лаваш порезать на маленькие кусочки залить яйцом и сыром

Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут

Самым сытным завтраком у нас традиционно считается яичница, но это не совсем так. Гораздо более насыщенным, да и более вкусным будет рецепт нарезанного соломкой лаваша: его мы зальем яйцом и получим сытный завтрак всего за 10 минут.

На лист тонкого лаваша нам нужно взять 3 яйца, 100 миллилитров молока, помидор, болгарский перец, 100 граммов любого твердого сыра, петрушку и растительное масло. Соли кладите по вкусу. Также можно добавить острого перца и других специй, но это уже на любителя.

Лаваш нарежем тонкой соломкой и сразу приступим к подготовке прочих ингредиентов.

Три яйца разбиваем в миску, туда же всыпаем немного чесночного перца, соли. Вливаем молоко и перемешиваем. Теперь режем небольшими кубиками болгарский перец и помидор, а сыр натираем на терке.

Осталось по большому счету только собрать все ингредиенты в сковороде. Смазываем ее растительным маслом, выкладываем весь лаваш, сверху заливаем его яично-молочной смесью, высыпаем помидоры и болгарский перец.

Сверху добавляем тертый сыр и на маленьком огне держим 10 минут.

Видеорецепт:

Сделать завтрак еще сытнее будет легко. Просто добавьте на сковороду мелко нарезанную колбасу или даже фарш.

Источник

Пирог, пицца и штрудель из лаваша для тех, кто любит готовить быстро и без хлопот

Тонкий армянский лаваш давно стал для многих верным помощником на кухне. Его чаще всего используют для приготовления роллов с лососем, курицей, творожным сыром, зеленью, овощами или ветчиной. Но это холодные закуски, а ведь лаваш может заменить и тонкое тесто. Это очень удобно, ведь его не нужно выпекать.

Пирог из лаваша с начинкой из грибов и сыра

Пожалуй один из самых быстрых пирогов, который можно себе представить. Готовится за 10 минут, не считая время выпечки. Конечно, для него можно использовать и доступные всегда шампиньоны. Но вешенки в данном случае более уместны, ведь они гораздо ароматнее и фактурнее. Рецепт пирога от нашего пользователя Дневник плохой хозяйки.

Пирог из лаваша с начинкой из грибов и сыра

Для приготовления пирога на 4-6 порций нужно:

Пицца из лаваша на сковороде за 20 минут

Эта пицца совсем тонкая, с большим количеством сыра и хрустящим тестом. Интересный вкус получится, если использовать несколько видов сыра, например, моцареллу и российский или моцареллу и голубой. Пробуйте и сообщайте о своих экспериментах. Рецепт пиццы от нашего пользователя Дневник плохой хозяйки.

Пицца из лаваша на сковородке за 20 мин.

Для приготолвения 1 пиццы нужно:

Яблочный «почти штрудель» из лаваша

Чтобы приготовить настоящий венский штрудель нужно уметь готовить вытяжное тесто. И тут без опыта и сноровки не обойтись. А чтобы приготовить этот рулет, который после выпечки почти нельзя отличить от оригинала, достаточно лишь желания. Рецепт рулета от нашей пользователя Ольги из Кемерово.

Яблочный «почти штрудель» из лаваша

Для приготовления рулета на 6-8 порций нужно:

Источник

Пицца из лаваша на сковороде — 8 пошаговых рецептов

Средняя 10 мин. 4 порц.

Вкусную и аппетитную пиццу любят все. И если вы думаете, что на ее приготовление нужно потратить много времени и сил, то вы заблуждаетесь. Исполнить блюдо можно на сковороде с использованием тонкого лаваша. Такой вариант очень быстрый и простой. Оцените яркую подборку из 8-и пошаговых рецептов.

Ленивая пицца из лаваша за 10 минут на сковороде

Простой и быстрый способ порадовать близких – приготовить аппетитную пиццу из лаваша. Угощение выйдет хрустящим, ярким и невероятно питательным. Отличная идея для домашнего перекуса.

Пицца из резанного соломкой лаваша на сковороде

Оригинальный вариант приготовления домашней пиццы на сковороде – из резаного соломкой лаваша. Используйте простой рецепт для приготовления сытной закуски для всей семьи.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Промываем болгарский перец с помидорами. Нарезаем овощи небольшими кубиками.

