Пищевая ценность и химический состав «Тыква вареная».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 кКал | 1684 кКал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 0.72 г | 76 г | 0.9% | 4.5% | 10556 г |
| Жиры | 0.07 г | 56 г | 0.1% | 0.5% | 80000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 11% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 27.5% | 1818 г |
| Вода | 93.69 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2426 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250 мкг | 900 мкг | 27.8% | 139% | 360 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 10% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 22% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 6% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 20% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 10% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 11.5% | 4444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 26% | 1915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 26.5% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 3.5% | 15000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230 мг | 2500 мг | 9.2% | 46% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.5% | 6667 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 11.5% | 4444 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.5% | 130000 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 19% | 2667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 16% | 3158 г |
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 22.5% | 2222 г |
| Медь, Cu | 0.09 мкг | 1000 мкг | 1111111 г | ||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2% | 27500 г |
| Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% | 9.5% | 5217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.02 г | max 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% |
Энергетическая ценность Тыква вареная составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «тыква отварная».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 кКал | 1684 кКал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 8.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 46.2% | 833 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2531 г |
| Зола | 1.5 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273 мкг | 900 мкг | 30.3% | 116.5% | 330 г |
| бета Каротин | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 126.2% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 12.7% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 20.4% | 1875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 12.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 15.4% | 2500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227 мг | 2500 мг | 9.1% | 35% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 12.7% | 3030 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 15.4% | 2500 г |
| Натрий, Na | 348 мг | 1300 мг | 26.8% | 103.1% | 374 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 13.5% | 2857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 10.8% | 3600 г |
Энергетическая ценность тыква отварная составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Какова калорийность тыквы на 100 гр: польза и вред для организма, состав, БЖУ
Далеко не все овощи полезны для организма мужчины и женщины, да и еще подходят для питания ребенка. Однако уникальным продуктом выступает тыква, которая благотворно сказывается на состоянии почек, желудка, кишечника, поджелудочной железы и других органов. Высока ценность как мякоти плодов, так и их семян. Но какова калорийность и БЖУ тыквы? В чем заключается ее польза для организма человека?
Калорийность тыквы сырой
При составлении рациона на день важно понимать, сколько калорий содержит этот оранжевый овощ. На самом деле, их совсем немного. Именно поэтому тыква идеально вписывается в рамки диетического питания. На 100 гр мякоти приходится всего 22 ккал.
Зеленая зимняя разновидность тыквы отличается от оранжевого сородича. В ней содержится 40 ккал на 100 гр.
Что касается питательной ценности, то на аналогичный объем сырой тыквы без кожуры выходит:
Калорийность тыквы, запеченной в духовке
Существуют разные рецепты приготовления тыквы. Многие предпочитают запекать овощ без вспомогательных ингредиентов в духовке. Но какова энергетическая и питательная ценность такого блюда?
На 100 грамм запеченного лакомства приходится:
При этом питательная ценность такого блюда всего 36,67 ккал на 100 гр. Так что его можно есть не только по утрам, но и на ужин. Также отличное решение — тушеная тыква. В ней всего 60 ккал на 100 гр. Это прекрасный полезный гарнир и отличный аналог картофеля.
Калорийность тыквы вареной
Каковы показатели КБЖУ в отварной мякоти этого полезного овоща? На 100 гр вареной в воде тыквы приходится всего 20 ккал. При этом в таком количестве пищи без соли и масла только 0,72 гр белков, 0,07 гр жира и 3,8 гр углеводов.
Гликемический индекс тыквы сырой — 25 ед., вареной — 75 ед., запеченной — от 75 до 85 ед.
Состав и пищевая ценность тыквы
Все полезные свойства объясняются пищевой ценностью и химическим составом тыквы. Польза мякоти без корки уникальна. В составе присутствуют разные ценные витамины и микроэлементы.
Источник фото: shutterstock.com
В 100 граммах свежей мякоти содержатся:
Также польза сырой, замороженной, пареной, запеченной в микроволновке или духовке тыквы для желудка человека объясняется наличием в ее составе железа, витаминов B-группы, крахмала, серы, холина, калия, пищевых волокон, кобальта, магния, цинка, йода, бета-каротина, натрия, витаминов A и E.
Суточная норма потребления тыквы
Сколько тыквы можно съедать ежедневно? С пользой для своего здоровья и хорошего самочувствия рекомендуется употреблять ежедневно по 700 гр тыквы. Но вся суточная норма потребления не предполагает поглощение такого объема за 1 подход. Предлагается разделить указанное количество на 2-3 приема.
Польза и вред тыквы
Почему тыкву рекомендуют обязательно включать в свой рацион? Продукт имеет массу преимуществ. Среди полезных свойств тыквы стоит отметить:
Еще этот продукт отличается деликатным мочегонным и противорвотным действием. Поэтому его так полезно употреблять беременным. Также овощ оказывает целебное воздействие на кожу. Подходит для профилактического и диетического питания. Блюда из тыквы полезно есть при заболеваниях сердца, гепатитах и холециститах. С их помощью можно похудеть и избавиться от лишних объемов за счет выведения из тканей избыточной влаги.
Источник фото: shutterstock.com
Но не только пользу можно получить от употребления тыквы. Иногда даже столь полезная пища может принести вред при наличии противопоказаний к ее употреблению. Лучше всего отказаться от тыквы в сыром виде при:
Продукт отличается желчегонным эффектом, а потому может спровоцировать движение камней в протоках.
В сыром виде овощ достаточно долго и сложно переваривается. Поэтому не стоит включать его в рацион пожилым людям и маленьким детям. Из-за высокого гликемического индекса не рекомендуется употреблять овощ людям с сахарным диабетом. У диабетиков этот продукт может спровоцировать повышение показателей.
Источник фото: shutterstock.com
Среди прочих побочных действий стоит отметить способность тыквы (как в сыром, так в вареном или печеном виде) оказывать слабительное действие. Она нередко провоцирует вздутие живота, послабление стула, диарею. Поэтому не стоит активно налегать на блюда с тыквой, особенно натощак.
В некоторых случаях (хотя и очень редко!) встречается индивидуальная непереносимость и аллергия на тыкву.
Таблица калорийности тыквы
При похудении или в рамках составления рациона для правильного питания очень полезной и наглядной окажется таблица, в которой указана энергетическая ценность разных блюд из тыквы:
| Название блюда | Калорийность (ккал) |
| Тыква жареная | 76 |
| Тыквенное пюре | 88 |
| Баттернат | 45 |
| Тыквенное рагу | 53 |
| Тыква на пару | 30,5 |
| Тыквенный сок | 38 |
| Соус из тыквы | 88 |
| Суп-пюре из тыквы | 88 |
| Тыква вареная на воде | 26 |
| Каша тыквенная на молоке | 87 |
| Тыква тушеная в сметане | 188,9 |
| Тыква запеченная с медом | 73,8 |
| Тыква сушеная | 181 |
О том, как похудеть при помощи тыквы, можно узнать из видео:
