куриная грудка и тыква рецепты
Ужин для всей семьи из тыквы и курицы за 20 минут
04 сентября 2021, 10:34
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
У меня сегодня будет тыква сорта мускатная гитара.
Её очищаем от кожицы и удаляем семена.
Сразу ставим обжариваться до золотистого цвета мелко нарезанный лук на небольшом количестве растительного и сливочного масла.
Тем временем нарезаем куриное филе на небольшие кубики.
Затем добавляем к куриной грудке немного муки и хорошо всё перемешиваем, чтобы каждый кусочек был обвален в муке.
Пока филе обжаривается нарезаем на небольшие кубики тыкву.
Когда куриное филе полностью поменяет цвет, выкладываем к нему и обжаренному луку тыкву и перемешиваем.
Если у вас тыква не очень сочная и получается недостаточно жидкости на сковороде, добавьте немного кипятка и аккуратно перемешайте.
В самом конце солим и перчим по вкусу.
А ещё я обязательно добавляю измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку, но это уже после того как выключу плиту. Больше никаких специй не добавляю.
На мой взгляд, они здесь не нужны.
Наш шикарный ужин из тыквы и куриной грудки готов!
Поверьте, это такая вкуснятина, что язык проглотить можно!
Надеюсь, что вам понравился мой рецепт приготовления вот такого вкусного рагу из тыквы и куриной грудки.
Видео рецепт
Рецепты Курица с тыквой
Курица, фаршированная тыквой и лапшой
Подготовленную курицу всю смазываем чесночной солью. Кладем сухую
лапшу, крупно нарезанную тыкву, лимон.
Закалываем все отверстия, обильно посыпаем сухой приправой.
Отправляем в хорошо связанный рукав.
Курица с тыквой
Тыкву режем кубиками и отвариваем 15 минут в смеси уксуса, воды (равные порции) и двух ложек сахара. Если тыква из морозилки, то нужно дать ей закипеть и постоять 15 минут.
Курица разделываем на плоские кусочки.
На противень кладем слой курицы, посыпаем приправами, затем выкладываем слой тыквы.
Курица с тыквой и картошкой «Золотая осень»
Нарезать куриное филе на небольшие куски. Добавить соль, перец и перемешать.
Затем нарезаем на небольшие кусочки тыкву.
Диетический салат из тыквы с курицей
Отварить куриное филе.
Нарезать мелко лук и бланшировать (залить его кипятком и оставить на несколько минут, затем воду слить, чтобы лук стал сладким, но остался хрустящим).
Небольшими кусочками нарезать тыкву, яблоки, куриное филе. Смешать вместе с луком.
Запеканка из курицы, тыквы и сыра
Куриную грудку порезать небольшими кубиками.
Тыкву натереть на крупной терке.
Сыр так же на крупную терку.
Соединить тыкву, сыр, сметану и майонез. Посолить. Перемешать.
Манты с тыквой и курицей
Приготовьте фарш: курицу, тыкву и лук измельчите, добавьте специи, перемешайте.
Из муки, воды и яиц замесите тесто, как на пельмени. Добавьте масло растительное, а также соль и немного сахара по вкусу. Хочу заметить, что муки может быть и меньше: зависит от самой муки. Раскатайте тесто, выложите по чайной ложке начинки.
Суп с курицей и тыквой
Нарезаем куриное мясо и овощи.
На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и морковь. Обжариваем до полуготовности. Добавляем куриное мясо. Обжариваем 10-12 минут.
Тыква с курицей в духовке
Тыкву очистите, промойте и нарежьте её мякоть кубиками в 2 см.
Грудку промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Перемешайте их с базиликом, ложкой масла и солью. Выложите курицу на дно формы для запекания.
А кубики тыквы перемешайте с майораном, солью, маслом, очищенными семечками и мелко порубленным чесноком.
Тушеная капуста с тыквой, яблоком и курицей
Капусту мелко нарезать.
Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать на небольшие кусочки.
Куриное филе нарезать не очень крупно.
Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать на мелкие кусочки.
Репчатый лук нарезать полукольцами.
В сковороду налить немного подсолнечного масла «IDEAL».
Тыква фаршированная рисом и курицей
У тыкв отрезать вверх (крышечку), вынимаем с помощью ножа и ложки мыкоть и семечки.
Мякоть нарезаем на небольшие кубики.
Смазать тыкву, внутри и снаружи сливочным маслом и убрать в разогретую до 200 С духовку минут на 20.
Рис отвариваем до полуготовности в подсоленной воде.
В миске смешиваем отваренный рис, нарезанную кубиками тыкву, отварную курицу и зелень. Со.
