Мясо с манго в духовке: ТОП-5 рецептов
Мясо с манго в духовке — это изысканное сочетание продуктов питания. Мясные продукты, богатые белком, отлично дополняются освежающим вкусом и пользой плодов мангового дерева. Блюда, приготовленные с их участием, никого не оставляют равнодушными, т.к. обладают аппетитным ароматом, изумительным вкусом и высокой полезностью. А при правильной сервировке вызывают аппетит даже на фотографии. Представляем вниманию кулинаров ТОП-5 самых удачных рецептов приготовления различных видов мяса с манго.
Особенности приготовления мяса с манго в духовке
Для большинства людей мясо является неотъемлемой частью ежедневного рациона, т.к. оно выступает важным источником незаменимых аминокислот, липидов, незаменимых жирных кислот, витаминов и некоторых минеральных веществ. Наряду с этим оно не так легко усваивается организмом, поэтому его следует совмещать с овощами или некоторыми фруктами, например, с плодами мангового дерева, которые также имеют высокую питательную ценность и делают любое блюдо невероятно ароматным и вкусным. Примечательно, что многочисленные рецепты мяса с манго позволяют удовлетворить вкусы каждого гурмана.
Некоторые тонкости приготовления блюд из мяса с манго:
ТОП-5 рецептов мяса с манго
Предлагаем несколько рецептов различных видов мясных продуктов с манго в духовке. Данные варианты приготовления являются достаточно популярными, обладают отличными вкусовыми характеристиками, но при этом готовятся очень просто. Также их можно взять за основу и придумать собственные вариации, заменяя один вид мяса другим, варьируя количество ингредиентов и внося новые нотки благодаря использованию нового набора пряностей и сочетая с разными видами гарнира.
Свиные отбивные с манго в духовке
Это блюдо очень просто готовится, не требует каких-либо особых ингредиентов, но при этом является очень вкусным и питательным. Свинина с манго превосходно сочетается, а подготовка мяса в форме отбивных позволяет сделать готовое кушанье еще более нежным и сочным.
Пошаговое приготовление свиных отбивных с манго в духовке:
Кролик с манго в духовке по-тайски
Мясо кролика считается диетическим. Оно не очень часто появляется на столах отечественной кухни, однако обладает хорошим вкусом и высокой питательностью. В сочетании с экзотическим манго продукт становится еще более полезным и сочным. Крольчатину с данным фруктом вполне можно подать к праздничному столу. Яство не отяготит пищеварительную систему и утолит голод гостей.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление кролика с манго в духовке по-тайски:
Куриное филе, запеченное с манго
Курица с манго в силу своей привлекательности, яркого и необычного вкуса, невероятно манящего аромата и высокой питательности по праву заслуживает звание яства к праздничному столу. Приготовление не занимает много времени. Термическая обработка проходит в духовом шкафу, поэтому в каждом продукте сохраняется максимальное количество полезных веществ.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление куриного филе, запеченного с манго:
Говядина с манго в фольге в духовке
Чтобы приготовить более диетическое блюдо, предлагаем комбинировать с экзотическим фруктом мякоть говядины. Рецепт говядины с манго довольно прост. С приготовлением данного яства с легкостью справится даже ребенок. Важный нюанс — мясо должно быть свежим.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление говядины с манго в фольге в духовке:
Свиная вырезка с манго, запеченная в духовке
Сочетание свинины с фруктом манго весьма пикантное. Общий вкус двух, казалось бы, несочетаемых продуктов, дополняется привкусом белого вина. Блюдо по истине аппетитное и уникальное.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление свиной вырезки с манго, запеченной в духовке:
Видео-рецепты мяса с манго
Курица, запеченная с манго
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Куриное филе помыть, обсушить и нарезать на порционные куски.
Переложить курицу в миску, посолить и поперчить по вкусу.
Сладкий перец и чеснок нарезать и положить в чашу блендера.
Добавить ломтики манго, оставив несколько для украшения.
Все взбить в однородную массу, влить масло и соус табаско.
Заправить маринад соком лайма.
Залить маринадом курицу и оставить минут на 30.
Затем переложить куски курицы в огнеупорное блюдо, положить веточки розмарина.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности, около часа.
Готовую курицу положить на блюдо, украсить ломтиками манго, зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
Дуэт курочки и манго с тонкой ноткой апельсина
Филе куриное получается нежным, сочным, с тонким ароматом апельсина.
Ингредиенты рецепта дуэта курочки и манго с тонкой ноткой апельсина
Как приготовить курицу с манго, пошаговый рецепт с фото
Вот продукты которые нам понадобятся.
В чашу складываем филе куриное.
С лимона и апельсина срезаем тонким слоем цедру.
Цедру нарезать тонко соломкой.
Добавить соевый соус и специи.
Чеснок очень мелко порубить.
Выжать половину сока апельсина
Всё хорошо перемешать. И поставить в холодильник для маринования на 2 часа. Иногда мешая всю массу.
Отделить мякоть от косточки.
Мякоть нарезать соломкой.
