курица по корнуэльски рецепт

Корнуэльские куры (корниш) — одна из самых распространенных пород мясного направления. Ценится за отменный вкус мяса

Порода была выведена в Великобритании в конце 19 века У. Р. Гилбертом в графстве Корнуэлл. Селекционер вывел породу, мясо которой было вкусным и нежным.

Описание породы

Представители данной группы обладают спокойным нравом: курицы мирно уживаются друг с другом. У них сильно развито стадное чувство. Петухи в основном недрачливые, хотя встречаются и агрессивные особи. Птицы обладают развитым интеллектом, хорошей памятью.

Адаптируются к условиям среды, в которой обитают, однако, плохо переносят резкие перепады температуры. Отличаются большим весом, слабой физической активностью. Их жизнь, здоровье, способность производить потомство всецело зависят от человека. Выживаемость цыплят при правильном уходе до 95%.

Инстинкт насиживания у корнишей хорошо развит, несушка способна высиживать яйца до момента вылупления птенцов. Но отличается повышенной пугливостью, нервно реагирует на посторонние звуки и часто давит яйца свои весом. Если создать несушке комфортные условия для высиживания цыплят — огородить гнездо, правильно кормить, исключить шумовые раздражители, не беспокоить, то получить потомство в естественных условиях возможно.

Для разведения следует покупать птицу в возрасте 4-4,5 месяцев, когда развитие птенца уже завершилось.

Плановую замену стада проводят в возрасте 8-16 недель либо по достижении возраста 2-3 лет, когда начинают проявляться признаки спада производительности.

Кроссы

Одно из достоинств корнуэльской породы состоит в способности создавать кроссы, превосходящие по качеству родительские: несушки дают больше яиц, бройлеры растут быстрее, чем представители лучших мясных пород. Также кроссы более здоровы и выносливы, чем их чистопородные родители.

Петухов породы корниш часто скрещивают с курами породы плимутрок, в результате чего получают бройлеров («Бройлер-6»). Цыплята-бройлеры к месячному возрасту достигают веса 1,5 – 1,6 кг без применения стимуляторов роста. Их белое мясо ценится, поскольку содержит повышенное количество белков и около 5-7% жиров.

Другие кроссы — «Нева-2», «Балтика-4».

Таким образом, положительными факторами в разведении корнуэльских кур являются:

Недостатками следует считать:

Куры корнуэльской породы – массивные, крепко сложенные птицы. При невысоком росте обладают мощной и глубокой грудью, длинной и широкой спиной. Ноги короткие и сильные, широко расставленные, без оперения. Шея небольшая и неповоротливая, ее длина чуть меньше средней. Голова широкая, с желтым крепким клювом, украшена стручковидным красным гребнем. Глаза оранжевого или красного цвета, глубоко посаженные, с выступающими надбровными дугами.

Ушки и сережки маленькие, красные. Хвост небольшой, свисающий.

Перья плотно прилегают к корпусу, имеют жесткую гладкую структуру, пуха практически нет.

Петухи выше ростом, шея у них длиннее, а на голове имеется большой красный гребень листовидной формы. Других различий у курицы и петуха нет.

Пол цыпленка можно определить по окрасу: у курочек темные полоски на спине. Петушки имеют желтый пух. В 10 дней птенцов можно отличить по оперению: у курочек они имеют различную длину, у петушков перья одинаковые.

Современных корнишей отличают следующие качества:

Наилучшие качества представители породы приобретают до 5-месячного возраста. После этого срока мясо грубеет и меньше ценится на рынке. Возраст убоя — 60-80 дней. Активная яйцекладка начинается с 6-месячного возраста, наивысшей яйценоскости куры достигают к 8-9 месяцам. Продолжительность плодородного периода составляет 2-3 года.

Источник

Куры Корниш в домашних условиях

Автор: Курочка Ряба

/ 22 Июл 2019 в 02:12

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Сегодня на разборе полетов куры Корниш с фото и описанием. Во второй половине XIX столетии селекционеры были озадачены получением кур различных направлений продуктивности, в том числе мясных пород. Одним из удачных результатов кропотливой работы специалистов стала порода Корниш с английскими корнями.

Лишь некоторые существовавшие тогда мясные породы могли конкурировать с новыми пернатыми по мясным качествам и устойчивости к заболеваниям, агрессивным внешним факторам.

