калорийность тарелки горохового супа с курицей

Количество калорий в гороховом супе с курицей или мясом, картофелем или копченостями

Гороховый суп – одно из самых старых русских блюд, которое сегодня снова приобретает популярность у лиц, отказавшихся от мяса. При правильном приготовлении оно даже может быть диетическим, но для этого нужно понимать, сколько калорий в гороховом супе, от чего это зависит, какой рецепт действительно полезен.

Сколько калорий в тарелке горохового супа?

Сам по себе горох – продукт не самый калорийный. В 100 г свежего зеленого горошка содержится лишь 55 кКал, в консервированном и того меньше – 40 кКал, но он может пропитаться сахаром. А вот сушеные цельные зерна, из которых преимущественно и варят суп, в стограммовой порции содержат уже 298 кКал. Впрочем, используют их относительно немного, поскольку в процессе зерна набухают и становятся крупнее. Кроме того, правильный гороховый суп все же имеет достаточное количество бульона.

В классическом гороховом супе обычно присутствует картофель, поэтому калорийность у него немалая, а вместе с тем – и содержание крахмала. В 100 г супа содержится примерно 65 кКал. Если Вы хотите получить диетическое блюдо, убирайте из списка продуктов картошку. Останется около 40-45 кКал.

Если Вы готовите суп исключительно на горохе с картофелем, луком, зеленью и морковью, у Вас получается овощная композиция, которая имеет сравнительно невысокую энергетическую ценность: около 60-70 кКал на 100 г. Показатель актуален для соотношения воды и продуктов – 2:1. Если бульона меньше, порция будет калорийнее.

Как считать калорийность горохового супа?

Энергетическая ценность этого блюда зависит от нескольких факторов и основополагающим является рецепт: чем больше воды, тем более легкой выйдет порция. При этом важно не только то, сколько изначально жидкости налито, но и сколько её осталось в конце. Также учитывайте:

Что касается самых популярных вариантов горохового супа, которые считаются традиционными и потому имеют достаточно фиксированные рецепты (с четкими пропорциями и набором продуктов), то у них такие показатели калорийности на 100 г:

Если Вы решите приготовить блюдо с мясом, но при этом на овощном бульоне, а мясо отварите отдельно и добавите в последние минут 10-15, то его калорийность будет ниже, чем указано выше (примерно на 20 кКал для 100 г). Это один из простых способов сделать сытный суп диетическим.

В случае же, когда Вы используете свой оригинальный рецепт, и хотите посчитать, сколько калорий в гороховом супе с курицей, картошкой или другими добавками, работайте по такой схеме:

Впрочем, если для Вас не принципиальны отклонения на 10-15 кКал в любую из сторон, Вы можете пользоваться усредненными показателями и не заниматься длительными скрупулезными подсчетами.

Читайте также:

Гороховый суп – продукт очень полезный: он богат растительным белком, витаминами, минералами, аминокислотами, хорошо стимулирует пищеварение, заменяет мясные горячие блюда, легко усваивается. При этом у блюда без мяса и копченостей калорийность умеренная. Однако помните, что такой суп противопоказан при болезнях желудка, нарушениях стула, вздутии кишечника и низкой активности ферментов ЖКТ и поджелудочной.

