легкий салат с тыквенными семечками

Салат с тыквенными семечками. Рецепт с фото

Публикация в группе : Салаты

Тыквенные семечки очень полезные для организма. Это обусловлено тем, что в них содержатся минеральные элементы в виде марганца, калия, магния, фосфора и железа, а также белок и клетчатка, необходимые для уменьшения уровня холестерина в крови. Поэтому продукт довольно часто добавляют в салаты, в состав которых входят овощи, сыр, морепродукты либо мясо.

Общие принципы приготовления салата

Общие принципы изготовления салатов на основе семян тыквы:

С овощами

Салат с тыквенными семечками, дополненный овощами в виде салатного лука, огурцов и томатов, выступает закуской перед основным приемом пищи. Также изделие допустимо подать к столу в вечернее время тем, кто придерживается диетического питания.

Самостоятельное изготовление салата с тыквенными семечками возможно при наличии следующих продуктов питания:

Вместо свежих листьев петрушки рекомендуется применить рукколу либо листья базилика. Количество ингредиентов рассчитано на 1 порцию. В качестве гарнира подойдет любой вид каши либо картофель.

Пошаговый процесс создания салата с овощами описан в следующих этапах:

Со свеклой

Изделие на основе семян тыквы можно дополнить зеленым базиликом со свеклой и греческим йогуртом. Такое сочетание компонентов делает угощение низкокалорийным и достаточно питательным. При этом на готовку блюда уйдет не больше 10 мин., если заранее отварить овощ.

Чтобы изготовить салат на основе свеклы, требуется наличие ингредиентов, описанных в следующей таблице:

Вышеперечисленных ингредиентов хватит на то, чтобы изготовить 4 порции. На гарнир желательно подать картофельное пюре с жареными кусочками мяса.

Подробный процесс собственноручного создания ароматного салата с добавлением свеклы отображен в следующих шагах:

С морковью

При добавлении в салат с тыквенными семечками зеленого горошка, оливок и морковки угощение становится довольно сытным, ароматным и аппетитным. Пикантность блюду придают кусочки апельсинов. Изделие отлично сочетается с мясом птицы.

Изготовление салата с морковкой необходимо начинать с приобретения следующих продуктов питания:

Указанных компонентов хватит на оформление 2 порций.

Создание салата на основе моркови возможно при выполнении следующих этапов:

С курицей

Салат с тыквенными семечками получится очень аппетитным и питательным, если в его состав включить куриную грудку, а также листья салата со свежими томатами. Изделие выходит довольно калорийным, поскольку для изготовления блюда задействованы мучные лепешки. Поэтому употреблять лакомство требуется в меру.

Салат с тыквенными семечками и курицей можно изготовить самостоятельно, имея в наличии такие продукты питания:

Тыквенные семечки допустимо заменить грецкими орехами.

Для придания изделию легкой кислинки для заправки рекомендуется задействовать небольшой объем лимонного сока.

Количество ингредиентов рассчитано на создание 2 порций.

Детальный процесс создания салата с курицей возможен при выполнении следующих этапов:

С говядиной и сыром

Мясо говядины придает изделию питательность и сытность. При этом салат получается довольно полезным и питательным, поскольку большая часть ингредиентов используется в сыром виде. Поэтому в них сохраняются все витамины и минеральные элементы, необходимые для организма. Салат отлично гармонирует с картофельным пюре.

Для создания салата с говядиной и сыром необходимо приобрести продукты из следующего списка:

Уксус необходимо использовать 6%. При отсутствии говяжьего стейка допустимо воспользоваться свиным. Вместо сыра Фета можно применить брынзу либо обычный твердый сыр. При использовании последнего его требуется измельчить на терке.

Для самостоятельного создания салата на основе говядины необходимо выполнить следующие пункты:

С рукколой

Тыквенные семечки хорошо сочетаются с рукколой и помидорами черри, особенно если их объединить в одном салате. В результате получается легкое и довольно аппетитное лакомство, которое обладает кисло-сладким привкусом благодаря томатам, а также пряными и горьковатыми нотками за счет рукколы. Пикантность изделию придают сырные чипсы. Легкая заправка на основе масла оливы и бальзамического уксуса немного оттеняет вкус всех компонентов.

Закуску с добавлением рукколы допустимо изготовить самостоятельно, имея в наличии такие продукты питания:

При отсутствии тыквенных семечек можно задействовать любые другие либо воспользоваться грецкими орехами.

