куриный шашлык с ананасом на углях
Шашлык из курицы с ананасами
Картофель под сырной корочкой с кетчупом ТМ «Махеевъ». Россия.
Камбала на гриле с кетчупом Т М «Махеев», Россия.
Торт «Ягодный микс» с джемом ТМ Махеевъ на 8 марта
Пирожные Флюдеболли с вишневым джемом ТМ «МАХЕЕВЪ» на 8 марта
Ванильные капкейки с клубничным джемом ТМ «МАХЕЕВЪ» ко Дню Влюбленных
Быстрые и простые в приготовлении шашлыки из курицы с ананасами понравятся всем гостям на пикнике. Сочные и вкусные они получаются нежными по вкусу и тающими во рту.
Ингредиенты
| Для шашлыков: | |
|---|---|
| грудка куриная | 600 гр |
| ананас | 1 шт |
| майонез | 5 ст.л. |
| соль | по- кусу |
| перец свежемолотый смесь | по- вкусу |
| салат листовой | для украшения |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
Кухня
Участвует в конкурсе
Пошаговый рецепт с фото
Филе куриной грудки промываем и нарезаем средними кусочками.
Ананас нарезаем крупными кубиками ( я брала ананас- кольца в сиропе, они очень хрупкие и при надевании на шампур ломались, но я все равно их оставляла, прижимая кусочками курицы). Добавляем ананасы к курице, солим и перчим по- вкусу.
Добавляем майонез, все хорошо перемешиваем.
Оставляем мариноваться шашлык в течении 20 минут.
По истечении времени надеваем шашлыки на шампуры, чередуя курицу с ананасами.
Доводим дрова до тлеющих углей и аккуратно укладываем шашлыки.
Жарим в течении 10- 15 минут, периодически переворачивая, до полной готовности.
Украшаем шашлычок листьями салата и подаем на стол. Приятного аппетита.
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Шашлык из курицы с ананасом
Для рецепта шашлыка вам потребуется:
Рецепт приготовления шашлыка:
Куриную грудку вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Снять с грудки кожу и срезать большое и малое филе.
Получившееся куриное филе порезать крупными кусками (примерно 3х3 см).
Для маринада в блендере смешать репчатый лук, соль и красный винный уксус. Должна получиться кашица.
Смешать кусочки курицы с маринадом и оставить на 2-3 часа. Если готовите мясо для шашлыка заранее, то сложите мясо с маринадом в миску, накройте пленкой и уберите в холодильник.
Половинку ананаса разрезать вдоль, вырезать кочерыжку и срезать кожуру. Острым тонким ножом вырезать глазки у ананаса. Подготовленную ананасовую мякоть порезать кусочками примерно того же размера, что и куриную грудку.
Нанизать на шампур кусочки курицы, чередуя с ананасом.
Готовить шашлык из курицы с ананасом над углями, переворачивая с одного бока на другой. Курица готовится быстро, поэтому надо следить, чтобы мясо не пересохло и не подгорело. У нас куриный шашлык был готов через 15 минут. К шашлыку из куриной грудки с ананасом не нужны ни соус, ни гарнир. Подавать сразу! Приятного аппетита!
Куриный шашлык с ананасом
Рецепт приготовления куриных шашлыков с ананасом по шагам
Куриные шашлыки с ананасом люблю за то, что они при подаче на стол вызывают бурю положительных эмоций! Потому что выглядят они очень эстетично и красиво! Их любят и взрослые и дети! Для их приготовления потребуется не много времени и небольшое количество ингредиентов, а именно куриное филе, консервированные ананасы, для маринада понадобится соевый соус и томатный кетчуп.
Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить. Нарезать на не большие кусочки, примерно 4 на 4 сантиметра. Куриное филе можно заменить на филе индейки.
Следующим шагом нужно приготовить маринад. В глубокой миске соединить соевый соус и томатный кетчуп.