Куры Корниш характеристики

Краткая характеристика объекта выращивания.

Причина активной работы над созданием скороспелых птиц мясного направления продуктивности – постоянно растущее население. Все усилия птицеводов, генетиков, селекционеров были направлены на выведение птицы, дававшей мясную продукцию с улучшенными органолептическими качествами.

Дело в том, что мясо аборигенных европейских кур было жестким и невкусным. Одной из задач также было сокращение сроков выращивания птицы до убойных кондиций.

Породы, послужившие основой для новых английских мясных кур: Малайская, Красный Азиль и Староанглийская бойцовская.

Попытки селекционера Гилберта создать пернатых бойцов закончились тем, что у него получились миролюбивые куры со спокойным характером и выраженной мясной формой. Эти особенности пернатой новинки не остались без внимания. И у селекционеров появилась мотивация к продолжению работы над курами Корниш. В 1898 г. куры Корниш удостоились американского стандарта качества.

Куры Корниш в России

Для советских птицеводов мясная порода стала доступной в 59 г. прошлого века. Львиная часть птицы сосредоточилась в казахских и белорусских хозяйствах.

Сегодня птица английских кровей используется в качестве родительской формы, участвующей в схемах скрещивая при получении высокопродуктивных кроссов.

Визуально птицу можно определить по белому, кирпичному, черному и палевому оперению. В последнем случае основной окрас облагораживает двойная кайма. Некоторые птицеводы могут похвастаться декоративной индийской вариацией Корниш. Это черные куры, которых выдают золотые, коричневые и изумрудные вкрапления.

Также порода кур Курниш характеризуется крепкими, желтыми и широко расставленными конечностями, среднего размера, мощным, развитым и выступающим грудным отделом, массивной и широкой спиной, большой головой, крепкой и недостаточно подвижной шеей, листовидным или стручковидным красным гребнем, небольшим количеством пушка, маленьким хвостом.

Средняя масса представителей породы колеблется в пределах 2,5-4 кило.

Существует карликовая разновидность породы Корниш. При участии такой птицы создаются эффектные декоративные миниатюрные куры. Мини-вариант Корниш – это белая птица, визуально схожая со своей более габаритной сестрой.

Хотелось бы несколько слов сказать о характере птицы. Несмотря на то, что порода изначально планировалась как бойцовская, ее нынешние представители очень спокойны, правда, достаточно часто не уживаются с пернатыми других пород.

Среди особей одной стаи стычек не бывает (за исключением редких случаев). Борьба за самку – редкое явление. Это касается и птицы, оказавшейся под колесами транспорта.

Продуктивность

А теперь о показателях продуктивности. Масса особей в 2-месячном возрасте – не менее 1 кг. Максимальная живая масса половозрелых кур и петухов (стандарт породы) – 3,2 и 4 кг соответственно.

Корнуэльские куры Корниш быстро растут и набирают вес. Хорошо упитанные петухи могут набирать 4,5-килограммовую массу. Убойная кондиция приходится на 62-х недельный возраст.

За год от несушки можно получить 160 коричневых или кремовых яиц, весящих до 60 г. Наседок сложно согнать с гнезда, что говорит о выраженном инстинкте насиживания. Правда, порода кур Корниш не блещет высокой выводимостью яиц.

Преимущества и недостатки

У куры Корниш есть как положительные, так и отрицательные стороны. К очевидным достоинствам относятся:

Куры Корниш в домашних условиях

В нашем случае актуальны две системы содержания птицы. Во-первых, выгульная.

Плюсы выгульной системы:

Существенным минусом являются большие временные и физические затраты. Например, приходится часто наблюдать за птицей, находящейся на улице.

Второй способ содержания птицы – клеточная система. Она упрощает уход за птицей, увеличивает срок службы курятника.

При такой системе легче поддерживать санитарное состояние птичника, проводить ветеринарные мероприятия, поддерживать комфортный для пернатых микроклимат. Куры, содержащиеся в клетках, эффективнее используют корма.

Минусы использования клеток: птица чаще болеет, отсутствие моциона. К тому же, содержание в клетках – это стресс-фактор.

Рассмотрим основные тонкости клеточного содержания. Прежде чем обзавестись клетками, полезно будет познакомиться с оснасткой птичника и оптимальными параметрами микроклимата.

