Сколько калорий в 1 шаурме с курицей в лаваше, майонезом, кетчупом
Совместимо ли правильное питание с шаурмой?
Сегодня Этуотера называют «отцом диетологии», ведь именно он предоставил экспериментально проверенные значения энергетической ценности пищи — БЖУ (белки/жиры/углеводы). Сегодня, по прошествии более 120 лет, в основе маркировки продуктов используют выведенную ученым систему подсчета калорийности компонентов блюд, а также составленную таблицу данных показателей.
Чтобы сделать вывод о совместимости шаурмы с правильным питанием, следует понять, что принципы рационального приема пищи не подразумевают изнуряющие голодовки и новомодные диеты. Главное условие ПП — соблюдение баланса между энергией, поступающей в организм с пищей, и её физическим состоянием, ведь полезное питание допускает употребление цельных продуктов, составляющих 80–90% рациона человека.
Угощение, придуманное в 1972 г. проживающим в Германии турком Кадыром Нурманом, не принесет пользу здоровью, если речь идет об уличной еде в виде фаст-фуда, состоящего из низкокачественных компонентов. Правильно приготовленная в домашних условиях шаурма не только рекомендована для полезного питания, но и может помочь избавиться от лишних килограммов.
Самостоятельно оформленное в тонком лаваше кушанье, в составе которого присутствуют высококачественные мясные ингредиенты, свежие овощи, душистая зелень и полезный для здоровья соус, при ПП не годится для перекусов. Это вкусное, питательное и весьма калорийное блюдо рекомендовано включать в меню с учетом индивидуальных показаний и разумных объемов порций в качестве основного приема пищи.
Покушали? Сжигаем калории!
Итак, все-таки не удержались и скушали шаверму, а значит, полученные калории нужно сжечь. Как то сделать? Чтобы избавиться от семисот килокалорий, надо побегать целых восемьдесят две минуты или поплавать два часа. А еще можно поездить на велосипеде девяносто три минуты либо поиграть в бадминтон сто сорок восемь минут. Как видите, придется потрудиться!
Однако если в шаверме находятся только правильные компоненты, с помощью нее даже можно похудеть. Выбирайте мясо постных сортов, добавляйте в закуску больше овощного ассорти и, конечно, готовьте нежирные соусы. А еще вы можете разделить шаверму на две-три порции.
Множество так называемых пустых калорий находится в булке, лепешке, лаваше. Поэтому при диете лучше выбирать менее калорийные основы.
Состав классической шаурмы с курицей
Сколько калорий в шаурме, которая после успешной презентации у жителей Западного Берлина получила широкое распространение и на Востоке, можно узнать при разборе всех ингредиентов угощения.
Оформленные в лаваш продукты выглядят очень аппетитно и привлекательно. Неслучайно торопящиеся на работу немцы, для которых изначально была придумана эта кулинарная новинка, по достоинству оценили возможность на ходу быстро утолить голод. Сегодня разнообразные вариации угощения продаются в 16 тыс. ресторанов и кафе Германии.
Для оформления классической шаурмы потребуются следующие продукты:
Энергетическая ценность 100-граммовой порции готового блюда составляет 120,67 ккал. Содержание БЖУ характеризуется жирами (5,09 г), белками (9,58 г), углеводами (8,44 г). При этом 1 ккал соответствует 4,1848 кДж.
Калорийность шаурмы с другими компонентами
Количество и соотношение ингредиентов базового (классического) рецепта в домашнем исполнении можно корректировать по личным гастрономическим предпочтениям. Например, мусульмане в качестве идеальных мясных продуктов используют части туши таких животных, как верблюд или индюк. Другие почитатели этого несомненно вкусного угощения выбирают баранину или телятину. Любое пищевое замещение вполне допустимо при условии сочетания с остальными компонентами.
Вместо курицы
В качестве замены курятины подойдет желаемый вид колбасных и других изделий — копчености, сардельки, сосиски, буженина, грудинка, чипсы.
На фото видно, сколько калорий в 1 шаурме без курицы.
