставка из 5 крючков и тирольская палочка. Затрудняла лов морская растительность, которую пригнали сменившийся ветер и, соответственно, течение.
Кидаешь в воду снасть и ждешь поклевку. Сами они сидят с 9 утра, в их активе около десятка барабулек. Угу, а на часах 15.00. Тут я малость приуныла. Шесть часов из-за десятка барабулек. Такси сюда стоит 500 р, барабулька на рынке — 400 рублей за кило. Нет, можно, конечно, на перекладных маршрутках добираться, но слишком долго. К месту вспомнилась народная мудрость об овчинке и ее выделке.
Последующая дневная жара в +36, а затем и в +39, привела к тому,что и море прогрелось, и ход барабули пошел на спад. Зато прямо на пляже нашего пансионата, на мелководье обитали рапаны. И как-то после обеда, воспользовавшись штилем и прозрачной водой, насобирала я их в достаточном количестве, для пробы. Искать моллюсков было совсем просто. Идешь и осматриваешь дно сквозь прозрачную воду. От пустых ракушек живые отличаются цветом, смещенным в сторону зеленоватого. Гораздо сложнее было выковыривать заветный белок из раковины. Обломав кончик любимого ножа, я достала из рюкзака мини-лопатку и ушла под покров ночи, дабы на каменных ступенях нашего корпуса воевать с раковинами. После непродолжительного «боя» рапаны сдались.
Утром меня ждала «месть» рапанов. В некоторых местах на пальцах рук, которые активно ковыряли мясо рапанов, кожа приобрела зеленый оттенок, а после погружения этих самых рук в морскую воду стала и вовсе фиолетовой. Причем не отмывающейся никаким мылом. А вот сами рапаны оказались очень вкусными и ароматными. Дома я, к своему стыду, узнала, что проще было сварить рапанов в раковинах. Тогда бы не пришлось мучиться с извлечением их оттуда.
Как-то, оставив Леху с бабушкой на тихий час, поехала я разведывать Витязевский лиман, расположенный севернее Анапы в одноименном поселке в 15 минутах езды на маршрутке. На спутниковом снимке лиман впечатлял размерами, а местные сайты вовсю агитировали рыбалку в нем. Да только вот не всегда доверяйте интернету. Со стороны поселка Витязево, действительно, простиралась некогда обширная акватория лимана.
А нынче, со спущенной водой, заросшим берегом и обильными колониями чаек, он представлял собой огромную высыхающую лужу, напоминающую экологическую катастрофу. Глазам своим я не поверила и стала спрашивать местных относительно увиденного. Добродушное население подтвердило ситуацию и посоветовало посидеть и половить в местном пруду, раз уж приехала. На пруду я сидеть не стала.
За четыре дня до конца отпуска наш отряд двинулся на разведку в район так называемого Высокого берега Анапы. Спуск к морю по ступенькам, галечный пляж, камни, почтительная глубина и далеко выдающийся в море мол. Ну вот, думаю, наконец-то. Пробую первый заброс на груде камней у берега.
Молодой рыболов из приезжих рядом пытается спиннинговой снастью на твистер соблазнить ершей. Потычки есть, поклевок нет. Я кидаю ставку с тирольской палочкой. Ставка приносит огромные пучки тины морской. Рыболов слева рассказывает, что в том году, на Сукко, да не в море, а на озере, да такие вот щуки. Показывает размер руками. А тут — глухо, как в танке. На мол тем временем активно подтягивается местный рыболовный бомонд.
Перемещаюсь к ним. И снова сильно разочаровываюсь. Здесь ловят исключительно ставридку, исключительно на самодур или бомбардой, и сам процесс, то есть клев, начнется после заката. А сейчас все посадочные места занимают. Получается, моя ставка с тирольской палочкой здесь вообще не актуальна. Только крючки за тину цеплять.
