курица по испански как звучит

писа́ть как ку́рица ла́пой — garrapatear vi, escribir garrapatos

ку́рам на́ смех — para morir(se) de risa

носи́ться как ку́рица с яйцо́м — andar como niño con zapatos nuevos

уби́ть ку́рицу, несу́щую золоты́е я́йца — matar la gallina de los huevos de oro

См. также в других словарях:

курица — денег куры не клюют, мокрая курица.. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. курица наседка, кокош, кока, хохлатка, курочка, цыпка, цыпочка, кура, курятина Словарь русских… … Словарь синонимов

КУРИЦА — КУРИЦА, ы, мн. куры, кур, курам и (обл. и прост.) курицы, иц, ам, жен. 1. мн. Одомашненный вид птиц отряда куриных, с кожным выростом на голове (гребнем) и под клювом (серёжками). Мясные, яйценоские (яичные), декоративные, бойцовские породы кур.… … Толковый словарь Ожегова

КУРИЦА — КУРИЦА, курицы, мн. куры (от кура, вместо неупотребительного курицы), жен. 1. Домашняя птица Самка петуха. || Самка птиц из породы куриных (зоол.). Фазанья курица. 2. Мясо курицы или петуха, как пища. Пирог с курицей. ❖ Мокрая курица (разг.) о… … Толковый словарь Ушакова

КУРИЦА — КУРИЦА, курячий и пр. см. кур. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля

курица — Домашняя птица, широко используемая для приготовления закусок, первых и вторых блюд и имеющая ряд кулинарных категорий. См. каплун. Высокие питательные свойства курицы издавна высоко оцениваются в гастрономии. Блюда из домашней птицы,… … Кулинарный словарь

курица — КУРИЦА, разг. хохлатка, разг. хохлушка, разг. цыпа, разг. сниж. кура, разг. сниж. цыпка … Словарь-тезаурус синонимов русской речи

КУРИЦА — «КУРИЦА», Россия, ОРФ, 1991, цв., 71 мин. Комедия положений. В труппе маленького провинциального театра скандал. Стало известно, что Нонна была любовницей и главного режиссера, и главного администратора театра. И теперь понятно, почему она,… … Энциклопедия кино

курица — курица. См. цыпленок. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

курица — курица, мн. куры, род. кур (не рекомендуется мн. курицы, куриц) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

курица — цыпленок Доместицированный вид куриных птиц; наиболее распространенный среди птиц лабораторный объект используется для анализа мутационного процесса, составления карт сцепления генов и т.п.; куриный эмбрион является классической культуральной… … Справочник технического переводчика

Курица — Курица снится к приятным встречам в домашнем кругу, к увеличению семьи … Большой универсальный сонник

Источник

курица

1 курица

См. также в других словарях:

курица — денег куры не клюют, мокрая курица.. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. курица наседка, кокош, кока, хохлатка, курочка, цыпка, цыпочка, кура, курятина Словарь русских… … Словарь синонимов

КУРИЦА — КУРИЦА, ы, мн. куры, кур, курам и (обл. и прост.) курицы, иц, ам, жен. 1. мн. Одомашненный вид птиц отряда куриных, с кожным выростом на голове (гребнем) и под клювом (серёжками). Мясные, яйценоские (яичные), декоративные, бойцовские породы кур.… … Толковый словарь Ожегова

КУРИЦА — КУРИЦА, курицы, мн. куры (от кура, вместо неупотребительного курицы), жен. 1. Домашняя птица Самка петуха. || Самка птиц из породы куриных (зоол.). Фазанья курица. 2. Мясо курицы или петуха, как пища. Пирог с курицей. ❖ Мокрая курица (разг.) о… … Толковый словарь Ушакова

КУРИЦА — КУРИЦА, курячий и пр. см. кур. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля

курица — Домашняя птица, широко используемая для приготовления закусок, первых и вторых блюд и имеющая ряд кулинарных категорий. См. каплун. Высокие питательные свойства курицы издавна высоко оцениваются в гастрономии. Блюда из домашней птицы,… … Кулинарный словарь

курица — КУРИЦА, разг. хохлатка, разг. хохлушка, разг. цыпа, разг. сниж. кура, разг. сниж. цыпка … Словарь-тезаурус синонимов русской речи

