курочка пикантная рецепт с фото

Рецепты Пикантная курочка

Пикантная курочка

Перец и лук мелко режем.

Обжариваем на растительном масле.

Куриное филе режем кусочками и обжариваем на растительном масле.

Зелень мелко режем, чеснок на чеснокодавилку.

Салат «Пикантная курочка»

— 250 гр. сыра (типа Гауда)

— 2 копченых куриных окорочка

— 1 банка ананасов консервированных

— 10 шт помидорок черри или 3-4 обычных помидора

Курочка в пикантном соусе из пива и хмели-сунели

Куриную грудку без кожи и костей порезать на некрупные куски.

Обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Лук порезать крупными кусочками и обжарить в том же сливочном масле, где жарилась курица.

Курочка с овощами «Пикантная нежность»

филе куриной грудки 2 шт.

перец сладкий 1 шт

грибы шампиньоны свежие 100 г

тыква (очищенная мякоть) 200 г

4 листа для жарки «Магги на второе»

куриное филе промыть, слегка обсушить и сделать надрезы острым ножом

вложить филе в листы для жарки по одному и разместить на сухой разогретой сковороде, через 7 минут перевернуть на другую сторону, жарить на малом огне

грибы и тыкву нарезать пластинками, перец очистить и нарезать полосками.

Пикантная курочка с яблоками

Куриная тушка 1 шт

Курицу промыть и обсушить.

В майонез добавить специи ( красный и черный перец, смесь перцев, розмарин) измельченый чеснок и оливковое масло.

Натереть курицу майонезной смесью и оставить приблизительно на 1 час, в прохладном месте.

Приготовить яблоки (очистить от кожуры и семечек). Нафаршировать курицу яблоками, завернуть в фольгу и поставить в предварительно пр.

Пикантная курочка с грецкими орехами

Зелень (для украшения)

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки,болгарский перец нарезать на небольшие полоски,грецкие орехи нарезать не очень мелко. Чеснок нарезать на кусочки и слегка поджарить в оливковом масле на сковороде и убрать. В чесночное масло добавить грецкие орехи и слегка поджарить до появления орехового запаха,затем к орехам добавить болгарский перец,накрыть крышк.

Хрустящая курочка в пикантной йогуртовой панировке

натуральный йогурт где-то 200-250 мл.

1 чайная ложка горчицы

50-70 гр. сливочного сыра с зеленью (типа Альметте)

Ножки замариновать любимым способом или просто натереть их солью и перцем.

Зелёный лук и петрушку порубить.

В мисочку налить йогурт, всыпать зелень и выдавить чеснок.

Добавить горчицу, сливочный сыр и лимонный сок.

Всё хорошенько размешать.

Ножки хорошенько окунуть в полученную массу.

пикантная курочка и сборный салат запечённые на углях

оливковое масло.сок 1/2 лимона.соль.перец.

горчица.лимонный фреш.соль.перец из мельницы микс.розовое вино.

курицу разделать на 8 кусков.слегка отбить.

смешать в шейкере-лимонный сок и горчицу.перец и соль.добавив 1 ст.л масла.

залить полученным маринадом курицу и хорошо пропитать им каждый кусок.

поставить в холодильник на нижнюю полку на 12 часов.

мы запекали курицу на решетке на углях.можно запечь на гриле.в духовке.пожарить на сковороде.

Курочка под «пикантным» соусом

Куриные окорочка или курица ( примерно на 2,0 кг), примерно 150г горчичного соуса «Пикадор» с горчичными семечками, столько же майонеза, 2 столовые ложки меда, 2 чайные ложки концентрированного сока лимона или лайма, 50 г сливок, соль, перец, 2-3 зубчика чеснока, приправа для курицы «Kamis».

Курицу или куриные окорочка( у меня второе) моем, рубим на порционные куски, натираем чесноком, обмазываем солью, перцем, приправой для курицы и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Пропитавшуюся солью и специями курочку выкладываем на противень, наливаем немного воды( чтобы низ курицы не пригорел) и в духовку при 200-250С примерно на 20-25 минут.

Шаверма с пикантной курочкой и чесночным соусом

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Первым делом приготовьте маринад для курицы. Смешайте соевый соус, 1 зубчик чеснока, мелко порубленный ножом, добавьте соль, перец, 1 ч. ложку специй для курицы, розмарин. Все перемешайте.

Обваляйте курицу в маринаде и отправьте в холодильник на 1 час.