Курица с тыквой и шампиньонами в сметане
Тыкву нарезать кубиками со стороной примерно 1–1,5 см.
Шампиньоны нарезать на четвертинки.
Лук мелко нарезать.
Филе нарезать на средние куски.
Обжарить курицу в несколько партий на сильном огне на растительном масле, по 3 минуты на партию. Переложить на тарелку.
Курица с тыквой
большая луковица – 1 шт.
щепотка молотого мускатного ореха
щепотка молотой корицы
растительное масло – 3 ст. л.
мякоть тыквы – 800 г
курица весом 1,5 кг
Курицу вымыть и разрезать на порционные куски. Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла и обжарить курицу со всех сторон, 8–10 мин. Приправить солью и перцем. Переложить в кастрюлю.
Тыкву нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в чистой сковороде в оставшемся масле, 5 мин. Добавить тыкву и готовить 6 мин. Влить молоко, довести.
Курица, тушенная с тыквой
Куриные бедрышки можно использовать с костью. Просто разрежьте их на небольшие куски, добавьте соль, специи и вино, после чего отправьте в холодильник минимум на 1 час, а если есть время, то лучше на ночь, так мясо хорошо промаринуется и напитается ароматом прованских трав. Промариннованую курицу достаньте из холодильника, выложите на хорошо разогретую сков.
Диетический плов с курицей и тыквой
Репчатый лук очистить, нарезать кубиками.
Морковь очистить, натереть на крупной тёрке.
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Очищенную тыкву также нарезать кубиками.
В сотейнике разогреть растительное масло, положить лук, морковь, обжаривать до прозрачности лука. Добавить филе. Обжаривать до изменения цвета мяса. Положить подготовленную тыкву и перем.
Тефтели из курицы и тыквы
Натереть крупно морковь на терке, а затем сыр.
Разогреть сковороду, добавить 1 ст. ложку растительного масла и 25 гр. сливочного. Пассеровать репчатый лук и морковь.
Натереть на крупной терке тыкву.
Мелко нарезать петрушку.
Перемешать пассерованные овощи с тыквой, сыром, петрушкой, мясом и двумя яйцами. Солим и перчим по вкусу.
Курица с тыквой в мультиварке
1. Если у вас есть мультиварка, то курица с тыквой в мультиварке приготовится очень быстро. Тыкву лучше брать для этого блюда свежую, но замороженная также подойдет. Итак, нарезаем куриное мясо (я обычно использую филе) и лук.
2. Отправляю курицу с луком в чашу мультиварки и выбираю режим «Жарка». Масло для жарки я использую растительное. Тем временем нужно н.
Курица с тыквой, шампиньонами и майораном (в мультиварке)
4 порционных куска курицы
соль, смесь перцев, майоран по вкусу
350 г очищенной тыквы
зелень и свежие овощи для подачи
4 больших шампиньона
Куски курицы посолить, поперчить, посыпать майораном. Обжарить в мультиварке на растительном масле в режиме «Жарка» с двух сторон (или на сковороде, если нет режима «Жарка»). Выложить в миску.
Курица с тыквой и нутом по-египетски
перец черный – по вкусу
помидоры твердые – 3 шт.
куриные грудки – 500 г
лук репчатый – 1 шт.
масло оливковое – 2 ст. л.
перец белый – по вкусу
кориандр молотый – 0,5 ч. л.
соль мелкая морская – 1 ч. л.
Нут залить на ночь водой. Утром промыть и отварить до готовности. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Курицу нарезать, положить к луку и обжарить. Добавить 50 мл воды, накрыть крышкой и поставить тушить на небольшом огне. Тыкву очистить, нарезать кубиками и добавить к курице. Помидоры нарезать и положить к курице. Добавить специи, накрыть крышк.
Густой суп-пюре из тыквы с курицей и мускатным орехом
500 г очищенной тыквы
400-500 мл куриного бульона
1/3 ч. л. мускатного ореха
50 г сыра с голубой плесенью
150 г филе куриной грудки
1 репчатая луковица
Готовую куриную грудку измельчаем в блендере, затем добавляем тыкву. Как только образовалось пюре, начинаем вливать куриный бульон, пока не достигнем консистенции густ.
Киш с тыквой и курицей
1 куриное филе (жареное, отварное, копченое)
1/2 стебля лука-порея
2 яйца (можно 1 яйцо и оставшиеся белки)
2 ст.л. творожного сыра (типа альмете)
1 долька средней тыквы
50 гр бекона (жирной ветчины)
Муку порубить с маргарином в крошку
Добавить соль и желтки
Тесто вымесить и положить не надолго в холодильник
Рецепты Филе куриное с тыквой
Котлеты из куриного филе с сюрпризом
куриная грудка 700 г
помидоры черри 12 шт.
