лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Лапша удон с курицей и овощами — 5 пошаговых рецептов приготовления

Легкая 15 мин. 2 порц.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Восточная кулинария известна нам не только рисовыми роллами с различной начинкой. Не менее ярким представителем азиатской кухни является длинная, белая и плотная лапша удон, которая традиционно изготавливается путем смешивания светлой пшеничной муки, воды и соли. Вариантов ее приготовления, как и разновидностей самого продукта, существует довольно много.

Лапша удон с курицей, овощами и соевым соусом

Любителей японской кухни немало, и уже дома они сами готовят суши и роллы. В этом рецепте вам предлагается приготовить своими руками не менее вкусное японское блюдо – лапшу удон с мясом курицы и овощами. Готовится оно быстро и просто. Удачное сочетание курицы с удоном, соевым соусом и ароматом специй создают уникальный вкус этого блюда. Соевый соус для этого блюда должен быть качественным, как и остальные продукты.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Приятного аппетита и удачных блюд!

Лапша удон с куриным филе, овощами и соусом терияки

Когда нет времени долго стоять у плиты, а нужно приготовить что-то вкусное для обеда и ужина, вас выручит рецепт лапши-удон с курицей, овощами и соусом терияки. Именно этот соус отличается более выраженным вкусом в сравнении с соевым, и блюдо получится согласно традициям японской кулинарии. Готовить его желательно в посуде вок, но подойдет и глубокая сковорода.

Время готовки: 25 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порции: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо промойте холодной водой и обсушите салфеткой. Затем его нарежьте небольшими кусочками, посыпьте солью и черным перцем, и перемешайте. Очищенный корень имбиря мелко нашинкуйте и затем в течение 1–2 минут пожарьте на разогретом растительном масле. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

2. В сковороду с обжаренным имбирем переложите кусочки курицы и обжарьте их на умеренном огне в течение 5 минут. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

3. Почистите и промойте морковку, луковицу и болгарский перец. Затем их тонко нарежьте. К обжаренной курице переложите лук и пожарьте в течение 2 минут. Затем переложите морковную соломку и пожарьте также в течение 2 минут.

4. Затем в кастрюле вскипятите воду для лапши-удон. Лапшу отварите согласно инструкции, размещенной на ее упаковке. В сковородку переложите нарезанный перец и пожарьте его одну минуту. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

5. Добавьте к курице измельченные любым способом зубки чеснока и залейте все соусом терияки. Налейте в сковородку 100 мл холодной воды и все ингредиенты аккуратно перемешайте. Обязательно снимите пробу и, если нужно, добавьте немного соли. Сковородку закройте крышкой и тушите курицу с овощами в соусе еще одну минуту. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

6. Сваренную к этому времени лапшу-удон, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, переложите в сковородку, перемешайте с остальными ингредиентами и потомите блюдо на маленьком огне и под крышкой, еще две минуты. Затем огонь можете выключить. Заправьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком, посыпьте семенами кунжута еще раз перемешайте и подайте к столу прямо в сковородке. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Лапша удон с куриной грудкой, овощами и грибами

Простой состав лапши-удон (мука, вода и соль), входящей в состав многих блюд кухни Японии, позволяет ей хорошо сочетаться вкусом с курицей, овощами и любыми грибами. Вкус такого блюда привычен для нас, а добавление соевого соуса с приправами придают ему экзотические нотки. По этому рецепту вы просто и быстро сможете приготовить хороший ужин.

Время готовки: 30 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порции: 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Первым делом берем все продукты и приправы согласно рецепту и рассчитанному на количество предполагаемых порций. Овощи очищаем и промываем. Соль для готовки не берется, так как соевый соус соленый. Его можете заменить соусом терияки. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

2. Отвариваем в воде с добавление соли лапшу-удон в течение 7–10 минут, или как указано на упаковке. Затем отваренную лапшу на дуршлаге ополаскиваем холодной водой и добавляем к ней немного масла, чтобы лапша не слипалась. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

3. Пока удон готовится, тонкой соломкой и примерно одинакового размера шинкуем все овощи: кабачок, морковь, лук, капусту и перец. Очищенные имбирь с чесноком измельчаем на чесночнице или с помощью мелкой терки. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