Затем снова хорошенько обваляйте в маринаде и выложите грудки на прот.

Филе нежной курочки с пикантным гарниром из капусты и грейпфрута.

1 чайная ложка растительного масла.

1 лист для жарки «Магги» для курочки с чесноком и травами.

150 грамм свежей краснокочанной капуты.

1 чайная ложка меда.

Хорошая щепотка морской соли

Для нежной курочки:

2 чайных ложки уксуса из Хереса

1. Краснокочанную капусту нашинковать, положить в миску. Грейпфрут очистить полностью от кожуры, порезать сегментами, так чтоб не было на одной кожицы. Выложить к капусте. Чернослив и курагу порезать на 2 части.

2. Подготовить заправку, смешать уксус их хереса, соль, мед и растительное масло. Полить им капусту. Дать настояться 10 минут. Приступаем к готовк.

Курочка пикантно-острая

Нарезать лук тонкими полукольцами, чеснок придавить широкой поверхностью ножа так, чтобы он треснул посередине.

Взять сковороду с высокими бортами. На сильном огне, постоянно помешивая, обжарить в масле до золотого цвета лук и чеснок.

О курице. Я взяла крылья, но можно приготовить из грудки, нарезанной на кусочки размером 3-4см х 3-4см, бедер или голеней, наре.

Пикантная курочка в хрустящей панировке с соусом.

2. Соевый соус «Киккоман»- 2 ст.ложки

12. Уксус рисовый или соевый-2 ст.ложки

8. Хлопья или сухари для панировки

13. Чеснок свежий- 3-4 зубочка

3. Горчица-1 ст.ложка

10. Соевый соус «Киккоман»-4 ст.ложки

4. Чеснок сушеный в порошке-1 столовая ложка

11. Сироп шиповника-1 чайная ложка

7. Масло растительное-2 ст.ложки

14. Имбирь-пару ломтиков-лепестков

1. Курицу промыть и обсушить. Разделать на кусочки. Я брала ножки, крылья и гузку. Можно изначально взять только ножки или крылья.

2. Пока курица обсыхает, приготовить маринад. Яйцо взбить с коньяком в стойкую пену, добавить горчицу и сушеный чеснок. Постепенно, взбивая, влить соевый соус.

3. Аккуратно влить масло и пробить массу погружным блендером.

Пикантная курочка с картофелем

Я предлагаю приготовить к Новогоднему столу курочку замаринованную в маринаде барбекю. А на гарнир, ароматный картофель. При таком приготовлении курицы, вы получите сразу и горячее, и вкусный гарнир.

1. Очищаем лук от шелухи и нарезаем полукольцами.

Источник

Пикантная курочка с картофелем

20 ноября 2017, 01:59

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Я предлагаю приготовить к Новогоднему столу курочку замаринованную в маринаде барбекю. А на гарнир, ароматный картофель. При таком приготовлении курицы, вы получите сразу и горячее, и вкусный гарнир.

1. Очищаем лук от шелухи и нарезаем полукольцами.

2. Голени промойте и обсушите бумажным полотенцем. Выкладываем репчатый лук и куриные голени в миску. Добавляем маринад барбекю, перемешиваем. Время маринования от 30-120 минут. Чем дольше курица пробудет в маринаде, тем мясо станет более пикантным.

3. Очищенный от кожуры картофель нарезаем тонкими дольками. Наливаем на дно формы для запекания растительное масло. Выкладываем картофель, посыпаем приправой и добавляем по вкусу соль, перемешиваем.

4. Затем кладем маринованный лук.

5. Очищаем дольку чеснока и нарезаем слайдами. Кладем чеснок под шкурку голени.

6. Подготовленные куриные голени кладем на лук. Посыпаем курочку приправой, солим и перчим. Накрываем форму для выпечки фольгой и отправляем в духовку. Выставляем температуру духовки 180 С, и забываем о курице на 40 минут.

7. Через 40 минут, достаем из духовки курочку и проверяем готовность картофеля. Если готов, смазываем курочку смесью: 1 ст. л. сметаны смешанная с 1 ст. л. томатного кетчупа. Даем курочке минут 5 потомится в духовке без фольги.

8. Затем посыпаем курочку тертым на средней терке сыром и на 2-3 минуты отправляем в духовку до расплавления сыра.

Посыпаем блюдо мелко порубленным укропом, украшаем веточками петрушки и подаем. А придать пикантный вкус блюду поможет томатный кетчуп «МахеевЪ».

Источник