Подробный процесс создания салата с рукколой в домашних условиях описан в следующих этапах:

С морепродуктами

Салат с тыквенными семечками и морепродуктами подходит для тех, кто придерживается диетического рациона питания. Это обусловлено тем, что изделие получается низкокалорийным и достаточно полезным. Блюдо отлично сочетается с отварной рисовой крупой.

Салат на основе морепродуктов с тыквенными семечками можно изготовить, имея в наличии следующие продукты питания:

В салате можно оставить только тыквенные семечки, а миндаль с грецким орехом допустимо исключить.

Пошаговый процесс создания салата с морепродуктами описан в следующих пунктах:

Полезные советы и рекомендации

При соблюдении полезных советов с рекомендациями можно с легкостью изготовить любой салат на основе тыквенных семечек:

Несмотря на то, что тыквенные семечки достаточно калорийный продукт, их используют при изготовлении салатов. Благодаря этому блюда получаются очень аппетитными, питательными и полезными. Последнее свойство обеспечено тем, что в семечках присутствуют минеральные вещества, клетчатка и белок. Поэтому изделия на основе данного продукта рекомендуется включать в рацион питания регулярно.

Видео о приготовлении салата с тыквенными семечками

Рецепт приготовления салата с тыквенными семечками:

Источник

Рецепты салатов с тыквенными семечками

Лучшая подборка рецептов салатов с тыквенными семечками собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов. Оцените также рецепты салатов с апельсинами и тыквенными семечками. Еще у нас есть сто семьдесят три рецепта салатов с утиной грудкой.

Овощной салат с тыквенными семечками

Ингредиенты: Сметана 70 Грамм, Майонез 2 Ст. ложки, Семена сельдерея 0,5 Чайных ложки, Молоко 1 Ст. ложка, Винный уксус 2 Ст. ложки, Сахар 1 Щепотка, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Краснокочанная капуста 0,5 Штуки, Белокочанная капуста 0,5 Штуки, Морковь 2 Штуки, Красный лук 0,5 Штуки (Можно даже поменьше.), Зелёный лук 1-2 Штук (Пера.), Семена кунжута 2 Ст. ложки, Тыквенные семечки 0,5 Стакана, Свежевыжетый лимонный сок По вкусу Рецепт приготовления овощного салата с тыквенными семечками очень прост. Салат полон витаминов и клетчатки. Невероятно вкусный и сытный. Подходит, как гарнир, к любому блюду. И отлично справляется с вашим аппетитом, как самостоятельное блюдо. Приготовьте са.

Салат с тыквенными семечками

Салат из краснокочанной купусты с тыквенными семечками

Салат с тыквенными семечками

Печенье с тыквенными семечками и розмарином

Капустный салат с тыквенным маслом и семечками

Ингредиенты: капуста, перец, помидор, салат корн, тыквенные семечки, тыквенное масло, соль, перец, пропорции расчитывайте на необходимое кол-во персон Нашинковать капусту, посолить, пожмыхать руками. Добавить кубиками порезанный болг. перец, дольками помидор, салат корн и семечки. Сбрызнуть тыквенным маслом, перемешать и сразу подавать к столу. Я делаю разнообразный состав овощей, и краснокачанную капусту.

Курица в зеленом соусе с тыквенными семечками

Куриный салат с тыквенными семечками и апельсинами (праздничный)

Ингредиенты: 500 гр. готовой курицы-гриль, 2 апельсина, салат (лучше кресс-салат), 6 ст. л тыквенных семечек (можно больше), 1 ст. л темного соевого соуса, 4 ст. л сырого миндаля, 100 гр. твердого сыра (по желанию), для заправки: 6ст л оливкового масла, 4 ст. л бальзамического уксуса, соль, перец В миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец. Тыквенные семечки положите на сковородку и полейте соевым соусом. Несколько минут нагревайте на медленном огне пока соус не испарится. Поджарьте миндаль. Обжаривается он очень быстро. На го.

