куда отдать еду для бездомных
Благотворительные столовые: 10 мест, где можно бесплатно покушать в Москве
Благотворительные столовые пользуются спросом не только у граждан без постоянного места жительства, но и у тех, кто попал в сложные жизненные обстоятельства: доверился мошенникам, потерял кошелек и т.д. К счастью, в учреждениях данного типа сотрудники не станут задавать вопросов, а просто предоставят сытный обед.
Церковь Успения Пресвятой Богородицы
Благотворительные обеды в храме проходят ежедневно в 15.00. Получить их могут все нуждающиеся люди. В целом, процесс занимает не так много времени, как это принято в специализированных учреждениях, так как пища выдается в одноразовой посуде. Адрес: Успенский пер., 4, стр. 5 (рядом находится сад «Эрмитраж»).
Движение «Фудшеринг»
Удивительное сообщество, которое занимается сбором остатков продуктов питания по городу и отдает их нуждающимся. С начала существования (2015 г.) движения удалось спасти 540 464 кг пищи. Процесс передачи еды осуществляется через некоммерческие организации, поэтому узнать о пунктах выдачи можно на официальном сайте движения.
Проект «Вокзал по средам»
Известная российская активистка Елизавета Глинка ввела традицию, согласно которой волонтеры из некоммерческой организации «Справедливая помощь» раздают горячую еду и средства личной гигиены бездомным. Также среди добровольцев находятся медицинские работники. Проходит акция по адресу: Павелецкая пл., 1. Время прибытия фургона 17.00, в некоторых случаях возможны дополнительные изменения.
Акция «Ангар спасения»
Под ангаром здесь подразумевается палатка, где все желающие могут покушать, согреться, взять теплую одежду и получить медицинскую помощь от квалифицированных медиков. Работает он 7 дней в неделю, без обеда. С понедельника по пятницу с 10.00 до 18.00, в субботу и воскресенье с 10.00 до 16.00. Адрес ангара: ул. Николоямская, 55.
Столовая НКО «SOLOMON.help»
Благотворительное заведение, расположенное по улице Образцовой, 11/2, готовит пищу для одиноких и пожилых людей. Меню у них диетическое, не вредит здоровью пенсионеров. В праздничные дни и по пятницам имеется возможность получить двойную порцию. Также в столовой находятся настольные игры: шашки и шахматы, что делают атмосферу более дружеской. Среднее количество заготовленных порций составляет 600 штук и этого достаточно, чтобы всех накормить. Учреждение работает ежедневно.
Автобус НКО «Помощник и Покровитель»
Распространение обедов от некоммерческой организации «Помощник и Покровитель» осуществляется в разных частях города, что очень удобно для пенсионеров и инвалидов, которым сложно добираться в соседние округи. Действует акция с понедельника по пятницу, но в период церковных праздников возможны выходные.
Остановки автобуса зависят от дня недели:
Сообщество «Курский вокзал. Бездомные, дети»
В состав православного народного движения входят волонтеры, которым не безразличны судьбы людей независимо от их статуса и состояния. На протяжении 14 лет ребята кормят малообеспеченных граждан на Курском и Павелецком вокзале. Выезды в первый пункт проходят по вторникам, четвергам, пятницам и воскресеньям.
График работы столовой: вторник, четверг с 19.30 до 21.00, пятница, воскресенье с 20.00 до 21.30. На Павелецком вокзале по пятницам и воскресеньям с 20.00 до 21.30. Адреса: ул. Земляной Вал, 29 и ул. Кожевническая, 6 соответственно.
Подворье Валаамского монастыря
Благотворительная деятельность свойственна лишь тем, кто старается жить по совести, поэтому организация обедов для бездомных в храмах является частым явлением. В подворье Валамского монастыря данное мероприятие проходит по понедельникам и субботам в 13.00. Время окончания не установлено и закрывается столовая после ухода последнего посетителя. Адрес: ул. Бутырский Вал, 24.
Сообщество «Люди вокзалов»
Движение относительно новое: существует на протяжении 6 лет, но уже успело добиться некоторых успехов. Его цель – поддержка проживающих на вокзалах людей (в приоритете пенсионеры и мамы с детьми). И речь здесь идет не только об обедах, но и попытках вернуть бездомных к нормальному образу жизни: помощи с трудоустройством, а также восстановлении документов.
