куда девать перепелиные яйца
Идеи бизнеса с нуля
Перепелиные яйца.
Перепелиные яйца.
Дешево что то. Мне думается они дороже стоят чем 1 рубль.
Сколько стоят перепелиные яйца в вашем регионе за 1 десяток? Имею ввиду цену в магазинах.
Мясо из такой птицы у нас вообще в продаже не найдешь! Я точно не видел. Сколько стоит 1 кг мяса?
Выглядит всё заманчиво, но на практике будет сложновато. Лучше дожедевых червей или улиток разводить, говорят ходовой товар.
Выглядит всё заманчиво, но на практике будет сложновато. Лучше дожедевых червей или улиток разводить, говорят ходовой товар.
Как появилась тема, заинтересовал вопрос сколько стоят перепелиные яйца. Вчера ходил на рынок и купил их 20 штук за 55 рублей. При этом обычные куриные стоят 20-30 рублей за десяток. Но перепелиные в несколько раз меньше. Значит с ними удобнее работать. Говорят перепелиные яйца содержат в несколько раз больше полезных веществ.
Получается что одно перепелиное яйцо стоит 2.75 руб. Если участь что в торговых точках делают наценку в среднем 30 процентов. То отдавать яйца на реализацию можно по 2 рубля за одно яйцо.
Administrator писал(а): Как появилась тема, заинтересовал вопрос сколько стоят перепелиные яйца. Вчера ходил на рынок и купил их 20 штук за 55 рублей. При этом обычные куриные стоят 20-30 рублей за десяток. Но перепелиные в несколько раз меньше. Значит с ними удобнее работать. Говорят перепелиные яйца содержат в несколько раз больше полезных веществ.
Получается что одно перепелиное яйцо стоит 2.75 руб. Если участь что в торговых точках делают наценку в среднем 30 процентов. То отдавать яйца на реализацию можно по 2 рубля за одно яйцо.
Важно заранее подыскать точки сбыта. А то товар нежный, требует быстрой реализации.
Перепелиные яйца.
Да уж )) сплошные ужасы от обычных перепелок.
Попробовала завести карликовых. Подруга обычных, у нее, как описано выше. Сколько жрут столько, простите и гадят. Расклевывают друг друга, могут порой. Кого невзлюбили, с тем сидеть не будут. Вентиляция нужна хорошая. Пахнет помет не розами и размеры шлепков (помета) приличные.
Завела она себе для дома для семьи. В клетке для перепелов соразмерно количеству, на сетке, так они пометом с утра до вечера так наделают, что вечером только выгребать. А как орут!! Мама моя.
Заводила карликовых боялась того же. Восемь месяцев пока только радуют.
Содержатся на песке. Едят немного. Помет падая на песок подсыхает и комкуется. Убирать несложно. Также нет головной боли на счет выводка. Выводят детей сами, если пожелают.
А яйца не такие уж мелкие. В три раза больше их головы. Сами как воробьи. Цвета у самих разные, яйца тоже цветные.
Кто попробовал яички этих перепелок им понравилось.
Температура не нужна обязательно 24-25 градусов. Конечно в морозы нужен обогрев, но у меня зимой балкон часто открыт в той комнате ( не только перепелки там). Хожу в свитере и теплых носках. Хохлятся, но на месте не сидят,занимаются копанием, купанием в песке, ковырянием в сене (из него гнездо строят). Единственное что не открывала, только когда курочка сидела на яичках. Клетка больно близко к окну. А с малышами уже открывала. Бегали, выросли. Сами пташки конечно не инкубатор, столько под собой не спрячут. Зато вывод самый короткий, быстрее чем у мышей. И даже у инкубаторных инстинкт насиживания не пропадает. Проверяли уже энтузиасты.
Вот на мясо они скорее мелковаты )) хотя кто имел, готовили блюда говорят тоже нормально..