Свекольный салат с тыквенными семечками за 5 минут (без майонеза)

Ингредиенты: свекла вареная – 600 г, тыквенные семечки – 50 г, сметана – 150 г, хрен – 2 ст.л., корица молотая – 1 ч.л., сахар – 1 ч.л., соль 1. Отваренную свеклу нарезаем произвольной формы. 2. добавляем очищенные тыквенные семечки. 3. Готовим заправку: смешиваем сметану, хрен, корицу, соль и сахар (сахар добавляем по желанию, не является обязательным ингредиентом). 4. Добавляем заправку в салат.

Источник

Рецепты Салат с тыквенными семечками

Курица в зеленом соусе с тыквенными семечками

Семечки тыквы очистить, поджарить и пропустить через мясорубку.

Тыквенный салат с петрушкой

Тыкву очистить от кожицы, нарезать тонкими полосками (с помощью овощечистки). Выложить на тарелку.

Лимон помыть, снять цедру, посыпать тыкву, полить соком.

Выложить петрушку, посыпать тыквенными семечками.

Салат из свеклы с тыквенными семечками

Очищенную свеклу запечь в фольге в течение часа, остудить, произвольно нарезать. Петрушку промыть и мелко нарезать.

Для заправки смешать оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок и лимонный сок. Посолить. Семечки поджарить на сухой сковороде до румяного цвета.

Салат рыбно-авокадный

Авокадо разрезать на половинки, косточку вынуть, мякоть достать ложкой и нарезать.

Рыбу размять вилкой или нарезать.

Ананас нарезать кубиками.

Грибы тоже нарезать.

Салат тыквенный с яблоками и изюмом «Оранжевое прикосновение»

Ароматную тыкву, сочные яблоки накрошить кубиками, добавить остальные вкусности. Залить медово-масленным соусом. Украсить зернами кунжута и грецким орехом.

Выложить в одну тарелку и наслаждаться вкусом с любимым, угощая друг друга, делясь впечатлениями.

Зеленый салат с хурмой и фетой

Салат промыть и просушить.

Нарезать хурму и огурец, салат порвать кусочками.

Салат из голубого сыра с авокадо и мандаринами

Авокадо нарезать лепестками, добавить лук и голубой сыр. Разделить мандарины на дольки, порезать каждую дольку на три части.

Салат из тыквы и моркови с тыквенными семечками

масло растительное – 2 ст.л.

2 крупные морковки

Морковь очистить. Тыкву вымыть, вынуть семечки, очистить от кожуры.

Сложить семечки в миску, тщательно промыть в

Обсушить бумажными салфетками. Разогреть духовку до 100°С. Противень накрыть листом пергамента, выложить тонким слоем семечки в один слой. Поставить на 30 мин. в духовку. Остудить и очистить.

Салат с редисом и острыми тыквенными семечками

В большой миске смешать апельсиновый сок, уксус, горчицу и масло. Посолить и поперчить.

Салат из свежих овощей с беконом и тыквенными семечками

Овощи и салатные листья промыть, салат нарвать руками на части и поместить в миску.

Черри нарезать на четвертинки, огурцы на крупные кубики.

Соединить овощи с салатными листьями, добавить лимонный сок и перец.

Салат из свеклы с тыквенными семечками и греческим йогурт�м

Одну большую свеклу (или 2 средних) отварить до готовности. Очистить и натереть на крупной терке.

Тыквенные семечки обжарить на сухой сковородке. Порубить.

Капустный салат с тыквенным маслом и семечками

пропорции расчитывайте на необходимое кол-во персон

Нашинковать капусту, посолить, пожмыхать руками.

Добавить кубиками порезанный болг. перец, дольками помидор, салат корн и семечки.

Сбрызнуть тыквенным маслом, перемешать и сразу подавать к столу.

Салат из сельдерея и тыквенных семечек

Чтобы приготовить салат из сельдерея и тыквенных семечек, смешайте фенхель, петрушку и тыквенные семечки в большой миске.

Нарежьте сельдерей поперёк очень тонкими ломтиками.

Налейте масло и лимонный сок в маленькую миску.

Салат с апельсинами, маслинами и тыквенными семечками

соль, смесь перцев по вкусу

2 ст.л. растительного масла

горсть тыквенных семечек

1 большой апельсин

0,5 пучка листового салата

1 ст.л. лимонного сока

Для заправки смешать растительное масло, сок лимона и орегано.

Листья салата промыть, обсушить и разложить по тарелкам. Посолить, поперчить.

Филировать апельсин (стекший сок собрать и добавить в заправку) и выложить дольки поверх салата, добавить маслины.