КУРИЦА — «КУРИЦА», Россия, ОРФ, 1991, цв., 71 мин. Комедия положений. В труппе маленького провинциального театра скандал. Стало известно, что Нонна была любовницей и главного режиссера, и главного администратора театра. И теперь понятно, почему она,… … Энциклопедия кино

курица — курица. См. цыпленок. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

курица — курица, мн. куры, род. кур (не рекомендуется мн. курицы, куриц) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

курица — цыпленок Доместицированный вид куриных птиц; наиболее распространенный среди птиц лабораторный объект используется для анализа мутационного процесса, составления карт сцепления генов и т.п.; куриный эмбрион является классической культуральной… … Справочник технического переводчика

Курица — Курица снится к приятным встречам в домашнем кругу, к увеличению семьи … Большой универсальный сонник

Источник

Курица с чоризо и рисом

Запечённая курица с овощами

Запечённые куриные бёдрышки с картофелем,розмарином, чесноком, лимоном и спаржей

Картофель с курицей и пастериками по молдавским мотивам

Лёгкое и быстрое в приготовление блюдо, которое к тому же подходит для здорового питания!

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

30 ч 0 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Кухня

Пошаговый рецепт с фото

Для начала подготовим наши овощи. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры. Измельчить ножом.
Перец очистить от семян и нарезать произвольно. Лук и цуккини нарезать полукольцами.

Грудку нарезать произвольными небольшими кусками.

Чоризо нарезать кольцами.

Разогреть оливковое масло в сотейнике и обжарить грудку в течении двух минут, посолить и поперчить.
Использую ложку с дырочкам выложить обжареную грудку на тарелку.
В сотейник добавить овощи и чоризо. Обжарить на умеренном огне в течении трёх минут.

Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой и подавать.
На гарнир отлично подойдёт рис.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Курица по-испански: забываем про «синих» кур и знакомимся с миром высокой «куриной» кухни

Сегодня наши заметки будут посвящены курице, разумеется, преимущественно испанской. Чтобы предмет заметок не показался вам скучным, мы будем безжалостно исследовать наш объект и вертеть курицу и так и этак. Чтобы, так сказать, перья полетели во все стороны.

Самой известной курицей в мире можно считать именно испанскую курицу, благодаря тому, что в далеком 1936 году Luis Carullo и его жена Maria Font придумали технологию, рецепт, форму и машинку для изготовления бульонных кубиков, ставших позднее лидером рынка продуктов быстрого приготовления во всем мире и известных под брендом Gallina Blanca. Сначала, правда, супруги назвали марку Gallina de Oro, золотая курица, но в те сумрачные годы войн и гражданских смут это звонкое имя казалось слишком пафосным и не совсем подходящим, и курица сменила окрас, подобно Гэндальфу, который стал Гэндальфом Белым, простившись со скучным серым цветом. Сейчас Gallina Blanca знают более чем в ста странах мира. В Россию эта птица залетела в 1995 году, смутив покой всех домохозяек, но особенно, конечно, барышень по имени Галина. Ведь им то казалось, что названы они в честь греческой нереиды, спокойной как воды моря, и поэтому достойной имени «galena», что означало безмятежность. И вдруг — «курица»? С другой стороны, имя безусловно птичье (Галка, Галчонок) и гордое: одним из символов древних кельтов-галлов, пришедших на территорию Испании, был галльский петух (gallus).
Сейчас вся эта кутерьма считается лингвистами просто созвучными и более-менее случайными совпадениями разных корней и слов, но Галины пострадали, ибо в Испании и Италии они часто вынуждены менять свои имена: курица gallina произносится правильно «гайина», но все равно слова слишком похожи и это для кого-то из них, Галин или куриц, выходит обидно.

У нас, русских, тоже есть свои знаменитые курицы, но в мире они не так широко известны: во-первых, есть курочка Ряба, умеющая нести золотые яйца. Во-вторых, довольно затейливая сказка Антония Погорельского «Черная курица или подземные жители», написанная в 1829 году. В общем, не так проста курица, как кажется на первый взгляд.

Курица впервые упоминается примерно в четвертом тысячелетии до нашей эры, и родиной ее принято считать Индию. Французы, как всегда, против. Дальше следы курицы теряются, а примерно полторы тысячи лет назад ее можно обнаружить уже везде — на востоке и юге, в Египте, Китае и на Крите. Потом курица пришла и в Европу, ибо римляне никак не могли оставить куриц без внимания.

