В магазине Харькова нашли курицу с четырьмя лапами (ФОТО, ВИДЕО)
В одном из магазинов Харькова покупателям «посчастливилось» приобрести курицу с четырьмя лапами.
«Как можно было такого мутанта выбросить в продажу? На выходных купили курицу с двумя лишними лапами, которые каким-то образом выросли из „второго хвоста” на Салтовском мясокомбинате!
Страшно такое есть! Интересно, что сотрудников, по ходу, ничего не смутило. Что же у них там ещё вырастает?» — возмущаются обладатели курицы-мутанта.
В комментариях харьковчане шутят, что курица, вероятно, отрастила себе две дополнительные лапы, чтобы сбежать с мясокомбината, однако не успела ими воспользоваться.
СМИ — иностранные агенты: Телеканал «Дождь», «Медуза», Голос Америки, Idel. Реалии, Кавказ. Реалии, Крым. Реалии, ТК Настоящее Время, The Insider, «Проект», Татаро-башкирская служба Радио Свобода (Azatliq Radio si), ООО «Радио Свободная Европа/Радио Свобода» (PCE/PC), Сибирь. Реалии, Фактограф, Север. Реалии, Чешское информагентство MEDIUM-ORIENT, Пономарев Л. А., Савицкая Л.А., Маркелов С.Е., Камалягин Д.Н., Апахончич Д.А.
Российские организации — иностранные агенты: Альянс Врачей, Агора, Голос, Гражданское содействие, Династия (фонд), За права человека, Комитет против пыток, Левада-Центр, Мемориал, Молодая Карелия, Московская школа гражданского просвещения, Пермь-36, Ракурс, Русь Сидящая, Сахаровский центр, Сибирский экологический центр, ИАЦ Сова, Союз комитетов солдатских матерей России, Фонд борьбы с коррупцией (ФБК), Фонд защиты гласности, Фонд свободы информации, Центр «Насилию.нет», Центр защиты прав СМИ, Transparency International.
Птицевод назвал главную опасность куриного мяса
Антибиотики не так опасны, как супербактерии
Рассказы о том, что мы потребляем много антибиотиков через куриное мясо, весьма популярны. Чем может быть опасна курятина, нам рассказал птицевод Дмитрий Сальников. Он советует опасаться супербактерий, которые образуются из-за того, что птиц пичкают антибиотиками, а не остаточных количеств этих лекарств. И мыть курицу после покупки с мылом.
Почему-то чаще всего проскальзывают сомнения по качеству мяса курятины, которую мы покупаем в магазинах. Возможно, причиной всему — оно самое дешевое из других видов. Значит, и едим мы его чаще и больше.
Что пишут? Дескать, выращиваются магазинные куры на химии и особых кормах. А чтобы быстрее набирали вес и не болели, в производстве используются гормоны роста и антибиотики. А уж что вместе с ними попадает в наш организм — неизвестно.
Справедливости ради нужно сказать, что определенные сомнения имеют место. Трудно себе представить, что мясной бройлер без всякой дополнительной стимуляции за 30-35 дней набирает вес до 2 килограммов. На современных крупных предприятиях большая скученность птицы, и чтобы не допустить массовой передачи инфекции от одной к другой, за ними установлен особый ветеринарный контроль.
Он говорит, что у себя дома держит пару десятков яйценоских птиц: они не мясные. И если нужно что-то приготовить из курицы, то в супермаркете покупает бройлера. Собственно, так же поступает и большинство его бывших коллег. Более того: держать мясные породы курицы у себя на подворье, возможно, с точки зрения безопасности мяса даже хуже, чем пользоваться магазинными.
«Если перед вами выбор: домашняя или магазинная — купите магазинную. Она гарантированно безопасна. А продезинфицировать тушку в домашних условиях, обеззаразить так, как это делают на крупных производствах, не получается. По всему выходит, что лучше уж пойти в торговую сеть…»
В технологии промышленного производства, продолжает собеседник, используются однообразные корма на основе зерна, кукурузы, сои и подсолнечника — калорийные, но нейтральные по вкусу. Чтобы избавиться от опасных микробов перед отправкой в розничную торговлю, мясо подвергается обработке хлорными реагентами.