Источник

Ингредиенты Суп гороховый с курицей без картофеля

Вода	1000 г
Горох, зерно (Варка)	200 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка)	237 г
Морковь, желтая (Варка без слива)	70 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Пищевая ценность и химический состав «Суп гороховый с курицей без картофеля».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.7 кКал	1684 кКал	3.3%	5.9%	3023 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	13.5%	1333 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	2.3%	8000 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	5.6%	3269 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	13.5%	1333 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	6.6%	2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ	8.8 мкг	900 мкг	1%	1.8%	10227 г
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	2%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	8.8%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	3.2%	5455 г
Витамин В4, холин	28.04 мг	500 мг	5.6%	10.1%	1783 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	11.7%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	3.9%	4651 г
Витамин В9, фолаты	2.685 мкг	400 мкг	0.7%	1.3%	14898 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	0.2%	90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.128 мг	15 мг	0.9%	1.6%	11719 г
Витамин Н, биотин	2.666 мкг	50 мкг	5.3%	9.5%	1875 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.9%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.0409 мг	20 мг	15.2%	27.3%	658 г
Макроэлементы
Калий, K	159.07 мг	2500 мг	6.4%	11.5%	1572 г
Кальций, Ca	24.52 мг	1000 мг	2.5%	4.5%	4078 г
Кремний, Si	11.635 мг	30 мг	38.8%	69.7%	258 г
Магний, Mg	20.27 мг	400 мг	5.1%	9.2%	1973 г
Натрий, Na	145.41 мг	1300 мг	11.2%	20.1%	894 г
Сера, S	28.26 мг	1000 мг	2.8%	5%	3539 г
Фосфор, P	68.8 мг	800 мг	8.6%	15.4%	1163 г
Хлор, Cl	232.47 мг	2300 мг	10.1%	18.1%	989 г
Микроэлементы
Бор, B	103.7 мкг
Железо, Fe	1.184 мг	18 мг	6.6%	11.8%	1520 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	1.1%	15625 г
Кобальт, Co	3.316 мкг	10 мкг	33.2%	59.6%	302 г
Марганец, Mn	0.2605 мг	2 мг	13%	23.3%	768 г
Медь, Cu	123.72 мкг	1000 мкг	12.4%	22.3%	808 г
Молибден, Mo	14.998 мкг	70 мкг	21.4%	38.4%	467 г
Селен, Se	1.836 мкг	55 мкг	3.3%	5.9%	2996 г
Фтор, F	77 мкг	4000 мкг	1.9%	3.4%	5195 г
Хром, Cr	4.9 мкг	50 мкг	9.8%	17.6%	1020 г
Цинк, Zn	0.6669 мг	12 мг	5.6%	10.1%	1799 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Суп гороховый с курицей без картофеля составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Ингредиенты Суп картофельный с горохом и курицей

Пищевая ценность и химический состав «Суп картофельный с горохом и курицей».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.3 кКал	1684 кКал	3.8%	5.9%	2619 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	7.6%	2054 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	10%	1556 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.3%	4761 г
Органические кислоты	5.6 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.8%	2000 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5.8%	2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ	280 мкг	900 мкг	31.1%	48.4%	321 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	6.5%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	3%	5294 г
Витамин В4, холин	19.75 мг	500 мг	4%	6.2%	2532 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	5.8%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	3%	5405 г
Витамин В9, фолаты	2.677 мкг	400 мкг	0.7%	1.1%	14942 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.9%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	2.58 мг	90 мг	2.9%	4.5%	3488 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.738 мг	15 мг	4.9%	7.6%	2033 г
Витамин Н, биотин	1.477 мкг	50 мкг	3%	4.7%	3385 г
Витамин РР, НЭ	1.1245 мг	20 мг	5.6%	8.7%	1779 г
Макроэлементы
Калий, K	112.49 мг	2500 мг	4.5%	7%	2222 г
Кальций, Ca	22.09 мг	1000 мг	2.2%	3.4%	4527 г
Кремний, Si	6.369 мг	30 мг	21.2%	33%	471 г
Магний, Mg	12.62 мг	400 мг	3.2%	5%	3170 г
Натрий, Na	15.58 мг	1300 мг	1.2%	1.9%	8344 г
Сера, S	33.28 мг	1000 мг	3.3%	5.1%	3005 г
Фосфор, P	42.6 мг	800 мг	5.3%	8.2%	1878 г
Хлор, Cl	103.48 мг	2300 мг	4.5%	7%	2223 г
Микроэлементы
Бор, B	60.1 мкг
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	8.6%	1827 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.9%	16304 г
Кобальт, Co	1.292 мкг	10 мкг	12.9%	20.1%	774 г
Марганец, Mn	0.1481 мг	2 мг	7.4%	11.5%	1350 г
Медь, Cu	64.34 мкг	1000 мкг	6.4%	10%	1554 г
Молибден, Mo	7.662 мкг	70 мкг	10.9%	17%	914 г
Селен, Se	1.015 мкг	55 мкг	1.8%	2.8%	5419 г
Фтор, F	4.8 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	2.6%	6024 г
Цинк, Zn	0.291 мг	12 мг	2.4%	3.7%	4124 г

Энергетическая ценность Суп картофельный с горохом и курицей составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Ингредиенты Гороховый суп (с копченой грудкой)

Горох, лущеный (Варка)	350 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	1011 г
Картофель (Варка без слива)	432 г
Лук репчатый (Варка без слива)	218 г
Морковь, желтая (Варка без слива)	210 г
Масло подсолнечное	10 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец молотый красный	10 г
Перец душистый	2 г
Вода	2350 г

