куриные сердечки с гречкой в горшочке в духовке
Гречка с куриными сердечками в горшочках
Для рецепта гречки вам потребуется:
Рецепт приготовления гречки:
Куриные сердечки промываю под проточной водой, срезаю по максимуму жир, протоки и режу каждое сердечко пополам. Затем еще раз промываю, отбрасываю на дуршлаг и даю воде полностью стечь.
Гречку промыть, залить теплой водой и оставить примерно на 1 час.
В глубокой сковороде разогреваю растительное масло и пассерую на нем нарезанный тонкими полукольцами лук, чуть присаливаю и посыпаю кумином.
Добавляю сердечки и обжариваю, помешивая, до появления зажаристой корочки.
Гречку отбрасываю на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. В глиняный горшок переложить обжаренные с луком куриные сердечки и засыпать гречку.
Засыпаю гречку в горшочек, разравниваю и заливаю водой из чайника так, чтобы вода покрывала крупу примерно на 1 см. Посыпаю солью, добавляю лавровый лист, закрываю горшочек крышкой (или фольгой) и отправляю в прогретую до 180С духовку на 1 час. Гречка за это разварится, станет пушистой и пропитается мясным соком. Подавать гречневую кашу с куриными сердечками горячей, посыпав зеленью.
Рецепт «Куриные сердечки с гречневым гарниром в горшочках»
Баянова Юлия Владимировна
Рецепт «Куриные сердечки с гречневым гарниром в горшочках»
В этот воскресный денёк позволю себе ещё одну кулинарную публикацию, хватит кормить вас вязаными да сшитыми из фетра продуктами. Уж очень хочется поделиться с вами рецептом простого, но вкусного и сытного блюда. В наше время представлено большое разнообразие блюд в модных кафе и ресторанах. Но вот посмотришь передачи «На ножах» или «Ревизорро», ужаснёшься, чем людей травят, да и пойдёшь на свою кухню готовить что-то простое, любимое, сытное, с детства знакомое) Например, куриные сердечки с гречкой в горшочках. Сразу оговорюсь, что рецепт в интернете есть в разных вариантах, и с грибами, и с сыром, и со сметанкой, но опытная хозяйка что-то изменит, уберёт или добавит по своему усмотрению. Я делаю попроще, мне так кажется по-натуральнее и повкуснее.
Кроме самих горшочков нам понадобятся на семью из пяти человек (или 5 горшочков):
— соль, перец, хмели-сунели или другая приправа по вкусу;
— масло растительное (подсолнечное или оливковое).
На куриных сердечках срезаем лишний жир, протоки, разрезаем их пополам и промываем под проточной водой, даём стечь на дуршлаге.
У меня сердечки были замороженные, поэтому я тушу их на сковороде в собственном соку, пока не выпарится вся жидкость.
Теперь можно добавить порезанный кубиками лук. Посолим, поперчим, добавим приправы по вкусу именно на этом этапе.
Через 5 минут добавляем тёртую на крупной тёрке морковь, тушим до полуготовности.
В керамические горшочки раскладываем примерно по три столовых ложки сердечек с овощами, далее 1/3 стакана промытой гречневой крупы, заливаем 2/3 стакана кипячёной воды (на два пальца над гречкой, слегка посолили.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем духовку выключаем, но горшочки ещё стоят минут 15, чтобы гречка разбухла, стала рассыпчатой и пропиталась мясным соком.
И, вуаля, вкусное, ароматное, а главное, полезное блюдо готово. В таком виде гречка и мясо сохраняют все свои полезные питательные вещества. Подаём либо в горшочках, либо перекладываем на блюдо, посыпав зеленью.
Желаю всем приятного аппетита!
«Мы — мамины сердечки». Стенгазета к Дню Матери В последнее воскресенье ноября вся наша страна празднует День Матери. И уже стало традицией в нашей группе поздравлять наших мам от имени.
«Сердечки для пап и мам» (вторая младшая группа) Как приятно поздравить родителей с праздником. Цель занятия: знакомство ребенка с техникой аппликации из салфеток; развивать чувство формы,.
Рецепт «Куриные сердечки с гречневым гарниром в горшочках» В этот воскресный денёк позволю себе ещё одну кулинарную публикацию, хватит кормить вас вязаными да сшитыми из фетра продуктами. Уж очень.
Мастер-класс изготовления баннера-тантамарески «Дети на горшочках» для сценки на выпускной бал Данный мастер-класс пригодится для педагогов,воспитателей и просто творческих людей. Цель данного мастер-класса :изготовление атрибута.