Достать филе из холодильника, сделать в филе надрезы «кармашки». И зафаршировать «кармашек» манго.
Так сделать со всем филе.
Сковороду хорошо нагреть с растительным маслом, выложить филе и жарить до золотистого цвета с 2-х сторон.
Филе выложить в форму.
В сковороду где жарилось филе, добавляем сливочное масло.
И вторую половину сока апельсина.
Всю эту массу хорошо прогреваем, слегка увариваем.
Заливаем этим маринадом, наше филе. И ставим в разогретую духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Каждые 5 минут открывать духовку и поливать маринадом.
Куриное филе в манговом соусе
Куриное мясо в сочетании с тропическими фруктами манго – это замечательный выбор для изысканного праздничного ужина. Кисло-сладкий вкус и восточные специи придают блюду восточный характер и аромат. Казалось бы, как можно в одном блюде сочетать вместе с луком-шалот, тертым свежим корнем имбиря, перцем чили и карри-мадрас кусочки сладкого и сочного манго? Но, как не удивительно, это сочетание оказалось очень приятным на вкус.
Описать вкус этого блюда невозможно, его надо попробовать, а попробовав, вы обязательно влюбитесь в него. Приготовить куриное филе в манговом соусе в домашних условиях совсем не сложно, а подавать блюдо лучше всего с рисом – это будет так по-азиатски!
Как приготовить куриное филе в манговом соусе
Пошаговое описание рецепта
1. Лук-шалот очистить и нарезать вдоль на 4 части. Имбирь натереть на терке, манго очистить и нарезать крупными кубиками, чеснок, острый перец и кинзу измельчить.
2. Куриное филе нарезать крупными кусочками и добавить смесь специй карри мадрас, перемешать и оставить на 15-20 минут.
3. Затем куриное филе обжарить до готовности со всех сторон на растительном масле. Оставить в сторону.
4. На той же сковороде обжарить на растительном масле чеснок, шалот и острый перец. Когда лук слегка зарумянится, добавить сахар и нагревать все вместе, пока сахар не растает. Затем добавить имбирь, манго, уксус и обжаривать все вместе, пока половина жидкости не выпарится и пока ингредиенты не объединятся в соус.
Куриный маринад с манго
Поделитесь этим рецептом!
Этот ароматный маринад с курицей с манго сочетает в себе свежее манго, мед, лайм, шрирача и немного чеснока для чудесно вкусного запеченного или приготовленного на гриле куриного ужина! Просто смешайте ингредиенты в блендере, и вы получите потрясающий маринад всего за несколько минут!
Рецепт маринада с курицей и манго
Эта медитация универсальный маринад для манго очень легко настроить к тому, что вам или вашей семье больше всего нравится для жареной или запеченной курицы. Мне нравится резать куриную грудку, чтобы она ДЕЙСТВИТЕЛЬНО пропиталась маринадом, а затем готовить супер-легкие миски с курицей и рисом с манго на обед! Приготовление еды? Выполнено!
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Все эти ингредиенты вместе образуют восхитительно сладкий, но очень пикантный маринад. идеальный маринад для курицы грудь, бедра, четвертины и т. д. Все, что у вас есть, приготовьте мариновать!
Как приготовить маринад из манго для курицы
Возьмите блендер или кухонный комбайн и приготовьтесь, чтобы маринад подействовал! Как и все мои маринады, этот маринад для курицы с манго быстро готовится, добавляя фантастический вкус простой курице!
Советы и хитрости
Если вы будете приготовление целых куриных грудок на гриле, лучше всего расплющить куриные грудки для быстрого и равномерного приготовления. Поместите куриную грудку между двумя листами пищевой пищевой пленки и измельчите мясным молотком или размягчителем. (плоская сторона).
Начните с центра куриной грудки и двигайтесь к краям. Продолжайте, пока целая куриная грудка даже в толщину.
Маринование курицы
Курицу нужно замариновать минимум за 15-20 минут до приготовления. Чем дольше вы можете мариновать курицу, тем она будет ароматнее!
Я обычно рекомендую как минимум 4 часа или ночь (8-24 часа) для оптимального маринования. Однако вы можете мариновать курицу в холодильнике до 2 дней. Это максимальное количество времени что я бы замариновал курицу в маринаде на основе шрирача или лайма.
Некоторые рекомендации гласят, что лучше всего 6 часов, так как курица начинает «готовиться» в маринаде. У меня никогда не было моей курицы с «мучнистой» консистенцией, но только великолепно нежный!
Хотя замороженные кусочки курицы обычно можно хранить в морозильной камере в течение 6 месяцев или более, я рекомендую максимум три месяца. Дайте замороженной маринованной курице разморозиться в холодильнике на ночь.
Маринад будет медленно просачивайтесь в тающую курицу, делая это абсолютно вкусно!
Ознакомьтесь со всеми моими супер вкусными и очень простыми маринадами для курицы в одном месте! Маринады идеально подходят для приготовления куриных грудок, бедер, крыльев, шашлыков и многого другого на гриле, на сковороде или в духовке!
