курица в арахисовом соусе

Куриное филе в арахисовом соусе

Приготовили все ингредиенты:

Мясо нарезать на маленькие кусочки.

Чеснок измельчить любым удобным для вас способом (я натерла на мелкой терке ).

Добавить специи и соль.

Добавить арахисовую пасту и соевый соус, и хорошенько перемешиваем.

Густой соус немного разбавляем сливками (3 ст.л.) и получаем соус по консистенции как сметана.

Маринуем мясо в арахисовом соусе 15-30 минут.

На горячей сковороде активно помешивая, обжариваем куриное филе 10 минут, и следим, чтобы специи не пригорели (я обжариваю без масла, на хорошей сковороде).

Вливаем сливки и тушим на медленном огне еще минут 5.

Источник

Сатай из курицы с арахисовым соусом

Я давно положила глаз на это блюдо малайской и индонезийской кухни, но, как всегда, почему-то не доходили до него руки. И, как всегда, по факту приготовления я пожалела, что так долго тянула 🙂 Блюдо очень вкусное и достаточно простое.

Ингредиенты на 4 порции:

Маринад

Для арахисового соуса

Основа

Рецепт приготовления:

Смешиваем в миске натертый чеснок, кинзу и остальные ингредиенты для маринада.

Филе нарезаем на тонкие длинные полоски.

Кладем курятину в маринад и перемешиваем.

Оставляем мариноваться на 15-20 минут.

Готовим соус. Мелко рубим чеснок. В сотейнике на небольшом огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем чеснок и жарим, помешивая, 1-2 минуты. Вливаем воду и добавляем остальные ингредиенты. Тщательно перемешиваем, доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Снимаем с огня и отставляем в сторону для остывания.

Нанизываем на шпажки замаринованную курятину.

Жарим шашлычки до готовности на сковороде-гриль (обычная тоже подойдет).

Подаем с соусом, свежими овощами и дольками лайма.

Источник

Курица в арахисовом соусе

Это блюдо настолько же необычное, насколько и простое. Попробуйте приготовить любимую «Петелинку» в арахисовом соусе! Арахисовое масло придаст курице не только необычный аромат, но и нежный ореховый привкус.

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле до готовности.

Добавьте арахисовое масло, острый соевый соус, цедру и сок лайма, перемешайте.

Готовое блюдо подавайте с лепешками и свежими овощами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта. Продолжая использовать наш сайт, вы соглашаетесь с политикой сайта.

Ваш отзыв принят и будет опубликован после проверки модератором.

На вашу почту отправлено письмо
с подтверждением подписки.

Мы обязательно прочтем ваше сообщение и ответим в ближайшее время на вашу почту

На ваш телефон отправлен пароль для авторизации на сайте

Ваш отзыв отправлен и появится на сайте после проверки администрацией

На ваш телефон отправлен новый пароль для авторизации на сайте

Скачивайте приложение, копите
баллы и выигрывайте призы

Скачивайте приложение, копите
баллы и выигрывайте призы

Источник

Курица в арахисовом соусе

Блюдо готовится без особых усилий и затрат, быстро. очень вкусно, необычно и празднично. Спасибо моим друзьям за рецепт.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Подготовить курицу, измельчив куски, и уложить их в кастрюлю или глиняную посуду, так как запекаться будет в духовке.

дабавить мелко порубленный лук

добавить соль, перец и все перемешать

добавить сметану и залить небольшим количеством воды

накрыть крышкой и в духовку на 1 час

за 15 мин до готовности открыть

приятного аппетита. С Рождеством.

Похожие рецепты

Курица в арахисовом соусе

Натрите цедру и отожмите сок из лайма.

Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.

В большой антипригарной сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем курицу до готовности и золотистого цвета.

Рис с курицей в арахисовом соусе

Это блюдо готовится очень быстро, поэтому отлично подойдет к рису басмати от «Мистраль» в варочных пакетиках. Рис готовится всего 12 минут, но этого вполне достаточно.

Поставить кипятиться воду на рис, очистить овощи, нарезать филе полосками примерно 3 х 1,5 см. Опустить рис вариться и на разогретом масле немного обжарить филе.

Курица в соусе

Для начала нужно снять с курицы кожицу.

Затем в отдельной тарелке смешать все специи (можете использовать свои любимые специи). И отдельно муку. Сначала обваливаем в специях, затем в муке

Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки и достаем её «до ожидания».

Источник

Курица в арахисовом соусе – кулинарный рецепт

Как приготовить Курочка в арахисовом соусе, пошагово, рецепт от автора Евгения. Курочка в арахисовом соусе, с ингредиентами: чеснок, лимонный сок, арахисовая паста, сметана, сливочное масло

Пищевая и энергетическая ценность:

фотоотчеты к рецепту 0

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Ингредиенты

Курица со спаржей и кокосово-арахисовым соусом

Как приготовить курицу в арахисовой пасте

Курица в арахисовой пасте: пошаговый рецепт

Курица в арахисовой пасте – очень вкусное блюдо, которое идеально украсит любой праздничный стол.