Открытка «Сердечки» МК Приближается праздник всех влюблённых,всегда приятно когда признаются в любви. Мы с детьми младшей группы сделали открытки – валентинки.
Сердечки из бросового материала Доброго времени суток, уважаемые коллеги. Хочу предложить вашему вниманию два мастер класса по изготовлению сердечек из бросового материала.
Сердечки к Дню Святого Валентина Открытка «Сердечко с крылышками» Для работы потребуется: цветной двухсторонний картон, белые салфетки, ножницы, клей, фломастер. 1. Делаем.
Куриные сердечки с гречкой в горшочке в духовке
Кто не любит горшочки? Да все без исключения. Представляю на ваш суд вкусняшную гречку с куриными сердечками. Похожие рецепты есть на сайте, но все же мой отличается от них. Гречка получается не сухая, с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
Перец красный жгучий
Пошаговый рецепт
Натереть на терке морковь
Сердечки нарезать пополам вдоль и промыть водой
Еще нашинковать лук и болгарский перец, извините, фото забыла сделать ))
Отправляем лук и морковь в сотейник с растительным маслом и ставим на огонь
Когда лук начнет становиться прозрачным добавляем болгарский перец
Немного обжарили и добавим чеснок
Еще немного обжарили и вводим сердечки, перемешиваем
Когда сердечки схватятся со всех сторон, добавляем соевый соус. Огонь уменьшаем и тушим минут 5
Еще немного томим. До готовности доводить не нужно, сердечки дойдут в духовке.
Гречку я брала такую, можете взять любую
Раскладываем сердечки по горшочкам
В каждый горшочек накладываем 6-7 столовых ложек гречки
Наливаем теплую воду на палец больше гречки или чуть больше, подсаливаем, перемешиваем и пробуем на соль, при необходимости досаливаем
Горшочки готовы к погружению в духовку )))
Отправляем в разогретую до 190-200 С духовку на 35 минут. По истечении этого времени духовку выключаем, а горшочки оставляем в остывающей духовке еще минут на 20
Гречка с куриными сердечками в горшочке
Основные ингредиенты:
60 минут
60 минут 4-5 порций
4-5 порцийКалорийность на 100 грамм:
128 ккал.
Категория: Блюда в горшочках
Ингредиенты:
Пошаговые фото как приготовить гречку с куриными сердечками в духовке:
Промыть и отварить куриные сердечки в 1,5 л воды до полуготовности. Немного подсолить – на 1,5 л достаточно 1 ч.л. соли, без горки. Первый бульон лучше сливать. После приготовления бульон отставить.
Мелко нарезать лук и обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом.
На мелкой терке измельчить морковь и добавить к луку.
К полученной смеси добавить сушеный корень сельдерея.
Мелко измельчить чеснок и добавить в сковороду.
Обжариваем все, пока лук не обретет золотистый оттенок.
Гречневую крупу тщательно промыть. Лучше использовать быстро развариваемую гречку.
В горшочки засыпать по 4 столовых ложки гречневой крупы
Затем равномерно распределить куриные сердечки.
Сверху засыпать поджаркой.
Залить горшочки бульоном из-под сердечек. Так, что бы поджарку скрыло. Если бульона не хватит можно добавить кипяченой воды.
Сверху обильно посыпать натертым сыром.
Закрыть крышками. Поставить горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
По завершению времени, горшочки достать и подавать на стол.
Привет, дорогие друзья и гости!
Решила вас познакомить с очень простым и полезным блюдом «Куриные сердечки тушеные в горшочках». Рецепт очень прост и не затратен.
Что для этого понадобится.
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ. Промыть в теплой воде.
Удалить пленку и волокна. По желанию можно порезать. Я разрезаю сердечки на пополам.
Овощи пережарить на оливковом масле.
Когда лук с морковкой почти будут готовы, к ним добавить в сковороду куриные сердечки.
В процессе тушения посолить ароматной солью. Так же можно добавить душистого перца для остроты вкуса)))
Пережаренные сердечки с овощами выкладываем на дно горшочков.
Затем добавить стакан холодной воды и тушить еще в течении 3 минут.
в процессе тушения добавить соль и специи по вкусу.
КАБАЧОК. Для сочности и еще большей пользы я добавляю в мое блюдо натертые на мелкой терке кабачки. Их я выкладываю в горшочки по верх уже выложенных сердечек.
Следующим слоем идет тушеная гречка.
В горшочки нужно добавить не много воды, так как гречка в процессе тушения приготовиться не успела.
ЧЕСНОК мелко порезанный.
ЗЕЛЕНЬ (в моем случае петрушка) мелко порезанная.
Блюдо готово! Получилось очень сочно, ароматно и полезно)))