Шашлычки куриные с тыквой
Куриное филе порезать небольшими кубиками.
Добавить соевый соус.
Добавить майонез, кетчуп, растительное масло, специи и соль.
Перемешать. Оставить в холодильнике на 20-30 минут.
Рагу из тыквы и куриного филе
Лук, морковь и куриное филе нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
Картофель и тыкву нарезать кубиками покрупнее, добавить к луку, моркови и филе. Влить стакан томатного сока и высыпать кукурузу.
Куриное филе с тыквой и яблоком
Для начала очистим и нарежем кубиками тыкву.
Следом полностью очистим яблоки и так же нарежем маленькими кубиками.
Филе целой куриной грудки разрежем на кусочки. К ним добавить чёрный перец, соль, растительное масло (где-то 2 ст. л.) и измельчённый чеснок. Перемешать.
Диетический салат из тыквы с курицей
Отварить куриное филе.
Нарезать мелко лук и бланшировать (залить его кипятком и оставить на несколько минут, затем воду слить, чтобы лук стал сладким, но остался хрустящим).
Небольшими кусочками нарезать тыкву, яблоки, куриное филе. Смешать вместе с луком.
Куриное рагу с тыквой и яблоками
Готовить будем в глубокой сковороде..
На подсолнечном масле обжарить лук, добавить
куриное филе, которое нарезали на кусочки.
Жарим при постоянном помешивании до побеления.
Добавить кари, влить бульон.
Тыкву и картофель почистить и нарезать кубиками.
Тыква, запеченная с куриными желудочками
Тыкву вымыть, срезать с нее крышечку. Аккуратно ложкой выбрать мякоть,
оставив стенки толщиной 1 см. Мякоть освободить от семечек и нарезать кубиками.
Куриные желудочки мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать.
Смешать кубики тыквы с желудочками и луком, добавить измельченную зелень.
Курица с тыквой и картошкой «Золотая осень»
Нарезать куриное филе на небольшие куски. Добавить соль, перец и перемешать.
Затем нарезаем на небольшие кусочки тыкву.
Куриные грудки с тыквой
соль\ специи\ свежемолотый перец
(Из расчета на 3 горшочка)
В масле на сковороде обжариваем лук и морковь.
Режем крупно тыкву и куриное филе.Дабавляем к овощам на сковороде.Очень быстро на большом огне обдаем жаром смесь.
Куриное филе с тыквой и опятами
• Опята замороженные, 500 гр.
• Куриные грудки на кости – 2 шт.
Далее в таком же порядке, по отдельности обжарить на растительном масле
Сложить все ингредиенты в сотейник, добавить мелко порезанный чеснок и плавленый сырок (сначала предполагалось добавить в блюдо обычный сыр, как это видно из первых фото, но в процессе приготовления выбор пал на плавленый сырок), залить все сметано.
Куриное филе с тыквой под сыром
Разрезаем филе на небольшие кусочки, режем лук и складываем всё в кастрюльку. Солим, перчим и добавляем сушеную зелень. Оставляем мариноваться примерно на 2 часа.
Соединяем йогурт с молоком, добавляем соль по вкусу.
Очищаем тыкву от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками.
На противень выкладываем курочку с луком и поливаем половиной смеси йогурта и молока.
Куриное филе с тыквенно-ореховой начинкой
Карри, черный перец – 1/3 ч. л.
Филе грудки – 1 шт (ок 150 г)
Грецкий орех – 20 г
Оливковое масло – 2 ч. л.
Смешать мед, 1 ч. л. масла, специи и обмазать грудку.
Тыкву и орехи мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Добавить 1 ч. л. оливкового масло и измельчить все в блендере.
Оладьи куриные с тыквой и мацони
Нарезать филе на полосочки. Выложить в кастрюлю.
Добавить яйцо и перец.
Влить соевый соус и
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и добавить к филе.
Куриная отбивная с тыквой
Куриное филе отбить и раскатать скалкой между двумя листами пищевой пленки до толщины 3-4 мм.
Тыкву нарезать мелкими кубиками, отварить и смешать с имбирем, посолить, поперчить. Пюре должно быть достаточно жидким, поэтому не надо сливать всю воду. Пробить в блендере.
Курицу слегка посолить, поперчить. Смазать два листа пергамента растительным маслом и положить.