2. Кусочек колбасы также измельчаем.

3. В глубокой миске соединяем яйца, молоко, соль, измельченную зелень и специи. Взбиваем до однородности.

4. Тонкий лаваш складываем в несколько слоев и с помощью кухонных ножниц нарезаем продукт тонкой соломкой.

5. Через терку пропускаем твердый сыр.

6. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Кладем сюда соломку лаваша. Помешиваем ее и даем хорошо просушиться.

7. Дальше сюда выкладываем помидоры.

8. После чего кусочки болгарского перца.

9. Дополняем колбасой и зеленью.

10. Вливаем яично-молочную смесь и посыпаем тертым сыром.

11. Закрываем сковороду крышкой и готовим еще 10 минут.

12. Выключаем огонь и даем угощению немного остыть.

13. Домашняя пицца из лаваша готова. Делите на порции и угощайтесь!

Домашняя пицца из тонкого лаваша с яйцом на сковороде

Интересный вариант приготовления быстрой пиццы на сковороде – из лаваша и яйца. Такое угощение можно подавать на завтрак или в качестве сытного перекуса. Используйте для этого простой пошаговый рецепт.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 7 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Куриные яйца хорошенько взбиваем с солью и молотым перцем.

2. Вливаем яичную смесь в прогретую с растительным маслом сковороду. Прикрываем слой лавашем и после готовности яиц аккуратно переворачиваем конструкцию.

3. Подготовим продукты для начинки. Натираем сыр, тонко разделываем помидор с ветчиной.

4. Укладываем ингредиенты на слой из лаваша и яйца, посыпаем сыром, закрываем крышкой и готовим около 5 минут на слабом огне.

5. Быстрая и вкусная пицца из лаваша и яйца готова. Делите на порции и угощайтесь!

Пицца из лаваша на сковороде с яйцом, колбасой и сыром

Вкусную пиццу с хрустящей основой и сочной начинкой легко приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится сковорода, тонкий лаваш, яйца, сыр, помидоры и колбаса.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 7 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Лаваш вырезаем кругом и кладем его в прогретую с маслом сковороду.

2. Взбиваем куриные яйца с молоком, солью и специями до однородности. Переливаем смесь на лаваш.

3. Тонко нарезаем помидоры и колбасу. Равномерно раскладываем продукты по яичному слою.

4. Натираем сыр на крупной терке, посыпаем им угощение, прикрываем крышкой и томим на слабом огне 10 минут.

5. Перекладываем готовую пиццу на тарелку, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу!

Быстрая пицца из лаваша слоями на сковороде

Быстрое и питательное домашнее блюдо в сковороде – слоеная пицца из лаваша. Такое угощение подавайте к завтраку или в качестве перекуса. Оцените интереснейшую кулинарную идею!

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Из лаваша вырезаем четыре равных круга.

2. Сыр пропускаем через терку с крупными зубчиками.

3. Измельчаем колбасу и тонкими кругами нарезаем помидор.

4. Яйца взбиваем с солью по вкусу.

5. Вливаем половину яичной смеси в прогретую с маслом сковороду. Накрываем ее первым лавашем и спустя 1-2 минуты переворачиваем.

6. Выкладываем колбасу и сыр, закрываем вторым лавашем, дополняем помидором и сыром. Повторяем слои, заливаем их яйцом.

7. Готовим под крышкой около 4 минут, после аккуратно переворачиваем и готовим столько же.

8. Слоеная пицца из лаваша готова. Делите на порции, украшайте зеленью и угощайтесь!

Пицца из лаваша с помидорами, яйцом, колбасой и сыром

Для быстрого и яркого завтрака можно приготовить пиццу из лаваша в сковороде. Особую питательность блюду придадут яйца, колбаса, сочные помидоры и тянущийся сыр. Берите на заметку!

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 7 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Взбиваем куриные яйца с солью, перцем и паприкой до однородности.

2. Вливаем яичную смесь в прогретую с маслом сковороду.

3. Сразу же закрываем яичный слой кружком из лаваша. Жарим до готовности яиц.

4. Аккуратно переворачиваем заготовку и дополняем тонко порезанной колбасой, сосисками и помидором.

5. Посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и готовим еще пару минут.

6. Быстрая пицца из лаваша с яйцом, колбасой, помидорами и сыром готова. Делите на порции и пробуйте.

Как быстро приготовить пиццу из лаваша с грибами?

Оригинальное угощение для вашего стола – пицца из лаваша с грибами. Приготовить такое блюдо можно за считанные минуты на сковороде. Оцените простой пошаговый рецепт.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

2. В отдельной миске взбиваем яйца со сметаной и щепоткой соли.

3. Тонкий лаваш сворачиваем в рулет и нарезаем с помощью ножниц тонкой соломкой.

4. Прогреваем сковороду с маслом. Кладем сюда соломку лаваша, заливаем его яичной смесью, дополняем грибами и тертым сыром. Готовим под крышкой 10 минут.

5. Готовой пицце даем немного остыть, после делим на порции и пробуем!

Простой рецепт пиццы из лаваша с курицей на сковороде

Некалорийная и невероятно питательная пицца на сковороде – из лаваша с куриным мясом. Попробуйте рецепт для вашего яркого и вкусного перекуса. С кулинарной идеей справятся даже новички.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 7 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В подсоленной воде отвариваем кусочек куриной грудки, после чего остужаем продукт и разбираем на волокна.

2. Яйца взбиваем с солью до однородности.

3. Вливаем смесь в сковороду, жарим одну минуту, после накрываем лавашем. Готовим еще одну минуту и аккуратно переворачиваем.

4. После продукт обмазываем томатным соусом. По поверхности распределяем куриное филе и тертый твердый сыр. Готовим под крышкой 5 минут.

5. Нежная пицца из лаваша с курицей готова. Делите на порции и угощайтесь. По желанию, можно украсить зеленью.

Источник

Готовим вкусный завтрак из лаваша

Народная примета гласит: если у вас есть в холодильнике лаваш, будет и отличный завтрак. Блюда из тонких хлебных лепешек готовятся просто, недолго и «улетают» с тарелок. А это очень важно для утреннего приема пищи. Съев сытную порцию, вы обеспечите свой организм энергией, как минимум, на полдня.

Идеи завтрака из лаваша для занятых — готовим на скорую руку

Здесь я собрала блюда, приготовление которых отнимет у вас не более 5-10 минут драгоценного утреннего времени. Вам не понадобится ни сковорода, ни тем более духовка.

Рулеты без термообработки «Скрутил и съел»

Самое простое и быстрое, что можно приготовить из лаваша к завтраку – это всевозможные рулеты. Здесь все предельно просто. Взял продукты, имеющиеся в холодильнике и сочетающиеся между собой по вкусу, нарезал, завернул – и можно есть! Это отличная замена бутербродов, в которой много начинки по отношению к хлебу. Вариантов наполнения можно придумать сотни, если не тысячи. Делюсь своими любимыми рецептами, с которыми вы справитесь примерно за 5 минут.

Рулет с сыром

На 2 лавашных листа взять 250 г плавленого сыра и натереть его на крупной терке. Добавить к сырной массе 3-5 выдавленных через пресс зубчиков чеснока и мелко порезанный пучок укропа. Заправить майонезом и по вкусу посолить. Перемешать. Распределить по лавашу, свернуть, нарезать на порции. Все, можно подавать на завтрак.

Рецепт с консервированной рыбой

На 1 лаваш потребуется банка рыбных консервов (в масле или собственном соку). Вкусно получается с сардиной, сайрой, скумбрией. Можно брать горбушу, сельдь, тунец и пр. Слить с банки жидкость, размять рыбу вилкой, попутно удаляя крупные косточки (если есть). 50 г холодного сливочного масла потереть на крупной терке и добавить к рыбе. Еще понадобится пучок зелени. Вкусно будет с петрушкой, зеленым луком. Порубить зелень мелко и высыпать в начинку. Перемешать, досолить при необходимости. Намазать на лаваш, завернуть в неплотный рулет и порезать на поперечные кусочки. Блюдо не требует настаивания, поэтому его можно сразу сервировать к завтраку.