Курятник для куры Корниш

Жилище пернатых строится на сухой и ровной, слегка наклоненной на юг площадке. На ровном грунте задерживаются талые воды, земля просыхает медленно. Все это усложняет оптимизацию микроклимата.

Фасад должен смотреть на южную сторону. Допустимо юго-восточное направление.

Идеальным материалом для стен служит саман. Он недорогой и отлично удерживает тепло.

Потолок лучше сделать деревянным и дополнительно обмазать глиной.

В южных районах можно обойтись одинарными окнами. А вот в средней полосе России они должными быть двойными. Независимо от региона окна обтягиваются металлической сеткой, которая при проветривании курятника служит защитой от хищников.

Опытные птицеводы советуют возводить птичник с двухскатной крышей, то есть с чердаком, предназначенным для хранения подстилочного материала, вспомогательного инвентаря, кормовых запасов.

Двери должны быть утепленными снаружи. В приоритете одностворчатые.

Что касается пола, можно остановиться на глинобитном варианте. Это самое распространенное покрытие. При цементном поле в птичнике холоднее.

Допустимый диапазон температурного режима – 12-16 град. При более низкой температуре уменьшается яйценоскость, корм расходуется на согревание организма птицы. Минусовая 3-градусная температура ведет к обморожению гребней и сережек.

Длительное нахождение при очень высокой температуре – это причина апатии пернатых, уменьшения яйценоскости на 20%, тонкой скорлупы яиц.

Микроклимат

Птица комфортно себя чувствует при 60-70-процентной влажности.

Куры лучше несутся при 14-часовом световом дне. На каждый квадрат пола должно приходиться шесть ватт искусственного света. Лампы подвешиваются на 2-метровой высоте.

Совет! Если вы заметили кур с признаками обморожения? Смажьте их гребни и сережки обычным вазелином.

Если вы задумали приобрести клеточные батареи, то должны знать, что каждая из них предназначена для содержания 20 кур. Промышленная клеточная батарея – это 4-секционная конструкция. Один отсек рассчитан на пять кур. Помет собирается в поддонах, находящихся под клетками.

Важно! Клеточные батареи в ЛПХ – это дорогое и неоправданное удовольствие.

Использование очень влажной подстилки – табу! Не подходит и материал с большой теплопроводностью. Чем меньше влагоемкость, тем лучше.

Подстилка регулярно обновляется, рыхлится (с этим делом помогут вилы). В летний период значение минимальной толщины слоя подстилки составляет 15 см, зимой он колеблется в пределах 20-25 см.

По итогам года на куру тратится порядка 9 кг подстилки.

Ширина кормушек, приходящаяся на 1 особь, — 10 см, поилок – 2,5 см.

Сухие кормовые смеси скармливаются с деревянных, а влажные мешанки с металлических кормушек. 2-х сторонняя кормушка рассчитана на 25 кур.

Витаминные и минеральные подкормки засыпаются в отдельные корытца.

В арсенале успешных фермеров обычно находятся металлические поилки. Каждую емкость они ставят на алюминиевый поддон. Такая хитрость снижает потери воды.

Плотность посадки

Когда используется глубокая подстилка, на каждый квадрат площади приходится до пяти взрослых особей. Если на полу находится сетка, на 1 м кв. садится не более 12 птиц.

Стратегия выбора жизнеспособного молодняка

Оптимальный возраст приобретаемой птицы, – 12-13 дней.

О будущей продуктивности можно судить по статям экстерьера 3-х месячных птиц. Надо выбирать пернатых с насыщенно алым гребнем и сережками, желтыми конечностями (чем старше птица, тем бледнее ее конечности), плотно прилегающими и блестящими перьями, по максимуму подтянутыми крыльями.

К потенциально больной относится птица с опухшими веками, деформированными суставами, синими сережками и гребнем, кровянистыми выделениями из носа. Все эти признаки сопровождают некоторые серьезные патологии.

Транспортировка и карантин

Емкости, в которых перевозят молодняк: специальные клетки и корзины. Иногда используются мешки.

Прибывшая на новое место птица находится на карантине в течение четырех недель. Для этой цели выделяется отдельное помещение, к которому закрыт доступ остальной птице.

Кормление куры Корниш

Набор кормов для кур рассматриваемой породы почти соответствует рациону птицы яичного направления продуктивности. Правда, первым корма нужно больше. При этом самой прожорливой группой является 5-7-недельный молодняк.