Куриное филе с тыквой и картофелем
4 ст л растительного масла
1 головка репчатого лука
Куриное филе вымыть, обсушить. Кадое филе разрезать на две части вдоль. Посолить. Поперчить.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Тыкву вымыть, очистить, удалить семена, нарезать кубиками со стороной 2 см.
Овощи смешать. Посолить, полить растительным маслом, перемешать.
Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.
Куриное филе с тыквой и морковью
Филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками, сложить в миску и залить соевым соусом.
Оставить на столе мариноваться.
Репчатый лук очистить, нарезать кубиками
Очищенную морковь нарезать кружочками.
Если морковь крупная, то разрежьте кружочки пополам.
В чашу мультиварки влить оливковое масло, выложить овощи, включить режим «Жарка/Выпечка» и готовить при открытой крыш.
Куриный салат с печеной тыквой
Филе грудки отбить, как рекомендовано на упаковке Магги;
Обернуть листами филе грудки, прижать (для салата, понадобится 1 филе);
Готовить на разогретой сковороде без масла, как указано на упаковке;
Готовое филе остудить;
У меня вот такие маленькие, собственно выращенные тыковки;
Хоть и маленький сорт, но семена и твердую кожуру нужно удалять;
Удалить семена и кожу.
Трёхцветная куриная запеканка
Куриное филе мелко порезать, сбрызнуть соевым соусом, посолить, поперчить.
Тыкву запечь, посолить, измельчить.
Горошек разморозить, посолить, измельчить.
Куриные рулетики с тыквой
Куриные грудки отбить в плоские лепешки.
Если нужно, срезать утолщения.
Тыкву очистить и нарезать полосками шириной 1-2 см.
Сметану смешать с горчицей.
Смазать смесью каждый кусочек филе,
положить на него брусочек тыквы.
Завернуть филе рулетом. Обвязать нитками.
Обжарить рулетики на растительном масле с обеих сторон.
Сложить рулеты в жаропрочную форму.
Куриное рагу в тыкве
Тыквы вымыть, разрезать пополам, выскрести ложкой, освободив от семян, посыпать солью и перцем, положить срезами вниз на блюдо и запечь в микроволновой печи при высокой мощности около 8 минут до готовности.
Бекон нарезать полосочками, лук — тонкими полукольцами, яблоко — тонкими дольками, куриное филе — кубиками.
Обжарить бекон с луком до золотистого цвета.
Куриная грудка с тыквой
Если вам кажется, что вы перепробовали все, что можно приготовить с куриной грудкой, то поспешу вас в этом разуверить. Рецептов с ней множество Приготовленная по этому рецепту грудка получается сочной, а гарнир из тыквы добавляет новых вкусовых оттенков и лишь оттеняет нежность мяса.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить куриную грудку с тыквой
Ингредиенты:
Приготовление: Шаг 1
Подготовить продукты по списку. Куриную грудку вымыть, обсушить и, при необходимости, обрезать излишки жира.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
Шаг 2
В небольшой миске соединить половину растительного масла, специи (в данном рецепте использовались по чайной ложке сладкой паприки и смеси «Итальянские травы»), соль и перец.
Обмазать этой смесью курную грудку, положить в контейнер, закрыть крышкой и оставить на полчаса.
Можно это сделать заранее, убрав грудку в холодильник, например, на ночь. Специи можно использовать любые, от этого напрямую будет зависеть и вкус куриного мяса.
Шаг 3
Пока маринуется грудка, очистить и порезать кубиками среднего размера тыкву. Лук-порей, тщательно промыв его от песка, порезать тонкими кольцами.
Вместо порея можно взять обычный репчатый лук, его тогда лучше порезать небольшим кубиком.
Шаг 4
Разогреть в сковороде сливочное и оставшееся растительное масло, выложить лук-порей и кубики тыквы. Готовить, периодически помешивая, до легкой золотистости тыквы.
Это займет примерно 5-7 минут. Приправить овощи черным перцем и добавить веточки тимьяна (можно заменить на розмарин).
Шаг 5
Хорошо разогреть сковороду-гриль (или обычную сковороду) без добавления масла и выложить замаринованную грудку.
Обжаривать с двух сторон по 3-4 минуты до корочки.
Шаг 6
В тыкву и лук-порей добавить сметану и все хорошо перемешать.
Выложить все в сковороду, которую можно поместить в духовку, или в подходящего размеру форму.
Сверху выложить обжаренную куриную грудку. Довести до готовности в духовке в течение 15 минут. Извлечь веточки тимьяна и подавать.
Шаг 7
Можно не доводить это блюдо до готовности в духовке, а сделать это на плите, поставив сковороду на минимальный огонь и накрыв крышкой.