Вообще, на крупных предприятиях вся вода уже изначально содержит добавление хлора. Как считает экс-технолог, по новым стандартам это уже не просто хлор, а диоксид хлора — более мощное средство.
Дезинфицируется птица дважды: сразу после забоя, перед потрошением, и уже после разделки. Подобная процедура необходима из-за штатного применения антибиотиков в процессе выращивания.
Специалисты это объясняют примерно так. Высокая скученность на птицефабриках означает, что патогены легко передаются от одной птицы к другой. Чтобы не допустить вспышки инфекции, в корм добавляют антибиотики.
Собственно, этот этап технологии и вызывает массу вопросов у общественности. Считается, что за недолгую куриную жизнь (30-35 дней) антибиотики не полностью выводятся из организма, и якобы определенная часть поступает на стол трудящихся. Известно, что антибиотики в мясе птицы могут вызывать аллергические реакции у человека. Накопление препарата в организме способно вызывать дерматит, стать причиной снижения иммунитета или вызвать заболеваемость пищеварительного тракта.
Словом, целый букет нежелательных заболеваний. А с учетом того, что россияне отдают предпочтение курятине, повышенный интерес к этому препарату вполне понятен.
Использование антибиотиков в России, как и во всем мире, разрешено официально. Говорят даже, что показатель предельно допустимой концентрации антибиотиков в нашей стране гораздо ниже, чем во многих других странах.
Антибиотики, с одной стороны, помогают избавиться от большинства патогенов и избежать повальных инфекций. С другой — их постоянное использование приводит к появлению устойчивых к препаратам микроорганизмов. Чтобы они не попали на торговый прилавок, необходимо применять мощную дезинфекцию. Если все срабатывает как надо (как правило, срабатывает), то в магазине мы покупаем безопасное, спасающее от голода мясо. Хотя с точки зрения качества его вряд ли можно считать полноценной едой.
— Есть риск попадания антибиотиков в человеческий организм? — спрашиваю я.
— При соблюдении всех правил риск минимален, — считает фермер-птицевод из Рузы Дмитрий Сальников, который один из немногих в России занимается пастбищным птицеводством — так сказать, высший пилотаж. — Эта отрасль, как, впрочем, и свиноводство, развивается по американским лекалам и их стандартам. Сам процесс выращивания продуман так, чтобы, когда партия товара покидает ворота птицефабрики, в ней не диагностировались никакие антибиотики. Дозы подбираются таким образом, чтобы к моменту забоя в организме птицы не фиксировались такие препараты.
Словом, бояться антибиотиков нам не надо — бояться следует устойчивых к ним микробов.
По телевизору на разных шоу показывают результаты экспертизы товара. Нередко в представленных экземплярах обнаруживают содержание хлора. Однако для потребителя тут нет никакой опасности. Из упаковки откачивается вода и закачивается туда азот, чтобы не разлагались аэробные бактерии. Или используют вакуумную упаковку, чтобы мясо могло храниться как можно дольше. Поэтому в процессе приготовления пищи достаточно смыть с тушки эту жиросодержащую пленку, на которой бактерии развиваются. Для этого используются любые мыльные моющие средства — например, которыми моете посуду (разумеется, не теми, что отмываете раковину).
Что касается использования гормонов роста, эксперты это отрицают. Быстро растущие цыплята — результат селекции, породы. «Чтобы вырастить сенбернара, — говорит Дмитрий Сальников, — не нужно колоть гормонами немецкую овчарку. Это вопрос породы — животное с какими признаками отбирать из поколения в поколение».
А вот увкуснители, особенно в недорогой продукции, по мнению экспертов, могут применяться — для придания мясу сочности и мягкости. Через специальное оборудование могут вкачиваться растворы солей с доминирующим вкусом.
Тем не менее, несмотря на жесткие санитарные барьеры, бывают случаи, когда «зараза» вырывается на торговые полки. В той же Америке это ЧП, вся партия немедленно изымается из реализации и уничтожается. У нас о таких случаях ничего не известно. Может, их нет вовсе, а может, нам о них просто не сообщают.