Яйцо перепелинное- куда деть
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь. Как стать трастовым.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Автовизитка с наборным номером контактного телефона. Оригинальные удобное решение предоставление информации. Легко устанавливать на.
Цена: 325 руб.
Автомобильный держатель для мобильных телефонов VHM-12 позволяет надежно закрепить устройство на вентиляционной решетке приборной.
Цена: 300 руб.
Лучшие беспроводные стерео наушники с кошачими ушками Cat STN-28, новинка для стильных и продвинутых людей! Bluetooth гарнитура кошачьи.
Цена: 1 300 руб.
Куплю новые железнодорожные вагонные зап.части
Конец фермерскому перепелиному бизнесу?. Страница 20 из 22
У нас ценник на перепелов на Кузнечном рынке 1500-2000 раз перепела с ООО Перепело по 250р перепела на рынках Питера есть по крайней мере в центре,в спальных районах может и нет
У нас в соседнем поселке утки лежат по 167 рублей со Ставрополья и цыплята- корнишоны ручной ощип по по 130..вот такие ценники а я сдаю перекупам цыплят по 400 а уток по 500.
Так что разброс цен впечатляет
пожалуйста, не цитируйте сообщение собеседника целиком..
А что на сегодняшний день с перепеловодством в России? Я не считаю небольшие фермерские хозяйства. Как дела, например, у Баклыкова? У нас в Ростовской области все более менее крупное замерло или умерло.
А что на сегодняшний день с перепеловодством в России? Я не считаю небольшие фермерские хозяйства. Как дела, например, у Баклыкова? У нас в Ростовской области все более менее крупное замерло или умерло.
Mitsubishi MT205
ЭО 2621 ЮМЗ-6
Упал спрос. Предложений стало много. Сейчас куропатка в тренде.
Совместная закупка хвойных и лиственных в мультиплатах по 23 рубля осень 2021https://fermer.ru/blog/15245/sz-rozy-2019-ot-ii-335699
Скайп Radasim2
Причины мне не известны доподлинно, но думаю, что отчасти права Ираида Иннокентьевна, но есть и другие причины. Как пример, уход из «белой» зоны бизнеса при возрастании налогового и проверочного бремени.
У вас там, на югах, в это зоне перепеловоды есть, а у нас, к примеру, в ней только Баклыков. Остальная масса в основном ЛПХ.
Ну так еще в 2015 году на семинаре в Екатеринбурге я говорила, что кризис на дворе. Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда! И советовала больше внимания уделять именно мясу бройлера.
Совместная закупка хвойных и лиственных в мультиплатах по 23 рубля осень 2021https://fermer.ru/blog/15245/sz-rozy-2019-ot-ii-335699
Скайп Radasim2
именно мясу бройлера.
Ну и пожалуй со 100 % уверенностью скажу, что спрос на все виды курятины возрос и это факт!
Вечер добрый! Может кто подскажет как наладить конвеер. Елена 66 говорит, что закладывает каждый четверг, понятно что это приличный объем, а с более меньшим количеством как бы поработать?
Вечер добрый! Может кто подскажет как наладить конвеер. Елена 66 говорит, что закладывает каждый четверг, понятно что это приличный объем, а с более меньшим количеством как бы поработать?
Совместная закупка хвойных и лиственных в мультиплатах по 23 рубля осень 2021https://fermer.ru/blog/15245/sz-rozy-2019-ot-ii-335699
Скайп Radasim2
Судя по дате создания темы данный бизнес загибается с 2012 года)))) А на дворе уже 2019 год. Чет в агонии бъется, что ли)))))) Такие страшилки народ тут пишет, а у меня несколько знакомых занимаются уже этим бизнесом годами и не сидят в интернетах) посему и незнают что загибается этот бизнес) пойду им скажу, а то они незнают же, бедные.
Интересно, какие у вас цены на тушки и яйцо?
А зачем? Зачем работать без прибыли?
У нас заводская цена 40 кг кк для перепелов с нг стала 948 руб, выросла на 10 руб. Оптовики накидывают по 150 руб на мешок, ну то есть рядом с домом можно купить за 1100 руб 40 кг.