5. На большом огне разогреваем в глубокой сковородке немного растительного масла и выкладываем в него всю нарезку в определенной последовательности и с интервалом в две минуты, чтобы все продукты одновременно и равномерно приготовились и не стали кашей. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

7. Затем кладем в сковородку отваренный удон. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

8. Заливаем все ингредиенты соевым соусом, не забывая аккуратно помешивать блюдо лопаткой. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

9. Поверх блюда кладем нарезанную пекинскую капусту, еще раз перемешиваем и через минуту огонь выключаем. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

10. Приготовленную лапшу-удон с курицей, овощами и грибами перекладываем на красивую тарелку, посыпаем семенами кунжута и подаем к столу. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Как приготовить удон с курицей и кабачками?

В этом рецепте добавим к лапше-удон с курицей кабачок, но одного кабачка из овощей недостаточно для вкусного блюда, поэтому дополним луком, морковью и сладким перцем. Блюдо получится вкусным, сытным и простым в приготовлении для семейного ужина. Если у вас на кухне есть посуда вок, то это блюдо лучше готовить в ней.

Время готовки: 30 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порции: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Первым делом подготовьте все продукты для приготовления этого блюда согласно рецепту. Филе курицы промойте, обсушите салфеткой и нарежьте небольшими кусочками. Почистите луковицу, морковь и сладкий перец. Если кабачок молодой, кожуру не снимайте. Овощи нашинкуйте тонкими брусочками. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

2. В глубокой сковородке или воке разогрейте растительное масло и первым обжарьте кусочки филе курицы до румяного цвета. Затем, к обжаренному мясу, переложите нарезанные лук с морковью, лопаткой перемешайте и готовьте на умеренном огне до мягкости овощей. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

3. Затем переложите в сковородку нарезанные кабачок и перец. Налейте 100 мл соевого соуса, лопаткой перемешайте и попробуйте блюдо на соленость. Если соли мало, долейте еще немного соуса. Тушите курицу со всеми овощами и соусом в течение 5–7 минут. Одновременно отварите лапшу-удон, только варите на пару минут меньше, чем написано на упаковке. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

4. Отваренный удон промойте на дуршлаге под холодной водой и переложите в сковородку к остальным ингредиентам и аккуратно перемешайте. Потушите блюдо еще 1–2 минуты и огонь выключите. Теперь можете по своему вкусу дополнить блюдо любыми пряностями: тертым имбирем, чесноком, зеленым луком. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

5. Приготовленную лапшу-удон с курицей и кабачком переложите на порционные тарелки, посыпьте семенами кунжута и подайте к столу. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Удон с курицей и овощами в сливочном соусе

Лапша-удон в сливочном соусе с курицей и овощами не относится к японской кухне, а больше похожа на итальянскую пасту, но, тем не менее, это блюдо многим нравится. Этот рецепт позволит вам быстро приготовить вкусное и простое блюдо для ужина в кругу семьи.

Время готовки: 30 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порции: 3.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовим мясо курицы и овощи к приготовлению блюда. Овощи почистим и промоем холодной водой. Затем нарежем тонкой соломкой болгарский перец и морковку. Фасоль нарежем небольшими кусочками. Лук разделим на белую и зеленую часть стеблей и мелко нашинкуем. Филе курицы нарежем брусочками. В сковороде вок хорошо разогреем растительное масло и в нем немного обжарим овощную нарезку, кроме зеленого лука. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

2. Затем к обжаренным овощам переложим кусочки курицы и посыплем все солью, черным перцем и кориандром. Жарим мясо в течение 7–10 минут. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

3. За это время отвариваем в подсоленной воде лапшу-удон так, как указано на упаковке. Отваренную лапшу промоем холодной водой на дуршлаге и переложим к курице с овощами. Добавим в вок нарезанный зеленый лук. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

4. Затем зальем лапшу с курицей и овощами сливками, аккуратно перемешаем, подержим блюдо на огне еще 2 минуты, чтобы немного выпарилась жидкость и соус, стал более густым, и огонь выключим. Блюдо готово. Раскладываем его по порционным тарелкам и подаем к столу. лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Источник

Удон с курицей – 5 рецептов домашнего приготовления

Лапша на Востоке практически столь же популярна, что и блюда из риса. Однако называть удоном можно не любой вид лапши. Данную разновидность готовят исключительно из пшеничной муки, и нарезают плоскими и тонкими полосками. Готовят лапшу с различными добавками, один из вариантов – удон с курицей. Приведем несколько вариантов рецептов приготовления блюда.

