лебединое озеро кафе в парке горького меню
Весь прайс-лист
Алкогольные напитки
Коктейли
sparkling wine, crème de cassis
pisco capel, brown sugar, lemon juice
aperol, sparkling wine
vodka, cointreau, lime & cranberry juices
rum, malibu, pineapple juice, coconut cream
vodka, passion fruit, passion fruit juice
rum, cointreau, lime juice, amaretto
vodka, strawberries, thai pepper, grapefruit juice
cachaca, lime, sugar
cachaca, lime, grape
martini bianco, prosecco, lime juice
rum, mint, lime, sugar syrup, soda
vodka, gin, rum, tequila, cointreau, cola
vodka, tomato,worcestershire,tabasco, mozzarella
rum, apple liquor, grape
kahlua, baileys, cointreau
vodka, sorrel, honey, raspberry
rum, raspberry, strawberry, mint, mango
Шампанское
Игристое вино
Вермуты
martini bianco, prosecco, lime juice
Сангрия
Аперетивы и дижестивы
Порто
Кальвадос
Водка
Текила
Коньяк
Граппа
Виски
Пиво бутылочное
Пиво бочковое
Горячие напитки
Безалкогольные напитки
Домашний лимонад
Безалкогольные коктейли
mint, lime, soda water, cranberry juice
strawberries, grapefruit fresh
Минеральная вода
Газированные напитки
Свежевыжатые соки
Винная карта
Белое вино по бокалам
Белое вино в пол бутылках
Белое вино
Розовое вино по бокалам
Розовое вино
Красное вино по бокалам
Красное вино
Десертное вино
Десертное вино в пол бутылках
Гарниры
Горячие блюда
Горячие напитки
апельсиновый фреш, эспрессо, карамель
Черный чай
Белый чай
слабоферментированый весенний чай из Фуцзянь
молодые почки чайного дерева
Зеленый чай
сильнообжаренный зеленый чай
дикорастущий чай из Сычуань
зеленый чай с облепиховым вареньем
Улуны
Тайваньский молочный улун
Тайваньский улун с соком женьшеневого корня
классический улун из Аньси
преферментированый улун из провинции Гуаньдун
северофудзяньский улун высокой степени ферментации
Красный чай
красный почковый чай из Юннань
чай ароматизированный соком личи
красный чай из Фудзянь,копченй на сосновых углях
жаренный черный пуэр 2008г
зеленый пуэр с многолетних деревьев 2007г
крупнолистовой черный пуэр 2008г
почковый золотой пуэр 2007г
зеленый прессованный пуэр 2003г
Жасминовый
жасминовый чай из Гуанси
Цветочные/ травяные
настой сливовых цветов
смесь липы, душицы, милисы, чабреца и иван-чая
настой цветов корицы, сливы, хризантемы с зеленым яблоком
ферментированный иван-чай с ягодами малины и клубники
пуэр с соком еловой хвои медом, апельсином и перцем чили
Чай на молоке
пуэр сваренный на молоке с индийскими пряностями
соленый чай с маслом и мускатным орехом
Чай со льдом
традиционный холодный тайский чай с молоком
Одна из главных летних веранд Москвы перезапустилась в новом формате
Конечно, от добра добра не ищут, поэтому любимое всеми «Лебединое озеро» изменилось лишь отчасти: на месте веранда с плетеными стилями и видом на Голицынский пруд и его обитателей — лебедей-шипунов Марию и Ивана.
Внутренний дворик, в котором так хорошо танцуется теплыми вечерами, обрел максимально уютный садово-парковый вид. Скамьи из 110-летнего карельского бруса, речные камни и лианы девичьего винограда — идея Киры Гришиной (автора дизайна петербургских Merula, «Подписных изданий» и новейших гастропроектов «Ленфильма»).
За бар отвечает Антон Кузовков («Солянка»), а к делу наполнения пространства новыми гастрономическими смыслами привлечен шеф Антон Фадеев («Луч», «Дом быта»).
Барная зона проекта в этом году расширилась и решительно обновилась, как внешне, так и концептуально, а также получила собственное имя — Swan Lake Bar. Винная карта и меню были обновлены в соответствии с запросами сегодняшнего дня: 16 позиций достойных вин по бокалам (адекватные моменту цены — наша гордость: бокалы уходят от 260 рублей), отдельное меню с упором на радости эногастрономического союза (на тарелках — пейринг, тапас и иные закусочные уловки).
Впрочем, как люди, помнящие доброе прошлое, команда оставила и вечные хиты: коктейли Forrest Gump, Old Boy, Final Cut и прочее.
Главная мысль, которую хочет донести команда обновленного «Озера», — «возвысить на территории Swan Lake Bar идею психогигиены, науки о сохранении ментального комфорта и покоя». Согласитесь, в нашей долгоиграющей сложившейся ситуации это, пожалуй, именно то, чего нам всем так не хватает.
Отзывы
Лебединое озеро 8 Oz.
Сегодня мой сын двух с половиной лет, который сейчас находится в процессе пересаживания на горшок, посмел (о боже. ) страшно говорить и смешно сказать, но тем не менее, покакать. при входе в «Лебединое озеро». Мальчик пока не контролирует этот процесс и не всегда доходит до туалета. Все бы ничего, так как я сразу всё за ним убрала, но это не понравилось менеджеру Ивану. Он совместно с официантами начал обвинять нас. На всё мои уверения, что всё это произошло с неконтролируищим этот процесс маленьким ребёнком и даже за пределами их ресторана, мне заявили, что это их прилегающая территория и теперь они должны вызвать охрану парка. Дальше менеджер Иван угрожал мне полицией.
Не знаю имеет ли это значение, но счёт в этом ресторана на двоих у нас был на 3000 рублей
Искали где отмечать с группой вручение дипломов ВУЗа. Наткнулись на это «замечательное» заведение. Оставили депозит 3 тысячи на человека (30 человек). Веселиться, соответственно, планировали до закрытия ресторана, т.е. до 5:00 утра. Но в 00:15 к нам подошли охранники сего заведения и попросили нас закругляться т.к. здесь сейчас будет приватная вечеринка. Наши аргументы, что нас никто не предупреждал, что мы должны будем уйти рано, что мы заплатили больше 100 штук за мероприятие, что на сайте нигде не написано, что ресторан не работает сегодня до 5:00 и т.д., охранники не слышали. Они тупо стали всех выгонять. Администратор заведения говорил решать вопрос о дальнейшем мероприятии с охранниками, а охранники отправляли к администратору. Примерно час разбирательств ничего не дал. Нам пришлось покинуть заведение. Выпускной вечер был испорчен.
Настоятельно не рекомендую крупным компаниям посещать сие место дабы не испортить себе вечер.
Ресторан «Лебединое озеро»
Летний ресторан смешанного жанра: днём — семейный ресторан у воды, в тёмное время суток — клуб, который располагается на берегу Голицынского пруда рядом с Нескучным садом, где обитают лебеди.
Для владельцев заведений
«Лебединое озеро» — не столько ресторан, сколько многоярусный центр летнего отдыха, созданный творческим объединением S-11 и расположившийся на живописной веранде Голицынского сада.
Уникальная концепция ресторана — совмещение двух, казалось бы, разных мест: уютного семейного ресторана и модного тусовочного пространства. Но благодаря тёплым летним ночам, удачному дизайну и обширной территории, она нашла своё место в реальности. Так, днём «Лебединое озеро» — это семейный ресторан у воды, а ночью — популярное место для вечеринок среди светской столичной молодёжи.
Зелёная аллея, протянувшаяся по берегу озера, подсветка всех цветов радуги по вечерам, полянка с шезлонгами для отдыха, удобные столики первого яруса ресторана, уютная сизалевая мебель. На втором ярусе — пуфики, подушки, шатры, столики для двоих персон, бассейн с подсветкой, в котором плавают свечи.
Меню здесь крайне экзотичное, как и сам интерьер — тайская кухня, большой выбор чаёв самых разнообразных сортов, блюда европейской кухни, а также прекрасный бар, где вам подадут как домашний лимонад, так и сангрию, сидр или авторский коктейль.
Здесь работают летняя веранда и фуд-корт, с которых открывается прекрасный вид на пруд.
