кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

LiveInternetLiveInternet

ΠœΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ°

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

Поиск ΠΏΠΎ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΡƒ

Подписка по e-mail

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ

БообщСства

Бтатистика

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ. ПСкла Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π°, ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ сСгодня ΠΈ Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ «ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅» Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹: Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ хочСтся!

Π£ мСня Π² записной ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. И записан ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: «ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅» Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π’Π°ΠΊ я ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ. ВсСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ! И всСгда Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивыС, всС-всС Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…! ВонСнькиС, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρƒ мСня Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. И я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ!

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅ (Ρ‚Π°ΠΌ ΠΆΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ я ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок):

Π’ это врСмя взбиваю яйца с солью ΠΈ сахаром. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. И сюда ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляю ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ получаСтся тСсто:

А послС Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ подъСма ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. ВСсто снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ. Оно получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅, с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ маслом, наливаю тСсто ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ сковородС.

Огонь Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ максимального (Ρƒ мСня это 12 ΠΈΠ· 14). Когда Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ подрумянится, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ))

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ стопочкой Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. МоТно сразу ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ растоплСнным сливочным маслом.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивыС, прямо ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅. Π’ процСссС выпСкания я тСсто Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ со сковороды.

Π― Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ зависит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ покрытия сковороды. На сковородС с Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅. Но Π½Π° вкус это, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ повлияСт.

Π’ΠΎΡ‚ такая стопочка Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρƒ мСня получаСтся. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 30-35 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с кипятком

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π‘Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с кипятком

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ замСса тСста Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кипятка. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, с приятной бархатистой структурой. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мягкими, послС снятия со сковороды, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ рСкомСндуСтся ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ растоплСнным сливочным маслом. Но ΠΌΠ½Π΅ нравятся Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с хрустящими краями, поэтому я маслом ΠΈΡ… Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ понравятся ΠΈ взрослым, ΠΈ Ρ€Π΅Π±ΡΡ‚ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Для Β«ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ» тСста ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, поэтому Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 36-37 градусов. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, подсыпаСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ соль ΠΈ сахар. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, количСство сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎ количСство сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ).

Π’ миску с яйцами, сахаром ΠΈ солью Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ однородная смСсь.

Π’ эту смСсь просСиваСм Π² 2-3 Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ густоватоС тСсто Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π’ тСсто Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ снова Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² тСсто Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой стакан кипятка, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло добавляСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ сковородС Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π•Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смСшиваСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π‘Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто оставляСм ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15. ΠœΠΈΡΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ВСсто для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, приятной структуры.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковороды для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² смазываСм маслом ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. ВСсто Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ сковороды. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π±Π»ΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ сСкунд 45, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Огонь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ срСднСго. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², тСсто пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковороды смазывайтС маслом Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ нСобходимости. Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π½Π° сковородС Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 18 см, Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 20 Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

ВкусныС, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с кипятком, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΡ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° смСтанС «Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹»

CΡ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ «ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ»

Блоёная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.
БСгодня ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ довольна Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ,Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ слов Π½Π΅Ρ‚.
ΠœΡƒΠΆΡƒ Π½Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π° Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ для празднования ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°,Ρ‡Ρ‚ΠΎ понравятся всСм.
НСТныС ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚.
ВонСнькиС,Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

яйцо 3 ΡˆΡ‚
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 3 стакана
ΠΌΡƒΠΊΠ° 1,5 стакана
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 3 ст.Π».
сахар 3 ст.Π».
соль 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ информация

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,соль,сахар.
ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ввСсти Π² смСсь ΠΌΡƒΠΊΡƒ,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ исчСзновСния ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ввСсти Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
(ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ)

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° раскалённой сковородС (я ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом сковородку ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π°).
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкуснотой.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠšΡƒΠΊΠΈΠ½Π³Π° ΠΎΡ‚ ΠšΠ»ΡŽΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ,ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π» называСтся «ΠžΠ±ΠΆΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅».

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π² наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Viber
Π ΠΎΠ·Ρ‹Π³Ρ€Ρ‹Ρˆ ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ² СТСнСдСльно!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

LiveInternetLiveInternet

ΠœΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ°

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

Поиск ΠΏΠΎ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΡƒ

Подписка по e-mail

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ

БообщСства

Бтатистика

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρƒ мСня Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с мясом всСгда сочныС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Π° Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… хозяСк Π½Π΅Ρ‚: Π½Π΅ Ρ…Π²Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡΡŒ, просто дСлюсь сСкрСтом

Но, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π»Π° Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с родитСлями ΠΌΡƒΠΆΠ°, будущая ΡΠ²Π΅ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΊ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·Π΄Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· с мясом. ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ. И я ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π°.