Лично у меня, выросшего на тощих советских цыплятах и «синих» недокормленных курицах, авторитет куриного мяса был не слишком высок. Ему не способствовали также ни перемороженные до состояния куска льда венгерские курицы, ни пугающая советская традиция лечить «наваристым» куриным бульоном от всех болезней. «Курица не птица, Болгария — не заграница» — сурово шутили в СССР. Появившиеся в продаже американские «бройлеры» спасали от голода, но не могли поднять репутацию курицы.

И вот в середине девяностых годов мы с женой оказываемся в Испании и едем с друзьям в Бенидорм. Марина Ш., репутация которой основывалась к тому времени на том, что она уже успела пожить в Испании три года, увлекает всю нашу компанию в куриный ресторан. Мы, москвичи, жаждущие говяжьих и бычьих стейков, осьминогов, креветок и прочих кулинарных открытий, на которые была щедра Испания, чуть ли не фыркаем: «куриный ресторан». И вдруг получаем в тарелках что-то восхитительное, упругое, но вместе с тем нежнейшее, волнующих форм и размеров, манящих ароматов. Так состоялось мое открытие курицы в Испании.

Еще пару лет после этого, прилетая в Испанию, я тянул жену в этот, мягко скажем, не близко находящийся от нашего дома ресторан (почти час на автомобиле). До тех пор, пока однажды я не испытал те же ощущения «взрывного» вкуса в одной из близлежащих таверн — секрет оказался не в чудо-рецепте и не в особых талантах повара, а в восхитительном мясе испанской курицы. К нему тут относятся очень серьезно.

Куриное мясо в Испании любили всегда, но до середины пятидесятых годов оно считалось скорее блюдом праздничным или воскресного дня, потому что стоимость куриного мяса была выше, чем баранины, свинины и даже большинства частей говядины.

Сейчас же мясо курицы в Испании можно считать номером один ввиду отличного качества, превосходной цены и поддержки врачей, спортсменов, «качков», диетологов и прочих представителей профессий, воспевающих куриное мясо — легкое, но богатое белком.

Итак, сначала идут так называемые пикантоны — picanton. Встретить вы их сможете не везде, ближе всего они к нашим цыплятам, весом около 0,5 килограмм и возрастом до года. Многие считают, что пикантоны могут быть только из птиц определенных пород, но тут я встречал разные мнения. Делать с ними ничего не нужно, просто отправить в духовку на 20 минут. Мы предварительно их «распластываем», подобно нашим «цыплятам табака» и слегка натираем кисло-сладким тайским соусом. Это все.

Далее идут цыплята coquelet. Отличие от пикантонов довольно тонкое. Французы так называли молодых петушков, у испанцев это цыплята постарше и побольше пикантонов, но не больше одного килограмма весом. В магазинах встретить проблематично.

Собственно, сама gallina — это взрослая курица, которая после утраты способности нести яйца, еще послужит вам для бульонов и блюд, где нужен интенсивный вкус.

Если вам нужно много нежного, но плотного мяса, ищите pularda — это тоже курица женского пола, но кастрированная в юности, детьми и работой не обремененная. Три килограмма безупречного куриного мяса.

Также поступают и с молодыми петушками: его надо съесть в возрасте coquelet, иначе он начнет бегать за дамами, от чего у него испортится характер и вкус мяса. Поэтому появились так называемые capon, кастрированные петухи до 3,5 килограмм.
Эти самые pularda и capon своим звучанием должны вам напомнить русско-французских каплунов и пулярок. Правда, про них больше слышали, чем пробовали. Так же как много в СССР слышали про художника Сальвадора Дали, но почти никто не видел картин.

А вот в старину их очень уважали. «Дамы, которые до того времени были заняты довольно интересным разговором о том, каким образом делаются каплуны, вдруг прервали разговор», — Николай Гоголь, «Повесть о том, как поссорился Иван Иванович с Иваном Никифоровичем». Найти их на прилавках испанских магазинов легко, хотя, если вы привыкли к цыплятам и обычным курицам — вас испугает размер. К тому же время приготовления птичек таких размеров резко возрастет. Но результат, если птица правильная, вас удивит. Каких куриц выбирать — читайте ниже.