Пищевая ценность и химический состав «Гороховый суп (с копченой грудкой)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.4 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2934 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	15.9%	1101 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	2.3%	8000 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	4.5%	3776 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	10.5%	1667 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	6.4%	2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ	29.6 мкг	900 мкг	3.3%	5.7%	3041 г
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	3.5%	4902 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	7.1%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	3%	5806 г
Витамин В4, холин	0.12 мг	500 мг	416667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	8%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	6.1%	2857 г
Витамин В9, фолаты	3.175 мкг	400 мкг	0.8%	1.4%	12598 г
Витамин C, аскорбиновая	1.25 мг	90 мг	1.4%	2.4%	7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.256 мг	15 мг	1.7%	3%	5859 г
Витамин Н, биотин	1.608 мкг	50 мкг	3.2%	5.6%	3109 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	1.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	3.2697 мг	20 мг	16.3%	28.4%	612 г
Макроэлементы
Калий, K	176.63 мг	2500 мг	7.1%	12.4%	1415 г
Кальций, Ca	17.9 мг	1000 мг	1.8%	3.1%	5587 г
Магний, Mg	26.5 мг	400 мг	6.6%	11.5%	1509 г
Натрий, Na	184.15 мг	1300 мг	14.2%	24.7%	706 г
Сера, S	21.52 мг	1000 мг	2.2%	3.8%	4647 г
Фосфор, P	55.8 мг	800 мг	7%	12.2%	1434 г
Хлор, Cl	286.54 мг	2300 мг	12.5%	21.8%	803 г
Микроэлементы
Бор, B	30.7 мкг
Железо, Fe	0.995 мг	18 мг	5.5%	9.6%	1809 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	1%	17045 г
Кобальт, Co	3.654 мкг	10 мкг	36.5%	63.6%	274 г
Марганец, Mn	0.1044 мг	2 мг	5.2%	9.1%	1916 г
Медь, Cu	89.74 мкг	1000 мкг	9%	15.7%	1114 г
Молибден, Mo	4.767 мкг	70 мкг	6.8%	11.8%	1468 г
Селен, Se	0.049 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	112245 г
Фтор, F	60.52 мкг	4000 мкг	1.5%	2.6%	6609 г
Хром, Cr	6.97 мкг	50 мкг	13.9%	24.2%	717 г
Цинк, Zn	0.5977 мг	12 мг	5%	8.7%	2008 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Гороховый суп (с копченой грудкой) составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Суп гороховый с курицей и картошкой, калорийность

Гороховый суп с курицей — калорийность 79 кал. на 100 грамм.

Калорийность этого супа рассчитывается с учетом использования в рецепте куриных грудок. Если вместо грудок будут использоваться другие части курицы — калорийность данного блюда повысится в среднем на 10 ккал на 100 грамм. В 100 граммах продукта «Гороховый суп с курицей» содержится:

Гороховый суп с курицей в других порциях:

Кол-во	Порция	Калории	В счетчик
100 г	79
1 г	0.79
142	1 половник (140 мл) = 180г	142
284	1 тарелка = 360г	284
20	1 столовая ложка = 25г	20

КБЖУ горохового супа

Горох уже несколько столетий подряд составляет неотъемлемую часть рациона русского человека. Каши, супы и пюре из гороховой крупы надолго утоляют чувство голода благодаря своей высокой питательной ценности. Кроме того, они богаты ценными витаминами и минералами, без которых невозможно нормальное протекание химических процессов в организме. Есть блюда из вкусной и полезной крупы медики рекомендуют не только для укрепления своего здоровья, но и для похудения. Умеренное употребление гороха улучшает жировой обмен и способствует выведению вредных веществ из организма.

Энергетическая ценность сушеного горошка составляет 306 калорий.

Количество килокалорий в гороховом супе зависит от способа и рецепта его приготовления.

При их подсчете необходимо учитывать калорийность дополнительных ингредиентов, которые входят в состав блюда. Это может быть отварное мясо различных сортов, свиные ребрышки, копчености, колбаса и т. д. В таблице, приведенной ниже, рассматривается энергетическая и пищевая ценность (БЖУ) горохового супа на 100 грамм.