Цена тушек у меня лично 750 руб. Тушек постоянно не хватает, семейные уже даже и не понят когда ели. Яйцо по 5 руб пищевое. Инкубационное не продаю, самой токатока хватает.
Хотя и у нас в регионе полно объявлений за яйцо по 2 рубля и мясо перепелов по 500 руб. Не умеют люди продавать, ну пускай забесплатно помет гребут.
Елена, знаю, что у Вас клиентская база давно наработана. И этому можно только позавидовать(белой завистью). Значит и нам, есть к чему стремиться)
У нас за последние 4-5 лет количество перепеловодов выросло в разы. Комбикорм привозной. Местный я не рискую брать, потому что отзывы о нём нехорошие.
Знаю у нас людей, которые много лет держали перепелов, но сейчас всё распродают.
В общем ситуация сложная.
Мне недавно звонили из вашей области, предлагали купить и птицу живком и оборудование, закрывается ферма. Даже цену не спросила, щас жалею. Не купить, а для интереса.
Невозможно выжить с таким балансом стоимости корма и ценой на мясо. Тем более сейчас, когда даже богатенькие денежки считают и сдачу в 50 рублей стоят дожидаются 
Не буду врать, спрос упал. Хорошо так, качественно просел. Поэтому я тоже уменьшила количество перепелок. Но продавать дешевле не буду, есть определенная рентабельность.
Как я разводила перепелок и что из этого вышло
Какие только идеи ни придут в голову, когда в стране начинается карантин, а дома четверо детей на дистанционке! Доходы сократились, на горизонте замаячил голод апокалипсис, и тут меня посетила гениальная мысль: а что, если зарабатывать на перепелках?
Авторы статей про домашний бизнес заливаются соловьями о том, как прекрасно разводить этот вид птиц и продавать перепелиные яйца. И полезные они, и много. А как выгодно! Птички не занимают много места, едят мало, несутся ежедневно. Просто золотое дно! А если с продажами не пойдет, семью можно обеспечить мясом и яйцами за какие-то копейки. Все лучше, мол, чем питаться безвкусными бройлерами из магазина.
Курица или яйцо?
Инкубация перепелиных яиц занимает 17 дней. Нестись перепелки начинают с 50-60 дня. Если покупать яйца и выводить птичек самостоятельно, то первое яйцо можно увидеть только спустя 2,5 месяца. Если купить уже готовых птенцов, то ожидание сокращается до 1,5-2 месяцев.
Перепелиные яйца для инкубации. На «Авито» по 6 рублей за штуку
С другой стороны, яйца в инкубаторе лежат и есть не просят, поэтому и затраты на них минимальны (разве что электричество). Зато нужен сам инкубатор, самый простой из которых стоит сейчас от 5 000 рублей. Готовый суточный цыпленок перепела на Авито продается по 25 рублей, инкубационное яйцо — 6-10 рублей.
Так и не сумев определить, что же выгоднее, я решила попробовать оба варианта. Приобрела 40 перепелят и 70 яиц. Инкубатор мне достался бесплатно (лежал 10 лет, часа своего ждал). На птенцов и яйца ушло чуть более 1 500 рублей. Начало положено.
Предвиденные и непредвиденные расходы
Напоминаю, что все происходило в период карантина самоизоляции, когда легально выйти из дома можно было только по пропуску. Поэтому все покупки приходилось совершать дистанционно, отдавая по 150-250 рублей на такси-доставку. Транспортные расходы вытянули еще на 600 рублей, так как и яйца, и птенцов я брала у разных продавцов (чтоб потом оставить на развод, которые получше).
