Описание
Мы под маслинами будем подразумевать и то, и другое.
Масла в маслинах действительно много накопилось. А ним и витаминов А (каротин), С, В, Е и других полезных микроэлементов Ca, F, К, Fe, Na, их соли, а также белки, сахара, фенолкарбоновые кислоты и важнейшую для человека линолиевую кислоту «омега-6». Если хотите выбрать маслины, польза которых наиболее высока, выбирайте плоды с косточками и толстой, легко отделяемо мякотью. Маслины без косточек не так полезны и вкусны, как нетронутые плоды. Но для разнообразия вкусовых сочетаний их фаршируют кусочками сыра и лимона, лосося и кречетки, анчоуса и семги.
Ежедневно употребляя блюда из маслин, мы снижаем риск инфарктов, стенокардии, рака. Горсть маслин до еды на регулярной основе – хорошая профилактика язвы желудка. Однако, из-за стандартной засолки, которой подвергаются маслины для консервации, злоупотреблять ими не стоит.
Рецепты с маслинами обычно включают овощи, специи, морепродукты или мясо. Хотя эти плоды попадают к нам на стол уже приготовленными (в консервах), но баночные маслины – еще не предел.
Пробуя различные варианты приготовления и сочетаний с продуктами, можно «облагородить» маслины. Рецепты, включающие маслины в качестве украшения блюд, вообще не поддаются подсчету. К примеру, сложите тарталетки в виде раковины, положите внутрь «моллюск» из тертого сыра и угря и маслинку вместо жемчужины. Или сделайте салат в виде подсолнуха с чипсами вместо лепестков и маслинками вместо семечек
Украшаем, удивляем – готовим дома, вкусно, быстро и полезно!
Оливки и маслины
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом оливки и маслины: 189
11 апреля 2008, 15:51
05 марта 2008, 05:20
07 августа 2013, 21:24
13 августа 2008, 19:20
01 ноября 2014, 14:28
28 ноября 2011, 20:39
10 марта 2012, 20:36
04 октября 2015, 23:14
30753 10 мин. 16 70 64
22 декабря 2012, 17:00
01 апреля 2008, 14:17
21 августа 2009, 00:59
6445 40 мин. 2 41 30
23 апреля 2013, 00:09
14 апреля 2013, 17:18
10 декабря 2017, 18:17
23178 60 мин. 0 36 52
17 декабря 2011, 20:42
15 января 2008, 22:17
21 сентября 2008, 04:00
22 марта 2019, 19:23
05 января 2014, 15:20
4584 35 мин. 4 11 28
30 сентября 2009, 19:32
17 октября 2008, 18:09
13 февраля 2008, 10:52
15 февраля 2015, 15:48
17750 60 мин. 39 84
28 ноября 2010, 02:06
20 марта 2019, 19:05
7750 15 мин. 2 17 29
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Оливки зеленые
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом оливки зеленые: 549
7936 15 мин. 4 16 20
5769 15 мин. 1 73 290
18 декабря 2008, 01:29
11 сентября 2010, 22:12
02 января 2008, 19:10
22 января 2008, 18:03
20 августа 2007, 07:12
05 марта 2008, 05:20
05 апреля 2010, 07:42
4011 30 мин. 4 17 40
04 января 2009, 18:15
05 апреля 2010, 07:38
25 февраля 2015, 20:29
2339 100 мин. 10 1 0
13 апреля 2020, 12:18
6476 20 мин. 2 19 49
30 ноября 2007, 16:29
13 апреля 2009, 02:12
20 ноября 2008, 23:47
29 октября 2007, 14:22
26 марта 2010, 19:09
23 января 2014, 16:50
6382 25 мин. 3 31 62
25 сентября 2010, 04:04
8109 120 мин. 21 38
28 ноября 2010, 16:28
27 ноября 2007, 00:37
28 ноября 2007, 00:16
01 апреля 2013, 12:24
13 ноября 2008, 05:37
17 марта 2010, 19:08
17 августа 2013, 09:19
4099 20 мин. 2 14 37
29 октября 2017, 13:50
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Оливки без косточек
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом оливки без косточек: 219
18 октября 2009, 01:29
27 марта 2015, 19:41
13 марта 2015, 23:25
3634 65 мин. 6 13 36
29 ноября 2008, 23:22
21875 20 мин. 33 40
6316 20 мин. 45 120
17 февраля 2008, 15:52
3234 10 мин. 3 15 42
07 января 2009, 15:37
11 марта 2009, 07:37
11212 45 мин. 25 69
15 декабря 2009, 19:09
6439 30 мин. 2 21 21
29 октября 2012, 11:57
02 января 2014, 23:27
10697 10 мин. 4 10 32
17 января 2008, 10:59
30753 10 мин. 16 70 64
22 декабря 2012, 17:00
18 декабря 2020, 20:17
28 декабря 2015, 15:09
17 ноября 2010, 19:15
4920 30 мин. 4 14 17
15 марта 2015, 17:56
02 сентября 2007, 19:39
11 января 2016, 21:14
26 октября 2015, 12:25
07 февраля 2008, 00:41
17 марта 2010, 19:08
12332 30 мин. 4 13 36
29 октября 2019, 13:25
20973 90 мин. 10 15 18
07 октября 2014, 18:49
14851 40 мин. 12 41
03 ноября 2009, 15:32
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Оливки консервированные
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом оливки консервированные: 118
26 октября 2008, 21:38
28 октября 2015, 14:42
16 февраля 2019, 19:51
16 февраля 2019, 14:52
31 октября 2008, 22:37
09 декабря 2008, 02:18
28 января 2009, 20:56
25 февраля 2020, 15:38
7050 30 мин. 4 18 14
11 марта 2015, 14:26
11 апреля 2010, 13:13
11213 30 мин. 10 34
18 декабря 2007, 20:34
13 августа 2008, 19:20
4011 30 мин. 4 17 40
04 января 2009, 18:15
28 марта 2009, 21:06
10697 10 мин. 4 10 32
17 января 2008, 10:59
17 сентября 2020, 21:43
12 ноября 2008, 21:30
17 марта 2019, 16:09
11 февраля 2021, 14:30
26 ноября 2017, 14:30
24 декабря 2017, 21:10
01 марта 2015, 19:03
13 января 2010, 02:18
20 августа 2009, 02:10
08 марта 2009, 22:22
27 февраля 2019, 11:39
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
