куриные котлеты с перепелиными яйцами в духовке

Котлеты с перепелиными яйцами «Павлиний глаз»

Банановые Маффины с жидкой Шоколадной Начинкой

Очень Быстрые Ленивые Пирожки без лепки

Самый Вкусный МЕДОВИК! Торт «Медовые Соты»

Быстрый Шоколадный Торт за 35 Минут

Сливочное Масло в Домашних Условиях

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

40 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Фарш выложить в миску.
Сыр натереть на крупной терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Лук очистить и мелко порезать.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук

3-4 минуты, масло слить и остудить лук.

Фарш соединить с луком, сыром, зеленью, добавить соль и перец.
Хорошо перемешать фарш и несколько раз отбить, бросая в миску.
Из фарша сформировать котлеты и сделать в середине углубление (так, чтобы в углубление помещалось перепелиное яйцо).

На разогретую с растительным маслом сковороду выложить котлеты углублением вниз и обжарить до румяной корочки (сыр быстро плавится, поэтому не нужно жарить слишком долго, чтобы котлетки не подгорели).

Перевернуть котлеты на другую сторону и обжарить еще

3-4 минуты до румяной корочки.

Совет. Котлеты можно предварительно не обжаривать, а сразу разложить на противне и запекать в духовке

15 минут, затем ложечкой слить образовавшийся внутри мясной сок, разбить в углубления яйца и готовить еще

15-20 минут. Котлеты, приготовленные таким способом получаются вкусными, но намного вкуснее с предварительной обжаркой.

Обжаренные котлеты переложить в форму для запекания углублениями вверх.

В каждое углубление разбить перепелиное яйцо и немного посолить.

Источник

Котлеты с перепелиным яйцом — рецепт с фото

Если хотите удивить семью и гостей нестандартным мясным блюдом, сделайте котлеты с перепелиным яйцом. Мы расскажем, как вылепить такие биточки и вкусно обжарить на сковороде, приготовить их под изысканным соусом или запечь в духовке к празднику. Аппетитное угощение с оригинальной начинкой понравится всем участникам домашнего застолья, поэтому изучайте наши рекомендации и приступайте к созданию роскошного лакомства!

Рецепт котлет с перепелиным яйцом внутри

Готовить изделия лучше из смешанного фарша, тогда они получатся сочными и воздушными. Рекомендуется подобрать индюшиное филе и свежую говядину, которая не была заморожена ранее. Такие сорта мяса прекрасно гармонируют с отварными яйцами, значит, вкус котлет будет просто отменным.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Это интересно: если лук нарезать соломкой, обжарить до золотистого цвета и добавить в фарш, котлетки будут ещё вкуснее. А чёрствый хлеб, измельчённый с помощью блендера, может стать отличной панировкой вместо рисовой муки.

Готовые изделия переложить на блюдо, декорировать кружочками огурцов и поставить на стол в тёплом виде. К ним желательно предложить свежие овощи, горчицу или домашнюю аджику.

Биточки с яичной начинкой в пикантной подливке своими руками

Мясное блюдо с «секретом» внутри, тушенное в сливочном соусе, имеет нежнейшую консистенцию, глубокий вкус и особенно понравится вашим детям. Ароматное, сытное угощение прекрасно утолит голод и обеспечит необходимой энергией на целый день.

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 8

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Совет: попробуйте дополнить соус столовой ложкой лимонного сока — его вкус обогатится приятными цитрусовыми нотками и станет более интересным. Или введите 50 мл сухого белого вина, которое добавит подливке нежности и изысканности.

Шикарные биточки распределить по тарелкам, посыпать рубленой петрушкой и угостить всех присутствующих. Они станут замечательным горячим блюдом к обеду или послужат дополнительной закуской во время званого ужина.

Куриные котлеты пошагово с фото — вариант в духовке

Отличная идея для торжественного банкета — мясное угощение с перепелиным яйцом, запечённое под сырной стружкой. А наш несложный рецепт поможет узнать, как сделать чудесные куриные котлеты своими руками буквально за час до прихода гостей.

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 7

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Важно: если не хватает времени, можно обойтись без предварительной обжарки и сразу ставить биточки в духовку. Вначале нужно 30 минут готовить их без яиц, потом добавить все недостающие компоненты и выдержать в печи ещё четверть часа.

Фаршированные котлетки разложить на подносе, украсить листочками мяты, овощной нарезкой и приступить к дегустации. Употреблять их рекомендуется с майонезом, квашеной капустой или тушёными шампиньонами. Приятного аппетита!

Необычные биточки довольно универсальны, они подходят для ежедневного меню и эффектно смотрятся на праздничном столе. Вы можете дополнить их желаемыми ингредиентами и в итоге получить эксклюзивное лакомство с абсолютно новым вкусом. Старайтесь как можно чаще включать в свой рацион котлетки с начинкой из перепелиного яйца — ваши родные и близкие будут очень довольны.

Источник

Доброго времени суток, уважаемые друзья и гости сайта.

Сегодня я приготовлю невероятно сочные свиные котлетки с перепелиными яичками внутри. Готовить будем в духовке. Для меня это лучший вариант.

Для начала я отварила перепелиные яички. Я делаю это так. Кладу яйца в холодную воду, довожу до закипания и варю около одной минуты. Потом сливаю кипяток и заливаю яйца холодной водой. Переваривать перепелиные яйца не стоит. Потом мы их будем еще запекать.

Остывшие яйца очищаю.

Черствый батон намочила в воде.

К свиному фаршу добавляю намоченный батон и луковицу, которую я очистила и натерла на терке.

Сюда же добавляю соль, черный молотый перец и сушеную зелень петрушки.

Далее разбиваю три-четыре перепелиных яйца и тщательно вымешиваю фарш.

Далее беру необходимую порцию фарша, формую плоскую лепешку и посередине кладу одну яйцо.

Из лепешки делаю котлетки с яйцом внутри.

Противень слегка смазываю растительным маслом и выкладываю на него готовые котлетки.

Источник

Куриные котлеты с перепелиными яйцами «Приятный сюрприз». Рецепт с пошаговыми фото

Эти куриные котлеты с перепелиными яйцами получаются необыкновенно нежными и вкусными.

Для приготовления сочных котлет из курицы нам потребуется:

1. 400 грамм фарша куриного,

2. перепелиные яйца,

6. подсолнечное масло,

9. яйцо куриное-2 шт.,

10. мука – 2 ст. ложки.

Куриные котлеты с перепелиными яйцами рецепт.

В миску, в которой будем смешивать ингредиенты, кладем фарш. Фарш можно взять любой, но из куриного фарша котлеты получаются более нежными.

Мелко нарезаем луковицу и добавляем в фарш.

Сюда же добавляем 2 куриных яйца.

Солим и перчим по вкусу.

Добавляем приправу, я взяла приправу для курицы.

Все ингредиенты перемешиваем.

На терку натираем заранее очищенную картофелину средней величины.

Добавляем у фаршу и перемешиваем.

К смеси добавляем 2 столовых ложки муки.

Тем временем включаем духовку на 180 градусов. И готовим противень. Застилаем дно фольгой.

Смазываем его любым жиром, я смазала сливочным маслом.

Для того чтобы котлеты не приставали к фольге, я ее посыпала манной крупой.

В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари.

Формируем котлету, в середину кладем одно целое перепелиное очищенное яйцо. Обваливаем в сухарях и выкладываем на противень.

Поверх каждой котлеты наливаем пару капель подсолнечного масла.

Поверх также накрываем фольгой. И ставим в духовку на 30 минут.

По истечении 30 минут наши куриные котлеты готовы. Приятного аппетита!

Источник