Состав питательных веществ, БЖУ

Гороховый суп с курицей

Для количества: 100 грамм
Калории — 79		Калорий в составе жира — 28
БЖУ
Общее содержание жира		3.13г
Насыщенный	0.9г
Полиненасыщенный	0.76г
Мононенасыщенный	1.18г
Холестерин		17мг
Общее содержание углеводов		6.59г
Диетическая клетчатка	1.55г
Сахар	0.84г
Белки		5.96г

Распределение калорий для БЖУ:

Калорийность горохового супа на 100 грамм

Калорийность горохового супа зависит от многих факторов. Постное ли блюдо, или приготовлено оно с курицей, свининой, копченостями, делалась ли зажарка – все это влияет на энергетическую ценность.

Гороховый суп может стать незаменимым блюдом в рационе людей, следящих за своим весом. Он содержит большое количество витаминов, минералов, клетчатки и натуральных сахаров. Все они лучшим образом влияют на организм человека и помогают предотвратить ряд заболеваний.

Блюда с низкой энергетической ценностью

Сколько калорий в гороховом супе? Простой постный продукт содержит всего 66 ккал на 100 грамм. На это же количество приходится 8,9 г углеводов, 2,4 г жиров и 4,4 г белков. В данном случае речь идет о диетическом блюде, которое приготовлено на основе воды, гороха, зажарки из моркови и лука.

Но такое первое блюдо для многих не слишком вкусное. Для улучшения его качеств можно добавить кориандр, майоран и сельдерей.

Постное блюдо с горохом и картофелем «весит» 71 ккал на 100 грамм. Для его приготовления потребуется 900 мл воды, 200 г сушеного гороха, 185 г картофеля. В конце для улучшения вкуса можно добавить подсолнечное масло и зелень.

Если захотите усовершенствовать блюдо заправкой с моркови и лука, тогда энергетическая ценность возрастет, но не сильно.

Гороховый суп с курицей принесет немного больше энергии, чем вышеописанный вариант. На 100 грамм продукта приходится почти 89 ккал. Такие показатели вполне подходят для худеющих, ведь одна тарелка обогатит организм всего на 223 ккал и создаст чувство сытости на несколько часов.

Суп с курицей является оптимальным вариантом по вкусу, аромату, питательности и полезности. Еще одно интересное и легкое блюдо готовится из свежего зеленого гороха. Его ценность составляет всего 56 ккал на сто грамм. К тому же он усваивается намного легче, чем суп из сушеного гороха, и хорошо переносится пищеварительным трактом.

Калорийные варианты

Вам интересно, сколько калорий в гороховом супе, приготовленным на свинине? Показатель во многом зависит от того, насколько жирный сорт свинины будет использован. Если в ход идет чистое мясо, энергетическая ценность составит около 80-100 ккал на сто грамм. Жирные сорта повышают значение на 10-20 ккал.
Калорийность горохового супа с копченостями, картофелем, сладким перцем, зажаркой и ржаными сухариками составляет 119 ккал на 100 грамм или 307 ккал на одну стандартную порцию. Блюдо очень вкусное, имеет насыщенный аромат, но не такое полезное, как суп с курицей или даже постный вариант с зеленью.

Всем, кто сидит на диете, не следует употреблять блюдо со шкварками. Калорийность горохового супа с этим ингредиентом бьет все рекорды – на 100 г приходится целых 300 килокалорий. С небольшой порцией организм получит около четверти дневной нормы энергии и толику «плохого» холестерина.

Положительное влияние на организм

Это блюдо является щедрым источником витаминов А, РР, С, Е, группы В. Они помогают быстро встать на ноги во время простуды, предотвратить заболевания сосудов и сердца, наладить обменные процессы, побороть депрессию и бессонницу. Суп на курице или постный вариант рекомендованы людям, которые желают избавиться от лишнего веса. Поскольку блюдо содержит только глюкозу и фруктозу, его можно употреблять пациентам с сахарным диабетом.

Наваристый грибной супчик

Список продуктов (на 4-литровую кастрюлю):

Как готовится суп грибной (калорийность 50 ккал/100 г):

Шаг № 2. Очищаем картофелины и нарезаем кубиками. Отправляем в бульон к уже сварившимся грибам. Засекаем 10 минут.

Шаг № 3. Удаляем шелуху с луковицы. Мякоть измельчаем (желательно кубиками). Добавляем в суп. Варим 5 минут.

Шаг № 4. Морковку очищаем, промываем в проточной воде и измельчаем с помощью терки. Отправляем в кастрюлю. Варим 5 минут.