Вместо тыквы в этом рецепте можно использовать батат (сладкий картофель) или кабачки, только сократить для них время обжарки.
Шаг 8
Куриная грудка с тыквой готова. Приятного аппетита!
Курица с тыквой в духовке – блюда из птицы без лишних хлопот. Запекаем целиком или кусочками курицу с тыквой в духовке
Публикация в группе: Вторые блюда
Запеченная курица в тыкве является диетическим блюдом, поэтому подходит тем, кто соблюдает режим ПП и диеты. Калорийность изделия составляет примерно 104 ккал на 100 г. Однако показатель может расти в зависимости от использованных ингредиентов. Для приготовления блюда в духовке можно применить специальные горшочки либо пакет для запекания. Также овощ можно нафаршировать куриным мясом с добавлением овощей, грибов, пряностей или фруктов.
Тыква, фаршированная курицей и картошкой в духовке
Тыква – полезный для здоровья овощ. Даже после термической обработки в ней сохраняются все витамины (В, С, Е и РР), минералы (железо, магний, кальций) и клетчатка. Поэтому и в блюде на основе тыквы останутся полезные вещества. Курица в тыкве, запеченная в духовке с картошкой, получается очень сытным блюдом, которое легко готовить в домашних условиях. Изделие можно делать как на ужин, так и на обед. К тому же такое лакомство допустимо включать в рацион детского питания, поскольку в рецепте используются овощи, а также диетическое мясо с минимальным количеством специй.
Какие ингредиенты понадобятся?
Ингредиенты, которые понадобятся:
Подсказка! Грудку можно дополнительно присыпать специями, предназначенными для курицы, чтобы улучшить вкус готового мяса.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговое описание, как приготовить тыкву с курицей и картошкой:
Блюдо необходимо выпекать при температурном режиме 180 градусов. За счет этого овощ равномерно покроется румяной коркой.
Правила подачи блюда
Изделие допустимо подавать к столу в качестве самостоятельного блюда, украсив сверху зеленью. Также лакомство можно дополнить легким овощным салатом, заправленным растительным маслом.
Куриный суп-пюре из тыквы
Суп из тыквы с курицей приведёт в восторг домашних, а если сделать его в виде пюре, он вполне подойдет для кормления малыша.
Чтобы приготовить такое блюдо, понадобятся следующие продукты:
Как сделать суп пюре из тыквы с курицей:
Подают это блюдо, положив в каждую тарелку куски курятины, а сверху посыпают рубленой зеленью и тыквенными семечками, которые при желании можно немного поджарить на сухой сковороде.
Рецепт с курицей и черносливом в мультиварке
Тыква вместе с черносливом придает курице пикантный вкус и насыщенный аромат.
Кроме того, сухофрукты с овощем служат хорошим гарниром к мясу. Готовить по данному рецепту достаточно легко и быстро.
Какие ингредиенты понадобятся?
Состав ингредиентов, необходимых для создания лакомства:
Для готовки допустимо применить любую часть куриного мяса. Сухофрукты обязательно должны быть без косточек.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговый процесс приготовления:
Если кусочки мякоти тыквы все еще твердые, тогда нужно продолжить готовку в течение 20 мин.
Правила подачи блюда
Блюдо необходимо подавать к столу, украсив рубленой зеленью укропа либо петрушки.
Готовим в мультиварке
Если приготовить курицу с тыквой в мультиварке, блюдо получится особенно мягким и сочным.
Для работы понадобятся такие компоненты:
Готовим в мультиварке:
На заметку. Можно дополнить такое рагу морковью, томатами или мелко порезанными кабачками.
Курица в тыкве с овощами
Курица в тыкве, запеченная в духовке с овощами, является диетическим блюдом, поскольку в состав входит только филе, лук, баклажан и болгарский перец.
Курица в тыкве запеченная, рецепт приготовления с овощами.
Никаких дополнительных продуктов в виде жирного масла или сливок не используется. Поэтому изделие разрешается кушать тем, кто соблюдает ПП, а также диету.
Какие ингредиенты понадобятся?
Продукты, которые понадобятся для готовки:
Совет! Дополнительно можно задействовать томаты и морковь для улучшения вкусовых качеств готового лакомства.
Пошаговый процесс приготовления
Этапы пошагового процесса изготовления:
Перед отправкой заготовки в духовку печь следует разогреть до 200 градусов.
Правила подачи блюда
Блюдо допустимо подавать к столу вместе с гречневой кашей. Сверху изделие нужно присыпать измельченной зеленью.
Тушеная курица с тыквой
Сочная курочка станет еще нежнее, пропитавшись сладостью ароматной тыквы, а рекордно короткое время приготовления этого блюда приятно вас удивит.