Корм поедается охотнее, когда диаметр гранул составляет 1-1,4 мл. При большом поголовье птицу желательно кормить промышленным комбикормом. Количество комбикорма, расходуемого за сутки, определяется яйценоскостью.

Норма кормления – 145-170 г. Частота кормлений – ежедневно по три-четыре раза. На этот режим стоит обратить внимание тем, кому нужно ускорить процесс набора живой массы.

Теперь вы будете иметь представление про правильное содержание и кормление кур Корниш в домашних условиях.

До встречи! А мы пока подготовим для вас новую полезную информацию про содержание несушек, наседок и квочек в домашних условиях.

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Источник

Порода кур Корниш и нюансы ее выращивания

Корниш куры – одна из излюбленных мясных пород у птицеводов. Предназначена для получения мяса, яйценоскость у нее невысокая. Фермеры обожают эту породу за вкусное мясо, быстрый рост, неприхотливость в уходе и кормлении.

История появления породы

Куры Корниш появились в Англии, вывел их селекционер Гилберт У. Р. Порода возникла благодаря петушиным боям. Специалист еще в начале 19 столетия захотел создать новую породу домашней птицы, скрестив бойцовских кур с породой Азиль. Получились довольно сильные куры, отличающиеся высокой скоростью движения.

Птицы Корниш стремительно завоевали популярность среди английской знати, да и обычных фермеров. Но к концу 19 века порода потерпела некоторые изменения, утратила свои бойцовские качества, однако у нее нашлись другие достоинства, поэтому работу над ней прекращать не стали.

В 1895 году Американская ассоциация птицефабрик признала данный вид и сделала его стандартом. Но со временем популярность этих кур упала. В то время она считалась очень прихотливой, росла медленно, ее было сложно разводить.

Но селекционеры продолжили работать над ней и, наконец, добились выведения такой породы, которая навсегда полюбилась фермерам. Куры стали расти быстро, их мясо приобрело отменные вкусовые качества.

Описание породы

Порода Корниш внешне очень привлекательная, а по характеру спокойная, но злопамятная. Курочек и петухов сложно спутать с другими породами.

Внешний вид

Корнуэльские куры характеризуются наличием крупного рельефного туловища. У них массивная грудь, бедра выпуклые, спина широкая. Ноги расставлены на приличном расстоянии друг от друга. Голени достаточно мощные, у них выделяется мускулатура.

Клюв и лапки имеют желтый окрас. Голова среднего размера, на лбу красуется небольшой гребень красного цвета. Сережки и кожа тоже красные. Оперение бывает разного окраса, но чаще всего встречаются у породы Корниш белый и черный.

Весит самка до 3,5 кг, самец – до 4 кг.

Характер

Селекционер планировал вывести породу, обладающую бойцовскими чертами характера. Нельзя сказать, что у него это получилось в полной мере. Ведь они совсем не любят драться, проявлять агрессию. Куры спокойные, покладистые, рассудительные.

Только в экстренных ситуациях, когда им угрожает опасность, они готовы вступить в бой. Особенно это касается петухов, призванных защищать свою семью. Поэтому птицеводы не испытывают сложностей, выращивая породу Корниш.

Продуктивность

Когда выводили породу, планировали получить птиц не только с бойцовским характером, но и с вкусным мясом. Это у них точно получилось. Мясо характеризуется отменными вкусовыми качествами, считается диетическим. Куры быстро растут и набирают массу тела.

Что касается яйценоскости, то она низкая, поэтому породу принято относить к мясной. Вес одного яйца – 50-60 г.

Особенности содержания кур

Кур и петухов Корниш разводят одним из двух способов:

Первым методом пользуются обычно птицефабрики. Частные заводчики предпочитают устраивать для птиц комфортные курятники и выгульные дворики.

Курятник и выгул

При использовании выгульного способа выращивания куры проживают в специально оборудованном помещении и регулярно выходят на прогулку в огороженный дворик.

Курятник строят с учетом следующих правил:

Рядом с курятником делают выгульный дворик, который обязательно ограждают со всех сторон.

Содержание в клетках

В клетках кур обычно держат на крупных птицефабриках. Считается, что так они реже заражаются и почти никогда не болеют. Но для них там слишком мало места, они меньше двигаются, часто едят больше положенного. Все это приводит к ожирению и ухудшению вкусовых характеристик мяса.