За три дня до отъезда, возвращаясь с рынка, обратили мы с Николавной внимание на цивильную часть речки Анапки. Прямо в городе. Количество присутствующих рыбаков заставляло задуматься — все ли так плохо с рыбой в Анапке? А увесистый садок с карасями одного из 13-летних рыбаков прямо говорил, что ловить надо здесь. Только утром рано, пока город спит. Мы-то поначалу, по привычке, старались забраться поглуше, а рыбалку в 100 метрах от набережной даже не рассматривали.
Итак, родился новый план. Утром, до сигнала меня будит Николавна. Собранные с вечера две поплавочные удочки ждут у двери. Хватаю рюкзачок и вперед. Утро пасмурное, душное. Маршрутки еще не ходят. Практически бегу в сторону речки. Каждая минута тихого утра на вес золота.
И вот я на месте. 7 утра. Над головой хмурятся тучи. Только бы не дождь.
Глубоко вдыхаю. Чувствую, есть тут карась, но, главное, не спешить. Заброс, поплавок идет по течению. Поклевка, подсечка, и вот он сверкает золотистым чешуйчатым боком на траве. Следующий карась отправляется в садок через 5 минут. Потом третий. Потом пара сходов. А вот еще и плотвичка в прилове. Смотрю на время — 8 утра, а из-за облаков приветливо улыбается южное солнце. Всё, дожди отменяются!
Затем следует небольшой перерыв в поклевках. Видимо, наплывшие утки распугали. Но через полчаса не успеваю следить за двумя удочками. Одну кидаю в проводку, вторую — ближе к траве. Эх, жаль, Николавна в номере осталась. Ну, да спящего Леху одного не оставишь. К 9 утра понимаю, что мой садок напоминает тот, что был вчера у юного рыбака. С другой стороны берега подходит дедок-рыбак. Смотрит с мало скрываемой завистью. Ворчливо интересуется, на что ловлю. Бухтит себе под нос что-то и удаляется к своим.
Подводим итоги: рыболовная программа-максимум выполнена. Рыбалка в Анапе есть. Загар на наших отдохнувших телах наличествует. Сезон купания открыт, и ни дня не пропущено.
Рыба Чёрного моря
Чёрное море – любимое место отдыха многих туристов. Люди едут сюда ради пляжного отдыха и удачной рыбалки. Море имеет свою особенность – в нём выживают только самые неприхотливые и выносливые виды рыб, так как зона, пригодная для жизни в этом море ограничивается верхними 200-ми метрами. Остальная масса воды необитаема, потому что в ней очень мало кислорода, а сероводорода наоборот, очень высокая концентрация. В данном море можно встретить примерно 200 видов рыб. Черноморскими называют примерно 150 видов. Остальные являются «гостями», так как попадают сюда из других морей и рек и проводят здесь только летние или зимние месяцы. Рыбу, которая водиться в Чёрном море можно разделить на промысловые и редкие виды, так же можно выделить опасных, ядовитых, необычных, хищных представителей.
Те, кто любит морские деликатесы знают, что черноморская рыба обладает лёгким запахом йода, который совсем не портит изумительный вкус мяса. Кроме этого в ней очень мало костей, но много фосфора и микроэлементов. Поэтому рыба Чёрного моря добывается в огромных количествах.
Ценной промысловой рыбой является барабулька – у рыболовов очень популярна из-за необыкновенного вкуса. Чаще всего её сушат, солят или жарят на углях. Рыбка – обладательница 20-40 сантиметрового тельца, украшенного длинными усиками, которые помогают находить вкусную пищу. Усиками барабулька взбаламучивает ил. Эта рыбка имеет одну особенность – она может менять цвет. Первоначально чешуйка яркая, с отливами красноватого цвета, но после вылова она сначала становится ярко красной, а после начинает бледнеть.
На прогретых солнцем отмелях можно поймать большеголового, лобастого бычка. Эта рыбка неприхотлива в еде, её могут поймать даже неопытные рыболовы или дети. Бычок почти полностью лишён чешуи, а вместе нижних плавников в процессе эволюции образовалась присоска, с помощью которой рыбка во время приливов прикрепляется за камни и удерживается на них.