Как приготовить лапшу удон

Чтобы приготовить удон с курицей, нужно сделать саму лапшу. Лучше всего, готовить её самостоятельно, а не покупать в магазине, тем более что приготовление не отличается особенной сложностью. Главное – выдержать необходимые пропорции.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

В воде растворяем соль. Муку просеиваем в виде горки, сделав на вершине углубление. В это углубление вливаем соленую воду и замешиваем тесто. Долго месить не нужно, на этом этапе, необходимо просто получить однородную массу. Тесто плотно оборачиваем пищевой пленкой и оставляем на полчаса.

Затем тесто вынимаем, вымешиваем и снова оборачиваем пленкой. Оставляем на полчаса. Повторяем операцию три раза. После последнего вымешивания оставляем тесто в пленке на три часа.

Затем присыпаем большую доску крахмалом и раскатываем тесто в лепешку толщиной 3 мм. Нарезаем длинными полосками толщиной 3 мм. Пересыпаем лапшу крахмалом и оставляем подсыхать. Основа блюда готова.

Интересные факты: при приготовлении традиционного варианта лапши удон, азиатские повара вымешивают тесто специфическим способом. Комок теста заворачивают в чистое полотенце и топчутся по нему ногами.

Удон с курицей и овощами

Чаще всего, удон готовят с курицей и овощами. Вот один из вариантов рецепта.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Для приготовления блюда можно взять филе с грудки, но лучше взять смесь белого и красного мяса (филе с бедрышек), блюдо получится вкуснее. Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем соломкой.

Овощи очищаем. Лук репчатый шинкуем тонкими, почти прозрачными полукольцами, морковку и огурцы можно потереть на терке для приготовления корейских салатов, чтобы получились тонкие длинные брусочки. Кабачки также можно потереть или нарезать тонкой соломкой. Очищенный от семян перец нарезам очень тонкими полосками. Зеленый лук нарезаем тоненькими колечками.

Готовить блюдо лучше всего в специальной посуде – воке. Но при её отсутствии можно взять и обычную сковороду с высокими бортиками. Отдельно нужно отварить лапшу, варится оно около 7-10 минут. Готовую лапшу сливаем через дуршлаг.

В сковороде разогреваем масло, опускаем в него кусочки курицы, обжариваем, помешивая в течение пяти минут. Затем добавляем все подготовленные овощи, перемешиваем и жарим все вместе пару минут. Подливаем соевый соус и уксус, добавляем немного соли по вкусу. Готовим еще минут пять. Затем в сковороду выкладываем готовую лапшу, перемешиваем. Держим на огне еще около 5 минут.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Отдельно на сухой сковороде поджариваем семена кунжута. Раскладываем приготовленную лапшу с курицей и овощами по тарелкам и посыпаем обжаренными семенами кунжута.

Удон в соусе терияки

Можно приготовить удон с курицей в соусе терияки. На первый взгляд блюдо может показаться сложным в приготовлении, но на самом деле оно готовится просто и быстро.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Очищаем все подготовленные овощи. Нарезать их можно кубиками или соломкой, как вам больше нравится, но нарезка обязательно должна быть мелкой. Морковку и кабачок можно натереть на специальной терке длинными тонкими брусочками, лук шинкуем тонкими половинками колец, перец режем тонкими полосочками.

Очищаем корень имбиря и чеснок, натираем на самой мелкой терке. Мелко нарезаем куриное филе. Используем ту же форму нарезки, что и для овощей. Если резали кубиками, то мясо нужно нарезать такими же кусочкам. Если пользовались теркой, то филе лучше нарезать соломкой.

Разогреваем масло, обжариваем на нем курицу, пока филе не изменит свой цвет, затем добавляем овощи, перемешиваем. Добавляем к мясу с овощами имбирь и чеснок, вливаем соевый соус и терияки. Готовим 5-8 минут, помешивая. Затем добавляем заранее отваренную лапшу, перемешиваем и держим на огне еще пару минут. При подаче можно посыпать поджаренными семенами кунжута и зеленью.