В таблице приведены варианты подходящих для оформления кушанья ингредиентов, их влияние на пищевую ценность готового блюда при энергоемкости компонентов классического угощения 120,67 ккал на 100-граммовую порцию:
Название продукта, ккал/100 г
Шаурма, показатель ккал/100 г после замены курицы тем же количеством иного мяса
Колбаса вареная («Докторская»)
170
Говядина — 187
146,51
Свинина – 259
170,67
Телятина — 105
118,99
Индейка — 84
111,95
Верблюжатина — 160
137,45
Медвежатина — 155
123,13
Сосиски — 266
175,02
Колбаса варено-копченая (сервилат)
226,38
Буженина
161,95
Сколько требуемых организму калорий может содержаться в шаурме, зависит от состава включенных в блюдо компонентов. Энергетическая ценность мясных продуктов меняется в зависимости от вида используемого ингредиента и способа его термической обработки.
Так, например, калорийность говядины или свинины способна резко снизиться при запекании мяса в духовке либо приготовлении на гриле, в то время как курица при этих же способах термообработки не меняет количество ккал, если только продукт не подвергается жарке с использованием масла.
Вместо капусты
Данный овощ обладает невысокой энергетической ценностью. Этот показатель может варьироваться в зависимости от сорта, спелости, условий выращивания культуры. Подобные изменения последуют и после замещения овоща другими компонентами.
В таблице приведены показатели калорийности овощей/растений, используемых вместо капусты, эти же данные оформленной шаурмы:
Название продукта, энергетическая ценность
Калорийность блюда на 100-граммовую порцию после замены овоща на такой же объем нового ингредиента
Листья салата — 36
117,65
Лук репчатый — 141
124,7
Морковь по-корейски — 177
127,11
Перец болгарский — 81
120,67
Шпинат — 66
119,66
Щаурма — блюдо универсальное, потому количество и состав используемых вместо капусты компонентов в домашней кулинарии можно легко регулировать по личным предпочтениям.
Домашняя шаверма
Приготовьте шаверму сами, и тогда вы сможете изменять ее калораж. Мы будем мясо курочки обжаривать, но если вы хотите менее калорийное блюдо, отварите его. А майонез замените йогуртом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Калорийность соусов для шаурмы
В классическом рецепте в качестве заправки продуктов указан майонез, с которым энергетическая ценность еды составляет 120,67 ккал/100 г. Однако обеспечить сочность начинки, а также обогатить её новыми вкусами и ароматами возможно с использованием самых разнообразных сочетаний. Такая замена отразится и на калорийности угощения, что можно проследить из представленных сравнительных таблиц.
Кефирно-чесночный с зеленью
Для получения хорошей заправки желательно взять кисломолочный продукт с высоким показателем жирности — от 2,5 %:
Состав соуса, калорийность
Ккал/100 г шаурмы
· сметана — 400 г; · укроп — 30 г;
Пищевая ценность соединенных продуктов — 100,57 на 100 г
Для более насыщенного аромата блюда рекомендовано увеличить количество пряного овоща.
На основе майонеза
Сколько калорий в шаурме, заправленной белым соусом, можно узнать из общих показателей готовой пищи.
Данный ингредиент, указанный в классическом рецепте, желательно приготовить самостоятельно из приведенных в сравнительной таблице компонентов:
Калорийность взбитых миксером ингредиентов составит 625,38 ккал/100 г продукта.
Масло подсолнечное можно заменить оливковым, что придаст соусу более мягкие и приятные вкусовые нотки.
С кетчупом
После замещения майонеза составом острого кетчупа энергетическая ценность которого достигает 93 ккал/100 г, данный показатель готового блюда составит 53, 15 ккал на 100-граммовую порцию.
С горчицей
Калорийность представленного соуса, приготовленного из сметаны (3 ст. л.), майонеза (3 ст. л.) и горчицы (1 ст. л.) — 314,14 ккал/100 г. Энергетическая ценность шаурмы составит 163,23 ккал/100 г.
Сырный соус
Полученной смесью можно не только сдобрить начинку лаваша, но и использовать продукт для намазывания на багет, белый хлеб.
В таблице приведены компоненты соуса, а также калорийность блюда после замены майонеза предложенной заправкой:
Состав соуса, энергетическая ценность
Калорийность еды, ккал/100 г
Состав заправки: · сыр твердых сортов (мелко натертый) — 200 г;
· чеснок — 4 зубка (измельченная пряность);
· сливки (жирность 20%) — 100 мл.
Калорийность соединенных компонентов составляет 294,9 ккал/100 г
Молочный продукт допускается использовать как твердых, так и мягких сортов. Для удобства обработки сыра его нужно предварительно слегка заморозить.