Раздача бесплатной еды от сообщества проходит на Ярославском, Казанском и Ленинградском вокзалах ежедневно с 19.30 до 21.30. Выходные предусмотрены лишь в государственные праздничные дни. Важным здесь является то, что добровольцы не стоят в ожидании очереди, а сами изучают окрестности и предлагают покушать.
НКО «Небомживы»
Задачи некоммерческой организации «Небомживы» также разнообразны. Сотрудники занимаются профилактикой бездомности на территории Москвы, возвращением в социум лишенных крова людей, восстановлением их документов, предоставлением рабочих мест, еды, одежды и гигиенических средств.
Благотворительные ужины организовываются у Киевского вокзала с понедельника по пятницу около 21.00 (время меняется). Обеды со вторника по четверг, а также в субботу в 13.00. Это не единственная точка, где организация проводит акцию. У Ярославского вокзала (ул. Краснопрудная, 3/5, стр. 3) тоже можно получить теплую пищу. В понедельник и пятницу в 21.00, а в воскресенье в 14.00.
За годы работы в благотворительных учреждениях волонтеры слышали разные истории. В одних историях причиной сложившейся безысходной ситуации становятся сами бездомные, в других – их родственники, равнодушные знакомые. Не брезгуйте помощью нуждающимся людям: благие дела обязательно вернуться в том или ином виде!
Еда в добрые руки Где могут бесплатно поесть московские студенты и пенсионеры
По разным оценкам, сегодня от трети до половины произведенных в мире продуктов питания выбрасывают в помойку за ненадобностью. Все больше людей считают это неразумным и даже преступным. Как результат, в последние годы все большую силу набирает фудшеринг (от англ. food — «еда», share — «делиться») — общественное движение, активисты которого спасают от утилизации пригодные в пищу продукты, а затем раздают их нуждающимся. «Лента.ру» изучила новый тренд на примере московского проекта «Фудшеринг» в продолжение рубрики «Страна добрых дел».
4 сентября прошлого года на Красной площади в Москве, на закрытии фестиваля «Спасская башня» был приготовлен самый большой греческий салат в мире. Он весил 20 тонн и попал в книгу рекордов Гиннесса. Все утро повара, звезды шоу-бизнеса и волонтеры нарезали для него овощи. Затем нарезку загрузили экскаватором в кузов самосвала, перемешали и лопатами разложили в ведра, чтобы угостить гостей фестиваля. 10 тонн салата были съедены тут же. Еще часть отдали социальным организациям. Остатки собирались отправить на помойку, но тут появились волонтеры московского движения «Фудшеринг». Они сложили излишки салата в контейнеры и в тот же день раздали всем желающим, не поспевшим к раздаче. От греческого гиганта не пропало ни грамма!
В Москве фудшерингом занимаются около тысячи волонтеров
Фото: Вадим Жернов / РИА Новости
Никому портвейн не нужен?
Фудшеринг как явление родился в Германии пять лет назад. Немцы, известные своей педантичностью, подсчитали: ежегодно в стране выбрасывают продуктов на 1,3 миллиарда долларов (отчет делался для ООН, поэтому сумма в долларах США — прим. «Ленты.ру»). Смириться с этим они не могли. Владельцы магазинов, кафе, ресторанов и отелей стали отдавать остатки продуктов волонтерам, которые, в свою очередь, раздавали их всем желающим. Особенно щедр, говорят, на еду Берлин в рождественские каникулы.
В нашей стране фудшеринг развивается с 2015 года. Первое время это происходило стихийно — через соцсети. До сих пор почти в каждом крупном городе, будь то Уфа, Хабаровск, Пермь или Санкт-Петербург, есть интернет-сообщества, в которых люди делятся едой. Что только друг другу не отдают! «Куча фруктовых чаев, горячего шоколада, булгур — полная пачка!». «Паста соевая со вкусом грибов, взяла первый раз на пробу, не понравилась. Может, кто-нибудь любит». «Отдам то, что в бутылке. А там портвейн. Сладкий и вязкий, как ликер». И комментарий под этим постом: «Что, никто не забронировал? Вы нормальные люди вообще?».