Рацион птиц

Курочки и петушки корнуэльской породы неприхотливы к кормлению, они способны набирать массу тела даже при небольших объемах еды. Но важно правильно сбалансировать рацион. Можно кормить уже готовым комбикормом, который произведен по всем стандартам.

А можно составить ежедневное меню самостоятельно, выдерживая следующие пропорции:

Болезни

Птицы разновидности Корниш подвергаются следующим недугам:

Не стоит пренебрегать вакцинацией поголовья, а также регулярной дезинфекцией курятника.

Разведение породы

Чтобы получить маленьких курочек и петухов Корниш, опытные фермеры предпочитают пользоваться инкубатором. Это позволяет предотвратить разные опасности при естественном высиживании курицей.

Процент выводимости составляет около 70% из-за того, что не все яйца оплодотворяются.

С какими породами скрещивают кур Корниш?

Фермеры чаще всего скрещивают кур Корниш с Плимутроками, что позволяет получить птиц, характеризующихся высокой продуктивностью. У них еще более вкусное белое мясо, которое содержит больше жира и белков, необходимых человеческому организму.

Инстинкт насиживания

У породы кур Корниш развитый материнский инстинкт. Но процесс получения цыплят нелегкий. Владельцу необходимо подойти к этому вопросу серьезно, иначе можно лишиться потомства.

Не все яйца петухам удается оплодотворить, многие могут оказаться пустыми.

Куры весят много, поэтому присутствует вероятность того, что они могут разбить яички.

Особенности ухода за молодняком

Особенность ухода за цыплятами заключается в необходимости обеспечения тепла на уровне не менее +28 градусов. Дело в том, что у этой породы медленно образуется оперение. Практически до 2 недель они остаются голыми, из-за чего постоянно мерзнут.

Если цыплята живут с несушкой, то проблема решается сама собой, курица греет малышей под своими крыльями. Если же заводчик получил их с помощью инкубатора, придется самостоятельно обеспечивать оптимальный температурный режим в месте содержания цыплят. К примеру, можно использовать инфракрасную лампу, от которой идет тепло.

Постепенно цыплята закаливаются, для этого нужно чаще выпускать их на прогулку.

Кормление цыплят

Пищеварительная система цыплят еще не приспособлена к взрослой грубой пище, поэтому необходимо вводить новые продукты постепенно. Важно правильно составить рацион для цыплят. Суточных малышей кормят измельченными куриными яичками, смешанными с манной крупой.

На вторые сутки можно вводить перетертый творог, на следующие – измельченную зелень, на четвертые – овощи. Корнеплоды и дробленные зерновые культуры допускается давать только с 10-го дня. С месячного возраста цыплят уже можно перевести на комбикорм, предназначенный специально для молодняка.

Преимущества и недостатки породы

Куры породы Корниш, как и любая другая разновидность домашней птицы, имеет свои преимущества и недостатки.

Если желаете выращивать кур для мяса, попробуйте породу Корниш. При правильном подходе к содержанию проблем с выращиванием не возникнет. Главное, следите за весом птицы, не перекармливайте, они слишком склонны к ожирению!

Полезное видео

Видеоролик про содержание кур Корниш:

Источник

Куры Корниш

Опубликовано MrFermer в 10.07.2017

Куры корниш – одна из самых распространенных английских мясных пород домашней птицы, которая получила широкую популярность далеко за пределами своей страны благодаря хорошим вкусовым качествам мяса и высокой продуктивности. Подробную информацию об условиях содержания, разведении, достоинствах и недостатках корнуэльских кур вы найдете в этой статье.

Молодой петух на ферме

История породы

Порода корниш (в переводе с английского Cornish – житель Корнуолла) была выведена в графстве Корнуолл, на юго-западе Великобритании. В 19 веке любимой забавой англичан являлись петушиные бои, поэтому первоначально опытный заводчик мистер Гилберт планировал получить в результате скрещивания индийских азилей с малайскими и британскими бойцовыми курами новую породу птиц с отличительными бойцовскими навыками.

Одна из древнейших бойцовых пород — индийский азиль

Его эксперимент не удался: выведенный вид не обладал агрессивным характером, но имел достойную живую массу и мясо с высокими вкусовыми качествами. Однако корнуоллские куры были непригодны для хозяйственного разведения, так как пернатые медленно набирали вес, плохо воспроизводили и высиживали птенцов, кроме того часто возникали трудности с адаптацией, им был необходим деликатный уход.