С греческим йогуртом
Этот популярный ингредиент позволит получить удивительно вкусную, густую и сытную заправку начинки шаурмы, что отразится и на калорийности угощения.
В таблице приведен состав соуса, его энергетическая ценность и влияние на данный показатель готовой еды:
Калорийность соединенных компонентов — 223,27 ккал/100 г
Чтобы снизить энергетическую ценность соуса, рекомендовано исключить из рецепта клубни, убавить количество масла.
Карри
Восточную кухню невозможно представить без этой желтой приправы, которая отлично сочетается с курицей и бараниной, наиболее часто встречающихся в составе шаурмы.
В таблице указаны необходимые продукты, калорийность соуса, энергоемкость пищи после замены майонеза:
Продукты, калорийность
Количество ккал/100 г угощения
· уксус — 2 ст. л.; · сметана — 4 ст. л.;
Калорийность соуса — 26,96 ккал/100 г
Энергетическая ценность еды — 101,5 ккал/100 г
Уксус в составе заправки можно заместить соком лимона.
Как снизить калорийность блюда
При желании, можно не только купить шаурму в ближайшем ларьке быстрого питания, но также приготовить ее дома самостоятельно. Тогда удастся значительно снизить ее калорийность, выбрав правильные «легкие» продукты.
Калорийность курицы на 100 грамм. Запеченная в духовке, вареная, жареная, гриль, тушеная, филе, блюд с куриным мясом
Мясо курицы обладает низкой калорийностью и богато белком, что делает курицу идеальным диетическим продуктом. Диетологи настоятельно советуют употреблять куриное мясо дважды в неделю.
Пищевая ценность и химический состав куриного мяса
Мясо курицы в 2 раза лучше усваивается, из-за особенностей состава аминокислот, белков, протеинов и минералов, а также невысокого содержания жиров. Куриное мясо способно обеспечить организм необходимым белком. Оно также богато витамином В6.
В курином бульоне содержатся пептиды, который нормализует работу сердца. Однако его пищевую ценность занижает повышенный показатель холестерина (до 20%) и пуриновых веществ (до 60%).
Калорийность сырой курицы на 100 г в среднем
Пищевая ценность на 100 г куриного мяса
Энергетическая ценность и калорийность
Белки
18,54 г
Углеводы
12,80 г
Жиры
10,3 г
Калорийность продукта
190,5 ккал
В таблице указаны средние показатели пищевой ценности, фактическая величина которых зависит от происхождения мяса курицы и может изменяться.
Зависимость калорийности от способа приготовления
Способ приготовления
Калории на 100 г
Отварная курица
167
Жареная на сковороде
229
Жареная на гриле
184
Жареная в духовке
245
Тушеная
170
Бульон из белого мяса без кожи
15
Фарш
145
Копченая курица
185
Как снизить калорийность куриного мяса
Калорийность (курица будет содержать меньше калорий, если перед приготовлением удалить кожу, в которой сосредоточена большая часть жиров, значительная доза холестерина и полностью отсутствуют полезные вещества) зависит от того, каким способом и какая куриная часть была приготовлена.
На схеме указаны калорийность курицы и ее полезные свойства.
Предварительное вымачивание курицы в холодной воде на протяжении нескольких часов до готовки способствует выведению из птицы различных химических препаратов, которыми обкалывают тушку до поступления ее на прилавок магазина, а также снизит содержание жиров. Воду при этом нужно менять ежечасно.
Правильнее варить курицу в двух кастрюлях: в первой следует довести ее до кипения, далее нужно переложить в другую и готовить до полной готовности.
У жареной курицы и гриль показатель калорийности выше среднего. Немного снизить эту цифру можно, сняв до запекания с курицы кожу и сбрызнув ее лимонным соком или уксусом. Приготовленное таким способом куриное мясо диетическим назвать нельзя, хотя это позволяет сократить нагрузки на поджелудочную железу.
Грудка с кожей: количество калорий
Куриная грудка идеально подходит для тех, кто контролирует свой вес. Применяется в различных диетах. Содержит много минералов, полезных для поддержания иммунитета.
На 100 г. куриной грудки с кожей приходится 172 ккал.
Жиры
Белки
Калий
Натрий
Холестерин
Углеводы
9,3 г
20,9 г
220 мг
64 мг
65 мг
0 г
Филе грудки без кожи
В 100 г курином филе без кожи всего 113 ккал.