Вспомним не столь далекую историю — начало экономических реформ в 90-е годы прошлого столетия, когда наши полки в магазинах были пустыми. Тогда к нам в виде «братской помощи» хлынули окорочка Буша. Только ленивый не писал, что они вредны для здоровья, что это мясо содержит антибиотики.
— Было такое дело?
— Сегодня определенно установить невозможно. Но если Россия в то время по бедности своей закупала самую дешевую птицу, чтобы накормить народ, то эта птица, скорее всего, выращивалась на самых дешевых кормах, самых дешевых технологиях и самых сильных антибиотиках. То есть такой вариант, наверное, исключать нельзя.
В Сети встречается информация о том, что если постоянно потреблять курятину из магазина, то рано или поздно в организме накопятся вредные вещества, и человек обязательно заболеет. Эксперты отвечают, что если постоянно употреблять одну говядину или красную (черную) икру, то такое питание тоже не добавит нам здоровья.
Проблема промышленного птицеводства часто не во вредных веществах, а в отсутствии достаточного количества полезных. Человек всеяден, он ест и птицу, и свинину, и бананы, и яблоки. Разнообразное питание необходимо, поскольку наш организм не может вырабатывать все полезные микроэлементы, некоторые из них нам как раз и дает разнообразный рацион питания. А условия выращивания птицы таковы, что все питательные вещества она получает только из комбикорма — в количествах, обеспечивающих ее выживание.
— Упаковка, в которой хранится птица, — насколько она информативна для покупателя? По ней можно выбрать более качественный товар?
— Качество может определить только специальная лаборатория, упаковка здесь совершенно ни при чем, — говорит Дмитрий Сальников. — Смотрите первым делом на сроки годности и покупайте более свежую продукцию, которая лежит на полке меньше всего. В любом случае, товар с крупных птицефабрик абсолютно безопасный, никакой инфекции, типа сальмонеллы, вы не подхватите.
Проблема не в том, что мясо обрабатывается хлоркой, а в том, что после нее не будет никаких полезных микроэлементов. Хлорка обеззараживает всю органику, то есть вкус, вместе с вредными бактериями убивает те вещества, которые его придают.
— А что придает вкус?
— Он зависит от многих факторов: насколько полноценная была физиология птицы, как разнообразно она питалась, активно двигалась. И насколько тщательно впоследствии ее пришлось дезинфицировать.
Вкус, который мы осязаем, — это аминокислоты. Их в условиях крупного производства практически нет. Курица сидит под искусственным светом, не двигается, мышцы не работают, но по генетике запрограммированы на рост. Мясо получается рыхлым, волокнистым. При таком образе жизни в организме не вырабатываются сложные белки, они попросту не нужны.
— Может ли хозяйка у себя на кухне улучшить, восстановить вкусовые качества купленной курицы? Или кроме того, как промыть, ничего уже не сделаешь?
— С точки зрения получения настоящего, натурального вкуса — ничего не сделаешь. Восстановить убитые полезные микроэлементы невозможно. Однако безвкусное мясо — это отличная площадка для употребления разных специй, придания мясу разных вкусовых оттенков. Современные люди относятся к этому как к само собой разумеющемуся. Обратиться к грузинской кухне, например, к чахохбили.
По большому счету, на домашнем подворье курица избегает всех этих рисков. В корма ей не добавляют антибиотиков или гормонов — не в пример тем, что мы покупаем в магазине. Из чего можно сделать вывод, что они-то как раз — сплошной аромат и полезные микроорганизмы.
Но здесь едока подстерегает другая опасность: от лишенной дезинфекции и средств профилактики болезней домашней курицы можно заразиться сальмонеллой или другой «птичьей» болезнью.
Это уже решать вам: что важнее — нежный вкус или безопасность питания?
Освещение в курятнике
Автор: Курочка Ряба
/ 13 Июл 2021 в 15:38
Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Сегодня на разборе полетов освещение в курятнике во все времена года. Продуктивность птицы, в том числе кур независимо от направления продуктивности, породной принадлежности зависит от многих факторов. Возьмем, к примеру, яичных и мясо-яичных пернатых.