Совет! Если под рукой не оказалось вина, замените его винным уксусом или лимонным соком, наполовину разведенными водой.
При порционной подаче посыпьте блюдо свежей, мелко рубленой зеленью петрушки или фенхеля.
Рецепт с грибами
Тыква с курицей и грибами получается немного сладкой, нежной и сочной на вкус.
Последнее достигается за счет того, что используются жидкие сливки, которые полностью обволакивают начинку во время запекания лакомства.
Какие ингредиенты понадобятся?
Список необходимых продуктов:
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы сделать блюдо, необходимо придерживаться пошагового процесса изготовления:
Примечание! Печь необходимо разогреть до 180 ℃.
Правила подачи блюда
Блюдо нужно подавать к столу в целом виде. После этого тыкву следует разрезать на 2 половины по горизонтали, а потом на 4 части по вертикали. Начинку необходимо выложить на тарелку вместе с овощем.
Как вкусно потушить птицу с овощем
Для приготовления такого блюда понадобится глубокая сковорода с толстыми стенками.
Нужно взять следующие компоненты, объем которых зависит от вместительности посуды:
Как потушить птицу с тыквой и грибами:
Готовить такое блюдо нужно на медленном огне, при этом потребуется следить, чтобы жидкость не выпарилась, иначе компоненты, находящиеся внизу, пригорят.
Это интересно: курица с рисом в духовке – рецепт
Курица в тыкве с яблоками и апельсинами
Запеченная курица с тыквой получается кисло-сладкой на вкус за счет того, что используются яблоки с апельсинами. Последние способны забить вкус изделия.
Поэтому для готовки в духовке лучше брать цитрусы небольшого размера.
Какие ингредиенты понадобятся?
Ингредиенты, необходимые для приготовления второго блюда:
Подсказка! Йогурт должен быть натуральным без добавок. Если такого нет, тогда его допустимо поменять на сметану, но только нежирную. Благодаря этому блюдо будет иметь более выраженный молочный привкус.
Пошаговый процесс приготовления
Этапы пошагового процесса изготовления:
Примечание! Во время запекания курицу придется периодически переворачивать на другую сторону, чтобы поверхность мяса полностью покрылась румяной коркой.
Правила подачи блюда
Блюдо рекомендуется употреблять с вареным булгуром. Сверху мясо необходимо сбрызнуть жидкостью, которая выделилась во время готовки курицы.
Со сметанной заливкой
Сметана придаст мясу дополнительную мягкость, а орехи и чеснок сделают блюдо ароматным и сытным.
Чтобы приготовить курицу с тыквой в сметанной заливке, понадобятся такие составляющие:
Как приготовить блюдо:
На заметку. Можно добавить в сметанный соус паприку или карри, эти приправы придадут ему приятный цвет и аромат.
Курица в тыкве с рисом и курагой
В тыкве можно запечь очень вкусный и аппетитный плов с кусочками сухофруктов.
У овоща довольно плотная шкурка и мякоть, поэтому во время термической обработки стенки тыквы не будут разваливаться.
Какие ингредиенты понадобятся?
Ингредиенты, которые понадобятся для готовки:
| Название продукта | Необходимый объем |
| Курага | 100 г |
| Грудка | 500 г |
| Морковка | 150 г |
| Лук | 150 г |
| Рис | 200 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Сырный соус | 200 г |
| Твердый сыр | 200 г |
| Тыква | 1 шт. |
Примечание! Рис разрешается поменять на любую другую крупу, какая больше нравится. Вкус готового изделия от этого не изменится.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговая инструкция приготовления курицы в тыкве с рисом и курагой:
За 10 мин. до завершения готовки начинку необходимо присыпать тертым сыром.
Правила подачи блюда
Начинку необходимо подавать к столу вместе с нарезанной тыквой. Сверху блюдо можно украсить рубленой зеленью. В качестве гарнира подойдет любой салат.
Тушёная курица с тыквой и вином
Для приготовления блюд не обязательно брать дорогое филе. Мякоть можно срезать с ножек или окорочков. Используя разрубленную тушку, на кожице стоит сделать небольшие надрезы, чтобы мясо лучше пропеклось. Праздничным блюдом станет целая курица, нафаршированная тыквой. Перед приготовлением её необходимо тщательно натереть маслом с солью и высушенными травами, для большей пряности их нужно заложить под кожу. Даже из простых и доступных продуктов получаются изысканные кушанья. Надо лишь проявить немного фантазии. Приятного аппетита!
