калорийность пирожок слоеный с мясом

Слоеные пирожки с мясом

Лук репчатый	80 г	Подсолнечное масло	50 мл
Соль	3 г	Свиной фарш	350 г
Говяжий фарш	350 г	Мука пшеничная	50 г
Тесто слоеное дрожжевое	500 г	Яйцо куриное	1 шт.

Описание рецепта — Слоеные пирожки с мясом:

Слоеные пирожки с мясом не требуют особых усилий — тесто делать не надо, а мясной фарш можно и готовый купить. А все равно получается домашнее блюдо, а не разогретый полуфабрикат из коробки.

Слоеные пирожки с мясом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Одну большую или пару средних луковиц нужно порезать. Можно так, как на картинке, или покрупнее — это дело вкуса.

Обжарить лук в растительном масле до прозрачности и добавить мясной фарш. Продолжать жарить все вместе, часто помешивая, пока не испарится большая часть мясного сока.
Фарш должен в итоге обжариться и не слипнуться в большие комки.

Слоеное тесто нужно предварительно разморозить. От теста отрезать квадратики примерно 10х10 см (зависит от толщины исходного куска, конечно) и раскатывать их на посыпанной мукой поверхности толщиной около 0.5 см в виде прямоугольников.

На каждый прямоугольник теста нужно положить столовую ложку мясной начинки, а края смазать яйцом как на картинке. Это поможет склеить края пирожков и не даст им развалиться при выпечке.

Готовые пирожки разложить на противне и смазать их поверхность яйцом.

Пекутся пирожки достаточно быстро — минут 20-25 при средней температуре (около 180 градусов).

Источник