Их количественные и качественные хозяйственно-полезные признаки определяются условиями кормления и содержания, возрастом, весом, физиологическим состоянием и прочими технологическими моментами, индивидуальными особенностями объекта разведения. И очень важно освещение в курятнике!
Длительность, последовательность (чередование) светлых и темных периодов – это так называемый режим освещения, сказывающийся на физиологических процессах, к которым относится овуляция (процесс образования и снесения яйца). Поэтому сегодня мы поговорим о нюансах освещения птичника.
Вы узнаете, какие источники света используются в курятнике, какова должна быть длительность светлой и темной частей суток и т.д.
Прежде чем перейти к основному вопросу, полезным будет выяснить, почему надо поддерживать должный световой режим. В силу особенностей структурно-функциональной организации органов зрения куры в темноте не видят и по этой причине сразу засыпают, оказавшись в ней.
Поэтому свет необходим для поддержания несушек в активном состоянии в течение 14-16 часов. Это оптимальная длительность светового дня, рекомендованная для птицы яичных и комбинированных пород. Для цыплят-бройлеров разработан свой режим освещения.
При неудачно выбранной длительности и интенсивности освещения несушки огорчают мелкокалиберными яйцами с мягкой или отсутствующей скорлупой. В темноте мамаши иногда травмируют и даже затаптывают свое чадо.
Молодняк, обделенный светом, медленнее растет и поэтому на единицу прироста веса тратить больше кормов. К отрицательным эффектам дефицита света также относится более поздние сроки полового созревания, ухудшение иммунного статуса организма и обмена кальция.
Надо понимать, что птице, как и другим сельскохозяйственным животным для максимального проявления генетического потенциала требуется отдых, так как чрезмерно интенсивное использование несушек ведет к преждевременному их износу.
Искусственное освещение в курятнике
Виды источников искусственного света. В приоритете лампы с небольшим количеством потребляемой энергии, простые в плане обслуживания и регулируемые источники искусственного света. Хорош тот светильник, который не выходит из строя из-за высокой влажности и запыленности помещения. Конечно, всему есть предел.
Совет: не прокладывайте проводку внутри курятника, так как в переходные периоды и в дождливые сезоны в нем сыро, что чревато возгоранием, электрическим поражением хозяина и его пернатых подопечных.
Освещение в курятнике лампой накаливания
Источники света в виде ламп накаливания. Такой вариант ламп был самым ходовым пару десятилетий назад. Нынче эти источники света являются самыми «прожорливыми», что особенно ощутимо при содержании большого стада кур. В тоже время лампы накаливания до сих пор оправдывают себя в небольших птичниках.
Основные плюсы ламп накаливания:
Обычно птичники оснащаются 40-60-ваттными лампами.
Светодиодное освещение в курятнике
Львиная часть таких источников света выгодно выделяются длительным сроком службы – от 50 тыс. часов работы. Многие не знают, что производители светодиодных осветительных приборов сегодня выпускают продукцию, изначально разработанную чисто под нужды птицеводства.
Главный недостаток – недетская стоимость. Такой минус оправдывается быстрой окупаемостью осветительных приборов.
Люминесцентные лампы
Такой вариант осветительных приборов считается отличным решением для птичников. Специалисты рекомендуют оснащать курятники 40-50-ваттными люминесцентными лампами.
Плюсы люминесцентных источников света:
Что касается минусов люминесцентных ламп, по причине структурно-функциональных особенностей органов зрения куры воспринимают работающие осветительные приборы как мигающие источники. Эта проблема решается посредством ламп с диммерами. Но регуляторы света в курятнике нередко ломаются. Люминесцентные лампы подлежат обязательной утилизации.
Энергосберегающие лампы в курятник
Такой вариант ламп также пользуется большим спросом у заводчиков пернатых. Энергосберегающие приборы хороши тем, что не «прожорливы», после регулировки освещают помещение теплым белым светом.