Но вот года полтора назад четверо молодых людей — москвичи Анна Успенская и Андрей Кухин и петербуржцы Анна Кирилловская и Юлия Филатова — организовали движение, которое так и называли «Фудшеринг». Свой проект они создали по строгим европейским правилам, взяв за образец немецкий foodsharing.de, но при этом адаптировав германский опыт к российским реалиям.
— Первый вывоз у нас состоялся весной 2016 года, — рассказывает организатор проекта Анна Успенская. — Предстояло забрать упаковки сухариков, которые остались непроданными. Мы быстро собрали команду добровольцев и вывезли коробки из магазина. Среди волонтеров оказались участники фонда помощи многодетным семьям, так что сухарики разошлись по их знакомым.
Как спасли суп
— Вчера вечером я забрал суп из одного вегетарианского кафе в центре города. Супа было немного. Я перелил его в контейнер и по пути домой передал пожилой женщине, которая постоянно распределяет еду среди знакомых пенсионеров, — рассказывает Константин Пономарев, координатор проекта «Фудшеринг».
Косте — тридцать три, он работает программистом в IT-компании, женат, есть ребенок. В фудшеринг он пришел год назад и быстро прошел путь от волонтера до координатора, курирующего вывозы продуктов из разных точек.
— Мне оказалась близка идея движения, — говорит он. — У меня всегда было много пунктиков насчет экономии. Например, выходя из комнаты, я обязательно гашу свет, никогда не включаю воду в душе на весь напор. А теперь и к еде отношусь бережливо.
Не думайте, что фудшеринг — раздача еды бомжам: среди тех, кто приходит за едой, немало студентов
Фото: Антон Буценко / ТАСС
Неудивительно, что под Костиным руководством московский фудшеринг работает как часы. Сейчас в проекте 20 организаций-партнеров, около 200 постоянных волонтеров и еще примерно 1000 человек, готовых при случае помочь. Каждый день в конце смены организации-партнеры — кафе, рестораны, небольшие магазины — сбрасывают на сайт движения информацию, какая еда у них остается непроданной и в каком количестве. За каждой из точек закреплена своя команда фудсейверов, дежурства расписаны заранее. В назначенный час волонтер приезжает на точку и забирает продукты. При этом он должен быть пунктуален, опрятно одет, вежлив и аккуратен.
— В конце рабочего дня сотрудники кафе и магазинов уже устали, им хочется домой, — говорит Костя. — Фудсейверы не должны создавать им хлопот. Ведь передача продуктов волонтерам — их добрая воля.
«Нами спасено уже 85 627 килограммов еды» — гласит баннер на сайте движения. Еда эта самая разная. Салаты и запеканки из столовых, сэндвичи и пирожные из кафе, фрукты и овощи из небольших магазинов, ланчи для офисов из служб доставки готовой еды. Особенно часто в конце дня нераспроданный товар отдают пекарни — их покупатели любят свежую выпечку, поэтому хлеб пекут каждый день. А самый необычный продукт, который приходилось спасать фудсейверам, — окара, жмых соевых бобов, который используется в традиционной азиатской кухне.
— Окару нам постоянно отдает компания, производящая соевое молоко, — рассказывает Костя. — Это ценный диетический продукт. Я сам ее часто беру. Добавляю в сырники или в котлеты. Получается сытно и вкусно.
Насколько безопасно для здоровья есть списанные по сути продукты? Анна Успенская уверена, что риск невелик:
— По моим наблюдениям, испорченной или несвежей еды у нас бывает менее пяти процентов от всего объема, остальные продукты по качеству не отличаются от того, что можно купить в магазине.
Тем не менее каждый волонтер, прежде чем распределить еду, обязан хотя бы элементарно ее проверить и рассортировать. Перебрать, например, ящик овощей, пустив то, что помялось, в переработку, или отложить подсохший хлеб, чтобы потом сделать из него сухари. Кроме того, фудсейверы должны сообщать людям, откуда получена еда и что ее необходимо съесть в ближайшее время.
Раздача еды у метро «Борисово»
Фото: Петр Каменченко
Но самое главное — быстро распределить продукты по нуждающимся.