Π’Π°ΠΊΠΈΡ… сочных ΠΈ вкусных Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² я Π΄ΠΎ этого Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π°! БъСла сразу Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ.

Π’ Ρ‚ΠΎΡ‚ дСнь я, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ спросила, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ сСкрСт. Но ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠ½Π΅ Π΅Π³ΠΎ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ раскрыла))

На Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² я Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ. БСгодня расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ вкусной, ΠΈ сочной.

Π€Π°Ρ€Ρˆ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любой. Π”Π°, ΠΎΡ‚ мяса Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ зависит ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ просто ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ получаСтся сочным (Π΄Π°, я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€ΠΈΠ»Π°). Но ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса.

БСгодня Ρƒ мСня Ρ„Π°Ρ€Ρˆ: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° + ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° + Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ говядины.

Π€Π°Ρ€Ρˆ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ! Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ доливаю Π² сковороду Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, добавляю соль ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20. Π—Π° это врСмя Ρ„Π°Ρ€Ρˆ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавляю ΠΊ мясу Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΠΊ (вмСстС с соком). Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π›ΡƒΠΊ добавляю Π½Π΅ сразу Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ мясо с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ спСциями ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ практичСски Π΄ΠΎ выпаривания Тидкости, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости всС ΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π° Π΄Π½Π΅ сковороды. НСльзя Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ! Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° сочной Π½Π΅ получится! Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ выглядит готовая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°:

ВсС! ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ даю Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ. На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сочный Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΌ маслС (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ сливочном) ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с сочной ΠΈ вкусной мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ!

Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽ. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ такая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° остаСтся сочной.

Казалось Π±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ просто, Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ этот простой сСкрСт. ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²? Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ всСм спасибо!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с кипятком ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ настала ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π°, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° протяТСнии Π±Π»ΠΈΠΆΠ°ΠΉΡˆΠΈΡ… сСми Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ… Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ гостя вашСго Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ вкусу, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ согласно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ наши соотСчСствСнники, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ дня, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° начнСтся Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π·Π° эту нСдСлю ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ наСстся ΠΈΡ… Π½Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. КаТдая хозяйка ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ своим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… людСй ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ извСстных Π³ΡƒΡ€Ρƒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° данная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ, вСдь Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’ процСссС ΠΈΡ… приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кипяток ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ваши Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ просто ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠΆΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с кипятком ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, видСоинструкция

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ проТивания восточных славян. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ готовят Π½Π° основС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… русских ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° для ΠΈΡ… приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

ВОП Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с кипятком ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, пошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ лакомством Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ² Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ появлСния Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ создали Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ случайно Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ поварской ошибки Π² Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠΌ дСсятом Π²Π΅ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда происходит ΠΎΡ‚ слова Β«ΠΌΠ»ΠΈΠ½Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ любоС ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ стали ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ солнцС Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ схоТСсти с Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ нСбСсным свСтилом.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²

На 20 β€” 21 Π±Π»ΠΈΠ½ понадобится:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ шаг Π·Π° шагом:

1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² миску. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ издСлия ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ соль ΠΈ сахар. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСсь.

2. Молоко ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅Π΄Π²Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ. ГорячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠ° сразу ΠΆΠ΅ запарится ΠΈ Π½Π΅ образуСтся Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, помСшивая Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ миксСром.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

4. ΠŸΠΎΡ€Π° Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ кипятком. Он Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ прямо ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вскипячСнным. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство Тидкости Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ ΠΈ, выливая Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ струйкой Π² тСсто, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всю массу. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для этого ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ миксСром. ΠšΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ большС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.

5. ВСсто замСсили, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ разойдутся ΠΈ соСдинятся ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. И тСсто станСт тянущимся, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ пластичным. Π₯отя ΠΈ достаточно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.

6. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь масло. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. РаньшС Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ добавляйтС. Оно Π½Π΅ даст самым Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всСм ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. А это отразится Π½Π° качСствС ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°. Масло Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² тСсто Π΄ΠΎ исчСзновСния масляных ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ². И ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ.

7. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сковородку. Если Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π’Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сковородки кСрамичСскиС ΠΈ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ.

Для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ тСста сковороду Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом. Для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ выпСкания это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

8. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° тСста ΠΈ вращая сковородку, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСсту Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ слоСм. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 20 β€” 30 сСкунд, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону. Для лСгкости пСрСворачивания Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ†Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ всСму ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ. И ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ края Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π½Π° повСрхности появилась ровная ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±Π΅Π· присутствия сырого тСста, Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. МоТно ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… растоплСнным сливочным маслом. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ маслом. Π—Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ горячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ пористыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° кипяткС с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ шаг Π·Π° шагом:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *