лаваш с пекинской капустой рецепт

Рулет из лаваша с пекинской капустой и курицей

для подачи

У рулетов из лаваша масса преимуществ: готовятся они невероятно быстро, а в качестве начинки может использоваться всё, что найдётся в холодильнике. Кроме того, такая закуска очень выигрышно смотрится на праздничном столе и быстро с него исчезает. Сегодня предлагаем вам приготовить рулет из лаваша с пекинской капустой и курицей. Получается невероятно нежно и сочно!

Автор публикации

Валентина Маслова

Валентина Маслова

Куриное филе вымыть, обсушить и срезать плёнки и лишний жир, если это необходимо. С двух сторон натереть куриную грудку специями: солью, чёрным молотым перцем и сладкой паприкой. На сковороде растопить сливочное масло, выложить куриное филе и готовить на сильном огне 3 минуты, затем уменьшить огонь и перевернуть филе на другую сторону. Накрыть сковороду крышкой и готовить филе ещё 5-7 минут в зависимости от его толщины.

Шаг 2

Остудить филе и порезать тонкими ломтиками.

Шаг 3

Пекинскую капусту тщательно вымыть, встряхнуть и нашинковать тонкой соломкой.

Шаг 4

Лист лаваша разрезать пополам. Смазать один лист лаваша половиной сливочного сыра и накрыть вторым листом, плотно его прижав.

Шаг 5

Верхний лист лаваша смазать оставшимся сливочным сыром и выложить на него сначала пекинскую капусту, а потом – куриную грудку. Смешать сметану с горчицей и половиной получившегося соуса полить начинку.

Шаг 7

С широкого края плотно свернуть лаваш в тугой рулет. Завернуть рулет в пищевую плёнку или фольгу и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

Шаг 8

Перед подачей достать рулет из холодильника, снять плёнку и порезать на порционные куски шириной 4-5 см. Рулет из лаваша готов! Подавайте его со сметанно-горчичным соусом. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Вместо куриного филе можно использовать запечённую или копчёную курицу.

Источник

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и пекинской капустой

На крупную терку натрите крабовые палочки.

Натрите плавленый сырок.

Теперь натрите яйца.

Нарежьте укроп и заправьте массу майонезом. Тщательно перемешайте.

Возьмите большой лист армянского лаваша и смажьте его приготовленной начинкой.

Отрежьте 3-4 листа с капусты и положите на разделочную доску. отбейте скалкой утолщенную часть капусты. Листья разложите на начинку, поперчите и сверните лаваш в рулет.

Рулет заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник для пропитки и до подачи.

Источник

Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой

Закусочный рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой я бы отнесла к разряду «классических» и «беспроигрышных». Если вам нужно учесть вкусы и пожелания всех гостей, то рулетики с курицей именно то, что нужно! Лаваш с курицей и пекинской капустой получается сытным и гарантированно вкусным. Данный рецепт рулета из лаваша достаточно простой, и не потребует от вас каких либо специальных кулинарных навыков, а в результате получаются вкусные рулетики с начинкой на закуску.

Признаюсь вам честно, мне было не только приятно готовить этот рулет из лаваша, но и фотографировать. Что из этого получилось вы можете посмотреть на фото.

Копченую куриную грудку нарезаем тонкими ломтиками.

Плавленый сырок натираем на мелкую терку. Чтобы сырок легче натирался, и не прилипал к рукам и терке, нужно заранее поместить его в морозилку на 10-15 минут.

Чеснок чистим, пропускаем через пресс, и смешиваем с майонезом.

Пекинскую капусту шинкуем соломкой.

Первый лист лаваша намазываем половиной майонеза.

Выкладываем равномерно натертый плавленый сырок и половину пекинской капусты.

Накрываем вторым листом лаваша.

Второй лист лаваша смазываем оставшимся майонезом, и выкладываем курицу.

Дальше очередь пекинской капусты.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет, но смотрите не переусердствуйте, чтобы на рулете не появились трещины.

В таком виде рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой, уже готов к употреблению. Если вы будете подавать закуску не сразу, заверните рулет в пищевую пленку, или фольгу, и отправьте в холодильник дожидаться своего «звездного часа».

Нарезаем рулет на порционные кусочки, но не сильно тонко, чтобы рулетики не развалились.

Выкладываем на тарелку, и обязательно украшаем.

Желаю вам приятного аппетита, и вкусных кулинарных экспериментов!

С наступающими новогодними и рождественскими праздниками!

Источник

Рулет из лаваша с пекинской капустой и колбасой

Рулет из лаваша с пекинской капустой, колбасой и сыром с чесночным соусом спасет положение, если к вам неожиданно нагрянут гости, и порадует всех за столом. Рулет очень простой в приготовлении, все продукты хорошо подобраны, отлично сочетаются. Семья и друзья останутся сытыми и довольными.

Рецепт рулета из лаваша и пекинской капусты с колбасой

Как приготовить рулет из лаваша с пекинской капустой, колбасой и сыром

1. Чеснок следует пропустить через пресс. Выложить его в чашку.

2. Добавить майонез.

3. Положить горчицу. Перемешать все ингредиенты. Должен получиться соус однородной консистенции.

4. Колбасу нашинковать кубиками. Поместить в глубокую миску.

5. Свежий огурец нужно вымыть, нарезать квадратиками.

6. Помидор помыть, измельчить.

7. Сыр крупно натереть, отправить в ёмкость к остальным продуктам.

8. Пекинскую капусту измельчить соломкой.

9. Тщательно перемешать все компоненты начинки.

10. Лист лаваша выложить на сухую ровную поверхность. Промазать его подготовленным чесночным соусом.

11. Аккуратно распределить сверху начинку.

12. Завернуть плотный рулет.

13. Дать рулету полежать, чтобы он пропитался, затем его можно нарезать на куски.

14. Нежную закуску рулет из лаваша с пекинской капустой и колбасой можно есть.

Источник

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Основные ингредиенты:

15 минут

8-10 порций

Калорийность на 100 грамм:
312 ккал.

Категория: Закуски

Рулет из лаваша пользуется популярностью и зачастую его готовят на праздничный стол. Такая закуска особенно актуальна в сезон пикников или праздников. Готовится она очень просто, а получается очень вкусно и сытно

Ингредиенты:

Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

Выложить на стол лист лаваша.

Сверху по всей поверхности разложить листья салата или верхнюю часть пекинской капусты (там, где листья более нежные).

Положить второй лист лаваша и снова смазать его майонезом.

Посыпать натертым сыром

Аккуратно свернуть в рулет.

Готовый рулет завернуть плотно в пищевую пленку и оставить в таком виде на несколько часов в холодильнике, чтобы он пропитался.

Рулет нарезать на порционные кусочки.

Фаршированный лаваш вполне может заменить банальные бутерброды на праздничном столе. К тому же смотрится он очень эффектно!

Источник