курица со шпинатом и творожным сыром

Курица, запеченная со шпинатом

Попробуйте добавить на выбор сушеные томаты, небольшое количества сыра горгонзола или мелко нарезанных жареных кедровых орешков. Курицу со шпинатом подавайте с любым гарниром. К этому блюду также прекрасно подойдет чесночный соус.

Как приготовить курицу со шпинатом

Пошаговое описание рецепта

1. Куриное филе разрезать вдоль, каждое на три части. Натереть солью, перцем и специями (например, сладкой паприкой, имбирем и т.д.).

2. На сковороде на разогретом растительном масле обжарить измельченную луковицу, добавить размороженный и отжатый шпинат, сметану, посолить и поперчить по вкусу. Готовить на среднем огне, пока сметана не загустеет. Можно также добавить измельченный зубчик чеснока и щепотку острого перца.

3. Выложить курицу в термостойкую форму, сверху выложить шпинат, и запекать 20 минут при температуре 190 градусов.
Посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.

4. Подавать к макаронам, картофельному пюре или кашам. Приятного аппетита!

Источник

Куриные грудки с творожным сыром и шпинатом

Необходимые ингредиенты

Приготовление

Выложить листья шпината на сковороду и обжаривать до тех пор, пока они не уменьшатся в размерах. Добавить творожный сыр, перемешать и выключить огонь.

В куриных грудках сделать поперечные надрезы, достаточно глубокие, чтобы курица хорошо пропеклась.

Заполнить все надрезы приготовленной смесью из творожного сыра и шпината.

Курицу посолить, поперчить и посыпать тёртым сыром. При желании можно добавить орегано.

Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать грудки в течение 25 минут.