— Это был самый, наверное, яркий случай в моей практике, — рассказывает Костя. — В прошлом году, 31 декабря, я записался на вывоз сразу в две французские пекарни. Я думал, канун праздника — хлеба останется мало. Приезжаю, а у них полные прилавки. В одной точке мне отдали 20 килограммов хлеба, в другой — 30.
По счастью, Костя был на машине с друзьями. Он вывез все. Всю ночь пакеты с хлебом стояли у него на кухне и благоухали. А утром 1 января он обошел соседок-пенсионерок и угостил их круассанами и багетами. Такой вот получился неожиданный новогодний сюрприз.
Черная икра для пенсионеров
— Василия я покормила и с собой ему тоже дала…
— А Светлана где? Я что-то не вижу Светланы.
Воскресенье. Два часа дня. Парк на берегу реки Городни у метро «Борисово». Прямо при входе, в беседке, волонтеры движения «Фудшеринг» кормят всех желающих бесплатными обедами. На перилах расставлены тарелки с горячей едой и баночки с домашним вареньем. Рядом — большой термос с чаем.
— Можно нам еще? — протягивают волонтерам тарелки два парня, по виду учащиеся колледжа. Добровольцы накладывают им добавки. В меню сегодня макароны с овощами, паштет из окары, печенье и яблочный пирог.
В принципе, фудсейверы вправе распределять еду любым удобным способом. На практике волонтеры стараются отдать ее на благотворительность. Костя, например, часто относит продукты в Свято-Данилов монастырь, другие добровольцы передают пищу в фонды помощи инвалидам, многодетным семьям, бездомным или подкармливают знакомых пенсионеров. Но магазинов и кафе, участвующих в фудшеринге, становится все больше, и у активистов движения появилась идея устраивать бесплатные обеды.
Раздача еды у метро «Борисово»
Фото: Петр Каменченко
Мысль эта пришла на ум волонтеру Инне Калиновской. Инна — взрослая уже женщина, работает руководителем отдела косметики в интернет-магазине. Еще лет пять назад, услышав впервые о фудшеринге, она решила поставить эксперимент и месяц прожила в Москве, не покупая продуктов. Она договорилась с магазином «Овощи-фрукты» и мясной лавкой по соседству и стала забирать у них остатки. Был конец лета, продуктов было много. Инна варила абрикосовое варенье, закатывала помидоры и огурцы, жарила котлеты. А ее кот всем своим видом показывал, что таких вкусных мясных обрезков он в жизни не ел…
Бесплатными обедами Инна кормит всех желающих с августа этого года. Каждую субботу поздно ночью она забирает продукты из сотрудничающих с «Фудшерингом» кафе и столовых, раскладывает их по порциям, а в воскресенье, ровно в 14:00, приносит в беседку в Борисовском парке. До 15:00 можно подойти и свободно взять еду.
— Однажды мы сделали бутерброды с красной и черной икрой. Было столько шума! — рассказывает Инна. — В интернете написали, что мы кормим бомжей деликатесами. Неправда! Во-первых, икра была белковая. А во-вторых, бомжей среди наших гостей нет. На этих обедах я познакомилась, например, с парой спортсменов, двумя актерами и одним писателем, который собирал материал для книги.
Вот и в прошлое воскресенье на лавочках у беседки собралось человек десять: старушка с большой сумкой на колесиках, супруги-велосипедисты, одинокая с виду женщина в черных очках, школьник лет пятнадцати. Оказалось, они все уже знакомы друг с другом и приходят сюда постоянно.
— Мы с Ромой живем в Новокосино, у нас там парка нет, поэтому ездим сюда гулять, — рассказывает женщина с мальчиком лет десяти. — Здесь красиво, много детских площадок. А теперь еще и пообедать можно. Еда вкусная, разнообразная. Нам очень нравится.
— Фудшеринг — очень нужное дело, особенно в наше непростое время, — пускается в рассуждения мужчина в черной шапочке и пальто, ловко орудуя вилкой. — Делясь едой, люди учатся доверять друг другу, быть солидарными. А потом — оказался человек на мели, но он знает, что есть люди, которые накормят его, и сделают это с душой. Это очень поддерживает, возвращает веру в себя.
