куриные бедра оригинальные рецепты
Куриные бедрышки
Рецептов: 186
01 марта 2019, 12:17
23 февраля 2019, 11:30
09 февраля 2019, 18:20
20 октября 2018, 17:57
16 сентября 2018, 11:41
09 сентября 2018, 12:51
08 марта 2018, 19:18
01 марта 2018, 22:27
02 января 2018, 19:19
03 декабря 2017, 15:35
13498 120 мин. 6 8 6
17 ноября 2017, 23:54
28 октября 2017, 21:18
20 октября 2017, 19:44
5708 170 мин. 12 0 2
29 августа 2017, 09:18
15237 60 мин. 10 1 2
26 января 2017, 14:29
26 января 2016, 12:53
28 октября 2015, 14:45
22 октября 2015, 15:56
89495 60 мин. 3 19 21
16 апреля 2015, 19:05
21 февраля 2015, 19:40
21 ноября 2014, 19:05
9955 90 мин. 6 10 13
20 сентября 2014, 20:13
13 сентября 2014, 19:51
5174 30 мин. 4 18 12
05 сентября 2014, 16:20
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Что приготовить из куриных бедрышек – вкусные и быстрые рецепты с фото
Что приготовить из куриных бедрышек – вкусные и быстрые рецепты с фото
Если хозяйка размышляет, что приготовить из куриных бедрышек, то на помощь ей придет опубликованная ниже подборка. Эту часть курицы можно легко превратить в различные интересные блюда. Среди них даже шашлык и чахохбили.
Шашлык из куриных бедрышек в духовке
Очень важно правильно промариновать курятину перед ее запеканием в духовке.
Подать шашлык из куриных бедрышек с большим количеством свежей зелени.
Жареные бедра на сковороде
Для обжаривания курятины удобнее всего использовать большую чугунную сковородку.
Идеальным гарниром для такого угощения станет запеченная в духовке картошка.
Как приготовить в кляре
Кляр делает блюдо нежным и сочным внутри, а также покрывает его вкуснейшей хрустящей корочкой. Бедра, приготовленные по такому рецепту, станут отличной закуской к пенному.
Перед подачей выложить части птицы на бумажные полотенца, чтобы при подаче блюдо не было слишком жирным.
Филе куриных бедрышек в мультиварке
Это низкокалорийный вариант блюда. Он хорошо подойдет для диеты.
В самом конце приготовления к куриным бедрышкам в мультиварке можно всыпать рубленую кинзу или другую свежую зелень.
С картошкой в духовке
Бедра с картошкой – вкусное сытное блюдо, которым удастся накормить всю большую семью в обед. Отлично дополнят его различные соленья и маринованные овощи.
Запекать куриные бедрышки с картошкой в духовке до полной готовности. Если кусочки мяса начнут подгорать, будучи еще сырыми внутри, их можно прикрыть листом фольги.
В маринаде из майонеза и соевого соуса
Для маринада лучше всего подойдет классический темный соевый соус.
При подаче щедро посыпать получившееся блюдо свежей измельченной зеленью.
Сытное блюдо с рисом
Рис лучше всего использовать длиннозерный пропаренный.
Готовое блюдо подать к обеду с солеными огурчиками.
Чахохбили из куриных бедрышек
Готовое блюдо получается удивительно ароматным, с нежной томатной подливкой. Ею вкусно поливать любой гарнир.
Гарнир к такому блюду можно выбрать любой. Хорошо к нему подходит отварной рис.
Запекаем под сырной корочкой
Сыр подойдет твердый или полутвердый.
Подать к обеду вместе с нежным картофельным или гороховым пюре, приготовленным на сливках.
Жаркое в горшочках
Можно использовать для такого угощения один большой керамический горшочек или несколько маленьких.
Запекать жаркое в духовке при средней температуре около часа, а затем оставить настаиваться в тепле еще на четверть часа.
Куриные бедрышки – довольно жирный продукт. Поэтому на диете его стоит употреблять только в отварном, запеченном или тушеном виде. Жарка же еще больше увеличит калорийность блюда. Впрочем, обжаренные, эти части тушки с хрустящей корочкой настолько вкусны, что о диете ненадолго можно и забыть!
Куриные бедра на сковороде — 10 вкусных рецептов приготовления
Блюда из куриного мяса пользуются особой популярностью во многих семьях. Вкусным, ярким и питательным решением для домашнего обеда могут стать сочные жареные бедра. Приготовить их можно самыми разными способами. Берите за заметку 10 интересных кулинарных идей с пошаговым описанием процесса.