Перепеленок, которого мы купили на «Авито»
Птички приехали домой, и оказалось, что перепелам холодно при комнатной температуре. Птички сбивались в кучки, залазили друг под друга, вот-вот раздавят… Пришлось покупать красную обогревающую лампу (еще 500 рублей). На поилки, в которых эти микроскопические птенцы не утонут и не вымокнут, а также на кормушки ушло еще 1 500 рублей. Брала с расчётом на птенцов, которые вылупятся позже.
Кормление оказалось удовольствием не из дешевых. Еда для перепелов с хорошими отзывами («Южная корона» для птенцов до двухмесячного возраста) стоит 1 200 рублей за мешок (25 кг).
Итог первой недели фермерства: минус 4 800 из семейного бюджета.
Сколько стоит дом построить для перепелок?
Маленькие перепелята сидели дома в четырех коробках по 10 штук. Коробки занимали половину комнаты, и мы решили как-то это дело оптимизировать.
Из пластиковых панелей сделали огородку размером 70 на 40 см и поставили к стене. Сверху, чтоб не ловить птиц по всему дому, накрыли их москитной сеткой от окна. Сетка подошла, как родная. Просто повезло.
Экспресс-загородка из пластиковых панелей и москитной сетки
В то же время озаботились постройкой клеток: выросших птиц планировалось содержать в пристрое к дому, собрав там стеллажи из металлической сетки. Готовые комплексы с доставкой обошлись бы в 14 000-15 000 рублей, которых не было. Поэтому решили собирать сами.
Готовая клетка для перепелов в интернет-магазине
В нашем городе метр сетки стоит 600 рублей, по моим расчетам, было нужно около 20 метров на будущее поголовье в 100 штук. Плюс всякая фурнитура, крепежи и остальное. Получалось дорого. В итоге по интернету нашла сетку гораздо дешевле, хоть и тоньше, потратив на нее всего 5 000 рублей.
Через неделю стройматериалы были доставлены домой. Собирали клетки своими руками по роликам из YouTube, получилось неплохо! Оставалось ждать нового выводка и потирать руки в предвкушении скорого обогащения.
Кот тестирует клетку для перепелов
К этому времени начался вывод из перепелиных яиц в инкубаторе. Зрелище, конечно, очень увлекательное! Детей было не оторвать от запотевшего окошка в крышке, за которым птенцы выбирались из скорлупы. Из 100 яиц вылупилось 80 малышей. Выжили не все, через неделю поголовье составило около 100 перепелок разных возрастов.
По итогу первого месяца фермерства баланс составил: минус 9 800 рублей.
Продажа перепелиных яиц
Птенцы росли, и наконец мы увидели в лотке первое яйцо. Свершилось! Теперь заживем! Яйца было решено продавать через доски объявлений и по знакомым.
Перепелиные яйца с нашей домашней фермы
Спустя три месяца продаж уже можно было сказать, что доски объявлений в этом плане малоэффективны. Через «Авито» удалось реализовать лишь однажды за все время пять десятков яиц. Зато по знакомым они расходились хорошо. Я продавала десяток по 30 рублей: цена ниже, чем в магазинах. Так мы увидели первые деньги со своей птицефермы.
Масштабируем бизнес!
Успех воодушевил, поэтому было решено масштабировать бизнес, увеличив поголовье вдвое. Купили еще 170 яиц и еще сетки для клеток: итого минус 6 000 рублей.
Лишних перепелят я планировала продать, отбив стоимость сетки. Но что-то пошло не так, и из 170 перепелиных яиц вылупилось всего 92 птенца.
За это время удалось продать около 5 000 яиц на общую сумму 15 000 рублей. На корм ушло 3 600 рублей.
Итог трех месяцев фермерства: плюс 1 600 рублей. Или 533 рубля и 33 копейки в месяц.
Работа за еду
Дальше месяца три все шло более-менее ровно, доход от продажи яиц покрывал расходы на корм, но о прибыли речи не было. Успокаивала себя тем, что хотя бы работаем не в убыток.