Я тоже взяла себе чаю и яблочного пирога. Пирог был сладкий, а чай — горячий. То что нужно в холодный осенний день. И я подумала: фудшеринг — это не только когда люди делятся едой, это когда они делятся позитивом.
АНО Фудшеринг
Фудшеринг — это социально-экологическое движение, которое помогает организациям перестать выбрасывать еду, а людям — получать её бесплатно для себя и других.
Показать полностью.
Треть производимой в мире еды идёт в мусор. Кафе, магазины и рестораны зачастую выбрасывают совершенно нормальные продукты: замороженные пельмени, у которых завтра истекает срок годности, овощи нестандартной формы, сегодняшние хлеб и котлеты.
Мы находим компании, готовые отдавать такую еду нашим волонтёрам и тем, кто нуждается в продуктовой помощи. За каждой точкой закрепляется команда волонтёров. В назначенное время они организованно забирают продукты, сами определяют, безопасны ли они для здоровья, большую часть передают напрямую многодетным семьям, пожилым людям и инвалидам или в благотворительные фонды, а что-то оставляют себе. Мы не разглашаем данные компаний-партнёров, и у нас нет точек публичной раздачи еды.
На нашем сайте https://foodsharing.ru/ и в этой группе мы рассказываем о фудшеринге у нас и во всём мире.
Ищем единомышленников и партнёров:
— Если ваш бизнес связан с продуктами питания и вы готовы отдавать нам нереализованные продукты, напишите нам на почту hello@foodsharing.ru, сообщение в группу, позвоните или заполните форму на сайте: https://foodsharing.ru/partners/
— Если вы хотите стать волонтёром и участвовать в вывозах еды, изучите правила, сдайте по ним тест и дождитесь приглашения в команду (либо, если вы готовы участвовать не только рядом с домом, после прохождения теста сообщите об этом организаторам, они расскажут, какие варианты доступны): https://foodsharing.ru/members/
АНО Фудшеринг запись закреплена
Сегодня, 29 сентября, отмечается Международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах.
Кто придумал этот праздник и зачем он нужен?
Совсем недавно, в 2019 году Генеральная ассамблея ООН объявила 29 сентября Международным днем распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах,
Показать полностью. чтобы привлечь внимание мира к проблеме нерационального использования продуктов питания на всех этапах от выращивания и производства до конечного потребления.
Ежегодно в мире выбрасывается около трети еды. Это большие потери для экономики и общества и значительный объем ресурсов, потраченный впустую. Чем больше людей знают об этой проблеме, тем больше возможности изменить ситуацию в лучшую сторону.
Причем тут АНО «Фудшеринг»?
Наша миссия – сократить объем пищевых отходов, которые образуются у кафе, пекарен и магазинов. С помощью наших волонтеров мы забираем продукты с истекающим сроком годности и передаем их тем, кому это необходимо. Вы можете пройти обучение и присоединиться к нам в качестве волонтера, а можете рассказать о нас в соцсетях. Так вы поможете сделать вклад в снижение продовольственных потерь.
Что еще можно сделать?
1. Посчитать количество выбрасываемых продуктов дома с помощью специального калькулятора, впечатлиться и задуматься https://www.lessfoodwaste.fi/paulig/en/Home#!Lask..
2. Узнать о существующих фудшеринг-сервисах и обратиться к ним https://1mlntons.ru/proect
3. Почитать лайфхаки, чтобы выбрасывать меньше https://recyclemag.ru/article/12-sovetov-kak-perestat..
А что делаете вы, чтобы уменьшить объем пищевых потерь?
АНО Фудшеринг запись закреплена
В период созревания овощей их количество бывает так велико, что производителю просто не удается найти покупателя и реализовать весь объем.
АНО Фудшеринг запись закреплена
Более пяти лет мы успешно работали на устных договоренностях. За это время мы спасли более 500 тонн еды. Почему сейчас мы приняли решение перейти в официальный формат?
Во-первых, за это время проект разросся до такого уровня, на котором поддерживать его исключительно силами волонтеров стало сложно: не во всех точках удаётся найти кураторов, нет людей на множество других задач, которые необходимы для развития.