Филе куриного бедра без кости на сковороде
Мясо куриных бедрышек отличается особой сочностью и питательностью. Такой продукт можно нарезать кусочками и обжарить на сковороде в ароматной подливке. Отличная идея для семейного обеда или ужина.
Время готовки: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Сочные и вкусные куриные бедра в соевом соусе
Хрустящие и румяные куриные бедра получаются с помощью маринования в соевом соусе. Приготовьте яркое и питательное блюдо для вашего семейного стола. Угостите домашних сочным и ароматным мясом.
Время готовки: 1 час 30 минут
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Промываем куриные бедра и погружаем их в глубокую миску. Кости удаляем по желанию. Для этого нужно будет сделать небольшой разрез и извлечь их руками. 
2. Заливаем мясные кусочки оливковым маслом и обильно посыпаем их солью. 
3. Дальше засыпаем заготовку сухими специями. Их количество можно регулировать по вкусу. 
4. Тщательно вымешиваем ароматное содержимое. Заливаем продукты соевым соусом, равномерно распределяя его, и оставляем мариноваться на 1 час в холодном месте. 
5. После часового маринования продукт хорошо пропитается специями и соевым соусом. Обжариваем подготовленные куриные бедра до румянца. 
6. Хрустящая пряная курица готова. Подавайте горячий продукт к столу вместе со свежими овощами или гарниром. Приятного аппетита! 
Нежные куриные бедра, тушенные в сметанном соусе
Чтобы куриные бедра вышли нежными и сочными, приготовьте их в ароматном сметанном соусе. Питательное домашнее блюдо порадует простым и понятным кулинарным процессом, а также своим запоминающимся вкусом.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Промываем куриные бедра и тщательно натираем их солью с черным молотым перцем. 
2. Нагреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем здесь куриные кусочки до яркого золотистого оттенка. 
3. Дальше перекладываем продукт в посуду с толстым дном. Можно взять сковороду или небольшую кастрюлю. 
4. Заливаем мясной продукт нужным количеством сметаны и включаем слабый огонь. Ждем кипения сметаны. 
5. Добавляем в массу измельченный чеснок, лавровый лист и тонкие дольки лимона. Тушим еще 10-15 минут. 
6. Готовую курицу в сметанном соусе выкладываем на тарелки и подаем к столу. Можно пробовать! 
Сочные и очень вкусные куриные бедра в сливочном соусе
Блюда из курицы идеально подходят для семейных обедов и ужинов. Питательное мясо можно приготовить в нежном соусе из сливок. Порадуйте домашних сочным кулинарным решением с ароматной подливкой.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Растапливаем кусочек сливочного масла на сковороде. Обжариваем здесь измельченный репчатый лук. 
2. Дополняем измельченный лук мелко перетертой морковью. Тушим овощи до мягкости около 3-5 минут. 
3. Выкладываем на овощную подушку кусочки курицы. Посыпаем продукт солью по вкусу. 
4. Накрываем блюдо крышкой и готовим 10 минут, периодически переворачивая. 
5. Дальше вливаем сливки, уменьшаем огонь и готовим блюдо еще около 5 минут. 
6. Раскладываем аппетитные куриные бедра в сливочном соусе по тарелкам. Готово, можно подавать к столу! 
Как пожарить куриные бедра с хрустящей корочкой на сковороде?
Сочные куриные бедра легко приготовить с золотистой хрустящей корочкой. Такое мясо идеально сочетается со многими гарнирами. Подавайте блюдо к большому семейному обеду или ужину.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Куриные бедрышки тщательно промываем под водой, после слегка их отбиваем молотком. 
2. Обсыпаем мясной продукт солью, паприкой, куриной приправой и молотым сушеным чесноком. 
3. Погружаем подготовленные куриные кусочки в сковороду с растительным маслом. Начинаем обжарку. 
4. Дальше накрываем продукт тарелкой и сверху устанавливаем груз из стеклянной банки с водой. Это поможет получить более яркий румянец. Готовим 7 минут. 
5. Убираем тарелку с установленным грузом и продолжаем обжаривать мясо с каждой стороны еще 7 минут. 
6. Яркие куриные бедрышки с хрустящей румяной корочкой готовы. Раскладывайте их по тарелкам и подавайте к столу! 
Простой и вкусный рецепт куриных бедрышек с луком на сковороде
Сочные куриные бедра с ярким ароматом лука легко приготовить в домашних условиях на сковороде. Питательное угощение можно подавать с гарнирами. Оцените кулинарное решение для вашего семейного обеда.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовим нужные продукты по списку. Куриные бедра заранее размораживаем и промываем. 