В подготовленный маринад добавить кусочки куриного филе. Миску накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 40-50 минут.
Следующим этапом нужно замочить нужное количество бамбуковых шампуров. Это делается для того, что бы шампур не подгорел, и не впитывал сок мяса.
Подготовим кольца ананас, дадим стечь лишней жидкости с кусочков ананаса, а после разрежем на четыре части. При желании можно использовать свежий ананас, тоже получается вкусно!
На подготовленный шампур нанизать кусочек куриного филе, а после кусочек ананаса. Так чередовать до конца шампура.
Шашлычки выкладываем на противень или любую форму для выпекания и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30-35 минут.
Шашлычки с куриным филе и ананасами готовы! Благодаря маринаду и ананасам мясо на вкус получается очень нежным и сочным! Шашлыки можно подать отдельно с зеленью и овощами или подать к ним гарнир. В качестве гарнира можно подать запеченный картофель или пюре. Порадуйте этим блюдом себя и своих любимых, я думаю все останутся довольны. Приятного аппетита!
Рецепт «Куриные шашлычки с ананасом»:
В чашке где будет мариноваться шашлычок вылить 4 ст л соевого соуса, масло, добавить специи и томат пасту. Хорошо перемешать. Грудку нарезать небольшими кусочками
Выложить в маринад и отправить на часок в холодильник. Колечки ананаса порезать небольшими дольками
В протвишок где будут висеть наши шашлычки вылить воду и еще 4 ст л соевого соуса. Нанизать на шпажки поочередно кусочки курочки и ананаса. Шпажки выложить на борта противеня, чтобы они висели, а не лежали в нем. Заранее под берите размер формы. Ставим шашлык в духовку на 20-15 мин при 190 гр.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Рецепты маринада для куриного шашлыка: от ананаса до чеснока
Всем отличных праздников! Пришел май, и пора шашлыков! Готовим маринады для куриного шашлыка и на дачу. Если вы хотите отправиться на природу с мангалом, но не любите тяжелые свиные шашлыки, попробуйте эту альтернативу — нежные и легкие шашлычки из курицы. Их можно приготовить и дома — в духовке, на сковороде или на гриле.
Куриное мясо — наиболее бюджетный вариант. Для блюда подойдет любая чать тушки. Грудку также используют, хотя мяско может получиться сухим. Но мы этого не допустим и приготовим оригинальные маринады для куриного шашлыка, позволяющий сделать мясцо сочным и ароматным.
Куриный шашлык с ананасами в пиве
Если вы еще никогда не пробовали сочетание курицы и ананаса, то сезон шашлыка — отличное время для этого! Курица, маринованная в пиве с медом, получается необычайно нежной, а ананас придает яркий и пикантный вкус всему блюду. Кстати, ананас вообще частый гость на шашлыках — он отлично сочетается и со свининой.
Вам потребуются:
Если вы хотите устроить семейное застолье с детьми, то можно обойтись без пива в этом рецепте.
Приступим к работе:
Осталось только пожарить сформированный шашлык.
Если вы собираетесь готовить курицу с ананасами дома, можно воспользоваться духовкой — положите шпажки на металлическую решетку и отправьте запекаться при температуре 200 градусов около 20–30 минут. Обязательно переворачивайте шашлычок, чтобы он пропекся со всех сторон.
Куриное филе в белом вине
Шашлык, маринованный в вине, — это уже классика. Куриное мясо же отлично сочетается с белым вином. Попробуйте приготовить куру по этому рецепту — вы будете приятно удивлены легким нежным вкусом мяса в сочетании с винными нотками. Паприка и орегано придадут курице необычный пикантный привкус.
Фотография: Марина Софьянчук
Вам потребуется:
Вы можете заменить сухое вино полусладким, и тогда блюдо будет иметь остро-сладкие оттенки вкуса.
Курица по этому рецепту готовится очень просто.