Издалека, в бурлящей воде, можно заметить приближение ставриды, которая, преследуя добычу, может выпрыгивать из воды. Ставрида плывёт косяком в несколько сотен рыб и часто сама становится пищей для дельфинов. Самая большая особь этого вида не больше 2 кг.
В рыболовстве очень ценится хамса, мигрирующая огромными косяками. Она постоянно в движении, зимой перемещается на глубину до восьмидесяти метров, питается зоопланктоном.
Объектом спортивного рыболовства и промысла является острозубая рыба – луфарь или морской волк, прозванный так за то, что обладает мощным стайным инстинктом и способна действовать сообща. Размеры луфаря такие: продолговатое тело длиной примерно 115 см, а вес может достигнуть 15 кг. Растёт, питается и нерестится этот вид в море и живёт 8-9 лет. Эту рыбу очень ценят повара, придумывая всё новые и новые рецепты.
Среди огромного разнообразия рыб Чёрного моря, можно выделить морского окуня, которого вылавливаю в промышленных объемах. Эта некрупная рыбка отличается отменным вкусом. Как и его пресноводный сородич, морской окунь имеет шипастый плавник на спине, на теле мелкая чешуёй, а на нижней челюсти есть небольшие клычки. Взрослея, эта рыбка меняет окраску. И удивительная черта – самка морского окуня после достижения двухлетнего возраста превращается в самца. Живут морские окуни около 4 лет.
Практически в любом магазине можно увидеть серебристую рыбку – сельдь. Она сезонно вылавливается в огромном количестве, когда косяки сельди насчитывают насколько тысяч особей. Эта хищница поедает мелкую рыбёшку – хамсой, тюлькой. Представителем сельдевых рыб является шпрот. Его среда обитания открытое море на глубине от двадцати до ста метров, во время непогоды подходит ближе к берегу. Шпрот – некрупная рыбка, до 16 см в длину, питается мелкими планктонными рачками, нерестится в декабре.
На фоне водорослей и дна не всегда можно разглядеть полосатое тельце скумбрии, она похожая на веретено, имеет светлое, почти серебристое брюшко. Кучкуются в стаи одновозрастных рыб и не любят ничьего соседства, кроме сельди. Во время нереста скумбрия передвигается в Баренцево море, при этом она может достигать скорости до 77 км/ч. Живут около 17 лет, взрослыми становятся к трем годам жизни. Мясо этой рыбы жирное, содержит большое количество витамина В12 и рекомендовано употреблять в пищу людям с недостатком йода и при общем ослаблении организма.
Всем известна рыба камбала, рыбка, похожая на блин. Её приплюснутое тело говорит о том, что данный вид рыб предпочитает придонный образ жизни. Она почти незаметна на фоне грунта, благодаря тёмной спинке желтоватому брюшку. Камбала – самая плодовитая рыба Чёрного моря. После нереста икринки поднимаются в верхние слои и разносятся на дальние расстояния.
Ещё один крупный обитатель Чёрного моря – тунец. Круглое толстое тело великана к хвосту резко сужается, а чешуя его похожа на панцирь черепахи. Тунец достигает 260 кг. Его жирное белое мясо является очень полезным и вкусным.
Целое семейство черноморских рыб носит название кефаль. К ним относятся лобан, остронос, сингиль. Лучшее время для ловли кефали – осень и зима. Ловят их на морского червя. На удочку, возможно поймать особь 18 – 25 см. Рыбы этого семейства питаются растительными остатками и микроорганизмами, соскребая их с поверхности камней. Не откажутся и от мелких рачков, крабов, моллюсков.
Ещё один вид кефали – пеленгас, дальневосточный вид, который развели в Чёрном море. Это крупная рыба, до 19-12 кг, ловится на спиннинг и донную снасть. Приманивать можно на тесто, плавленый сыр, свежий хлеб или на лиманного червя. Питается пеленгас отмершими частями растений.