Рулет с красной рыбой

Идеальный вариант для тех, кто любит сытные и полезные завтраки. Разложить армянский лаваш на столе, смазать его сливочно-творожным сыром. Пустой (без добавок) желательно смешать с мелко порезанной зеленью. Можно сразу взять сыр с добавками — с укропом или солеными огурцами. Сверху разложить тонко нарезанную слабосоленую рыбу – семгу, форель, горбушу или другие виды. Завернуть, порезать, и можно звать всех к столу.

Крабовый рулет

Приготовить такой завтрак очень легко. Вариаций начинки – множество. Сейчас я дам вам базу и подскажу, что можно еще добавить. Упаковку крабовых палочек (200 г) натереть или порезать тонкими полосками. Обложить лаваш салатными листьями (помыть, просушить). Сверху посыпать крабовыми палочками и тертым плавленым сыром (200 г). Сделать сеточку из майонеза. Закрутить в рулет, разделить на порционные кусочки, чтобы было удобнее есть.

Также можно дополнить начинку:

Домашняя шаурма с курицей и овощами

Такую шаурму достаточно легко скрутить на завтрак. Особенный вкус блюду придает свежеобжаренное куриное филе со специями.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

По желанию — обжарить шаурму в гриле или на сковороде без масла 1-2 минуты, чтобы ее поверхность зарумянилась и стала хрустящей.

Быстрые блюда из лаваша в микроволновке

Когда хочется приготовить горячий завтрак из лаваша, но времени разогревать духовку нет, выручат эти простые рецепты.

Рулет с вареной колбасой, помидорами и майонезом

Микроволновая печь всего за пару минут подогреет начинку и расплавит сыр. Не успеете оглянуться, и ваш завтрак будет готов!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Вкусные варианты начинки:

Вкусная пицца за 5 минут

Для основы подобной пиццы традиционно берут тонкий лаваш, сложенный вдвое, или разрезанный вдоль пополам толстый (грузинский). Затем смазывают «корж» кетчупом, чесночным или другим соусом, посыпают тертым сыром. Сверху раскладывают начинку. Это может быть:

В начинку можно класть и другие продукты. Главное, чтобы они успели дойти до кондиции за отведенное время.

Сверху присыпают слоем легкоплавкого сыра и ставят пиццу в микроволновку. Готовить нужно 2-3 минуты при максимальной мощности.

Варианты приготовления завтрака из лаваша на сковороде

Жареный лаваш с начинкой — еще одна интересная идея для завтрака. На сковороде можно приготовить много отличных блюд. Это и ленивые пирожки с самыми разными начинками, и пицца, и даже оладьи.

Румяные рулетики с ветчиной и сыром

Одна из самых популярных начинок в холодных рулетах станет отличным дополнением и в горячем варианте закуски.

Понадобится:

Приготовление:

Лаваш расстелить на столе, смазать тонким слоем майонеза. Распределить половину ветчины, измельченной петрушки и сыра. Скрутить в тугой рулет, нарезать на кусочки толщиной по 1,5-2 см. Погрузить во взбитое яйцо, обжарить на растительном масле по 5 минут с каждой стороны. Такую закуску моно есть не только на завтрак, но и на ужин, брать с собой на работу.

Сладкие трубочки с творогом

Часто готовлю такую «штуку» вместо сырников. Не нужно пачкать руки, да и дети готовят с большим удвольствием.

Ингредиенты:

Как приготовить:

Творог соединить с сахаром и яйцом, перемешать. Смазать лаваш получившейся начинкой, разрезать на 2 части вдоль. Каждую половину свернуть в плотный рулет и нарезать на небольшие кусочки. Поджарить на сковороде под крышкой с двух сторон до хруста. Полезный и вкусный завтрак готов!

Пирог с нарезанным соломкой лавашем и яйцом

Оригинальный вариант омлета. Он получается более сытным и пышным, чем классическая версия блюда.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Подавать в горячем виде. Если после завтрака останется немного пирога, его можно съесть на перекус.

Конвертики (ленивые пирожки) с начинкой

Экспресс-рецепт жареных пирожков с сырной начинкой. Идеально подойдут к чаю и кофе на завтрак, а также в качестве закуски к пиву.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Как завернуть лаваш конвертиком, чтобы начинка не вываливалась? Смотрите видео.