Приступаем:
По этому рецепту можно также замариновать индейку — получается очень нежное блюдо. Но какую птицу вы бы ни выбрали, не жарьте ее слишком долго — мясо станет жестким и сухим, а мы добиваемся ровно противоположного эффекта.
Щавелевый шашлык из куриных окорочков
Шашлык с щавелем — довольно необычное решение. Но поверьте, щавель отлично сочетается с куриным мясом, обогащая маринад своим терпким вкусом. Для этого блюда лучше всего подходят окорочка или бедра, а вот филе может получиться недостаточно сочным.
Фотография: Демурия
Вам потребуется:
Не стесняйтесь изменять состав специй — попробовав один раз курицу по этому рецепту, добавьте свои любимые специи или те, которые, как вам кажется, отлично подойдут этому блюду.
Приступим к приготовлению:
Если у вас есть духовка с функцией гриля, можно воспользоваться и ей. Жарить окорочка можно немного дольше, чем филе — жирность не даст им высохнуть.
Курица, маринованная в чесноке
Чеснок — потрясающая вещь, ведь одного только его вкуса достаточно, чтобы сделать куриное филе полноценным блюдом. Давайте воспользуемся этим и замаринуем курицу в маринаде из чеснока.
Фотография: Повар.Ру
Вам потребуется:
Приготовим маринад:
Жарьте маринованную курицу, но не пересушите ее на сильном огне.
Курица в майонезе
Очень простой, но сочный и сытный маринад получается из майонеза. При жарке курица как бы покрывается небольшой корочкой.
Фотография: Вкусно и просто
Вам потребуется:
По вкусу вы можете добавить в маринад соль и перец, но это необязательно. Приступим.
Как готовить:
Вкус готовой курицы очень сильно зависит от качества майонеза, поэтому постарайтесь выбрать наиболее вкусный продукт.
Шашлык из может быть ничуть не хуже классического свиного. Главное — правильно подобрать маринады для куриного шашлыка и специи к нему.
Шашлык куриный с ананасом
Фото: a-kompot.ru
Курица и ананас – известное многим прекрасное сочетание продуктов, на основе которого родилось немало замечательных блюд. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении шашлыка из курицы с ананасом.
Если хочется отступить от проторенной дорожки и испробовать что-то новенькое, попробуйте приготовить такой куриный шашлык с ананасом. Это просто, быстро, легко и вкусно – никаких трудностей, буквально одно только удовольствие!
Делать такой куриный шашлык с ананасом можно как в домашних условиях в духовке или на сковороде, так и на природе над углями на мангале – выбор за вами. Конечно, в условиях свежего воздуха шашлык получится вкуснее, так как к знакомому многим замечательному сочетанию вкусов курицы и ананаса добавится еще и тот самый шашлычный аромат, который появляется только в процессе приготовления продуктов над углями.
Рецепт куриного шашлыка с ананасом
Фото: womanonly.ru
800 г куриного филе
600 г консервированных ананасов кольцами (1 банка)
1 ст.л. соевого соуса
Как приготовить куриный шашлык с ананасом:
Для маринада смешать светлое пиво с медом и слегка подогреть до растворения меда, затем убрать с огня, добавить сок ананаса и соевый соус, перемешать все до однородности.
Куриное филе нарезать кусочками для шашлыка по 3-4см, шайбочки ананаса разрезать на 4 части.
Выложить курицу и ананас в миску, залить приготовленным маринадом и хорошо перемешать, оставить продукты мариноваться в холодильнике на ночь.
Насадить куриное филе и кусочки ананаса на шампура и готовить шашлык на мангале обычным способом до зарумянивания в течение 10-15мин.
Совет: перед тем как нанизывать курицу и ананасы на шампуры, смажьте их растительным маслом.
Доводилось ли вам, друзья, пробовать такой куриный шашлык с ананасом, приготовленный над углями на мангале? Как считаете, получается ли он лучше, чем в духовке? Поделитесь с нами своими впечатлениями в комментариях к этому рецепту.