Удон с курицей и грибами

Можно приготовить удон с грибами и курицей. Кроме того, в состав блюда входят овощи.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Куриное филе промываем, обсушиваем. Нарезаем удлинёнными тонкими кусочками. Складываем курицу в плотный пакет, всыпаем туда же крахмал. По желанию можно использовать специи для курицы, которые также всыпаем в пакет. Завязываем пакет и несколько раз энергично встряхнем его. Нам нужно, чтобы все кусочки курицы покрылись крахмалом.

Разогреваем в сковороде масло. Выкладываем кусочки курицы так, чтобы они не соприкасались друг с другом, обжариваем с двух сторон до готовности. Готовую курицу выкладываем на тарелку, солим и перчим.

Очищаем все овощи. Нарезаем некрупной соломкой пекинскую капусту и болгарский перец. Режем тонкими полукольцами лук, морковь натираем на терке.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Параллельно нужно отварить удон. Добавляем лапшу к овощам, вливаем соевый соус, добавляем растертый чеснок. Готовим 1-2 минуты. И выключаем огонь. Блюдо можно подавать.

Лапша в соевом и устричном соусах

Практически во всех рецептах удон с курицей готовится в соевом соусе. Но в этом варианте в состав добавляется еще и устричный соус.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Курицу промоем, очистим от кожи и пленок, нарезаем филе соломкой. Промываем и очищаем все овощи. Болгарский перец нарезаем тонкими полосками, лук шинкуем тонко, морковку и корень петрушки натираем на терке. Чеснок натираем на мелкой терке или пропускаем его через пресс. Трем на мелкой терке очищенный корень имбиря.

Разогреваем растительное масло в сковороде, обжариваем на нем чеснок и имбирь. Через минуту добавляем в сковороду филе, жарим, помешивая, пока мясо не изменит цвет. Затем добавляем все овощи. Жарим, помешивая 5-8 минут. Затем добавляем соевый и устричный соус, перчим и солим.

Параллельно отвариваем лапшу, готовится лапша минут 8. Затем отбрасываем её на дуршлаг и промываем водой. В сковородку добавляем семена кунжута, обжариваем в течение пары минут. Затем добавляем отваренную лапшу, перемешиваем и прогреваем.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Как только лапша станет такой же горячей, как мясо и овощи, нагрев выключаем. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам, подаем горячим.

Удон в сливочном соусе

Удон с курицей в сливочном соусе нельзя отнести к классике восточной кухни, так как сливки в Азии не используются. Но это блюдо получается настолько гармоничным, что стоит его попробовать.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Промытое и обсушенное филе нарезаем мелкими кусочками. Параллельно ставим варить лапшу. Она должна быть готова к моменту окончания жарки птицы.

Разогреваем масло в сковороде, выкладываем в него нарезанный тонкими пластинками чеснок. Обжариваем пару минут. Чеснок должен отдать аромат маслу, но ни в коем случае не пригореть. Вынимаем чеснок и выбрасываем. В чесночное масло выкладываем курицу, обжариваем до готовности. Жарится курица очень быстро. Вливаем в курицу сливки, увариваем до густоты. Добавляем соль и перец по вкусу, кладем ароматные травки и перемешиваем. Блюдо готово.

Источник

Лапша удон с овощами: 5 рецептов приготовления лапши в соусе

Всем привет! Недавно ходили с мужем в китайский ресторан, и там для меня настоящим открытием стала лапша удон с овощами. Попробовала ее в первый раз и блюдо настолько понравилось, что я решила научиться готовить ее дома. Удон – традиционная для китайской и японской кухни пшеничная лапша. Она похожа на рамэн, но тесто замешивается без яйца и раскатывается несколько толще.