Из недостатков можно выделить высокую стоимость, несколько сложную регулировку яркости, обязательную утилизацию отработанных ламп. Срок службы по факту меньше времени, которое гарантируют производители.
Цвет источника света
Заводчики птицы давно заметили, что с помощью ламп некоторых цветов можно изменять в нужную сторону продуктивные качества пернатых.
Тут же отметим, что эти ассоциации пока не получили научного подтверждения.
Ученые пока не дали точного ответа так ли это, но, по отзывам опытных фермеров, цвет действительно может положительно влиять на уровень жизни стада.
Распределение света в птичнике, световой режим
По правилам свет в помещении с птицей распределяется неравномерно. Ярче освещается место кормления – до 70 Лк, в зоне отдыха с насестами – до 5 Лк, в группе с молодняком – не более 40 Лк. Взрослым несушкам достаточно 10 Лк, а петухам комфортнее при 15 Лк.
Совет: если ваши подопечные постоянно ведут себя агрессивно и суетятся, уменьшите интенсивность света.
Осветительные приборы в птичнике включаются за пару часов до рассвета. Прекрасно если в системе освещения будет таймер, регулирующий яркость света. При отсутствии автоматики свет первым делом включается в самом удаленном от гнезд месте. Затем, через две-три минуты приходит время общего света. Вечером светильники выключаются в обратном порядке.
Совет: так как источники искусственного света со временем покрываются пылью, позаботьтесь о запасе яркости.
Нюансы освещения птичника с бройлерами и птицей яичного направления продуктивности
Куры яичных, универсальных пород (другими словами – несушки) и бройлеры продуктивнее при разных световых режимах. 1-7-недельным бройлерам и 1-2-недельному яичному молодняку рекомендован 23-часовой световой день при яркости света, равной 45 Лк.
Освещение в курятнике для бройлеров
В хозяйствах, специализирующихся на мясной птице, режимы инкубации могут слегка отличаться. Как правило, это связано с разной породной принадлежностью пернатых. В любом случае режимы инкубации ориентированы на повышение среднесуточных приростов живой массы и укрепление костной ткани.
В бройлерном птицеводстве распространена такая патология, как падение на ноги. Это результат того, что кости не выдерживают большого веса.
Темные периоды времени начинают применять в режиме освещения при 100-150-граммовом весе цыплят. Такую массу пернатые обычно набирают к 7-дневному возрасту. Первый темный период негативно сказывается на аппетите молодняка. Цыплята начинают нормально питаться на второй-третий день постэмбрионального периода.
Если верить бывалым заводчикам пернатых, ежедневно надо использовать один темный период (блок темноты).
В курятнике с интенсивно растущей птицей (периоды интенсивного роста чередуются с медленным ростом. Это законы периодичности и неравномерности), длительность темных периодов не изменяется. 21-х дневный молодняк обеспечивают более длинным световым днем.
Перед отправкой на убой поддерживается 23-часовой световой день. Перед отловом пернатых (за два-три) яркость колеблется в пределах 10-20 Лк.
В жаркие летние дни при откорме бройлеров светлая часть дня короче, чем в дни с обычной наружной температурой. В зимнюю пору источники света включаются в ночное время. Благодаря такому режиму куры в холодное время активнее двигаются и лучше питаются.
Освещение для кур несушек
Длительность светового дня, которая комфортна для яичных кур, указана выше – в течение 14-16 часов. Что касается яркости света, она составляет 10-20 Лк, что равносильно шести ваттам, приходящимся на квадрат птичника.
Во время полового созревания молодок длительность светового дня не увеличивается, так как это тормозит развитие половой системы.
Про освещение в курятнике зимой для несушек посмотрите в этих советах.
Какое освещение в курятнике используете Вы? Делитесь опытом в комментариях, любой совет важен.
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
Лампа для цыплят
Опытные птицеводы используют лампы для цыплят, чтобы с первых часов жизни обеспечить им комфортную температуру окружающей среды и достаточное освещение. Особенно это важно для поголовья, выведенного в инкубаторе.