Курица и петух для промышленного разведения

Чтобы вывести породу на должный уровень, было решено продолжить селекционные работы, в результате которых в конце 90-х годов мясные куры корниш были удостоены внимания Американской Ассоциации Птицефабрик, а характеристики вида зафиксированы как стандарт качества и совершенства.

Живая масса этих кур достигает пяти килограмм

Но и после получения признания от специалистов в области куроводства процесс усовершенствования вида продолжался, благодаря этому была выведена скороспелая высокопродуктивная порода, которая на сегодняшний день является одной из самых популярных мясных пород в мире.

Характеристики породы

Внешний вид

Типичный цвет оперения для породы корниш – белый. Реже встречаются особи с двойным окаймлением — палевого, красного и темного окрасов.

Цветной петух с необычным оперением

Перья плотно прилегают к корпусу, имеют жесткую и гладкую структуру, пух практически отсутствует.

Среднестатистические взрослые особи породы корниш невысокого роста, а их вес варьируется от 2,5 до 4 килограммов.

Птицы имеют развитую грудную клетку, широкую спину, массивный крупный корпус.

Молодая курица в вольере

Лапы крепкие, короткие и широко расставлены. Кожа желтого цвета, оперение отсутствует.

Корнуэльские куры являются обладателями небольшой и неповоротливой шеи, ее длина чуть меньше средней.

Темперамент

Несмотря на свои бойцовские корни, корнуэльские куры обладают спокойным миролюбивым нравом. Птицы легко уживаются друг с другом и редко вступают в конфликт. Даже два молодых самца вряд ли будут делить территорию или драться из-за самки.

Если птица проявляет агрессию, то маловероятно, что агрессивность связана с породой, скорее всего, это нетипичная черта ее характера.

Видео – Куры корниш

Особенности содержания

Содержание взрослых птиц

Для содержания мясных кур пригодны два метода: клеточный и напольный, последний еще называют выгульным методом.

Содержание кур в клетках

Клеточный метод содержания мясных птиц часто используют на крупных птицефабриках.

Клетка для содержания и разведения кур должна быть чистой и просторной

Куры, живущие в клетках, реже болеют, так как содержатся в чистоте и не имеют возможности контакта с опасными вирусами и микроорганизмами. Но из-за отсутствия выгула и другой физической активности, мясные куры с замедленным обменом веществ часто переедают, вследствие чего увеличивается количество жировых отложений, страдают внутренние органы, возникают сложности с кладкой яиц, куры падают на ноги, что может привести к гибели птицы. Тушки таких особей не имеют большой ценности, так как страдают вкусовые качества мяса.

Типичная пара для промышленного разведения

Напольно-выгульный метод содержания

Такой метод содержания является наиболее подходящим для мясной птицы. Выгул на свежем воздухе положительно влияет на здоровье и развитие особи, а также на вкусовые характеристики куриного мяса.

Свежая зелень и физическая активность благотворно влияет на птиц

Для комфортной и продуктивной жизни пернатых заводчик должен учитывать несколько правил:

Когда во время прогулки куры старательно роют лапами землю, они стачивают когти, излишняя длина которых причиняет дискомфорт.

Прогулка в вольере

Особенности содержания птенцов

Первые дни жизни потомство нуждается в уходе и комфортных условиях. Процесс оперения у цыплят корниш занимает чуть больше времени, чем у других видов. Перья появляются постепенно, в возрасте от полутора до двух недель.

Оперение двухнедельного птенца

Если становится холодно и несушка не берет птенцов под крыло, молодняк сбивается вместе, и часто более крупные цыплята давят или травмируют мелких.

Эти птенцы вылупились несколько дней назад

Поэтому чтобы избежать переохлаждения и снижения численности выводка, необходимо круглосуточно поддерживать температурный режим на уровне 28-29°С в том месте, где обитают юные особи. Инфракрасная лампа, закрепленная под потолком – отличный вариант для поддержания нужной температуры воздуха в курятнике.

Цыплята двух и трех дневного возраста

Благотворное влияние на подрастающее поколение оказывают прогулки и физическая активность на свежем воздухе.

Рацион питания

Рацион питания для взрослых кур

Куры корниш непривередливы в еде, но это вовсе не означает, что они всеядны. Рацион питания оказывает прямое воздействие на развитие и здоровье птицы.

Летний вольер с кормушками и поилкой

Мясные куры быстро набирают массу даже при небольшом количестве потребляемого корма.

Чтобы не допустить ожирения у птиц, их рацион питания должен быть правильно сбалансирован. Оптимальное соотношение продуктов представлено в таблице ниже.

Крупные фермерские хозяйства и промышленные птицефабрики выкармливают кур качественным, соответствующим стандартам и требованиям ГОСТа, сбалансированным комбикормом. В его составе содержатся все необходимые вещества и элементы, необходимые для здоровья и поддержания иммунитета. Таблица с суточным рационом питания для взрослых особей породы корниш

Зерновая смесь для кормления

В курятнике всегда должна быть поилка с чистой водой комнатной температуры. Отдельная взрослая особь за сутки может выпить до одного литра воды, поэтому не забывайте регулярно менять и восполнять запасы жидкости.

Ниппельная поилка для взрослых кур

Рацион питания птенцов

Птенцы корниш быстро набирают в весе и уже по достижению 5-6 месячного возраста, средний вес особи варьируется от полутора до двух килограммов. Но так же, как и взрослые особи, птицы склонны к ожирению.

Кормушка для молодняка

Чтобы вы могли вырастить здоровое и крепкое потомство, в рационе цыплят обязательно должны присутствовать:

Так же раз в день, рано утром, можно насыпать порцию измельченного комбинированного корма из смеси бобовых и злаковых культур.

Рекомендуется давать цыплятам небольшое количество песка, измельченного мела, рыбьего жира в качестве средств для улучшения пищеварения и дополнительного источника микроэлементов.

Питьевая вода необходима для роста и развития юных птенцов

У птенцов всегда должен быть доступ к питьевой чистой воде. Для этой цели разумно приобрести или сделать самостоятельно вакуумную поилку.

Профилактика и лечение ожирения

Чтобы избежать проблем с лишним весом у кур, рекомендуется регулярно проводить их взвешивание. В таблице ниже представлены данные о допустимых показателях массы тела, характерных для каждого возраста.

Если цифры на весах показывают превышение заданных значений, рекомендуется посадить пернатых с лишним весом на специальную диету.

Самый удобный способ взвешивания

В рационе «худеющих» должны преобладать свежая зелень, овощи, кукуруза, бобовые культуры, фасоль. Необходимо добавлять в пищу витаминный и минеральный комплексы. Также, наличие питьевой воды в достаточном количестве – важное условие на пути к нормализации веса.

А вот сократить потребление зерновых и злаковых культур рекомендуется в два-три раза.

Особенности разведения

Самки породы корниш достигают половозрелого возраста в семь-девять недель, а наилучший период для воспроизводства потомства от полутора до трех лет.

За год несушка способна снести 100-150 яиц. Процентный показатель выводимости потомства у этой породы редко превышает 70%.

Яйца среднего размера

Часто из-за своего большого веса процесс откладывания и высиживания яиц может проходить с осложнениями. Родительские инстинкты у самок развиты хорошо и согнать ее с гнезда бывает непросто, но если напугать наседку, то опасаясь за сохранность потомства, птица может подавить яйца.

Наседка породы индийский корниш и ее потомство

Есть два способа разрешения этой проблемы:

По истечению необходимого количества времени, обычно через 21-23 дня, на свет вылупляются светло-желтые пушистые цыплята.

Достоинства и недостатки кур породы корниш

Плюсы

Цыпленок корниш, запеченный в духовом шкафу со специями

Новорожденные цыплята и их еще не проклюнувшиеся братья

Минусы

Молодые птицы репродуктивного возраста

Мясные куры склонны к ожирению

Куры корниш на прогулке

Где купить кур корниш?

Приобрести цыплят корниш можно у частных заводчиков, на агропромышленной выставке или сельскохозяйственном рынке. Средняя рыночная цена за птенца – 150-200 рублей.

Цыплята в возрасте 2-3 дней

Взрослых самцов и самок корнуэльских кур можно приобрести на птицефабрике вашего города, когда идет процесс обновления родительского стада. Цена за особь колеблется в пределах от двух до четырех тысяч рублей.

Источник