Да, забыл прояснить вопрос о «бройлерах». Дело в том, что бройлер — это не обязательно курица, и настоящий любитель куриного мяса вам его не порекомендует. Бройлер может быть куриным, утиным, кроличьим и т.д. Это такой результат смешивания мясных пород, в нашем случае у курицы, который позволяет быстро нарастить мясную массу. Например, правильной курице надо съесть пять килограммов кормов, чтобы прибавить килограмм веса, а бройлеру — два. Бройлер быстро и с минимумом затрат для фермера может стать гигантом почти в 5 килограммов, но, увы, в ущерб качеству мяса.

В этой главе мы поведем разговор не о миллионах безродных куриц, вынужденных, подобно знаменитому узнику Платона познавать мир, оставаясь в границах своих клеток и не имея свободы выбора питания. А о «лучших среди лучших» — охраняемых законом, имеющих конкретный адрес и прописку проживания. Их условия жизни, питания и прогулок на свежем воздухе заставят вас испытать чувство завис ти. Самой знаменитой курицей в мире, известной всем гурманам, является бресская курица. Это во Франции, чуть севернее Лиона. Poulet de Bresse является целью гастрономического туризма миллионов гурманов. Испанцы не такие мастера продвижения, но в плане заботы о курицах им тоже есть чем гордиться.

Итак, Pollo de Caserio. Баскские курицы с севера Испании. Красное оперение, скорее я бы назвал его оранжевым, все остальное желтое, тщательная селекция, кормление кукурузным зерном. Цыплята предприятия Lumagorri не спеша взрослеют на природе, питаясь червячками, а потом их откармливают зерновыми, добиваясь от мяса приятной маслянистости во вкусе. Очень похоже обращаются и с цыплятами в Брессе.

Далее следуют Pollestre del Pratt. Все лучшее куриное находится на севере Испании, и эти курицы выбрали для проживания Каталонию. Древняя раса каталонских кур из местечка Pratt, в народе также называемая pata azul (синяя нога), была в двадцатом веке улучшена селекцией и сейчас является главной курицей в Испании. Мы говорим о мясе, разумеется, а не о внешнем виде и не о характере. Имеет защиту законом места происхождения IGT, indicacione geografica protegida. Восемьдесят процентов питания составляют зерновые.

Третьими в нашем списке будут идти так называемые pitu de caleya из Астурии. На кастильском этот набор слов будет звучать понятнее — pollo de camino, то есть курицы, которые не просто сидят на месте, а находятся в дороге, выискивая червячков и прочую добычу. Вся их жизнь проходит на свежем воздухе, и по сравнению с обычными курицами они просто великаны (до 6 килограммов). Мясо у них более концентрированное по вкусу и темное по цвету, и в Астурии его обычно готовят по праздничным дням. Готовят так же, как готовили их прабабушки: тушат с луком или каким-нибудь другим способом, что не удивительно, если вспомнить, что Астурия находится на севере и всякие блюда типа жаркого там более чем уместны.

И, наконец, capon de Villalba, знаменитые аутентичные «здоровяки», предназначенные всей своей многовековой историей стать лучшими в стране Испания каплунами. В аютамиенто (райисполкоме или мэрии, если угодно) города Villalba есть запись о праздновании специального Дня города в честь этих птиц, начиная с 1835 года. Некоторое неудобство, причиняемое птицам деликатным хирургическим вмешательством в детстве, возможно, лишает их каких-то радостей в жизни, но отчасти компенсируется в дальнейшем теми шикарными жилищными условиями и превосходным питанием, которые этим птицам обеспечивают достойные жители этой местности, осознавая свой долг перед птицами и испанскими гурманами.

Вообще, лидером в производстве куриного мяса являются Каталония (почти 30 процентов всего производства) и Валенсия (17 процентов), а вот как потребители лидируют Кастилья ла Манча, Арагон и Валенсия — там любят курицу больше всего.

Если вы из тех, кого можно разбудить среди ночи, и вы тут же назовете пятнадцать отличий куропатки от курицы или легко отличите павлина от «фараоновой птицы» цесарки, то вы намного более сведущи, чем большинство людей. Но, возможно, даже вы далеко не всех куриц и цесарок видели. Есть такие курицы, которые ничего общего с привычными нам породами не имеют.