Оптимальный температурный режим в цыплятнике приведем в таблице:
| Дни жизни цыплят | Температура воздуха, ℃ | |
| Возле нагревателя | В цыплятнике | |
| с по | До 35 | 24-26 |
| с по | Снижение до 33 | 22-23 |
| с по 20-й | Снижение до 30 | 21-22 |
| с по | Снижение до 25 | 20-21 |
| с и далее | Снижение до показателей окружающей температуры | |
Потребность подрастающего молодняка в освещении:
| Дни жизни цыплят | Продолжительность периода, ч | |
| Освещение | Темнота | |
| 1-й | 24 | 0 |
| 23 | 1 | |
| 22 | 2 | |
| 21 | 3 | |
| 7-й | 20 | 4 |
| с по | 18 | 6 |
| с по | 19 | 5 |
| с по | 20 | 4 |
Устройства, используемые в современном птицеводстве
При разведении кур применяют различные виды ламп, предназначенных для:
Птенцы очень чувствительны к перепадам температур и стараются найти для себя наиболее комфортную зону в помещении.
Цыплята яичных пород более активны и подвижны, чем бройлеры. Поэтому в просторном цыплятнике, обогреваемом несколькими лампами, для них в первые две недели желательно соорудить небольшие внутренние загородки у источников тепла, чтобы птенцы не разбегались и не мерзли, разыскивая место, где можно согреться.
Обычная лампочка накаливания
Всем хорошо известная герметичная стеклянная колба, заполненная инертным газом, с запаянной внутри вольфрамовой нитью. Мгновенно зажигается при включении, быстро нагревается и, что немаловажно, недорого стоит. Рекомендуется к использованию для освещения и обогрева небольшого поголовья в хозяйствах с ограниченным бюджетом и при условии постоянного контроля питомцев.
Инфракрасная лампа
Качественный нагреватель с высокой продуктивностью при минимальных затратах электроэнергии. Тепловые волны, которые излучает инфракрасная лампа для обогрева цыплят, направлены непосредственно на объекты, расположенные в поле действия: подстилку, пол и стенки брудера. Ее видимое излучение красного цвета – неяркое и комфортное для глаз пернатых, не раздражает их, снижает агрессивность, что уменьшает риск расклева у цыплят.
Конструкция представляет собой колбу, изготовленную из толстого влагозащищенного ударопрочного стекла, заполненную инертным газом. Внутренняя поверхность покрыта светоотражающей пленкой, направляющей тепловые и световые волны на обогреваемые объекты. Цоколь стандартный, обычно типа E27, подходит для бытовых патронов, используемых чаще всего. Высокий коэффициент полезного действия способствует уменьшению потребления электроэнергии у ИК-ламп в четыре раза, в сравнении с обогревателями другого типа.
Инфракрасный светильник легко смонтировать и перевешивать с места на место, обеспечивая нагревание только в тех местах, на которых собираются цыплята. Подвешивать его нужно на расстоянии 30-40 см от подстилки.
Используя подобные приборы для обогрева курятника, очень важно контролировать влажность. ИК-излучение приводит к испарению воды и может повышать сухость воздуха. При этом у кур чрезмерно сохнет слизистая оболочка дыхательных путей и глаз, снижается иммунитет, иногда развивается воспаление носоглотки, бронхов, органов зрения. Поэтому помещение необходимо регулярно проветривать. Кроме того, желательно использовать увлажнители воздуха.
Керамическая лампа для обогрева цыплят
Керамическая лампа ИК-излучения используется только для обогрева, поскольку не излучает свет. Она эффективна и безопасна, обеспечивает необходимый уровень тепла в цыплятнике круглосуточно, не нарушая цикл сна и бодрствования птицы.
Конструкция состоит из герметичной керамической колбы, нити накаливания, изготовленной из нихрома или фехраля, и цоколя типа E27, предназначенного для керамического патрона. Она прочнее и долговечнее стеклянной, меньше подвержена механическим повреждениям, всю получаемую электроэнергию трансформирует в обогрев. Отличается особой влагостойкостью, что позволяет эксплуатировать керамические ИК-нагреватели в помещениях с высокой влажностью.