Спасибо, что сохраняете интерес к нашему проекту! Ваша поддержка и активность помогают нам развиваться. О дальнейших изменениях формата работы расскажем в следующих постах.
АНО Фудшеринг запись закреплена
ECOCUP фестиваль экологических фильмов
МАЯ 14:00 и 19:00 (время показа МОСКОВСКОЕ)
Пища для перемен (Food for change, Франция, 2019, 55 мин.)
Показать полностью.
Еда на нашей тарелке может спасти планету
Мы недооцениваем то, что лежит на нашей тарелке каждый день. Наш завтрак, обед и ужин может изменить больше, чем кажется. И речь не только о нашем теле. Мы можем изменить планету и прогнозы климатической катастрофы. 
Журналист Бенуа Бренже решил встретиться с людьми, которые уже начали действовать 
. И они смогли добиться совершенно невероятных перемен в своем доме, в ресторане, в школе и даже в стране. В фильмы показаны кейсы, которые можно применить в России. Если решиться на эти перемены, то выиграют маленькие фермы, экономика местных сообществ и люди 
.
Фильм на языке оригинала с русскими субтитрами.
Трейлер в первом комментарии!
АНО Фудшеринг запись закреплена
Друзья, размещаем информацию о проекте помощи с доставкой продуктов на дом пенсионерам.
Формат работы: вы выбираете близкий и удобный вам адрес из списка, забираете заказ в магазине и оплачиваете его, приносите пенсионеру на дом, он возвращает вам деньги. Важно иметь свою маску и перчатки. Более подробную информацию вы можете получить, отсканировав код из объявления.
АНО Фудшеринг запись закреплена
Мы очень благодарны всем кураторам, которые помогают нам координировать вывозы: вести отчетные таблицы, благодаря которым мы имеем статистику по весу вывозов, следить за тем, чтобы каждый вывоз был совершен, быть на связи с сотрудниками и делать другие задачи при необходимости.
АНО Фудшеринг запись закреплена
В США люди часто покупают лишнее и затем выбрасывают, так как за продуктами на каждый день приходится ездить в крупный супермаркет, а небольших магазинов в шаговой доступности почти нет. В Европе часто бывает наоборот: однотипные маленькие пекарни на каждом шагу конкурируют за покупателя и за пять минут до закрытия выкладывают на прилавок свежую выпечку, которая потом идет в мусорную корзину.
Несмотря на то, что отдельные причины потерь продовольствия на этапе реализации и потребления везде сходны, инфраструктура конкретного населенного пункта может оказывать серьезное влияние на эти процессы. Поэтому решения по снижению пищевых отходов для каждого города и региона будут различаться.
АНО Фудшеринг запись закреплена
Недавно в Московской школе управления Сколково прошёл круглый стол на тему пищевых отходов и путей их сокращения.
Состав участников был разнообразен: были приглашены как представители органов власти, которых проблема пищевых отходов касается напрямую (Минсельхоз, Минпромторг, Минприроды), так и ФАО ООН, независимые аналитики,
Показать полностью. сотрудники крупных ритейлеров и производителей (X5, Danone, Pepsi Co), представители НКО и общественных организаций (фонд Русь и мы, Фудшеринг Москва, за что очень благодарны организаторам).
Также на круглом столе представители Московской школы управления Сколково представили своё исследование, посвящённое теме пищевых отходов. Основная его цель – оценить текущую ситуацию и выработка предложений по минимизации продовольственных потерь и пищевых отходов как на уровне государства, так и на уровне бизнес-сообщества. В качестве выводов были составлены предложения для правительства:
1. Определить орган исполнительной власти, ответственный за контроль и учет продовольственных потерь в различных отраслях, а также за разработку и реализацию мер по минимизации потерь.
4. Разработать технологические меры, направленные на предотвращение продовольственных потерь на всех этапах цепочки, а также меры государственной поддержки.
5. Разработать стандарты высшего образования для подготовки кадров, занятых в области сокращения продовольственных потерь.
Что дальше? Планируют направить эти предложения в правительство и продвигать их. Мы будем стараться следить за ситуацией и держать вас в курсе.