лаваш с консервой сыром и яйцом рецепт с фото

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Хочу поделиться рецептом приготовления рулета из лаваша с рыбными консервами. Рыбку для этой холодной закуски можно взять любую: горбушу, скумбрию, сайру и т.д. Лаваш лучше взять армянский, он тонкий и очень эластичный, в самый раз для приготовления рулетов. Такое блюдо можно приготовить на праздничный стол, воскресный обед или на пикник. Рулет получается очень сочным и вкусным, ну и конечно сытным.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить.

Лист лаваша смазать майонезом, оставить края лаваша чистыми.

Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. Выложить измельчённые яйца на лаваш ровной и плотной полоской.

Рыбные консервы переложить в глубокую пиалу вместе с соком. Размять консервы с помощью вилки.

Рядом с яйцами выложить на лаваш рыбные консервы и разровнять.

Укроп вымыть, обсушить, а затем мелко нарезать.

Выложить укроп на лаваш рядом с рыбными консервами. У нас получаются полоски из начинки, в последующем наш рулет будет в разрезе очень красивым и ярким.

Сыр натереть на крупной тёрке и выложить рядом с укропом.

Аккуратно завернуть края лаваша на начинку, а затем свернуть лаваш с начинкой в тугой рулет.

Вот такой плотный и красивый рулет получился. Завернуть его в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа.

Перед подачей на стол нарезать рулет из лаваша с рыбными консервами на порционные кусочки и подать к столу. Попробуйте приготовить такую закуску и я уверена, она Вам понравится.

Источник

Лаваш с рыбными консервами, яйцом, плавленным сыром и без. Рецепт с фото

Публикация в группе : Закуски

Рулет из лаваша с сытной начинкой – отличный вариант закуски к праздничному столу. Наполнять основу можно самыми разными ингредиентами на свой вкус. Например, рыбными консервами. Ее получится вкусно сочетать с яйцами, сырами, зеленью, овощами.

Общие принципы приготовления блюда

Есть несколько главных принципов приготовления обсуждаемой закуски:

Классический рецепт с рыбными консервами

Лаваш с консервами рыбными чаще всего готовится именно по самому распространенному классическому рецепту. Для такого варианта подойдет практически любая начинка. Можно брать любые рыбные консервы. Идеально впишется в угощение продукт из горбуши или сайры/сардинеллы. Улучшить вкус начинки позволит и свежая зелень.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Соус для закуски можно выбирать любой. Но проще всего использовать именно обычный магазинный майонез. Он может быть оливковый или с лимонным соком.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Заготовка будет сначала настаиваться в прохладе. На этот процесс уйдет минимум 3,5-4 ч. Рулет окажется проще резать, если в процессе сворачивания аккуратно придавливать его руками. Оптимально оставить угощение в прохладе на всю ночь. Утром останется только порезать блюдо наискосок и уложить на красивую тарелку. По желанию можно дополнительно присыпать кусочки сверху рубленым укропом.

С семгой

Меньшей популярностью среди кулинаров пользуется консервированная семга. Но эта рыба в таком виде тоже вкусная и сочная. Дополнить начинку будет достаточно любым сыром и майонезом.

Можно оставить и немного жидкости от рыбы. Эти добавки нужны для сочности.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Угощение будет настаиваться в прохладе на протяжении примерно 50-70 мин. После можно нарезать его порционными кусочками. Оптимальная толщина для каждого – примерно 2,5 см.

С сайрой

Лаваш с консервами рыбными легко и просто будет приготовить с сайрой. Это доступный, недорогой продукт, который удается отыскать практически в каждом магазине. Рыба должна быть в масле. Чтобы у начинки получился нежный сливочный вкус, стоит отправить в нее мягкий плавленый сыр.

Лаваш с консервами рыбными сайры, рецепт приготовления.

Также ее вкус сделает интереснее зеленый лук и яйца.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Начиная от края, покрытого начинкой, требуется плотно свернуть рулет. После понадобится покрыть его пищевой пленкой и в таком виде на пару часов оставить в прохладе. Останется только порубить угощение порционными кусочками и снять пробу.

