курица с крабовыми палочками в духовке
Рулетики из куриного филе с начинкой — лучшие рецепты пальчиков в духовке и на сковороде
Крохотные рулетики из куриного филе с начинкой съедаются настолько быстро, что шутники придумали им второе название – пальчики. Это невероятно простая закуска будет покруче любых наггетсов или стрипсов. Рецепт пальчиков удобен тем, что их можно преподнести как праздничное блюдо. А потом нарезать ломтиками, плюс бокал вина – и приподнятое настроение обеспечено на весь вечер. Но если возникнет желание, на скорую руку можно нажарить целую горку и в будний день.
Куриное филе – идеальная основа для приготовления рулетов. Что касается начинки, то здесь полное раздолье. Лидирует сыр с грибами, очень популярен бекон, которым обертывают рулетики. Кладите орехи, творог, любую зелень, помидоры, морковь, используйте сухофрукты – чернослив и курагу. Запекайте в духовке или обжаривайте на сковороде, и будет вам счастье.
Рулетики из куриного филе с начинкой – простой рецепт с творогом
Очень легкая закуска, которую можно предложить и детям.
Пальчики из куриного филе – рецепт с сыром на сковороде
Ополосните куриное филе, непременно промокните бумажной салфеткой.
Нарежьте полосками поперек волокон. Нарезка не должна быть толстой, чтобы была возможность легко сворачивать полоски рулетом.
Отбейте ломтики филе кулинарным молоточком с обеих сторон.
Поделите кусок сыра небольшими брусочками. Определите толщину начинки из сыра сами, исходя из размера заготовок филе.
Уложите начинку на край отбитого филе, скрутите в рулетик.
Проследите, чтобы сыр не выглядывал.
Налейте на сковороду щедрую порцию масла (рулетики будем жарить во фритюре). Хорошенько раскалите его. Выложите мясные заготовки.
Обжаривайте в кипящем масле, переворачивая пальчики в разные стороны, пока они не станут повсюду золотистыми.
Не отходите от плиты далеко, весь процесс занимает 2-3 минутки. Достаньте пальчики, сначала положите на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло смогло впитаться. Затем переложите на тарелку и снимайте первую пробу.
Рулетики из куриного филе с сыром и грибами
Закуска ресторанного уровня, которую легко и просто изобразить у себя на кухне.
Пальчики с начинкой из шампиньонов и чеснока (видео)
Рулетики из куриного филе с черносливом в духовке
Подается, как холодная закуска на праздничный стол. Помимо чернослива, можно использовать курагу.
Рецепт рулетиков с беконом
Придется немного повозиться, но вы не пожалеете о потраченном времени и силах. Бекон берите свежий или копченый, исходя из своих пристрастий.
Рецепт с грибами в сливках
В рецепте указаны свежие шампиньоны, но использовать можно маринованные из баночки.
Куриные рулетики с начинкой из помидоров и сыра
Пальчики нельзя назвать диетическими, поскольку в рецепте использован бекон, но остальные продукты отвечают всем канонам правильного питания.
С беконом и орехами
Видео-рецепт: куриные рулетики с крабовыми палочками
Еще один праздничный вариант запекания в духовке очень вкусных рулетиков из филе. Необычная начинка не может не понравится, и сразит гостей «наповал», поэтому берите рецепт на заметку. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые вкусные блюда из курицы.
Куриные отбивные с крабовыми палочками
Ну, допустим, крабовые палочки – не совсем крабовые. Это или измельченное мясо белых рыб, или вообще обработанный рыбный белок сурими. Ну и что теперь? Вкусно же!
С крабовыми палочками получаются отличные салаты. Салат с брокколи и крабовыми палочками – вкусно и полезно. Крабовый салат с зеленым луком – настоящая палочка-выручалочка. В нем еще и яйца, и консервированная кукуруза. Или необычный салат с кусочками ананаса – крабовый салат с консервированным ананасом. Ананас придает крабовому салату приятную кислинку. А куриные отбивные с крабовыми палочками – это нечто необыкновенное!
Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал
1. Куриное филе нарежьте на порционные куски поперек волокон. Отбейте их, обернув пищевым пакетом. Посолите, поперчите и отложите на 15 мин.
2. В одну тарелку насыпьте муку, во второй взбейте слегка яйцо с мукой, в третью положите панировочные сухари.
3. Очистите крабовую палочку от оболочки и оберните ее в отбитую курятину. Каждый рулет обваляйте в муке, потом окуните в яйцо. В последнюю очередь – сухари.
4. Жарьте отбивные на раскаленном растительном масле.
5. Посыпьте зеленью и подавайте.
Закуска Мандаринки — 7 рецептов лучшей закуски на Новый год
Приготовить на праздничный стол в Новый год можно самые разные закуски. Но на мой взгляд самый яркий вариант – это салат в виде закуски, выполненный в форме мандаринок. Яркие оранжевые очень вкусные закусочные мандаринки никого не оставят равнодушными!
В запасе у меня есть 6 отменных проверенных рецептов. Да и готовить такие мандаринки можно в любой другой праздник – по составу они очень просты и совсем не потребуют длительного приготовления и слишком дорогих продуктов.
Да и сама холодная закуска может быть подана как в самом начале застолья, так и в самом конце, когда гости уже будут расходиться по домам. А ещё с такими фруктами можно смело отправляться в гости – яркие аппетитные фрукты точно станут самым лучшим украшением любого стола.
Мандаринки из сыра и морковки с чесноком – простой пошаговый рецепт
Для аромата в такие закуски рекомендуется добавлять чеснок. И если вы решили не готовить в этом году слишком много салатов, то такая яркая и привлекательная закуска сможет смело заменить привычный Оливье.
Что понадобится:
Как готовить
Сыр чуть подморозить, после чего натереть на тёрке.
Яйца сварить до полной готовности – 15 минут после закипания. Дать им остыть, очистить, натереть на тёрке и перемешать в одной миске с сыром. Можно по желанию посолить.
Чеснок почистить, выдавить прессом, добавить в миску к сыру и яйцам, перемешать. Если хотите, чеснок можно просто мелко порезать острым ножом.
Если нравится более чесночный вкус, то можно добавить не два, а три зубчика. А можно совсем убрать этот ингредиент.
Добавляем в миску майонез, перемешиваем. Важно получить густую массу, поэтому количество майонеза стоит отрегулировать и начинать добавлять с одной ложки.
Отваренную морковку натереть на тёрке. Выложить готовое пюре на плоскую тарелку в один слой.
Из подготовленной сырно-яичной массы скатать небольшие шарики, затем обсыпать или обвалять со всех сторон морковкой так, чтобы не осталось белых полос.
В серединку готовой мандаринки вставить веточку укропа, поместить в холодильник и через 30 минут можно подавать к столу на общем блюде.
Сырные мандаринки – закуска с курицей и сыром на новогодний стол (процесс приготовления)
Ещё один вариант сытной мясной закуски, от которой все гости будут просто в полном восторге. Вкусные и аппетитные мандаринки просто не могут не порадовать тех, кто любит необычные застольные блюда, а тем более те, что подаются на Новый год.
Что понадобится:
Как готовить
Морковку отварить в подсолённой воде. После почистить, остудить, натереть на самой мелкой тёрке, выложить на тарелку.
Отварное куриное филе нарезать мелкими кубиками, переложить в отдельную чашку.
К мясу добавить выдавленный или мелко порубленный чеснок, натертый сыр на тёрке. Перемешать, попробовать, при необходимости добавить соль.
Сдобрить майонезом, снова перемешать.
Из готовой массы слепить шарики – мандаринки. Чтобы во время этого процесса ничего не прилипало к рукам, их желательно смазать маслом подсолнечным.
Каждый готовый шарик аккуратно обвалять в натёртой морковке. Приплюснуть с двух сторон, выложить на общее блюдо, украсить зеленью. Поставить в холодильник на 30 минут, а после смело подавать к столу.