Шаг № 5. Осталось добавить вермишель. Через 5 минут можно выключить суп грибной. Калорийность блюда увеличится, если заправить его сметаной. Разливаем супчик по тарелкам и украшаем рубленой зеленью. Подаем со свежим белым хлебом. Ваши домочадцы обязательно попросят добавки.

В кулинарную копилку хозяйки

В завершение расскажем, как приготовить классический гороховый суп:

Совет: перед подачей на стол в тарелку с супом добавьте мелко нарезанные листья мяты. Это придаст готовому блюду освежающий аромат. Приятного аппетита!

Горох — уникальная бобовая культура, заслужившая популярность не только благодаря вкусовым качествам, но и из-за многочисленных полезных свойств. Высокое содержания белка, особенно актуальное для вегетарианцев и постящихся, сочетается с незаменимыми аминокислотами, в числе которых: лизин, триптофан, метионин и цистин.

Горох содержит витамины группы В, богат витаминами А, С, Н, РР и Е. В состав входят сахара, клетчатка, крахмал, макро- и микроэлементы, различные минеральные вещества. Блюд, которые можно приготовить из гороха, достаточно много. Но самыми популярными являются ароматные и наваристые супы, основой которых являются бобовые.

Рецепт куриного супа

1. Удаляем шелуху с луковицы. Мякоть надо мелко порубить.

3. Приступаем к обработке картофелин. Каждую из них очищаем и промываем. Затем нарезаем кубиками.

4. Морковку нужно очистить, вымыть и измельчить на терке. Суп куриный, калорийность которого невысока, получается очень ароматным и сытным (за счет добавления пшена).

5. В глубокую кастрюлю наливаем воду (чуть больше половины). Ставим на плиту. Когда жидкость начет кипеть, забрасываем морковку, лук и картошку. Сразу же кладем в бульон куриное бедро. Разрезать его не нужно.

6. Пшено добавляем только после того, как остальные ингредиенты сварятся.

7. Достаем бедро. Удаляем кожу и кости. Филе нарезаем кусочками. Через 5 минут можно отключать и разливать по тарелкам суп куриный. Калорийность этого блюда — 80-100 ккал (на 100 г продукта).

А знаете ли вы…?

Гороховый суп делает нас умнее и помогает бороться со стрессом. Мало кто знает длинный список ценных питательных веществ, которые содержатся в чашке ароматного супа. Это белки, минералы, железо, калий, кальций и витамины В1 и В2. Такая красочная смесь питательных веществ стимулирует функции мозга и действует успокаивающе на нервную систему человека.

Кстати, горох, как и большинство бобовых культур, чрезвычайно мало содержит жиров. Однако этот эффект теряется, если вы приготовите гороховый суп по рецепту, который предусматривает добавление сытных мясных и колбасных ингредиентов.

Обычно рецепты блюд из гороха начинаются с того, что его перед готовкой нужно замочить на несколько часов. Так вот, лущеный горох не надо замачивать, поскольку его внешняя твердая оболочка удаляется в процессе очистки. Время приготовления составляет примерно 60-90 минут. Лущеный горох очень хорош особенно для сливочных супов или пюре.

Другие виды первого блюда и их энергетическая ценность

Рассмотренными нами видами горохового супа список первых блюд не ограничивается. Предлагаем краткий обзор супов на основе гороха с различными мясными добавками и указанием калорийности на 100 г готового блюда:

Полезные свойства горохового супа

Готовим харчо из свинины

1. Промываем свинину водой из-под крана. Нарезаем на крупные кусочки. Выкладываем их в глубокую кастрюлю. Вливаем немного растительного масла. Добавляем нарезанный кубиками лук. Включаем огонь и тушим несколько минут.

2. Когда кусочки свинины немного подрумянятся, вливаем в кастрюлю 2 литра кипятка.

3. Просеиваем и промываем пшено. Отправляем его в кипящий бульон. Через 7-8 минут вливаем винный уксус, засыпаем специи и измельченный чеснок. Солим. Завершающим штрихом будет добавление рубленой зелени (кинзы и петрушки). Калорийность блюда — 142 ккал/100 г. Его подают с гренками белого хлеба.

Источник

Витамины и микроэлементы
A — 35.46мкг	C — 15.85мг
B-6 — 0.13мг	B-12 — 0.13мкг
D — 0.02мкг	E — 0.19мг
Кальций 14мкг	Железо 0.64мг
Магний 15.42мг	Цинк 0.6мг
Калий 182мг	Натрий 30мг