Возвращаясь к теме гастрономии.

В магазине, особенно специализирующемся на деликатесном мясе, вы можете найти в Испании перепелок (codorniz), куропаток, маленьких фазанов (perdiz), фазанов покрупнее (faisan). Также можно найти и мясные породы голубей, но они как раз к отряду куриц не относятся, у них свой отряд «голубеобразных», тоже довольно многочисленный.

Вообще, раньше мир пернатых, попадавших на стол, был куда многообразнее, но люди стали слишком злоупотреблять охотой. Например, век назад для охоты на дроф в мире была создана и работала целая индустрия, производящая особые приспособления и амуницию для охотников, продающихся в специальных магазинах, а современный человек с трудом вспомнит — как выглядит дрофа, которая занесена в Красную книгу в большинстве стран.

Надеюсь, что с перечисленными «курицами» — перепелками, куропатками и фазанами — этого уже никогда не случится. В принципе, этих птиц, как и домашние породы куриц, можно разводить. И перед первой мировой войной был даже всплеск массового интереса к фермам фазанов.

Настоящим хитом среди диких родственников куриц является в Испании la perdiz roja, красные куропатки. Один из самых популярных сайтов, посвященных дикой природе, охране редких видов и легализованной охоте, так и называется laperdizroja. Эти куропатки — типичный испанский вид, хотя встречаются и в соседних Франции и Италии. Могут достигать 500 граммов, отличаются вкусным мясом, которому воздают должное многочисленные хищники и человек.

В Испании все крупные хозяйства-агрокомплексы с лесами и полями считают вопросом престижа делать собственное вино, оливковое масло и деликатесные консервы из этих куропаток. Поскольку в основном эти консервы продаются в довольно активном маринаде escabeche, нужно обладать изрядным опытом и тонким вкусом, чтобы отличить неприлично дорогих красных куропаток от умеренно дорогих консервов из куропаток попроще. Мне, например, обычные куропатки тоже очень нравятся: делаете зеленый салат из вашей любимой травы с вашей любимой заправкой. Сверху выкладываете мясо красной куропатки под маринадом escabeche прямо из банки.

По мнению моих друзей-испанцев, лучшая закуска на свете для компании мужчин — когда на столе много красного вина, а по телевизору идет футбол. Мужчинам, по моему наблюдению, куропатки нравятся больше, чем женщинам. Возможно потому, что их надо еще поймать и возникают ассоциации с охотой, собаками, ружьями и прочими приятными вещами.

Источник

Курица по-испански: рецепт с фото

1курица 1200-1500, соль,черный и красный молотый перец, 5 ст.ложек оливкового масла, 1большая луковица, 2зубка чеснока, 2-3болгарских перца(разноцветных), Курица по-испански. – готовьте быстро и вкусно!

Пищевая и энергетическая ценность:

Описание приготовления:

Приготовить курицу по-испански в домашних условиях очень легко. Вообще, по сути дела, готовить курицу всегда очень легко и просто. Мясо этой птицы не требует сложной термической обработки. Жарки в течении 10 минут вполне достаточно.
Вся фишка этого блюда заключается в больших кусочках куриной грудки, которые тонут во вкусном винном соусе. Как приготовить курицу по-испански быстро и непринужденно – расскажет мой пошаговый рецепт с фото.
Хорошего дня 🙂

ОПИСАНИЕ

Рецепт от шеф-повара Джузеппе Даддио. Блюдо готовится быстро. На вкус остренькое и очень вкусное.

курица

noun /ˈkurjɪʦə/ существительное женского рода feminine

es Femenino de pollo.

Не убивай курицу, несущую золотые яйца.

No mates a la gallina de los huevos de oro.

ru вид домашней птицы
es Especie de ave doméstica

Я не люблю красное мясо, но обожаю курицу.

No me gusta la carne roja, pero me encanta el pollo.

Gallo (vira koko), gallina (por kokino)

Меню тут нет, но я рекомендую курицу.

Es un menú abierto, pero recomendamos el pollo.

Кукуруза, кофейные зерна, курицы, несущие яйца, и даже коровы, дающие молоко,— все это зародилось во флоре и фауне тропического леса.

