куриные сердечки по тайски рецепт в казане

Шашлычки из куриных сердечек в тайском стиле

Данное блюдо является необычной горячей закуской, которую можно приготовить за считанные минуты. Приготовленные таким способом куриные сердечки прекрасно сочетаются с пивом, а если приготовить их не слишком острыми, то и на праздничный стол можно поставить.

Шашлычки из куриных сердечек в тайском стиле на шпажках: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты (на 2 порции):

Пошаговый фото рецепт, как приготовить шашлычки из куриных сердечек на шпажках в тайском стиле:

1. Подготовить нужные продукты.

2. Сердечки слегка зачистить, если требуется.

3. Быстро обжарить их на сильно разогретой сковородке 1-2 мин, приправив перцем.

4. Влить в сковороду соевый соус, накрыть ее крышкой и готовить сердечки еще 3-4 минуты на среднем огне.

5. Огонь переключить на самый сильный и добавить к сердцам ананасовый чили, готовить еще 2 минуты, непрерывно помешивая.

6. Готовые сердечки нанизать на шпажки для шашлычков и подать горячими с ананасовым соусом.

Совет: ананасовый чили можно купить в отделах тайских товаров. Если приобрести его все-таки не удалось, то можно заменить соус на манговый для стир-фрай.

Время приготовления: 10 минут.

Затраты: 13 грн (32 рубля)

Источник

Куриные сердечки по-тайски

Куриные сердечки по-тайски рецепт с фото

800 граммов куриных сердечек
200 граммов лука
200 граммов моркови
100 граммов красного болгарского перца
2 столовые ложки соевого соуса
2 зубчика чеснока
по вкусу соли и перца
2-3 столовые ложки растительного масла.

1 столовая ложка 9% уксус
30 миллилитров воды
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка сушеной паприки
1 чайная ложка крахмала
по вкусу соли и перца.

Сердечки помыть, удалить сосуды, удалить жир с поверхности, разрезать на четвертинки и промыть сгустки крови.
Положить в миску и залить соевым соусом.
Затем в сковороде разогреть масло и обжарить сердечки.
К ним добавить мелко нарезанный чеснок и жарить примерно 10 минут.
Появится много воды в сковороде. Не удивляйтесь. Сделать огонь низким и оставить тушиться до испарения всей жидкости.
Лук нарезать продольными полукольцами и добавить в сковороду к сердечкам и жарить примерно 2-3 минуты.
Морковь нарезать тонкой соломкой и добавить в сковороду, хорошо перемешать.
Сразу добавить болгарский перец, нарезанный небольшими брусочками. Жарить все 7-8 минут.
Приготовить соус. Крахмал, соль, перец, сахар и паприку перемешать, добавить воду и уксус.
Всё перемешать и добавить к сердечкам, тушить все вместе 4-5 минут, до готовности.
Подавать блюдо из сердечек можно с любым гарниром.

Комментарии к Куриные сердечки по-тайски в домашних условиях (0)

Рецепты этого месяца

Куриное филе с грибами и стручковой фасолью

Салат с тунцом и сладким перцем

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Источник

Куриные сердечки по-тайски

Для соуса:

А вы знаете, что куриные сердечки богаты белком и вообще они очень полезный продукт. Хотите научим готовить их вкусно?

Куриные сердечки по-тайски готовятся очень просто и их можно подавать с различными гарнирами.

Перед подачей украсьте цедрой лимона, свежей зеленью или кунжутом.

Приблизительная стоимость готового блюда — 15 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Сердечки помыть, удалить сосуды, удалить жир с поверхности, разрезать на четвертинки и промыть сгустки крови.

Положить в миску и залить соевым соусом.

Затем в сковороде разогреть масло и обжарить сердечки.

К ним добавить мелко нарезанный чеснок и жарить примерно 10 минут.

Появится много воды в сковороде. Не удивляйтесь. Сделать огонь низким и оставить тушиться до испарения всей жидкости.

Лук нарезать продольными полукольцами и добавить в сковороду к сердечкам и жарить примерно 2-3 минуты.

Морковь нарезать тонкой соломкой и добавить в сковороду, хорошо перемешать.

Сразу добавить болгарский перец, нарезанный небольшими брусочками. Жарить все 7-8 минут.

Приготовить соус. Крахмал, соль, перец, сахар и паприку перемешать, добавить воду и уксус.

Всё перемешать и добавить к сердечкам, тушить все вместе 4-5 минут, до готовности.

Подавать блюдо из сердечек можно с любым гарниром. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Источник