Инструкции Курица в арахисовой пасте: пошаговый рецепт

Приготовьте арахисовую пасту самостоятельно. В чашу блендера засыпьте 100 г чищенного арахиса и перебейте до состояния крошки.

Долейте 100-120 мл воды и снова перебейте блендером до состояния пасты.

Куриные бедра (4 шт.) натрите солью с перцем. Добавьте корень имбиря (2 см), натертый на мелкой терке. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.

Поджарьте замаринованные куриные бедра на 2 ст. л. подсолнечного масла до румяной корочки по 5 минут с каждой стороны.

Переложите бедра в форму для запекания или оставьте в сковороде, если она предназначена и для духовки. Залейте арахисовой пастой и запекайте в духовке с температурой 180 градусов 20 минут.

В качестве гарнира очень хороша спаржевая фасоль. Прогрейте фасоль (400 г) на сковороде с 30 г сливочного масла в течение 3-5 минут. Полейте лимонным соком по вкусу.

Ингредиенты к рецепту:

Арахисовый соус

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу порубить на небольшие кусочки, окорочок я порубила на 5 частей: голень пополам, бедро на 3 части. Посолить и поперчить.

Соус: в небольшую миску выкладываем сметану, выжимаем 2ч.л. сока лимона, лук порей режим тоненькими кольцами, чеснок кружочками, арахис измельчаем в блендере, все хорошо перемешиваем вместе с курицей.

Это блюдо можно потушить и в горшочках, можно в другой форме с плотно закрывающейся крышкой, я решила попробовать в банке(надо тщательно проверить чтоб не было трещин и банка должна быть полностью сухая, уж очень много хороших отзывав. Итак, курочку плотно укладываем в банку, но не до самого верха(у меня как раз поместилось в литровую), закрываем железной крышкой( винтовой). Ставим в сковороду с водой и в холодную духовку, разогреваем до 200* и с момента как в баночке начнет все закипать готовим около 40-60мин.

Рецепт «Курица в арахисовом соусе»:

Подготовить курицу, измельчив куски, и уложить их в кастрюлю или глиняную посуду, так как запекаться будет в духовке.

дабавить мелко порубленный лук

добавить соль, перец и все перемешать

добавить сметану и залить небольшим количеством воды

накрыть крышкой и в духовку на 1 час

за 15 мин до готовности открыть

приятного аппетита. С Рождеством.

Как это будет выглядеть?

Курица в арахисовом соусе

Блюдо готовится без особых усилий и затрат, быстро… очень вкусно, необычно и празднично. Спасибо моим друзьям за рецепт.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в арахисовом соусе»:

Попробуйте приготовить вместе

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

Пошаговый рецепт с фото

1.куриные окорочка вымыть, обсушить, разрезать на два куска каждый (голень и бедро).Натереть солью, перцем,сушеным базиликом и пряностями. Сбрызнуть лимонным соком.2.Чеснок мелко нарезать или пропустить через чесночнецедавку, лук порезать полукольцами. Смешать арахисовую пасту со сметаной и чесноком. обильно натереть этой смесью наши кусочки курочки. Каждый кусочек порционно заворачиваем в целофан (при этом перекладывая кусочки луком и сбрызнув их вином) и ставим в холодное место (холодильник-идеально :)) на 1 ч.

4.Подавать горячими с рисовым гарниром. Приятного аппетита!

3.Разогреть духовку до 180 гр.Ц. Куриные ножки, бедрышки- очистить от лука (лишнего,чтоб не пригорел в духовке) и уложить в смазанную слив.маслом форму. Поставить в разогретую духовку на 40 минут

Рецепт приготовления

Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле до готовности.

Добавьте арахисовое масло, острый соевый соус, цедру и сок лайма, перемешайте.

Готовое блюдо подавайте с лепешками и свежими овощами.Приятного аппетита!

Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.

Приготовление блюда по рецепту:

Дополнительная информация

Вот я сижу на диете, а мужчин и детей кормить то надо, а то озвереют))))(в часности муж…сегодня запоздала с ужином…так “психов не обралась”… Спасибо девочки за рецепты в баночках, собрала все рекомендации)), может быть со сковородочкой с водичкой и не надо в холодную духовку ставить, но у авторов об этом ни чего нет, поэтому я подстраховалась со всех сторон.Да, и еще, если кто не любит лук можно его вовсе не класть или положить половину от указанной порции.извиняюсь за фото, батарея садилась, режим съемки не менялся, да и вообще надо было щелкать все очень быстро…

Источник