Рецепт Запеканка с курицей и брокколи под соусом «Бешамель»
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 700 г |
| Брокколи (Жарка) | 500 г |
| Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 70 г |
| Петрушка (Жарка) | 20 г |
| Укроп (Жарка) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 30 г |
Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Брокколи (Жарка) 500 г
Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) 700 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Укроп (Жарка) 200 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 30 г
Мясо нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить.
Брокколи разобрать на соцветия помыть и поместить в форму для запекания к мясу. Разогреть духовку до 180 градусов
Готовим соус: Масло растопить в сковороде, добавить туда муку и слегка обжарить. Влить молоко.
При постоянном помешивании варить до загустения.
Посолить, поперчить. На мясо с брокколи вылить соус. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Из данного количества продуктов получается 5-7 порций.
Приятного аппетита! И ешьте с удовольствием