Домашняя ферма по производству перепелиных яиц
Планировали сократить поголовье за счет петухов, которые не несутся, но едят. Но после первого забоя стало понятно, что резать птичек, взращённых с рождения, жалко. А ощипывать и потрошить крошечные тушки трудно. Поэтому большая часть петухов осталась в живых.
Сколько можно?
Продуктивный период перепелок — всего полгода. После этого яйценоскость снижается по физиологическим причинам. Сейчас, к своим семи-восьми месяцам, эти товарищи очень слабо несутся, на продажу яиц не остается. Кушать при этом птицы не перестали и даже с учетом сокращения поголовья съедают в неделю мешок корма, который стоит 900 рублей.
Я бросила считать, насколько убыточным оказалось мое фермерство, и регулярно обещаю себе, наконец, отправить всех оставшихся перепелок в суп. Но пока я набираюсь решимости, они продолжают выполнять функцию чемодана без ручки домашних питомцев.
Выводы и рекомендации
Бизнес на производстве перепелиных яиц будет успешным только при соблюдении двух обязательных условий:
Поэтому на больших фермах обязательно имеется собственный цех по производству корма для перепелов: дробилки, мешалки и прочие дорогие механизмы. При этом корм используется не только для собственного хозяйства, но и продается отдельно, принося фермеру дополнительный доход.
И инкубаторы там работают постоянно. Перепелки не уходят на пенсию, как мои, а отправляются на бойню сразу, как снижается их продуктивность (а петухи так вообще на 60-й дней жизни).
Это петух. И он явно что-то подозревает
К тому же на большой птицеферме забоем занимаются специальные стрессоустойчивые люди, а не обязательно сам хозяин. Поэтому там не бывает проблем со своевременным уменьшением количества едоков.
Главное, помните: пока в хозяйстве есть перепела, у вас не будет выходных и отпусков, море — только на фотках друзей в Instagram, а распорядок дня будет привязан ко времени кормления стада. Которому надо задавать корм четыре раза в день. Возможно, стоит присмотреть для инвестиций что-то менее хлопотное?
Документы для ведения перепелиного бизнеса.
Автор этого текста наш форумчанин Олег Крылов, ака Олег Дм. у него есть свой блог http://Goldperepel.ru собственно материал оттуда, и в авторской редакции.
Лично мне импонирует авторский слог и желание досконально во всём разобраться 
Вопрос о документах возникал на форуме достаточно часто, в этом тексте собрано много полезной информации, я думаю многим будет полезна та работа которую проделал Олег!
Пора потихоньку начинать разбираться и с документацией, необходимой для ведения перепелиного бизнеса.
Опять таки задача простая: выяснить какие документы нужны для выхода, скажем, на столичный рынок, в крупные супермаркеты, сетевые магазины и т.д.
Понятно, что с ветеринарными справками тут не «покатит»! Нужна серьезная документальная база. И в первую очередь получение в Органах Ростеста Сертификата соответствия, получение индивидуального штрих-кода на свою продукцию (а без штрих-кода вообще в крупные магазины нечего и соваться!), приобретение (или написания самому) необходимых Технических условий на пищевое перепелиное яйцо, к примеру.
Иметь весь этот пакет документов дело не простое, затратное и долговременное!
Для полноты картины можно добавить сюда и собственно саму коробку для перепелиных яиц (картон или пластик, по усмотрению), ее дизайн (разработку, печать и т.д.), возможно и регистрацию своего товарного знака.
Можно обойтись и без всего этого. Работать как ЛПХ, иметь ветеринарные справки и торговать с мелкими сельмагами и сельпо или с частными лицами в своей местности. Многие так и делают и естественно, это сугубо личное дело каждого. Просто, мне хочется попробовать сделать что-нибудь посолидней! А вдруг получится?!
Ну, а теперь всё по порядку.
Приобрести ТУ на пищевое перепелиное яйцо можно в Научно-исследовательском институте по птицепромышленности и птицеводству (Московская область, Солнечногорский р-н. п/о Ржавки, ВНИИПП).