Говоря о съедобных видах рыб, живущих в Чёрном море, нельзя пропустить настоящих гигантов. Это семейство осетровых. Мясо этого вида рыб очень дорогостоящее и ценное. Настоящим деликатесом является чёрная икра. Осетровые всю свою жизнь проводят в море, но на время нереста уплывают в реки, где икринки прикрепляются к речной гальке. Рыба семейства осетровых растёт в течении всей жизни, питается ракообразными, моллюсками и мелкими рыбёшками. Осётр в Чёрном море достигает 35 кг в весе и 1,5 м в длину.
Рыбы занесенные в Красную книгу
Белуга считается самой крупной черноморской рыбой. Она достигает 150-200 кг и 7-9 м. Продолжительности жизни этой рыбы большая – 75-100 лет! Из-за того, что охота на данный вид рыб очень активна, количество белуги быстро сокращается, поэтому её занесли в Красную Книгу. Сейчас осетровые в основном разводятся искусственно.
В Красную книгу также занесена и стерлядь, которая истребляется ради жирного нежного мяса. На территории Крыма ловля стерляди запрещена и постоянно ведётся борьба с браконьерами.
Очень плодовита севрюга – рыба с интересным внешним видом. Больше половины её головы занимает нос. Самки данного вида вымётывают за один раз до 400000 икринок.
Среди рыб, обитающих в Черном море немало хищных. По разноцветной окраске, торчащим ярким веерообразным плавникам и задиристому характеру можно узнать морского петуха. Крупные представители этого вида достигают 5 кг в весе и 1 м в длину. Морской петух, разогнавшись способен выпрыгивать из воды и пролетать расстояние в несколько метров. Защитой от врагов ему служит костяной гребень с небольшими шипами, а также чешуя с острыми конусовидными выступами. Этот хищник питается моллюсками, крабами и рачками, очень любит барабульку. Прежде чем съесть добычу, петух ощупывает её лучевидными придатками. Молодые особи питаются несколько раз в день, взрослым достаточного одного раза. Он занесён в Красную книгу, и его добыча запрещена, так как из-за вкусного мяса вид был почти истреблён.
Среди донных растений и водорослей прячется морской конёк. Это довольно быстрый хищник, непохожий на рыб, обитающих в Чёрном море. Оригинальный внешний вид сделал морского конька героем многих мультфильмов. Вытянутая мордочка и цепкий хвост делает его почти незаметным среди морской растительности. Питается конёк червями и мелкими рачками.
Как и в любом сообществе, среди морских обитателей есть и опасные представители рыб. Прежде всего, их нужно опасаться в открытом море и не допускать прямого контакта. Лучше знакомится с такими «злодеями» по фото и неплохо побольше узнать про последствия употребления их в пищу. Нельзя есть морского дракона, да и прикасаться к нему не стоит. Его легко спутать с бычком, но дракон очень опасен тем, что полностью закапывается в грунт, остаются только глаза. Укол ядовитых шипов, расположенных на голове и жабрах данного «зверя» равен укусу ядовитой змеи. Вместе с уколом пострадавший получает дозу яда, который приводит к тяжёлому отравлению. В результате — повышение температуры, озноб, сильная боль и возникновение опухоли на месте укола. Всё это может привести к отёку лёгких и нарушению работы сердца. Медицинская помощь потребуется как можно быстрее.
Самые большие рыбы
Среди крупных обитателей Черного моря можно выделить таких, как:
Белуга, очень крупная особь семьи осетровых, по величине занимает восьмое место в мире. Белуга обитает в морях, а в реки заплывает на время метания черной икры, что может происходить много раз. Потом снова возвращается в морские воды. Окрас рыбы коричнево-серый с белым брюхом. По питанию, эта рыба является хищником, поедает сельдь, бычков, и других более мелких рыб. Белуга долгожитель, может прожить до ста лет.