Варианты начинки:

Бризоль из тонкого лаваша с фаршем

Использование хлебной лепешки в рецепте французских бризолей облегчает их приготовление, придает блюду красивую форму и нужную плотность. Идеальное блюдо для завтрака!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Готовые бризоли сложить пополам вдоль или наискосок либо свернуть трубочками. В середину по желанию положить начинку из тертого сыра, овощей, грибов и т.п. Трубочки можно перевязать длинными перьями зеленого лука.

Оладьи из обрезков лаваша

Для этих оладий можно использовать небольшие кусочки или надорванные части лаваша – все равно в ходе готовки его придется измельчить на кусочки.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Минутный пирог из круглого лаваша с мясом

Это блюдо напоминает закрытую пиццу «Кальцоне», где между двумя тонкими слоями теста находится много сочной мясной начинки с сыром.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Перед подачей разрезать на 4 части. Отличный завтрак готов!

Жареные треугольники: базовый рецепт и идеи начинки

Аппетитная закуска из простых ингредиентов. Зажаристые треугольники с колбасно-сырной начинкой хорошо сочетаются с томатным соусом. Подходят для завтрака или чаепития.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Вот еще полезное видео о том, как аккуратно сворачивать лаваш треугольником.

Удачные сочетания для начинки:

Горячие бутерброды c крабовыми палочками (восточные гренки)

Необычный рецепт. Повторив его, вы сделаете сытное блюдо к семейному завтраку или закуска для большой компании.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Делаем завтрак из лаваша в духовке для всей семьи

Запекание в духовке – более здоровый способ приготовления блюд, чем жарка на сковороде. Поэтому, если у вас есть 20-30 минут на готовку завтрака, обратите внимание на эти рецепты. К тому же, большую часть времени вы сможете заниматься своими делами, пока лаваш с начинкой запекается, покрываясь аппетитной корочкой.

Запеченные рулеты с колбасой, помидорами и сыром

Надо взять:

Руководство по готовке:

Слоеная пицца на лаваше

Вместо теста в рецепте используется лаваш, несколько раз сложенный и промазанный майонезом. Поэтому блюдо готовится в разы быстрее и вполне подойдет для завтрака.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Омлетный пирог с курицей и овощами

Это блюдо готовится легко и быстро – то, что нужно для питательного, сбалансированного завтрака.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Прежде чем извлечь пирог из формы, его надо немного охладить.

Закусочные кексы из засохшего лаваша

Остатки или обрезки лаваша можно использовать как основу для другой выпечки. Например, приготовить закусочные порционные кексы и подать их к завтраку или чаепитию, а также предложить детям в качестве перекуса в школе.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Фаршированный толстый лаваш

Тандырный лаваш позволяет легко разделить его на две половины и нафаршировать. С начинкой из сосисок, сыра, овощей и зелени такой скороспелый завтрак получается мягким и ароматным.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

На готовое блюдо выдавить зубец чеснока и смазать им поверхность. Посыпать оставшейся зеленью.

Сосиски с картошкой и сыром в «одежке» из лаваша

Такое блюдо можно приготовить на завтрак, если у вас осталось с ужина немного картофельного пюре, которое и есть никто не будет, и выкинуть жалко.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Диетические ПП-завтраки из лаваша — вкусно следим за фигурой и здоровьем

Приготовить полезный, диетический завтрак из лаваша – проще простого. Главное – подобрать подходящие ингредиенты для начинки. Отдавайте предпочтение тем продуктам, в которых много белка, мало жира и быстрых углеводов.

Примеры начинки, ко всем можно добавить небольшое количество сыра:

Сладкий рулет с творогом и фруктами

Десертный творожно-фруктовый рулет не только вкусный, но и полезный: минимум мучного, максимум витаминов и кальция. Блюдо просто и доступно в приготовлении. Советую приготовить себе такой завтрак – будете сытыми до самого обеда!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Корзиночки с помидорами и сыром

Хрустящие корзиночки с сочной начинкой. Минимум жира и сбалансированный состав ингредиентов – прекрасный вариант полезного завтрака.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Подавать на завтрак с йогуртом и отличным настроением!

Треугольные пирожки с куриным филе, кабачком и помидорами

Низкокалорийное блюдо из лаваша, которое готовится с минимальным количеством жира. В начинке много белка и клетчатке. Если вы на диете или придерживаетесь ПП, рекомендуем попробовать такой завтрак.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

По такому же принципу можно готовить и пиццу на противне.

Источник