Блюдо готовят с индейкой или курицей, свининой или говядиной. Из морепродуктов хороши креветки, крабовое мясо или кальмары. Подходят практически любые овощи – пекинская капуста или брокколи, мини-кукуруза, болгарский перец, морковь. Множество вариантов рецептов с грибами, например, с шампиньонами или шиитаке.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

В состав блюда обязательно входят имбирь и соусы: соевый, терияки, устричный. Они придают особенный вкус, а вместе со специями — неповторимый аромат 🙂

От рецептуры добавления различных ингредиентов зависит калорийность блюда – удон с овощами содержит 213 ккал, для вариантов с мясом немного больше.

Рецепт приготовления лапши удон с овощами в соусе терияки

Хотите узнать, как готовить традиционный вариант блюда? Тогда приготовьте по этому рецепту. Мне нравится простота и скорость: буквально 20 минут на готовку и можно подавать на стол. При этом чеснок, черный перец и соус терияки придают восхитительный аромат.

Подготовьте:

Рецепт приготовления:

1. Нарежьте тонкой соломкой овощи. Очистите и мелко нарубите чеснок.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

2. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте морковь до мягкого состояния. Добавьте болгарский перец, перемешайте и продолжайте обжаривать вместе 3 минуты.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

3. Отправьте к овощам чеснок, снова перемешайте и жарьте еще 1 минуту. Подержите на слабом огне пока не выпариться жидкость.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

4. Вскипятите в кастрюле подсоленную воду, опустите в нее лапшу и варите 11 минут. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Отправьте ее к овощам, влейте соус терияки, тщательно перемешайте и снимите сковороду с огня.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Разложите на порционные тарелки, посыпьте кунжутными семечками. Подавайте горячим. Любителям азиатской кухни рекомендую попробовать собу с овощами или вьетнамский суп Фо Бо.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Лапша удон с овощами и курицей в домашних условиях

Этот рецепт позволит буквально за 25 минут создать полноценный обед. Он содержит все, что нужно, чтобы оставаться сытым в течение всего дня. Благодаря традиционному набору соусов и специй, блюдо становится очень аппетитным и съедается быстрее, чем готовится. Проверьте и убедитесь сами 🙂

Продукты для готовки:

Как готовить:

1. Нарежьте куриное мясо тонкими полосками длиной около 3 см. Смешайте по 1/2 ч.л. соли и черного перца, присыпьте смесью курицу, тщательно перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

2. Очистите и мелко-мелко нарежьте имбирь. Обжарьте в разогретом на сковороде масле, постоянно помешивая, в течение 1-2 минуты на среднем огне.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

3. Добавьте кусочки курицы, обжаривайте, периодически помешивая, около 5 минут до появления золотистого оттенка.

4. Нашинкуйте мелкими кубиками репчатый лук, отправьте его в сковороду. Обжаривайте помешивая 2 минуты.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

5. Нарежьте тонкой соломкой морковь, обжаривайте 2 минуты на сковороде с мясом.

6. Тонкими полосками нашинкуйте сладкий перец. Отправьте его в сковородку с другими ингредиентами. Обжаривайте, помешивая, 1 минуту на среднем огне.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

7. Мелко нарубите чеснок и высыпьте в сковороду вместе с щепоткой перца чили. Влейте соусы, добавьте 100 мл воды, перемешайте и тушите под крышкой 2-3 минуты.

8. В подсоленной кипящей воде варите удон в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

9. Отправьте в сковороду с мясом и овощами. Перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне еще 2-3 минуты. Крупно порежьте перья зеленого лука, посыпьте лапшу и перемешайте.

Разложите на порционные тарелки и подавайте горячим, посыпав семенами кунжута.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Как приготовить лапшу удон со свининой и овощами в соевом соусе?

Питательное блюдо для тех, кому требуются силы и побольше калорий. Такой вариант содержит 280 ккал. Их обеспечивает сочетание мяса, лапши и грибов. Это гармонично дополняется обжаренным перцем и пикантными вкусовыми нотками чеснока, кунжута и пасты мисо.

На 4 порции возьмите:

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Придерживайтесь последовательности:

2. Нарежьте тонкими брусочками свинину (длиной 3-4 см). Выложите мясо в глубокую емкость, залейте соевым соусом, рисовым уксусом, кунжутным маслом, посыпьте имбирем. Перемешайте и дайте промариноваться 30-40 минут.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

4. Поставьте сковороду на сильный огонь, влейте растительное масло. В раскаленном масле обжарьте, постоянно помешивая, лук с чесноком в течение 1 минуты.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

5. В сковороду выложите кусочки мяса вместе с маринадом. Жарьте, постоянно помешивая, пока не выпариться жидкость.