2. Очищаем луковицы и нарезаем их полукольцами. 
3. Куриные бедра тщательно натираем солью и ароматными специями по вкусу. 
4. Обжариваем мясные кусочки в растительном масле до появления золотистого оттенка. 
5. Сюда же выкладываем и полукольца репчатого лука. 
6. Делаем огонь поменьше и продолжаем тушить блюдо еще 7-10 минут. 
7. Золотистая курочка с хрустящим луком готова. Раскладывайте горячее угощение по тарелкам и подавайте к столу! 
Ароматные куриные бедра, жаренные на сковороде с чесноком
Ароматные куриные бедра можно приготовить с добавлением зубчиков чеснока. Горячее блюдо порадует своим ярким и пикантным вкусом. Подавайте к обеду вместе с гарниром по вкусу.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Куриные бедра промываем и слегка отбиваем. После этого продукт натираем солью и перцем. Также добавляем к мясу хмели-сунели и измельченные зубчики чеснока. 
2. В плоскую тарелку высыпаем необходимое количество панировочных сухарей. 
3. Обваливаем пряные куриные кусочки в сухой панировке. Каждая сторона курицы должна хорошо прислониться к сухарям. 
4. Дальше продукт обжариваем в сковороде на растительном масле. Готовим блюдо до образования яркого румянца с каждой стороны. 
5. Аппетитная чесночная курица в домашних условиях готова. Подавайте сытное угощение к столу! 
Тушеные куриные бедра с подливкой
Быстрый способ приготовить сытный и вкусный домашний обед – потушить в подливке куриные бедра. Благодаря такому рецепту мясо выходит невероятно сочным и нежным. Оцените интересную идею для вашего стола.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Соль и сухие специи выкладываем в общую тарелку и размешиваем их между собой. 
2. Обваливаем каждый кусочек курицы в соли со специями. Выкладываем продукт в сковороду с растительным маслом и обжариваем его до румянца. 
3. В другой сковороде растапливаем кусок сливочного масла. Сюда же добавляем и муку. Размешиваем и томим ингредиенты до появления коричневого оттенка. 
4. К подогретой муке вливаем кипяченую воду и добавляем сметану. Размешиваем продукты и доводим до кипения. 
5. Кипящей подливкой заливаем обжаренные куриные кусочки. Томим блюдо около 5-7 минут и выключаем. 
6. Сочные куриные бедра с подливкой готовы. Подавайте их к столу вместе с гарниром и солениями. 
Пошаговый рецепт приготовления куриных бедер в майонезе на сковороде
Румяные куриные бедрышки можно обжарить на сковороде с майонезом. Блюдо порадует хрустящей корочкой и сочной подливкой. Подавайте сытное обеденное блюдо с картофельным пюре, макаронами или крупами.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Промываем куриные бедра под водой. При желании их можно слегка отбить кухонным молотком. 
2. Обильно натираем мясной продукт солью и специями по вкусу. 
3. Измельчаем репчатый лук любым удобным способом. Обжариваем овощ в растительном масле до румянца. 
4. Отдельно обжариваем бедрышки в специях до появления золотистого оттенка. 
5. Перекладываем куриные кусочки в сковороду с репчатым луком. 
6. Дальше добавляем майонез и вливаем немного кипяченой воды. Осторожно размешиваем и тушим около 3-5 минут. 
7. Сюда же добавляем измельченный чеснок и ароматную свежую зелень. Держим блюдо на слабом огне еще 5 минут. 
8. Раскладываем горячее блюдо с ароматной подливкой по тарелкам и подаем его к столу! 
Как пожарить куриные бедрышки в кляре на сковороде?
Хрустящие куриные бедрышки лучше всего получаются при обжарке в кляре на сковороде. Оцените яркую идею для вашего домашнего стола. Порадуйте близких ароматным и вкусным горячим блюдом.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Большую часть муки соединяем с кефиром и куриным яйцом. 
2. Вилкой взбиваем продукты до образования гладкой жидкой смеси без комочков. 
3. В отдельной тарелке соединяем оставшуюся муку с солью, молотым черным перцем, карри и ароматной паприкой. Перемешиваем. 
4. Каждое куриное бедро сперва обваливаем в сухой смеси, а затем в жидкой. 
5. Мясные продукты в кляре кладем в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим заготовки с обеих сторон до яркой золотистой корочки. 
6. Готовое горячее мясо в хрустящем румяном кляре раскладываем по тарелкам и подаем к столу с любыми дополнениями в горячем виде. 