Я отправил туда официальный запрос и получил оттуда довольно быстро следующую информацию.
Опущу официоз письма, укажу только то, что нас может заинтересовать.
Итак:
ВНИИПП имеет в наличии следующую нормативную документацию по перепелам:
1. ТУ 9213-183-23476484-09 Тушки перепелов копченые (ТУ и ТИ). ЦЕНА = 27140 рублей.
2. ТУ 9211-062-23476484-2004 Мясо домашних перепелов (ТУ и ТИ). ЦЕНА = 23600 рублей.
3. ТУ 9211-367-23476484-06 Мясо домашних перепелов для производства продуктов для детского питания (ТУ и ТИ). ЦЕНА = 41300 рублей.
4. ТУ 9216-371-23476484-07 Консервы из мяса перепелов для детского питания (ТУ и ТИ). ЦЕНА = 82600 рублей.
5. ТУ 9216-177-23476484-08 Консервы мясные из перепелов (ТУ и ТИ). ЦЕНА = 41300 рублей.
6. ТУ 9846-036-23476484-04 Яйца перепелиные пищевые (ТУ). ЦЕНА = 17700 рублей.
7. ТУ 9846-161-23476484-09 Яйца перепелиные маринованные (ТУ и ТИ). ЦЕНА = 27140 рублей.
8. ТУ 9848-087-23476484-05 Перепела домашние для убоя с технологической инструкцией по содержанию перепелов (ТУ и ТИ). ЦЕНА = 23600 рублей.
Продолжим разговор о необходимых для сотрудничества с крупными супермаркетами и сетевыми магазинами, документах.
Для получения серьезного Сертификата качества, выданного отделением РОСТЕСТа, придется, как минимум, купить ТУ 9846-036-23476484-04 Яйца перепелиные пищевые (ТУ), по цене 17 700 рублей.
Обратите внимание: на всех упаковках с перепелиным яйцом, что можно купить в больших магазинах, обязательно есть сообщение про ТУ. Так что придется раскошеливаться!
А если захотите продавать еще и тушки перепелки? Тогда плюсуем сюда покупку ТУ 9211-062-23476484-2004 Мясо домашних перепелов (ТУ и ТИ), по цене 23600 рублей. Итог – более 40 000 рублей! А кому легко?
Следующий пункт назначения – получение штрих-кода.
Без этого, так же, невозможно войти в сотрудничество с серьезными партнерами. Ведь везде кассовые аппараты настроены на работу со штрих-кодом.
Для предварительного ознакомления с системой штрих-кодирования советую зайти на следующие сайты:
http://www.ean.ru/technologies/
http://www.shtrihcod.ru/help.htm
Там всё ясно и понятно. Много просто популярной инфы, что такое штрих-код, его применение и т.д.
Надо внимательно всё прочитать и – вперед!
Обычно, получение штрих-кода обойдется в сумму около 15 000 рублей, включая сумму 5 000 рублей – годовая оплата за услугу. В дальнейшем, каждый год надо будет эту сумму опять оплачивать.
Конечно расходы! А как без них? Это определенная «плата» за возможность выйти на серьезных партнеров и потребителей.
Никто и не спорит, что легче торговать перепелиным яйцом по знакомым и родне и раскидывать продукцию Вашего перепелиного хозяйства по сельмагам и сельпо! Практически никаких документов – добыл справку в ветеринарке и – «гуляй Вася!». Т.е. работать «по-партизански»!
Я вот только, хочу попробовать по-другому!
А теперь, дорогие перепеловоды, давайте более подробно поговорим о Сертификации перепелиных яиц.
К тому же, я отвечу на комментарий своего тезки Олега из Москвы, который, как раз, и просил прояснить вопрос о Сертификации.
Я думаю, все прекрасно знают – Сертификации подлежит любая выпускаемая продукция, а уж сельхозпродукция и подавно. Но тут есть один «маленький» нюанс! Оказывается, Сертификации-то разные бывают!