El maíz, el café, la gallina que puso el huevo y hasta la vaca que dio la leche tuvieron su origen en la fauna y flora de la selva tropical.

Вы наверняка не куриц кормите всем этим мясом, так?

No va a alimentar gallinas con toda esa comida. ¿No es cierto?

Курица и суп из сахарной кукурузы.

La sopa de pollo y maíz dulce.

Тоже самое с курицей и рыбой.

Pasa lo mismo con el pollo y el pescado.

Ты уверена, что это была курица?

¿Segura que era una gallina?

Говорят, что когда вылупился на курицу они будут напрямую расходятся по некоторым тревоги, и так теряются, потому что они никогда не слышали призыв матери, которая собирает их снова.

Se dice que cuando está tramado por una gallina que directamente se dispersa en una cierta alarma, y así se pierden, porque no se escucha el llamado de la madre, que los reúne de nuevo.

Подальше от моей машины, моего фрака моей курицы и моей кровати.

de mi pollo y en especial de mi cama.

Он лизал курицу всего три секунды.

No lo lamió más de tres segundos.

Никто не завязывает с паан холодной курицей.

Nadie deja el paan sin sufrimiento.

Она готовит курицу так, как я люблю.

Ella cocina el pollo como a mí me gusta.

А здесь курица.

Y luego tenemos un pollo.

Эта курица на гриле едва успела прожариться.

El pollo asado apenas está cocinado.

Переделывает галерею в Нью-Йорке в курятник, в котором живые курицы осматривают размещенные на стенах галереи реалистические картины куриц, цыплят или петухов.

Tylicki transforma la Now Gallery en Manhattan en el gallinero en que pollos vivos observaban las pinturas realistas de gallinas, pollos y gallos colgadas en las paredes de la Galería.

Верно говорю, ворона?Древесная курица

Me gustan los cuervos, gallinas de los árboles

¬ ы просили курицу комбо?

¿Has dicho una combinación de cuatro piezas?

Можно мне ещё жареной курицы?

¿Puedo tomar otro trozo de pollo frito?

(Смех) “Можете называть курицу динозавром, но посмотрите на велоцираптора: он классный.”

(Risas) “Puedes llamarlo dinosaurio, pero mira el velociraptor: el velociraptor es genial”.

Пишет она как курица лапой.

Самые лучшие части курицы.

La parte más sana del pollo.

Мне жаль видеть твой кусок курицы таким напряженным.

Tu trozo de pollo me parece un poco tenso.

Список самых популярных запросов:

Галина на испанском «курица». Введение. Самая знаменитая в мире курица

Сегодня наши заметки будут посвящены курице, разумеется, преимущественно испанской. Чтобы предмет заметок не показался вам скучным, мы будем безжалостно исследовать наш объект и вертеть курицу и так и этак. Чтобы, так сказать, перья полетели во все стороны.

Формы имени Галя. Другие варианты имени: Галина, Галюша. Имя Галя на разных языках. Рассмотрим написание и звучание имени на китайском, японском и других языках: Украинский: Галя.

Самой известной курицей в мире можно считать именно испанскую курицу, благодаря тому, что в далеком 1936 году Luis Carullo и его жена Maria Font придумали технологию, рецепт, форму и машинку для изготовления бульонных кубиков, ставших позднее лидером рынка продуктов быстрого приготовления во всем мире и известных под брендом Gallina Blanca. Сначала, правда, супруги назвали марку Gallina de Oro, золотая курица, но в те сумрачные годы войн и гражданских смут это звонкое имя казалось слишком пафосным и не совсем подходящим, и курица сменила окрас, подобно Гэндальфу, который стал Гэндальфом Белым, простившись со скучным серым цветом. Сейчас Gallina Blanca знают более чем в ста странах мира. В Россию эта птица залетела в 1995 году, смутив покой всех домохозяек, но особенно, конечно, барышень по имени Галина. Ведь им то казалось, что названы они в честь греческой нереиды, спокойной как воды моря, и поэтому достойной имени «galena», что означало безмятежность. И вдруг — «курица»? С другой стороны, имя безусловно птичье (Галка, Галчонок) и гордое: одним из символов древних кельтов-галлов, пришедших на территорию Испании, был галльский петух (gallus).

Пищевая ценность порции

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Источник