Как разнообразить свое питание. Отличная находка для готовки-мои рецепты
Идет вторая неделя самоизоляции и все сложнее придумывать разнообразные блюда. Поэтому хочу поделиться с Вами своей палочкой выручалочкой-это соус Карри от Вкус Вилл. Соус готов к употреблению, но я его люблю применять именно в готовке. Так блюдо получается интереснее, а компоненты в нем отлично «женятся» друг с другом.
Итак, бутылочка 330 грамм.
Цена продукта (без скидки): 71 руб. Цена более, чем доступная!
Цвет соуса: ярко рыжий.
патока, вода питьевая, пюре яблочное, сахар, цитрусовое волокно, загуститель – пектин яблочный, уксус яблочный, соль поваренная пищевая, специи (кориандр, куркума, пажитник, кайенский перец, кумин, фенхель, черный перец), регулятор кислотности – аскорбиновая кислота, натуральный экстракт специй (куркума, розмарин)
Яркий, насыщенный, сладкий с кислинкой, легкая остринка. Из-за специй в его составе: куркумы, кориандра, кумина я называю этот соус индийским 
Как мы видим, соус на основе яблочного пюре. Срок годности соуса 3 месяца. Если Вы его хотите использовать, как дополнение к блюдам, то подходит он ко всему: к рыбе или рыбным котлеткам, курице, рису, картофелю, морепродукты, мясу и сосискам, макаронам и др. продуктам.
У меня же этот соус идет на готовку. Дело в том, что я вегетарианка (не ем только мясо и птицу) и хотя мое питание разнообразное, но все равно по количеству блюд меньше, чем у тех, кто может кушать все подряд. Я в силу определенной аномалии с детства не могу есть мясо.
В общем, я люблю разные кулинарные эксперименты, а тем более в режиме самоизоляции, ведь питание возможно только дома!
РЕЦЕПТ #1:
Итак, нам понадобятся эти продукты, количество продуктов на Ваше усмотрение:
-Масло оливковое или подсолнечное (для жарки)
-Сельдерей (можно без него, но с ним вкуснее и полезнее (клетчатка очень нужна нашему организму)
-Кукуруза мини (можно без нее, но с ней блюдо интереснее)
-Гребешки предварительно размороженные (или креветки или кусочки рыбы-лучше трески)
-Соус Карри от Вкус Вилл
-Соль (по вкусу, но я не добавляю, все приправы и соль уже есть в соусе)
Способ приготовления:
Реально готовка занимает мало времени, дольше режу овощи.
У меня еще маленький акцент в блюде в виде перчика под названием «Огонек»
Почему то я это блюдо люблю есть именно палочками.
РЕЦЕПТ #2 Рис с овощами:
Все тоже самое только без морепродуктов или рыбы. Этот рецепт у меня если нет ни креветок, ни гребешков, ни рыбы, берем отварной рис (предварительно отваренный альденте. Нет риса берем пасту, естественно отваренную) и добавляем к овощам с соусом, доводим до готовности.
РЕЦЕПТ #3 Рыба под ароматной подушкой:
Продукты такие (опять таки на ваше усмотрение и что есть в наличии, актуально в свете самоизоляции) :
-замороженный зеленый горошек (конечно же же можно и без него, но с ним красочнее), но тогда с мини кукурузкой (ну или как получится)
-Филе рыбы ( у меня филе трески, берите любую белую рыбу)
Способ приготовления:
1.Режем все кубиками (или как угодно).
2. Замороженный горошек я просто обдаю кипятком.
3. Все перемешиваем в миске вместе с соусом.
4. На противень, смазанный маслом, выкладываем филе рыбы сверху укрываем овощной подушкой:
5. 20 минут в духовке и нежнейшая сочная рыбка с полезными овощами у Вас на столе, но я люблю оставить блюдо в противне, чтобы рыбка пропиталась, поэтому готовлю заранее.
Приятного всем аппетита и крепкого здоровья!
✨ Вкусный натуральный соус с отличным составом! Еще и бюджетный.