Весь прайс-лист
Закуски
Семга, сырная начинка с зеленью и чесноком, маслины, укроп. 200 г
Говяжий язык, буженина, рулет куриный, говядина, помидор черри, салат микс. 280 г
Язык говяжий, хрен, салат микс. 160 г
Капуста квашенная, соленный огурец, помидор, перец острый, черемша, чеснок, зелень. 300 г
Баклажан, ореховая начинка с зеленью и чесноком. 150 г
Баклажан, сырная начинка с зеленью и чесноком. 150 г
Сыры дорблю, пармезан, бри, моцарелла, мед, орехи, виноград, базилик. 280 г
Сыры сулугуни, брынза, чечил, сырный мешочек, базилик, виноград, грецкий орех. 280 г
Брынза, базилик зеленый, грецкий орех. 100 г
Кисломолочный напиток с зеленью, рисом. 250 г
Осетрина, семга, масляная рыба, маслины, оливки, лимон, салат фризе. 260 г
Семга, масло сливочное, маслины, оливки, лимон. 130 г
Филе сельди, картофель отварной, оливки, лимон, лук красный. 200 г
Креветки тигровый жареные на шпажке. 150 г
Креветки жареные. 150 г
Креветки отварные. 150 г
Сулугуни с ежевичным соусом. 150 г
Куриный рулет по-домашнему. 130 г
Буженина по-домашнему. 130 г
Ветчина, сырная начинка с чесноком и зеленью. 180 г
Бастурма, суджук. 140 г
Сырный мешочек. 120 г
Салаты
Куриное филе, салат айсберг, салат романо, помидор черри, чесночные гренки, сыр пармезан, заправка: соус Цезарь. 200 г
Куриное филе, картофель, морковь, яйцо, огурец соленый, зеленый горох, зеленый лук, майонез. 200 г
Руккола, креветки тигровые, авокадо, помидор черри, сыр пармезан, кедровый орех, бальзамический соус. 200 г
Креветки, салат айсберг, салат романо, чесночные гренки, сыр пармезан, помидор черри, заправка: соус Цезарь. 200 г
Помидор, баклажан, перец болгарский, кинза, перец острый, лук красный, базилик, чеснок, заправка: масло оливковое. 220 г
Микс салат, помидор, огурец, перец болгарский, лук красный, маслины, сыр фетакса, заправка: оливковое масло, орегано. 220 г
Помидор, огурец бакинский, лук красный, базилик, кинза, перец острый, лимон, заправка: оливковое масло, лимонный сок. 250 г
Микс зелень, печень утиная, соус бальзамик, заправка: гранатовый соус, помидор черри, кедровые орешки. 230 г
Помидор бакинский, красный лук, гранат, лимон, наршараб, кинза. 230 г
Сыр моцарелла, помидор, руккола, соус песто, базилик. 230 г
Язык говяжий, огурцы соленые, свежие, яйцо, болгарский перец, соус горчичный. 230 г
Тигровые креветки, руккола, пармезан, помидоры вяленые, сыр филадельфия, кунжут, лимон, помидор черри, бальзамический соус, соус демиглас. 320 г
Телятина жареная, кунжут, баклажан, помидор черри, соус щи, сухари, кедровый орех. 300 г
Баранина, телятина, лук репчатый, рис, нут, алыча, мята, шафран, масло, яйцо. 350 г
Баранина, алыча, перец болгарский, томат, рис, лук, сметана. 350 г
Говядина, капуста, картофель, свекла, морковь, лук, сметана. 350 г
Колбаса, ветчина, язык говяжий, карбонат, бекон, огурец соленый, маслины, лимон, сметана. 350 г
Семга, судак, креветки, картофель, морковь, лимон. 350 г
Курица, лапша, яйцо куриное, морковь, лук. 350 г
Шампиньоны, лук, сливки, сыр пармезан, гренки. 350 г
огурцы, укроп, ветчина, язык, горчица, редис, майонез, яйцо, картофель. 300 г
огурцы, зелень в ассортименте, редис, картофель. 300 г
Горячие блюда
Приготовлен на углях. 200 г
Приготовлен на углях. 200 г
Семга, соус, икра красная лососевая. 250 г
Сибас, соус наршараб. 250 г
Сибас, соус наршараб. 250 г
Куриное филе, гарнир: молодой картофель с зеленью и чесноком, сметанно-чесночный соус. 150 г
Свиная вырезка, шампиньоны, помидор, сливки, сыр. 250 г
Виноградные лист, бараний фарш, подается с мацони. 200 г
Телятина, баклажан, картофель молодой, помидор бакинский, перец болгарский, лаваш. 310 г
Баранина, лук репчатый, масло топлёное, картофель, огурцы, помидоры, лимонная кислота, зелень. 320 г
Телятина, шампиньоны, соус горчичный, розмарин, чеснок, салатный лист. 250 г
Кинза, укроп, шпинат, зеленый лук, тонкий лаваш, помидор черри, сулугуни, брынза. 250 г
Помидор, баклажан, перец, фаршированные бараньим мясом. 250 г
Лопатка баранья, картофель, спаржа, болгарский перец,помидор, баклажан, кабачки, руккола, соус от шефа. 350 г
куриное филе, лук репчатый, помидор, сливки, кунжут, кедровый орех, апельсин. 250 г
Семга, ананас, помидор черри, коньяк, икра красная, соус от шефа, лимон, зелень. 320 г
дорадо, баклажан, перец, помидор, пармезан, руккола, креветки тигровые, лимон, маслины, оливки. 400 г