Рыба шип, не менее крупная особь, достигающая до двух метров длиной. Как и белуга, в период нереста уходит в реки, затем возвращается в море. Ловля на шипа запрещена, так как, рыба находится на грани исчезновения.
Осетр, его длина может достигать до шести метров. Осетры, проходящие через реки для метания икры рыбы, в момент нереста икра составляет двадцать пять процентов массы тела. Но даже несмотря на это, вид рыб исчезающий. Рыба занесена в Красную книгу, вылов осетра в России запрещен.
Севрюга, длина этой рыбы больше чем два метра, и вес до восьмидесяти килограмм, тело сплющенное и узкое. Так же, как и выше перечисленные особи, проходная через реки во время икрометания рыба. Питается моллюсками, мелко рыбой, червями. Тоже охраняемый вид.
Все перечисленные виды имеют большую промышленную ценность и разводятся в России на специальных рыбных фермах и хозяйствах, так как в дикой природе их популяция значительно уменьшилась.
Опасные виды черноморских обитателей живут в основном возле дна, где удобнее выслеживать добычу. Но есть очень быстрые и стремительные хищники, которые любят сопровождать стаи промысловых рыб. К ним относятся почти все виды акул, живущих в Чёрном море. Они, питаясь морскими жителями, накапливают в своём организме столько ртути, сколько нет ни в одном живом существе. По этой причине к мясу акул нужно относиться осторожно, его нельзя назвать полностью несъедобным. Опасны только некоторые части рыбьего тела. Одним из представителей акул является катран – небольшая черноморская акула весом до 25 кг и длиной 1-2 метра. Она почти никогда не нападает, предпочитает держаться подальше от берега. Опасны шипы и слизь, покрывающая тело акулы, но они не смертельны.
Кроме акул существуют и другие рыбные виды, которые опасны для здоровья человека, если их съесть очень много или приготовить неправильно.
Настоящим чудом-юдом называют рыбку под названием скорпена-ёж. Жутковатый вид придают ей причудливые наросты, закостеневшие нижние плавники и яркая окраска. Скорпена редко достигает веса в 1 кг, чаще 300-400 г, живёт на дне, питаясь мелкими рыбёшками и ракообразными. Опасны спинные плавники рыбы. Если об них уколоться, то кончики обламываются, и в ране возникает воспаление, сопровождающееся болью и повышением температуры.
Скорпена черноморская – красивая, но опасная жительница моря. От встреч с ней страдают в основном дайверы и рыбаки. Свирепый вид придаёт рыбе большая приплюснутая голова с выпуклыми глазами. Весом в среднем 500-600 гр, длиной не более 30 см, эта хищница своими шипастыми плавниками способна нанести вред любопытным дайверам. Чаще всего она прячется в траве и камнях, выслеживая мелкую добычу.
Интересные и необычные рыбы
У самого берега, среди камней можно встретить маленькую морскую собачку – самое безобидное существо, обитающее в Чёрном море. Она не опускается на глубину ниже 10 м. Размеры рыбки от 10-до 35 см в длину, но чаще совсем крохотные – 4-7 см. Предпочитают жить в большой компании, передвигаясь большими стаями. Интересна морская собачка тем, что способна жить длительное время без воды, так как её тело покрыто слизью, не дающей рыбке высыхать. Во время отлива она может передвигаться по суше небольшими прыжками или ползком. Она совсем не боится животных и людей. Питается в основном водорослями, мелкими крабами и моллюсками.
Известна ещё черноморская рыбка, которая может жить без воды. Это морская уточка или рыбка-присоска. Небольшая, 8-см рыбка большую часть своей жизни проводит на камнях, дне, раковинах или водорослях, прицепившись к ним. Даже сильный прибой не сдвинет уточку с места – настолько сильная присоска.
Подводный мир моря очень увлекателен, но требует к себе особого внимания. Даже хищник не нападает просто так. Поэтому, чтобы отдых получился незабываемым и безопасным, стоит получше узнать, с кем возможны встречи и как избежать неприятностей.