Один из двух соусов, которые я регулярно покупаю. Этот беру для курицы и риса.
Описание
Пряный соус на основе яблочного пюре. Содержит натуральные экстракты специй. Приготовлен без добавления крахмала и усилителей вкуса.
Соус карри – вкусное дополнение к блюдам из курицы, мяса и морепродуктов
патока, вода питьевая, пюре яблочное, сахар, цитрусовое волокно, загуститель – пектин яблочный, уксус яблочный, соль поваренная пищевая, специи (кориандр, куркума, пажитник, кайенский перец, кумин, фенхель, черный перец), регулятор кислотности – аскорбиновая кислота, натуральный экстракт специй (куркума, розмарин)
Пищевая ценность на 100 грамм
138 ккал, 0,2 Белки (г), 0,2 Жиры (г), 34,6 Углеводы (г)
•🍁• Впечатление
Соус выражено сладковатый, в то же время с легкой цитрусовой кислинкой, с ярким пряным, насыщенным, пикантным вкусом. Консистенция средней густоты, цвет яркий, оранжевый, соус полупрозрачный, с вкраплениями специй.
Применяю для риса и курицы, как во время готовки, так и после. Для морепродуктов не пробовала.
Пробовала с белокачанной капустой, хорошо получилось.
•🍁• Заключение
Соус рекомендую, он очень вкусный и натуральный, покупаю регулярно.
Одна бутылочка стоит 71 р.
Другой вкусный соус из «Вкувилла», мой любимый 💗
Филе хека «фиш масала» с рисом и соусом «карри-манго»
Это очень, очень и очень вкусно.
Состав: фиш масала (филе хека (серебристая мерлуза, Merluccius), (произведено из мороженого сырья), крахмал кукурузный, чеснок свежий, сок лимонный прямого отжима, мука рисовая, карри молотый (кориандр молотый, куркума, кумин молотый, горчичный порошок, имбирь сушёный, перец белый молотый), мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, соль пищевая, перец чёрный дроблёный, ажгон сушёный молотый), крупа рисовая отварная (рис шлифованный басмати, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, чеснок свежий), соус манговый карри (майонез м. д. ж. 67 % (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сахар, желток куриного яйца пастеризованный, соль пищевая, уксус спиртовой 9 %, эфирное масло горчицы), мёд цветочный натуральный, пюре манго (мякоть манго), специя гарам масала (зира молотая, кориандр молотый, перец чёрный (горошек) молотый, корица молотая, кардамон молотый, перец молотый белый, гвоздика молотая, бадьян молотый), карри молотый (кориандр молотый, куркума, кумин молотый, горчичный порошок, имбирь сушёный, перец белый молотый), перец кайенский молотый). Продукция производится на предприятии, где используются арахис, кунжут, моллюски, ракообразные, орехи, сельдерей, соя. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).
Только на приобретённые товары
Это очень, очень и очень вкусно.
Очень много костей, не смогла есть, от костей отплевывалась 10 минут. Соус вкусный.рис сильно альденте, но это мой вкус, я бы доварила.
Рыбка сочная, рис хорошо разварен, соус упакован в пакетик, что очень удобно для использования. Порция достаточно большая, хотя на первый взгляд кажется, что мало риса, достаточное количество соли и специй. Единственный момент это соус, он островат, для меня это плюс, но не все любят острое.
Риса много, рыбы маловато, можно чуть больше рыбы добавить; в филе хека было много косточек, а в целом рыба и кляр понравились; рис длиннозёрный был недоваренный, жестковата текстура, разогрев в свч 3минуты немного исправил ситуацию; соус ароматный, пряный, чуть островатый, количества более чем достаточно, понравился.
Вкусная новинка! Приятная рыба: мягкая и нежная по текстуре; умеренная, панировка, без лишнего масла. Рис рассыпчатый — для меня этого достаточно) Очень вкусный соус: сладость манго, пряность карри и небольшая остринка. С рыбой сочетается отлично, хотя все привыкли сочетать с курицей. Надеюсь, блюдо останется в основном меню.