Этот показатель может меняться в зависимости от способа приготовления:
Бедра
Куриные бедра — сочное, плотное мясо темного цвета. Эта часть курицы менее диетическая по сравнению с грудкой, но в сравнении с другими видами мяса, его калорийность ниже. В 100 граммах куриного бедра насчитывается 182 ккал.
Голени
Калорийность голени курицы составляет 118 ккал в расчете на 100 г сырого мясопродукта. Вареная голень без кожи — 159 ккал.
В состав продукта входят:
Куриная печень
Куриная печень представляет собой субпродукт, содержащий белок легкого усвоения, витамины и минеральный состав, способствующий регенерации кожных клеток, улучшению зрения, состава крови, повышению гемоглобина и профилактики анемии. По количеству содержания Fe куриная печень опережает говяжью.
В курином сердце присутствует Mg, K, P, Fe, аминокислоты и белок, а также соединения меди. Калорийность сердца курицы в сыром виде – 160 ккал, в вареном – 182,1 ккал в расчете на 100 г.
Желудки
Куриные желудки богаты калием, цинком, железом, фолиевой кислотой, витаминами группы В и Е. Калорийность желудков 120 ккал, причем белка содержится 18,2 г, а жиров – всего 4,2 г в 100 г субпродукта. У куриных желудков маленький срок хранения, не более 2-х суток. После заморозки субпродукта его полезные свойства утрачиваются.
Вареная курица
Чтобы сварить ароматную вкусную курицу, нужно почистить 1 среднюю головку лука, стебель сельдерея, морковь, взять 3-4 лавровых листа, 8-10 горошин перца. Курицу нужно помыть и снять с нее кожу, вскипятить 1/2 кастрюли воды, опустить в нее целиком морковь и лук (не нарезая), крупно нарезанный стебель сельдерея.
Далее необходимо положить перец и заправить бульон солью, убавить огонь и дать провариться. Курицу опускают в кастрюлю. Когда бульон начнет закипать, закидывают в него лавровый лист. Доведя куриное мясо до готовности, нужно снять кастрюлю с огня. Не открывают крышку кастрюли минут 5-8. Нежное мясо готово.
Гарниром послужат рис и овощи (свежие, отварные или запеченные, зависит от личных предпочтений). Калорийность блюда будет 135 ккал на 100 г.
Курицу нужно хорошо помыть и промокнуть бумажным полотенцем, чтобы избавить от лишней влаги, что позволить избежать брызг масла при жарке. Смешивают чеснок с солью и перцем и натирают курицу.
Сковороду разогревают до закипания в ней масла. Перекладывают целую курицу (или нарезанную кусками) на сковородку. Если курица целая, лучше придавить ее ко дну перевернутой тарелкой с грузом сверху. Курицу нужно быстро обжарить с каждой стороны.
Курицу нужно помыть, посолить, приготовить соус из аджики, майонеза и толченого чеснока, смазать им курицу. Смазанную тушку помещают на противень и отправляют в заблаговременно прогретый до 200 градусов духовой шкаф.
Следует запекать, пока курица не подрумянится. Если сок, вытекающий при протыкании курицы, будет прозрачным — курица готова. Калорийность в среднем – 180 ккал.
Гриль
Для курицы гриль лучше подойдет цыпленок или небольшая курица.
Курицу следует избавить от лишнего жира, чтобы было меньше брызг, натереть солью и паприкой. Затем смешивают майонез с горчицей, чесноком. Как следует намазывают полученной смесью курицу и дают промариноваться какое-то время в холодильнике. За час перед приготовлением вынимают из холодильника.
Надевают курицу на вертел или кладут на решетку и ставят в раскаленную до 200-250 градусов духовку. Вниз ставят противень, который нужно застелить пергаментной бумагой, чтобы избежать разбрызгивания стекающего жира. Калорийность – 167 ккал.
Плов с курицей: калорийность
Ингредиенты: небольшая курица – до 1 кг 200 г, 2 стакана риса, крупная морковь, головка лука, чеснок (достаточно 2-х зубчиков) перец, различные специи для плова, 25 г сливочного масла.
Курицу нужно помыть, освободить от шкурки, разделить на небольшие куски, которые перекладывают на большую сковороду или в котелок и тушат. Рис моют. Морковь натирают. Как можно мельче рубят головку репчатого лука.