Говоря по-простому, для лучшего усвоения материала, сертификации делятся на две части – Сертификация обязательная и Сертификация добровольная.
А вот тут нам придется говорить языком Постановлений и других нормативных актов.
Для начала внимательно прочитаем Постановление правительства РФ от 13 августа 1997 года № 1013 (с дополнениями) «Об утверждении перечня товаров, подлежащих обязательной сертификации, и перечня работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации».
Ну, что? Вроде бы все ясно – обязательной сертификации подлежат Продовольственные товары и, в частности, яйца и яйцепродукты, попадающие под соответствующие Коды классов ОК 005-93.
Но мы не торопимся с выводами!
Посмотрим, к какому классу относятся перепелиные яйца (да и вообще перепелиная продукция) согласно Кодам классов ОК 005-93.
Заходим по ссылке: http://www.sklad7.ru/shop/findokp.asp?id=984610 на Справочник ОКП и видим, что яйца перепелиные действительно относятся к 98 классу и имеют номер по ОК 984615.
А мы помним, что подлежат обязательной Сертификации яйца и яйцепродукты, в том числе, с классом 98. Вроде бы всё ясно – яйца перепелок надо обязательно сертифицировать!
Но мы опять не торопимся с выводами!
Оказывается, есть еще один нормативный документ, и называется он «О Номенклатуре продукции и услуг (работ), подлежащих обязательной сертификации и Номенклатуре продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии». Этот документ введен Постановлением Государственного комитета РФ по стандартизации и метрологии 30 июля 2002 года № 64. Именно это Постановление четко регламентирует, а что же именно из продукции, принадлежащей к 98 классу по ОКП, подлежит ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ сертификации!
И там попытаетесь найти именно «Яйцо перепелов» (класс 984615) и не найдете! Нет его там! Причем, нет не только в списке продукции, подлежащих обязательной сертификации, но и в списке продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии!
Из чего мы уже можем сделать относительно окончательный вывод, что перепелиные яйца не требуют их ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ Сертификации! Им будет вполне достаточно и Добровольной Сертификации.
Но радуемся мы недолго! Т.к. очень скоро выясняется, что Добровольная Сертификация перепелиных яиц обойдется в те же деньги, что и Обязательная!
И тут, не кстати, возникает естественный вопрос: «А нафига?!»
Зачем мне тратится на Добровольную Сертификацию, когда я преспокойно проживу и без нее?! А цена на нее в Москве может вылиться в «добрые» 10 000 рублей! Что тут можно посоветовать? Да, ради бога! Не сертифицируйся!
Но и о работе с серьезными магазинами, крупными торговыми сетями и мощными торговыми домами – забудь! Их не волнуют какие-то там постановления и нормативные акты! Продукция твоя имеет настоящий Сертификат? Имеет – заходи! Не имеет – не заходи!
Можете не верить мне на слово, тогда – попытайтесь переговорить, например, с московскими торговыми сетями на предмет сдачи перепелиных яиц без Сертификата, сделанного «по полной программе». Результат будет неутешительный!
Такое же отношение к сертификации сельхозпродукции Вы встретите везде в крупных торговых предприятиях.
Конечно, если у тебя 200 птичек, и ты продаешь по 100 яиц в день – вряд ли стОит, действительно, напрягаться на Сертификат по системе РОСТЕСТа. И ветсправки будет «за глаза»!
Но это ведь почти «партизанская» торговля! Ну, и соответствующие сбыт и прибыль!
Естественно, каждый для себя выбирает то, что ему больше подходит по многим параметрам.
Тут поговорка: «Хозяин – барин!», прямо к месту!
Да, кстати!
Позвонил в несколько московских отделений РОСТЕСТА и московские фирмы занимающиеся Сертификациями всех сортов – все в один голос заявили, без всякого стеснения, что перепелиные яйца надо обязательно сертифицировать и сделать это можно исключительно у тех, кому я звонил! И ждут меня, прямо, как родного!