Люминесцентные лампы
При выращивании цыплят люминесцентные лампы (дневного света) рекомендуется использовать только для освещения больших помещений, для обогрева их теплового излучения недостаточно. Несмотря на то, что они дают мягкий свет и имеют широкую площадь рассеивания, высокая частота мерцания неблагоприятно сказывается на самочувствии птенцов.
Светодиодный светильник
Светодиодные или LED-лампочки также используются исключительно для освещения курятника, потому что тепла они почти не выделяют. Такие светильники экологически безопасны, защищены от негативного внешнего воздействия, экономичны, потребляют мало энергии и долго служат. Они дают неяркий мягкий свет с большой площадью рассеивания, но в отличие от люминесцентных, эффект мерцания у них абсолютно отсутствует. Пластиковая колба не разбивается, не содержит ртуть и прочие токсичные вещества.
В числе недостатков стоит отметить высокую стоимость LED-ламп и необходимость в установке дополнительных обогревательных приборов.
Бактерицидная ультрафиолетовая (увиолевая) лампа
Ультрафиолетовое облучение в птицеводстве используют для дезинфекции помещений, в которых содержат как подрастающий молодняк, так и взрослых особей. УФ-излучение обеззараживает курятник, повышает иммунитет пернатых, стимулирует у них выработку витамина D3, улучшает яйценоскость куриц-несушек, увеличивает мясную продуктивность бройлерных цыплят.
Обработку проводят курсами, продолжительность которых составляет от 3 до 5 мин для молодняка и около 7-10 мин для взрослого поголовья. Бактерицидные светильники применяют строго дозировано, поскольку избыток УФ-излучения опасен для цыплят также, как для других животных и для человека.
Лампа синего цвета
У кур и цыплят довольно слабо развито ночное зрение, чувствительность их сетчатки к свету сравнительно низкая. Поэтому в помещении, освещенном обычной синей лампой, они практически ничего не видят. Бывалые птицеводы используют данный эффект, включая синий свет в птичнике при выполнении различных мероприятий, например, проведении вакцинации, отбраковке нежизнеспособных особей, разделении поголовья на курочек и петушков или просто на время уборки. Таким образом удается избежать лишних волнений среди птиц. Достоверно известно, что стресс у несушек может вызвать перебой яйцекладки продолжительностью до двух недель. Проведение любых манипуляций при синем свете позволяет существенно сократить «посттравматический» период либо полностью избежать таких перебоев. В дневное время суток прочие источники света в курятнике убирают (занавешивают окна плотной тканью, выключают обычные светильники).
Лампа-отпугиватель грызунов и уничтожитель насекомых
Поскольку птицеводство, как и другие отрасли животноводства, предполагает наличие базы кормов, в некоторых хозяйствах актуален вопрос борьбы с грызунами. В их истреблении использовать яды нежелательно, а обычные ловушки малоэффективны. Поэтому применяют ультразвуковые лампы-отпугиватели грызунов, уничтожающие также все виды насекомых. Звуковые волны высокой частоты, испускаемые прибором, заставляют вредителей быстро покидать зону излучения. Для людей, а также домашних животных и птиц, прибор не опасен. Его можно включать даже в помещении, где находятся дети.
Видео
Предлагаем несколько видеосюжетов, в которых опытные птицеводы делятся практическими советами по организации комфортного освещения и обогрева маленьких цыплят с применением различных видов ламп:
Родилась и выросла в частном доме в те времена, когда кинза или салат-латук, соседствующие на грядке с укропом и петрушкой, считались экзотикой, а достать новое растение для выращивания в огороде или на клумбе было большой удачей. Сейчас на пенсии, провожу большую часть времени на даче. На приусадебном участке достаточно места для небольшого сада и просторного огорода. Возле дома обустроила альпийскую горку с озерцом, чудесный розарий. По осени, после сбора урожая и подготовки участка к зиме, люблю засесть в Интернете и неспеша выбирать новые растения. Мне нравится делиться своими наблюдениями, достижениями и опытом с другими неравнодушными к природе людьми.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