С сардинами

Тонкий лаваш – незаменимый помощник для хозяек. Если хочется приготовить праздничный оригинальный рулет, такая основа позволит не работать долго с тестом.

Еще один вариант популярной рыбной консервы для начинки – сардины. С ними будет прекрасно сочетаться плавленый сыр, укроп, майонез. А необычной добавкой в угощение станет квашеная капуста. Подойдет и магазинная, и домашняя.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Из перечисленных продуктов получится примерно 7-8 порций угощения. Зелень допускается брать любую. Если свежую отыскать в продаже не удалось, можно выбрать плавленые сырки уже с зеленью в составе. Они встречаются также с чесноком.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

С тунцом

Рыбные консервы для заворачивания в лаваш подходят любые, как уже было отмечено выше в статье. Очень быстрое блюдо получается приготовить с тунцом. Такую закуску удобно брать с собой на пикник, на прогулку, учебу и работу. Желательно приготовить для нее домашний майонез. С ним закуска окажется вкуснее и нежнее. Допускается экспериментировать с предложенным вариантом начинки и добавлять в него свежие/маринованные овощи. Хорошо впишется в угощение и зеленый лук.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Для пропитки стоит оставить угощение приблизительно на 35-40 мин. Можно предварительно покрыть его пищевой пленкой. Останется только снять покрытие и аккуратно порезать блюдо ломтиками. Для праздничного стола стоит уложить кусочки друг на друга на большой плоской тарелке.

С сельдью и авокадо

На первый взгляд продукты в таком варианте начинки могут показаться несочетаемыми. На самом деле получается очень нежная вкусная масса. Авокадо – более полезная и малокалорийная замена сливочному маслу или сыру. Главное – выбрать очень спелый мягкий плод. В противном случае его кусочки будут хрустеть и слегка ухудшат вкус угощения. Калорийность готового угощения получается приблизительно 144,5 ккал на 100 г.

А его БЖУ:

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Лучше всего для блюда подходит уже готовая разделанная селедка. Сегодня в магазинах можно отыскать много вариантов такой рыбы в масле. В том числе – с зеленью, пряностями. Если уже разделанного продукта найти не удалось, допускается использовать и целую селедку. Но ее понадобится избавить от кожицы, внутренностей. Обязательно убрать хребет, плавники, голову и хвост. Мелкие косточки удобно удалять при помощи пинцета. А оставшееся филе можно использовать дальше в рецепте.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Желательно пробовать закуску не раньше следующего дня. Если достаточно выдержать рулет в холодильнике, он станет нежным и сочным.

Уже полностью готовое угощение следует порезать кусочками. Порционные рулетики должны получиться не более 3 см в толщину. Далее кушанье можно выкладывать на тарелку, украшать по своему вкусу. Для его оформления отлично подойдут гранатовые зерна, клюква, зелень.

Со шпротами

Лаваш с консервами рыбными может быть вкусно приготовлен даже со шпротами. Когда бутерброды с таким ингредиентом уже успели надоесть, стоит поэкспериментировать с формой подачи закуски. Шпроты интересно смотрятся в рулете из лаваша. Желательно взять их крупными, тогда справиться с кулинарной задачей получится быстрее.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Если хочется сделать чесночный вкус менее выраженным, стоит использовать не свежий, а сушеный продукт. В итоге получится приблизительно 3-4 порции закуски.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Получившееся лакомство можно порезать порционными кусочками и украсить. Например, разложить между ними на блюде фигурные ломтики маринованных овощей или использовать любую свежую зелень.

С горбушей

Горбуша в масле сама по себе хороша в качестве начинки для рулета. Но можно сделать массу еще вкуснее, если сочетать рыбу с яйцами и зеленью. Последнюю допускается брать любую. Например, смесь петрушки и кинзы.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

В пленке рулет должен пропитываться в прохладе не менее получаса. Украсить его можно зеленью и дольками вареных перепелиных яиц. Чтобы преобразить закуску в вегетарианскую, достаточно взять постный майонез и авокадо вместо яйца.

С яйцом

Если дома у кулинара не оказалось никаких дополнительных ингредиентов, то аппетитную закуску вполне можно приготовить только из 4 компонентов: лаваша, майонеза, яиц и рыбных консервов. Последние подойдут из любой рыбы.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Соль в таком рецепте необязательна. Обычно ее хватает в консервах. Но можно брать добавку по своему вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Получившаяся заготовка сворачивается плотным рулетом. Желательно хорошо охладить ее и дать пропитаться перед нарезанием.

С плавленным сыром

Любые рыбные консервы хорошо сочетаются с плавленым сыром. Особенно из красной рыбы. Сыр допускается брать для такого рецепта и с разнообразными добавками.

Например, с грибами, зеленью, чесноком, вялеными томатами.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Основа с начинкой заворачивается в тугой рулет и оставляется в таком виде в прохладе ненадолго пропитаться. Останется только порезать угощение на кусочки.

С огурцом

В обсуждаемую закуску из лаваша и рыбных консервов отлично впишутся любые огурцы. Подойдут как свежие, так и соленые/маринованные. Со вторым вариантом вкус угощения получается более ярким и пикантным.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Закуску нужно плотно завернуть рулетом и охладить. После можно сразу нарезать ее и подавать к столу.

С зеленью

Лаваш с консервами рыбными всегда актуально дополнять свежей зеленью. Например, укропом, петрушкой, кинзой или сразу смесью из нескольких видов.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Остается завернуть угощение плотным рулетом и охладить.

С луком

Очень вкусно подавать к столу закуску с жареным луком в начинке. Он придает угощению особенный аппетитный аромат.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

После можно распределять начинку по лавашу и заворачивать рулетом.

С печенью трески

С такими рыбными консервами вкусно сочетать сразу яйца и сыр. Майонез для начинки стоит сделать домашний.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Остается свернуть плотный рулет и дать ему пропитаться.

С пекинской капустой

Такой рецепт предлагает приготовить самый сочный вариант закуски.

В него войдет и пекинская капуста, и сладкий перец, и помидор.

Ингредиенты

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Закуску необходимо аккуратно завернуть и охладить.

Полезные советы и рекомендации

Вкусно приготовить закуску помогут следующие советы:

Лаваш с начинкой из рыбных консервов готовится более чем по 50 рецептам. Закуска может включать в себя горбушу, семгу, селедку, шпроты.

Видео о приготовлении лаваша с консервами рыбными

Рецепт рулета из лаваша с сардиной:

Источник

Вкусный рулет из лаваша с консервой: 4 простых рецепта

Рулет из лаваша с консервированной рыбой – универсальная, простая и быстрая в приготовлении закуска. Ее с большим удовольствием дети возьмут в школу, а взрослые в дорогу для перекуса.

Конвертики с рыбой, фаршированные пшеничные роллы приятно подать коллегам в офисе, во время празднования дня рождения. Да и на пикнике она станет палочкой-выручалочкой, пока жарятся шашлыки.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами

Блюдо ассоциируется с праздничным, но готовится без проблем.

Сайра, горбуша, сардинелла, скумбрия, лосось, тунец – наиболее подходящие консервы для приготовления рыбных закусочных тортов, пирогов, рулетов. Для этих целей лучше подойдут морепродукты, законсервированные в собственном соку либо в масле.

Обязательно проверяйте срок годности. Старайтесь покупать консервы у производителя, который поставляет готовую продукцию из района промышленного рыболовства.

Рекомендую обзавестись лопаткой для приготовления пищи. С помощью кулинарного шпателя плавленый сыр и майонез равномерно покроет слой пресной лепешки. Шпателя изготавливают из стали, керамики, силикона, пластика. Выбор за вами, а пока прочитаете популярные рецепты с пошаговым фото.

Рулет из лаваша с сардиной, сыром и яйцом: просто, вкусно, красиво

Рыбные консервы, бездрожжевой хлеб в виде тонкой лепешки доступны всем. С ними закуски готовятся быстрее, чем с другими ингредиентами.

Удостоверились? Закуска получилась легкой, приятной, яркой. Смело готовьте простое блюдо к праздничному столу. Пальчики оближешь! Смотрите авторское видео и повторяйте.

Рецепт рулета из лаваша, плавленого сыра, консервы, яиц и соленого огурца

Еще одна, достойная похвал, вариация на закусочную тему. Еще один аперетив, будоражащий интерес перед подачей горячего блюда – рулет с сардинеллой.

Открываем консервы. Масло сливаем, оно нам не понадобится. Сардинеллу перекладываем в отдельную емкость. Удаляем твердые кости, находящиеся в хребте. Вилочкой измельчаем филе.

Яйца разрезаем на небольшие кусочки.

С помощью специального шпателя наносим тонкий слой мягкой сырной начинки на первый прямоугольный лист армянского лаваша.

Поверх укладываем второй пласт. Наносим слой мягкого сыра, а сверху посыпаем яйцами, ломтиками огурца, кусочками консервы.

Формируем рулет. Его можно кушать сразу, но предпочтительнее, для усиления вкуса, подержать продукт несколько часов в холодильнике.

Рулет из лаваша с тунцом консервированным

Предлагаю записать или запомнить рецепт лакомой закуски из тунца. Она отлично подойдет (по случаю дня рождения) для пикника на природе, несмотря на то, что в ней нет ничего особенного:

Теперь рулет не будет разваливаться во время нарезки, а аппетитные кусочки моментально растают во рту.

Рекомендации по улучшению вкусовых качеств

Видеорецепт: рыбная закуска без майонеза

Рекомендую посмотреть видео на канале youtube о способе приготовления низкокалорийной рыбной закуски из лаваша, тунца, овощей.

Источник

Рулет из лаваша с консервированной рыбой — 5 отборных рецептов!

Такая закуска — удобная находка для тех, кто готовит для праздничного стола. По сути — замена салату и хлебу, но на тарелке смотрится намного эстетичнее. Только не нужно забывать, что кроме вкуса большое значение имеет цвет. Рулет с начинкой из консервированной рыбы можно дополнительно «раскрасить»: желтки или белки яиц, морковь, зелень. Без дополнительных украшений такая закуска будет выглядеть очень привлекательно.

Рулет из лаваша с рыбными консервами приготовить достаточно легко. Нужно лишь выполнять несколько простых правил:

Самыми главными секретами в приготовлении такой закуски остаются следующие: блюдо должно быть вкусным и красивым.

Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Закуски с консервами, сыром, креветками, яйцами всегда пользуются спросом на праздничном столе. Раньше — это был салат «Мимоза» и другие, теперь похожая начинка может быть в тарталетках или рулетах.

Нарезанные рулеты сами по себе выглядят очень живописно. Но, когда вы готовите с консервированной рыбой, нужно не забывать добавлять красок. Иначе блюдо будет смотреться довольно-таки невзрачно. В данном рецепте добавлены рубленые яйца и оранжевая морковка.

Потребуются ингредиенты:

Источник

Рулет из лаваша с рыбными консервами иваси. Пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша с консервированной рыбой – простая и вкусная закуска, которая с легкостью украсит не только домашний ужин в кругу семьи, но и торжественный банкет. Для ее приготовления можно использовать любые консервы, которые придутся по вкусу (в том числе в масле).

Рыбный рулет из лаваша, помимо консервов, может содержать в себе огромный ассортимент дополнительных ингредиентов: сыр, куриные яйца, зелень, болгарский перец, плавленый сырок, сухарики, редис и так далее. Выбор зависит от фантазии повара.

В этом пошаговом рецепте приготовления рулета с рыбными консервами основными «напарниками» иваси будут: сыр, куриные яйца и зелень.

Необходимые продукты

Калорийность

* Без учета времени пропитки в холодильнике.

**Калорийность рыбного рулета в лаваше с использованием одной банки консервов.

Способ приготовления

Приятного аппетита!

Спасибо за Ваш голос 🙂

Рейтинг: (11 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка.

Источник