Когда курятина будет почти готова, приправляют ее солью, перчат, добавляют к ней лук и морковь, накрыв сковородку тушат 5 минут. Насыпав рис, заливают кипятком. Следует варить до готовности риса, прикрыв крышкой, затем заправить солью и перцем по вкусу и сливочным маслом (при жирной курице масло не добавляют), чесноком (целиком, не раздавливая) для аромата.
Перемешивают плов и дают немного настояться, не открывая крышку. Средняя калорийность – 165 ккал.
Борщ на курице
Для диетического борща из куриного мяса потребуется:
Заливают кастрюлю с подготовленной грудкой холодной водой, начинают варить. Когда бульон будет закипать, снимают пенку и продолжают варить еще 40 минут. Пассеруют натертую морковь, свеклу и измельченный лук в масле. Когда овощи приготовятся (станут мягкими), добавляют томат и несколько ложек бульона, перемешивают. Выключают огонь через 5 минут.
Рубят тонкой соломкой капусту и нарезают дольками картофель. Когда грудка сварится, вынимают ее из кастрюли и помещают в кастрюлю капусту, затем картофель. Подождав после закипания овощей 20 минут, присоединяют к ним приготовленную овощную зажарку. Грудку нарезают небольшими кусочками.
Когда капуста с картофелем приготовятся, в кастрюлю добавляют кусочки мяса курицы, сушеный лавровый лист, соль, ½ стручка сушеного красного перца, зелень и чеснок. Чтоб борщ имел насыщенный красный цвет, в самом конце кладут немного (1 ст. л.) сырой тертой свеклы. Калорийность борща на курице составляет всего 48 ккал.
Вареную курятину нарезают кубиками, натирают морковь, соленые огурцы разрезают на тонкие дольки, помидоры – кружочками или кубиками (как больше нравится). Перекладывают все ингредиенты на лаваш. Посыпаютсверху зеленым луком и поливают майонезом. Заворачивают лаваш трубочкой.
Калорийность куриной шаурмы 175 ккал. Этот показатель значительно ниже, чем у шаурмы со свининой, в 100 г которой 260 калорий.
Лаваш с начинкой из курицы
Рис с курицей. Калорийность
Ингредиенты:
Рис нужно помыть и залить 3 ст. воды. В глубокой сковороде с толстыми стенками обжаривают нарезанную кубиками курицу. Сверху насыпают рубленый мелко лук и морковь. Продолжают жарить несколько минут, до готовности лука. Добавляют раздавленный чеснок.
Затем выливают на сковороду рис с водой, солят, разравнивают и накрывают крышкой. Следует оставить ее на огне при закрытой крышке, пока рис не сварится, и лишняя влага не испарится. Выключают огонь и не открывают крышку еще 5 минут. Украшают блюдо зеленью.
Калорийность блюда из риса с курицей всего 98 ккал (рассчитана на 100-граммовую порцию).
Куриные желудки с шампиньонами: калорийность
А также понадобится:
Промытые куриные желудки разрезают на половинки, удаляют жир и тушат в кастрюле до мягкости (час или полтора). Добавляют в кастрюлю нарезанный полукольцами лук и морковь, натертую соломкой. Наливают подсолнечное масло и тушат, помешивая, четверть часа.
Выкладывают сверху нарезанные дольками шампиньоны и поливают сметаной, перемешанной с мукой. Наливают стакан воды и перемешивают. 5 минут держат на среднем огне. Затем нужно посолить по вкусу, немного поперчить, приправить укропом и снять с огня. Пищевая ценность данного блюда из куриных желудков с грибами на 100 г всего 107 ккал.
Курица с ананасом: калорийность
Ингредиенты:
Ананасы и филе курицы нужно порезать кубиками. Курицу обжарить в масле. Когда кусочки приобретут золотистый цвет, наливают соевый соус. Затем нужно добавить кусочки ананасов и майонез. Все продукты тушат до 40 минут. По вкусу заправляют солью и перцем. Посыпают зеленью лука.
Калорийность 100 г этой оригинальной и вкусной курицы с ананасами составляет 127 ккал.
Вермишелевый суп с курицей
Ингредиенты:
Отваривают грудку и разделяют на порции. Бульон следует процедить. Заправляют картофелем и лавровым листом. Выждав 10-15 минут, всыпают в кастрюлю вермишель. Лук обжаривают с тертой морковью.
Когда содержимое кастрюли закипит, соединяют с морковно-луковой зажаркой и кусочками грудки. Проваривают суп 5 минут. Приправляют специями, мелко нарезанной зеленью. Солят по вкусу. Калорийность – 39 ккал.