Многие хозяйки незаслуженно обходят стороной такое блюдо, как курица с тыквой. А зря. Этот овощ в сочетании с птицей очень полезен. Тыква используется в кулинарии с давних пор. Предлагаем несколько несложных рецептов.
Курица с тыквой. Способ 1
Приготовить блюдо можно, используя следующие продукты:
Технология приготовления. Пошаговая инструкция
Разрежьте курицу на порционные куски. Промойте их и обсушите. Разогрейте в сковороде ложку масла растительного. Обжарьте мясо со всех сторон в течение нескольких минут. Переложите подготовленные куски в глубокую жаропрочную кастрюлю, приправьте перцем и солью.
Тыквенную мякоть нарежьте на небольшие кубики. Очистите луковицу, нарежьте ее на тонкие кольца/полукольца. Пропассеруйте в масле. Лук стал прозрачным – значит пора закладывать кусочки тыквенной мякоти. Обжаривайте еще несколько минут. Влейте стакан молока и дождитесь закипания. Посолите смесь, добавьте немного корицы и мускатного ореха. Перемешайте. Продолжайте тушить в течение 5-10 минут.
В жаропрочную кастрюлю с курицей выложите подготовленные овощи. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в духовой шкаф на 20 минут и 180 градусов.
Курица с тыквой готова. Блюдо разложите по тарелкам. Присыпьте зеленью. Можно заправить сметаной. Гарнир готовить не обязательно, так как курица с тыквой является самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!
Тыква с грибами и курицей
Сытным, вкусным и необычным получится блюдо по следующему рецепту.
Технология приготовления. Пошаговая инструкция
Обмойте кусочки куриного филе, обсушите. Нарежьте кубиками. Разогрейте масло, закиньте в него курицу и обжарьте до румяного цвета. Птица должна именно обжариться, а не протушиться. Выложите куски на тарелку.
На ту же сковороду высыпьте промытый рис. Пару минут обжарьте его. Шафран залейте кипятком. Пусть настоится 10 минут. Рис залейте водой и варите по обычной схеме. После закипания влейте в него шафран.
Курица с тыквой в рукаве
Несложно приготовить блюдо в рукаве для запекания. Для этого нужно взять кусочки курицы, нарезанную на кубики мякоть тыквы. Ингредиенты посолить, сдобрить приправами. Если курица нежирная, то можно добавить немного масла. Курицу и тыкву равномерно распределить в рукаве, закрепить края и поставить в духовку. Время – 40-50 минут. Температура – 180 градусов. Для образования корочки за несколько минут до готовности разорвите рукав. Приятного аппетита!
С болгарским перцем и тыквой
Все, кто желает разнообразить праздничный стол или приготовить оригинальный ужин для всей семьи, обязательно должны попробовать курицу с тыквой. Сочетание курицы и тыквы – очень полезно для организма. Вкус приготовленного блюда будет зависеть от того, какие к нему добавлены пряности.
Рецепт с рисом, болгарским перцем, базиликом и оливковым маслом
Курица в тыкве, запеченная в духовке с рисом, получается с тонким пряным ароматом и с овощным вкусом. Несмотря на то что используется куриное филе, мясо после выпекания становится нежным и достаточно сочным.
Какие ингредиенты понадобятся?
Ингредиенты, необходимые для готовки:
Примечание! Сушеный базилик допустимо заменить свежими листьями, которые придадут готовому блюду более насыщенный аромат.
Пошаговый процесс приготовления
Этапы пошагового процесса приготовления:
Как только мякоть станет мягкой, изделие будет готово.
Правила подачи блюда
Перед подачей на стол тыкву необходимо нарезать ломтиками, а начинку выложить на тарелку, украсив измельченной свежей зеленью. К блюду не нужно дополнительно готовить гарнир, поскольку в нем присутствует как мясо, так и овощи.
Курица с тыквой: полезные рецепты
Следующие рецепты прежде всего предназначены для тех людей, которые и за своим здоровьем следят, и при этом вкусно питаться любят. Вот такое непростое сочетание двух обычных человеческих желаний.
Курица, жаренная с черносливом и тыквой
Приготовить такое аппетитное блюдо можно на ужин для всей семьи. К тыкве прекрасно подходит не только курица, но и любое другое мясо. Если кто-то предпочитает мясо другого животного, курицу можно заменить на говядину, свинину или другую птицу. Чернослив добавляет сладковатые и кислые нотки блюду, что придает ему утонченности.
Блюдо подавать нужно так: выложите его на тарелку и украсьте свежей петрушкой. Пряная трава очень полезна и придает любому блюду более насыщенный аромат.