6. Добавьте сладкий перец, посыпьте семенами кунжута. Помешивая, обжарьте еще 2-3 минуты.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

8. Вскипятите в кастрюле подсоленную воду. Отварите лапшу до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости, промойте проточной холодной водой.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

9. Выложите ее в сковороду с мясом, хорошо перемешайте. Выдержите на сильном огне еще 5 минут, постоянно помешивая.

Нарежьте тонкими кольцами перья зеленого лука. Выложите готовое блюдо на порционные тарелки, украсьте сверху кольцами зеленого лука и подавайте горячим.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Удон с мясом говядины и овощами в сковороде вок

Приготовить такое блюдо можно не только дома, но и на природе. На готовку на жарком огне, не считая розжига костра, уйдет немногим более 10 минут. В результате у вас будет готово традиционное японское горячее блюдо. Великолепный вкус и аромат ему обеспечат сочетание острого и сладкого перца, чеснок и, конечно же, соус терияки.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте мясо брусочками длиной около 3-4 см. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, болгарский перец – полосками. Очистите перец чили от семян и порежьте тонкими колечками, мелко порубите чеснок.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

2. Для приготовления возьмите пятилитровый вок или обычную большую сковороду, поставьте на сильный огонь. Влейте растительное масло и подождите, пока оно нагреется. Постоянно помешивая, обжарьте мясо 3-5 минут до золотистого цвета.

Вы можете взять любое рафинированное масло: кунжутное, оливковое или подсолнечное.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

3. Выложите в сковороду лук, добавьте болгарский перец, перемешайте. Обжаривайте еще 2 минуты на сильном огне.

4. Отправьте к овощам перец чили с чесноком, влейте соус, перемешайте. Посолите, всыпьте молотый перец, снова перемешайте и жарьте до полной готовности в течение 2-3 минут.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

5. Вскипятите подсоленную воду, опустите в нее лапшу и варите в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь.

Все продукты смешайте, посыпьте сверху нарезанным зеленым луком и подавайте блюдо к столу горячим.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Пшеничная лапша удон с овощами, креветками и другими морепродуктами

Рецепт блюда с морепродуктами покорит любого гурмана. Удон отлично сочетается с дарами моря, будь то просто креветки или гребешки, или морской коктейль. Лук порей с капустой пак-чой внесут свою нотку в изысканный вкус. Особенно пикантным получится блюдо с устричным соусом.

Для рецепта понадобится:

Как сделать:

1. Нашинкуйте листья капусты вдоль тонкими полосками и обдайте кипятком. Вместо пак-чой можете взять 3 больших листа пекинской капусты.

2. Нарежьте лук-порей тонкими кольцами. Мелко нарубите имбирь. Очистите и нарежьте кусочками приблизительно одинакового размера морепродукты.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

3. Разогрейте в сковороде на сильном огне растительное масло. Добавьте имбирь и морепродукты. Обжаривайте, постоянно помешивая, 1 минуту, влейте рисовое вино и продолжайте жарить еще 1-2 минуты.

4. Выложите в сковороду лук и листья капусты, смешайте с морепродуктами. Обжарьте в течение 1 минуты.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

5. Отварите в посоленной кипящей воде лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой.

Выложите удон в сковороду с морепродуктами, влейте соевый и устричный соусы, всыпьте приправу и добавьте кунжутное масло. Хорошо перемешайте, грейте в течение 1-2 минут. Посыпьте семенами кунжута и сразу подавайте горячей, разложив на порционные тарелки.

лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Смотреть картинку лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Картинка про лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе. Фото лапша удон с курицей и овощами рецепт с фото в сливочном соусе

Как видите, рецепты в ней действительно просты, но максимально разнообразны. Попробуйте, думаю вам захочется не только самим готовить такую лапшу с овощами снова и снова. Угощайте гостей, делитесь впечатлениями и рецептами с друзьями в социальных сетях. Приятного аппетита и заходите еще в гости!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *