лаваш с креветками рецепт и листьями салата

Креветки в лаваше с домашним соусом Цацики и греческим салатом

Оливковое масло	0,5 ст.	Винный уксус	0,6 ст.
Базилик сушеный	1,5 ч. л.	Орегано сушеный	1,5 ч. л.
Чеснок сушеный	1,5 ч. л.	Лук сушеный	1,5 ч. л.
Дижонская горчица	1 ст. л.	Соль	2 ч. л.
Перец черный молотый	2 ч. л.	Креветки	1000 г
Чеснок	4 зуб.	Йогурт греческий	2 ст.
Огурец	1 ст.	Лимон	0,5 шт.
Помидоры (томат)	6 шт.	Огурец	0,5 шт.
Лук красный	0,5 гол.	Фета	1 ст.
Лаваш	6 шт.

Описание рецепта — Креветки в лаваше с домашним соусом Цацики и греческим салатом:

Креветки, традиционный греческий соус Цацики и овощи, завернутые в тонкий, хрустящий лаваш!

Креветки в лаваше с домашним соусом Цацики и греческим салатом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Оливковое масло	0,5 ст.
Винный уксус	0,6 ст.
Базилик сушеный	1,5 ч. л.
Орегано сушеный	1,5 ч. л.

В миске среднего размера или в мерном стакане смешайте оливковое масло, уксус, базилик, орегано.

Чеснок сушеный	1,5 ч. л.
Лук сушеный	1,5 ч. л.
Дижонская горчица	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Перец черный молотый	1 ч. л.

К полученной смеси добавьте чеснок, лук, дижонскую горчицу, соль и перец. Все тщательно перемешайте.

В отдельную миску положите сырые, очищенные креветки. Полейте их половиной приготовленного соуса.

К креветкам добавьте чеснок. Все тщательно перемешайте. Накройте креветки крышкой и поставьте их в холодильник, пока не начнете готовить.

Йогурт греческий	2 ст.
Чеснок	2 зуб.
Огурец	1 ст.
Лимон	0,5 шт.

Теперь приготовьте соус Цацики. В миске среднего размера смешайте греческий йогурт, чеснок, тертый огурец, сок половинки лимона.

Добавьте к Цацики соль и перец. Накройте миску с соусом крышкой и поставьте соус в холодильник.

Незадолго до подачи к столу смешайте в миске нарезанные кубиками помидоры, огурцы, тонко нарезанный красный лук и сыр фета.

Полученный греческий салат заправьте приготовленным соусом из масла и винного уксуса. Все тщательно перемешайте. Соль и перец добавьте по вкусу, если нужно.

На быстром огне разогрейте большую сковороду. Положите на нее креветки и залейте их соусом, в котором они мариновались. Тушите креветки около 3-4 минут. Затем снимите сковороду с плиты.

Разложите 6 пластов лаваша. На лаваш положите зелень, немного кусочек помидора, огурца и красного лука. На овощи положите 5-6 креветок и полейте все сверху соусом цацики. То же самое проделайте с оставшимся лавашом. Заверните лаваш так, чтобы получился конвертик.

Подавайте лаваш с большим количеством греческого салата на гарнир.

Источник

Рулет из лаваша с креветками

Дорогие друзья, сегодня я с особым удовольствием представляю вашему вниманию рецепт рулета из лаваша с креветками и сыром. Почему с особым? Потому что этот вариант лаваша с начинкой мне кажется очень удачным. Рулет из лаваша с креветками выходит очень красивым и аппетитным, достаточно легким и очень вкусным. Его можно приготовить в качестве закуски или взять с собой как перекус на работу или на учебу.

И готовится он просто и легко, быстро и весело. Самое главное — вкусная начинка для лаваша с креветками и сыром, именно в ней, я считаю, секрет успеха этого рецепта. Такое сочетание ингредиентов – просто отличное и нравится многим. Я тоже не исключение, поэтому готовлю эту закуску готовлю довольно часто.

А теперь вот хочу и с вами поделиться, как приготовить рулет из лаваша с креветками и сыром. Надеюсь, вам этот рецепт тоже понравится, и вы будете готовить его для себя и своих близких. Идем на кухню?

Ингредиенты:

Как приготовить рулет из лаваша с креветками:

Такие рулеты готовятся из тонкого лаваша, которые еще называют армянским. Нам понадобится лист лаваша размером примерно 20 на 40 см.

Креветки для начинки в лаваш я обычно покупаю среднего размера: слишком мелкие не такие вкусные, а крупные, королевские подойдут, скорее, в салат, чем в такой рулет. Креветки аккуратно чистим, стараясь сохранить целостность.

Лист лаваша смазываем плавленым сливочным сыром. Сыр, как вы понимаете, должен быть пастообразным, а не в брусочках, чтобы его можно было намазывать.

Отступая от одного края лаваша примерно 5см, выкладываем салатные листья.

А затем на тот край, который остался свободным, выкладываем плотный ряд креветок.

Сворачиваем лаваш в тугой рулет. А затем упаковываем в пищевую пленку (или фольгу) и отправляем в холодильник на 30-40 минут.

Этого времени вполне достаточно, чтобы рулет из лаваша с креветками и сыром пропитался.

Я обычно разрезаю длинный рулет на 2-3 части: так его удобнее брать и есть.

Источник

Ролл с креветками

Перекус с креветками в лаваше. Если не лень заморочиться и в наличии много свежих овощей и листовой салат, то можно приготовить это блюдо.

Ингредиенты для приготовления ролла с креветками

Набор продуктов на 4 порции.

Ролл с креветками — пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления вкусного и полезного ролла с креветками по шагам.

Размораживаем в горячей воде креветки.

Очищаем и хорошо отжимаем их руками чтобы вышла лишняя влага. Это очень важно, иначе креветки не поджарятся. Из них вытечет весь сок на сковороду и они станут жесткими. Обжариваем в хорошо разогретом масле с раздавленным зубчиком чеснока. Оставляем в сковороде остывать.

Берем лепешку или лаваш. Кладем на нее порезанный салат айсберг.

Затем творожный сыр. Я использовала чесночный Альметте, но можно взять крем чиз, филадельфию или любой подобный сыр.

Добавляем помидор, нарезанный ломтиками.

Сверху можно положить зелень или смесь разных салатов, в том числе рукколу.

Добавьте сверху огурцы и сладкий перец.

Сверху выкладываем креветки, посыпаем их кунжутом, немного поливаем соевым соусом и оливковым маслом. Только важно не переборщить, а то от большого количества влаги ролл может размокнуть.

Свернуть роллы и прокалить на сухой сковороде-гриль. Обычная сковорода также подойдет для этих целей.

Разрезаем ролл и можно подавать

Калорийность ролла с креветками

Энергетическая ценность ролла с креветками на порцию 100 гр.

Ролл с креветками БЖУ

Вы узнали как правильно приготовить ролл с креветками вкусным, расскажите секретный рецепт своим друзьями в социальных сетях!

Источник

Рулет из лаваша с красной рыбой и креветками «Аквариум»

Ну какой же праздничный стол без красной рыбы? Конечно не полноценный! И даже не смотря на высокую стоимость этого деликатеса, хозяюшки все же стараются порадовать своих близких вкусными блюдами из семги, или форели.

Сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию экономный вариант закуски с семгой и креветками для праздничного стола. Почему экономный? Да потому что слабосоленой семги и креветок нам понадобится всего по 100 грамм.

Если вы планируете праздничное меню, и ищите универсальную закуску, то рулет из лаваша с красной рыбой и креветками, именно то, что нужно! Рыбный рулет из лаваша в компании с креветками, нежным плавленым сыром и свежим салатом складываются в идеальную закуску.

Семгу для этого рецепта я солила сама, так получается намного вкуснее, и дешевле, чем в супермаркете. Рыбка получается ароматной, с выраженным вкусом специй, не сильно соленая, и сочная. Рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Получаются очень вкусные рулетики из красной рыбы с выраженным вкусом морепродуктов и нежным плавленым сыром. Даже гурманы не откажутся попробовать ваш рулет из лаваша с семгой и креветками!

Креветки для этого рецепта проще всего использовать уже очищенные, продаются они в замороженном виде на развес.

Заливаем креветки кипятком размешиваем ложкой, и сливаем воду. Все! Креветки готовы!

Плавленые сырки натираем на мелкую терку.

Слабосоленую семгу нарезаем тонкими пластинками.

Лаваш разворачиваем на столе, если нужно обрезаем края, чтобы получилась квадратная или прямоугольная форма.

Намазываем лист лаваша майонезом, и распределяем тертый плавленый сырок.

Майонез для этой закуски лучше выбирать густой, иначе лаваш быстро раскиснет, и будет не вкусным.

Дальше раскладываем семгу и креветки.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет, и следим, чтобы не было пустот.

Заворачиваем в пищевую пленку, и отправляем в холодильник на 30 минут. Свой рулет я разрезала на две части чтобы легче было с ним управляться.

Перед подачей нарезаем рулет на порционные кусочки толщиной примерно 2 см.

Раскладываем на тарелке и подаем к столу.

Для праздничного стола желательно эту благородную закуску красиво украсить. В своем варианте я использовала листья зеленого салата, кудрявую петрушку, и ягоды свежей калины.

Источник

Роллы из лаваша: 8 простых рецептов

Роллы – отличный вариант закуски для любого стола: они сытные, выглядят аппетитно и готовятся очень просто. Кроме этого, роллы из лаваша могут заменить приевшиеся бутерброды и булочки, став вкусным перекусом на работе или учебе. А если начинку сделать из питательных продуктов, содержащих в себе нужное количество жиров, белков и углеводов – ролл из лаваша может стать полноценным обедом.

Что еще подкупает в этом блюде, так это то, что оно имеет нескончаемое количество вариаций начинки: от курицы и грибов до креветок и сыра с плесенью. Многие согласятся, что вместо того, чтобы покупать в заведениях быстрого питания шаурму, гораздо лучше и полезнее приготовить ролл из лаваша дома своими руками. Главное – знать вкусный рецепт.

Классический ролл с курицей

Этот рецепт можно назвать «домашняя шаурма», ведь ингредиенты очень схожи с теми, которые можно найти в уличной еде. Готовится он очень просто и станет прекрасным перекусом в любой ситуации.

Роллы из лаваша с семгой и сыром

Даже такое неприметное блюдо как роллы из лаваша можно превратить в изысканную закуску, если ингредиентами для начинки станет красная рыба.

Ролл из лаваша с тунцом

Приверженцы идеи правильного питания точно должны оценить такой легкий и малокалорийный рецепт перекуса. Его потрясающий вкус никого не оставит равнодушным.

Ролл из лаваша с креветками

Роллы из лаваша хороши тем, что их может приготовить любой неопытный кулинар. Сочный креветочный ролл не стал исключением.

Ролл из лаваша с копченой курицей и грибами

Следующее блюдо не может похвастаться малой калорийностью и его нельзя внести в список рецептов правильного питания, но это дивное сочетание копченой курицы, грибов и соленых огурчиков сможет свести с ума даже любителей полезной еды.

Ролл из лаваша с крабовыми палочками

Такое блюдо станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу, ведь вкус его очень напоминает любимый всеми крабовый салат. Начинка хоть и калорийная, но очень сочная и нежная благодаря наличию майонеза.

Банановый ролл из лаваша

Такой рецепт больше всего понравится детям и сладкоежкам. Готовить блюдо проще простого, поэтому можно хоть каждый день радовать своих близких вкусной сладкой закуской к чаю.

Ролл из лаваша с ветчиной

Такой вариант приготовления ролла из лаваша тоже можно назвать классическим, так как очень часто используется хозяйками. Но это ничуть не убавляет привлекательности блюда, ведь вкус его намного интереснее, чем у обычных бутербродов.

Источник