С болгарским перцем и тыквой
Легкая куриная грудка с полезными овощами – прекрасный выбор для обеда. Чтобы приготовить такое блюдо – требуется совсем немного времени, а результат восхитит даже того, кто не является любителем тыквы. Возможно, из-за того, что раньше не знали, как ее вкусно приготовить.
Это кушанье низкокалорийное, поэтому им могут питаться и те, кто беспокоится о своем весе. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
С тыквой и грибами
Сытное, сочное и невероятно вкусное блюдо со сладкими нотками готовится легко и быстро. Впитав в себя аромат зелени и куриный сок, тыква становится необычного вкуса. Любой на «ура» воспримет то, что находится в тарелке, в том числе и дети.
Сырная курица в тыкве
Куриное мясо, запеченное в тыкве под сыром, имеет сливочно-сырный привкус.
Начинка получается достаточно нежной и мягкой, а овощ – сочным и с румяной корочкой.
Какие ингредиенты понадобятся?
Состав продуктов, которые понадобятся для запекания:
Совет! Тыкву желательно выбирать небольшого размера (не больше 1 кг), чтобы хватило начинки. Бедра лучше брать без шкурки и костей, потому что мясо получается очень нежным. Сыр должен легко плавиться.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговый процесс приготовления:
Тыква будет полностью готова, когда вилка будет легко входить в овощную мякоть.
Правила подачи блюда
Начинку необходимо распределить по тарелкам, а тыкву следует нарезать ломтиками и подать к столу в качестве гарнира.
Маринованная куриная грудка в тыкве
Курица в тыкве, запеченная в духовке со сливами и яблоками, получается низкокалорийным и диетическим блюдом. Его разрешается употреблять во время соблюдения диеты и правильного питания.
Какие ингредиенты понадобятся?
Ингредиенты, которые потребуются для готовки:
Подсказка! Для придания изделию пикантного вкуса и аромата можно применить дольки чеснока.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговый процесс изготовления лакомства включает следующие этапы:
Блюдо следует выпекать при температурном режиме 180 градусов.
Правила подачи блюда
Изделие рекомендуется присыпать свежей зеленью петрушки. В качестве гарнира допустимо сделать овощной салат из огурцов и помидоров.
Запеченная целая тыква с куриным фаршем, соевым соусом, имбирем
Тыква, начиненная мясным фаршем, считается традиционным вариантом изготовления лакомства. Овощ будет служить емкостью для готовки. Благодаря этому фарш получится сочным и вкусным.
Какие ингредиенты понадобятся?
Ингредиенты, необходимые для запекания:
Совет! Чтобы блюдо получилось сытным, в тыкву можно добавить небольшое количество риса.
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы сделать лакомство, следует придерживаться пошагового процесса изготовления:
Во время готовки куриный фарш придаст тыкве мягкость, а также насытит овощ мясным ароматом.
Правила подачи блюда
Перед подачей на стол изделие необходимо нарезать на порции, украсив заготовки рубленым укропом. Также блюдо можно дополнить свежими овощами (например, сладким перцем, томатами).
Куриные маффины с тыквой в микроволновке
Куриные маффины с тыквой относятся к диетическим блюдам. Изделие разрешается употреблять не только тем, кто придерживается диеты, но и маленьким детям. Общее время готовки – 15 мин.
Какие ингредиенты понадобятся?
Список ингредиентов, которые понадобятся для готовки:
Примечание! Тыкву допустимо поменять на кабачок либо морковь. Однако с мякотью тыквы блюдо будет сытнее. Вместо сливочного масла можно использовать сметану. За счет этого маффины получатся сочнее и нежнее. Для улучшения вкусовых качеств рекомендуется включить специи для курицы. Однако если изделие предназначено для ребенка, пряности брать не нужно.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговый процесс приготовления изделия:
По завершении готовки изделие нужно сразу вынуть из формочек, пока не остыло.
Правила подачи блюда
Куриные маффины рекомендуется употреблять с картофельным пюре, овощным салатом либо соусом. Если блюдо не будет съедено сразу, на следующий день заготовки понадобится нарезать пластинками и обжарить на маргарине.
Полезные советы и рекомендации
Чтобы правильно приготовить овощное блюдо с мясом и при этом оно получилось вкусным, необходимо учитывать несколько полезных рекомендаций:
Курицу, запеченную в тыкве, очень легко готовить в домашних условиях. При этом изделие допустимо дополнять различными ингредиентами (например, сыром, соевым соусом, имбирем или грибами), которые помогут улучшить вкусовые качества. Для приготовления диетического блюда можно использовать не только духовку, но и мультиварку с микроволновкой.