Вкусная праздничная закуска — салат Мандаринки с крабовыми палочками и сыром — простое приготовление
Хотите не только вкусно, но и красиво накрыть новогодний стол? Яркая закуска — салат в форме мандаринов станет вашим настоящим помощником в этом деле. Внутри нашей вкуснятины будет начинка из риса и крабовых палочек.
Что понадобится:
Как готовить
Рис отварить до полной готовности.
Крабовые палочки лучше всего натереть на мелкой тёрке. Если будете резать ножом, то делать это надо мелкими кубиками.
Сыр натереть на тёрке мелко.
Сладкий перчик или огурец порезать мелко, можно также натереть. Все подготовленные ингредиенты сложить в одну миску, посолить, перемешать.
Добавить сюда же майонез, снова перемешать, попробовать на соль. При необходимости досолить.
Отварную или запечённую морковку натереть на тёрке, обязательно отжать руками, чтобы стекла ненужная жидкость.
На столе расстелить кусочек пищевой плёнки, выложить на неё две ложки моркови.
В серединку добавить скатанную в кружок начинку. Края плёнки собрать и сформировать шарик. После чего плёнку убрать и переложить готовую мандаринку на общее блюдо.
Так сделать совсем оставшимся салатом. Готовые мандаринки украсить зеленью и поставить в холодильник на 30 минут, после чего можно подавать к столу.
Острая новогодняя закуска Мандарины с маслинами или оливками – проще не придумаешь
Если вам нравятся необычные вкусы, и вы любите удивлять гостей новыми закусками и салатами, то эти фаршированные оливками мандарины точно станут вашими самыми любимыми. Обязательно попробуйте приготовить их в этом году.
Что понадобится:
Как готовить
Плавленые сырки положить в морозилку, чтобы они подмёрзли, так их будет проще натирать на тёрке.
Измельчённый натёртый сыр сложить в чашку, добавить к нему майонез и выдавленный или мелко порубленный чеснок.
В руки возьмите маслину. Зачерпните ложкой сырную массу и закатайте маслину в неё.
На тарелку насыпать паприку. В ней обвалять каждый шарик. Для украшения можно вставить листики от настоящих мандарин.
После приготовления оставить в холодильнике на 30 – 40 минут и подавать к столу.
Лучшая новогодняя закуска Мандаринки — видеорецепт
Новогодняя закуска Мандарины из курицы с грибами — просто пальчики оближешь
Куриное мясо – продукт универсальный. Его часто используют в салатах, так почему бы не попробовать приготовить с ним очень вкусную и яркую закуску в виде мандаринок? Лучше брать мясо не филе или с грудок, а с куриных ножек – там оно более нежное и сочное.
Что понадобится:
Как готовить
Морковку и картошку отварить, остудить, натереть на тёрке. Не смешивать – разложить по разным тарелкам.
Грибы, лучше шампиньоны, мелко порезать, обжарить с луком в масле до полной готовности. Остудить.
Курицу порезать на мелкие кубики или разделить на волокна.
Руками, смоченными в воде, слепить из этой массы шарики, выложить их на сортировочную доску.
Обсыпать со всех сторон тёртой морковью, придав форму мандаринов. В центре каждого мандарина вставить по листику и можно тут же подавать к столу.
Рецепт закуски в виде мандаринок с ветчиной к Новому году
Если у вас есть хорошая и вкусная ветчина, то и она прекрасно подойдёт для того, чтобы из неё сделать наши шарики – мандаринки. Не забудьте – морковка должна быть свежей и сладкой. А отваривать её лучше в мундире, и только потом чистить.
Что понадобится:
Как готовить
Сыр натереть в отдельную миску.
Ветчину порезать мелко, смешать с сыром. Всё смешать с майонезом – добавлять его надо по одной ложке, чтобы не сделать будущий салат слишком жидким.
Выдавливаем чеснок, солим, добавляем чёрный молотый перец, снова перемешиваем.
Морковку натереть на самой мелкой тёрке или измельчить блендером.
Из сырной массы слепить шарики. Обвалять их в натёртой морковке, сложить на блюдо и поставить в холодильник на 30 минут. После украсить зеленью и подавать к столу.