Курицу нужно порезать, посолить и поперчить, поджарить на разогретом подсолнечном масле. Отдельно спассерованный лук с чесноком смешивают с курицей. Добавляют нарезанный болгарский перец.
Накрывают крышкой и тушат 5 минут. Насыпают измельченные помидоры. Наливают стакан бульона и тушат полчаса. Когда курица будет готова, добавляют соль (если необходимо) и зелень. Калорийность – 95 ккал.
Гречка с курицей
Ингредиенты:
Порезанное на кубики филе приправляют базиликом (сухим) и перцем. Обжаривают 10 минут на горячей сковороде с маслом. Нарезанную полукольцами головку лука засыпают в обжаренное филе, затем прибавляют тертую морковь. Все вместе нужно жарить не больше 5 минут, иначе мясо пересушится. Разводят томатную пасту в 300-400 мл воды и заливают филе с овощами.
Перебранную и промытую гречку насыпают на сковороду с курицей. Добавляют раздавленный зубок чеснока и закрывают крышкой. Следует тушить, пока гречка не впитает излишнюю влагу. В конце варки посыпают кашу зеленью. Калорийность блюда – 105 ккал.
Приготовленная на пару
Ингредиенты:
Филе нужно помыть и просушить с помощью бумажного полотенца. Ножом делают несколько разрезов по диагонали. Наливают в миску масло и смешивают со специями, солью, перцем, рубленой зеленью. Получившийся маринад как следует перемешивают и смазывают им куриное мясо.
Нужно, чтобы зелень проникла в отверстия. Держат филе в маринаде 15-30 минут. Затем помещают мясо в мультиварку или пароварку и готовят полчаса ± 10 минут. Но если передержать, мясо станет жестким и сухим. Калорийность – 140 ккал.
Куриные котлеты
Ингредиенты:
Куриный фарш смешивают с яйцами, специями, солью. Хорошо перемешивают. Вымачивают хлеб в теплом молоке. Соединяют с фаршем. После чего кладут измельченный лук (сырой или обжаренный), чеснок, зелень. Размешивают и в холодильник на полчаса.
Из фарша формируют котлеты (чтобы фарш не прилипал, руки следует смачивать водой), панируют их в сухарях и поджаривают. Если смешать куриный фарш с рыбным, котлеты приобретут нежный интересный вкус.
Курица с картошкой
Ингредиенты:
Необходимо замариновать курицу на час в следующем соусе: майонез, кетчуп (аджика), соль, раздавленный чеснок. Картофелины режут на две половинки. Надрезают каждую половину крестом, солят и смазывают растительным маслом или кладут в середину каждой половинки кусочек сливочного масла.
Выкладывают на противень курицу, а вокруг нее картофель и помещают в предварительно разогретую (200 градусов) духовку. Когда сок, вытекающий из мяса, будет прозрачным, а картофель мягким — блюдо готово. Калорийность – 170 ккал.
Салат Цезарь с курицей
Ингредиенты: пучок салатных листьев, филе курицы, помидоры черри, сыр твердый, мякоть белого хлеба, растительное масло, чеснок, лимон или лимонный сок, майонез.
Листья салата нужно вымачивать час в холодной воде, так листья будут хрустящими. Хлебную мякоть следует порезать на маленькие кубики (до 2 см) и подсушить слегка в духовке, а затем обжарить в разогретом с чесноком растительном масле. Для этого надо нарезать тонко дольки чеснока и положить в сковороду с маслом.
Как только у чесночных долек изменится цвет, их необходимо достать. Приготовленные чесночные румяные сухарики раскладывают на бумажной салфетке, чтобы удалить излишки масла. Натертое солью филе поджаривают до готовности. Когда мясо остынет, нарезают его тонкими ломтиками.
Томаты черри разрезают пополам. Листья салата рвут руками на несколько частей. Сыр тонко режут на пластинки. Кусочки филе, сыра, помидоров и салата перемешивают в салатнице и солят. Сверху насыпают сухарики, «рисуют» майонезом сетку и сбрызгивают соком лимона. Калорийность – 114 ккал.
Куриное мясо является диетическим продуктом и меньше всего калорий содержит в вареном виде. Однако при жарке ее калорийность повышается почти в два раза, особенно если не удалять кожу, в которой сосредоточена большая часть жиров.
На схеме указаны калорийность курицы и ее полезные свойства.