салат из тыквенных семечек и шампиньонов.

Очищенные тыквенные семечки обжарить на оливковом или обычном не рафинированном масле. Охладить.

Добавить тонко нарезанные маринованные шампиньоны.

Салат «Мечта хозяйки»

Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде.

Орехи грецкие обжарить и растереть в крошку.

Помидорки разрезать на четвертинки, лук полукольцами.

Радиккьо с пармской ветчиной и тыквенными семечками

12 ломтиков пармской ветчины

200 г салата радиккьо

щепотка морской соли

масло оливковое – 2 ст.л.

хересный уксус – 1 ст. л.

уксус бальзамический – 1 ч. л.

2 ст. л. очищенных тыквенных семечек

Радиккьо крупно нарвать. Смешать мед и оба вида уксуса. Непрерывно взбивая вилкой, по каплям влить в смесь масло. Добавить заправку в радиккьо, перемешать, посолить. Семечки обжарить на сухой сковороде, добавить в салат. Разложить салат по тарелкам, сверху выложить по 3 ломтика ветчины.

Салат с рикоттой, помидорами черри и тыквенными семечками

Порезать листья салата и помидоры черри. Покрошить рикотту (у меня домашнего приготовления), можно смело заменить брынзой. Добавить отварную фасоль. Тыквенные семечки пожарить на сухой сковородке до золотистого цвета.

Для того, чтобы сделать соус слоями, нужно налить в бокал соевый соус, затем тонкой струйкой влить сок выжатого лимона. Подождать пару минут по.

Салат с печенью и семечками

Салат вымыть, обсушить, нарвать руками. На мой взгляд, здесь больше подходят хрустящие сорта салата – айсберг, фриллис и др.

Болгарский перец вымыть, тонко нашинковать, выложить на салатные листья.

Приготовить заправку: смешать сметану, соевый соус, добавить молотый белый перец. Тщательно перемешать.

Свекольный салат с тыквенными семечками за 5 минут (без майонеза)

Корица молотая – 1 ч.л.

Свекла вареная – 600 г

Тыквенные семечки – 50 г

1. Отваренную свеклу нарезаем произвольной формы.

2. добавляем очищенные тыквенные семечки.

3. Готовим заправку: смешиваем сметану, хрен, корицу, соль и сахар (сахар добавляем по желанию, не является обязательным ингредиентом).

Источник

Салат из тыквы — самые вкусные и простые рецепты на каждый день

Из тыквы

Салат

Салат из тыквы — самые вкусные и простые рецепты на каждый день

Из тыквы

Салат

Салат из тыквы спасет от зимней хандры, при этом, оказывает комплексное действие: насыщает организм витаминами, радует глаз эстетикой и дарит вкусовое наслаждение сочетаниями с мясом, сыром, зеленью и фруктами, в которых овощ сохраняет сладость, яркость, сочность и привлекательность, будучи запеченным, сырым, или отварным.

Как приготовить салат из тыквы?

Существует масса способов, как приготовить тыквенный салат. Если предполагается использование сырой тыквы, то ее нарезают на слайсы, сдабривают заправкой, дают настояться и соединяют с овощами, сыром, орехами или мясом. Остальные варианты отличаются от первого только видами термообработки — овощ отваривают или запекают.

Салат из сырой тыквы

Салат из свежей тыквы — отличная идея для получения максимального количества полезных и питательных веществ. Сделать его можно быстро и просто: нарезать сырую тыкву на тонкие ломтики и замариновать на 10 минут. Этого времени хватит, чтобы тыква сохранила полный комплекс витаминов и природный хруст, но приобрела кисло-сладкий вкус.

Салат с запеченной тыквой

Салат с печеной тыквой разнообразен вариантами. В процессе запекания тыква наполняется ароматами, приобретает медовую сладость, кремовую текстуру внутри и золотистую корочку снаружи, становясь благодатной для сотни сочетаний. Хотя, классический салат из запеченный тыквы, включает в свой состав черри, фету, шпинат и лук.

Салат из тыквы с рукколой

Совсем необязательно, чтобы вкусный салат из тыквы изобиловал компонентами. Хватит и горсти рукколы, чья пикантная горчинка будет удачно контрастировать с пряностью тыквы, а текстура — перекликаться с хрустящими семечками. В этом случае, лучше заправить салат заправкой из уксуса и сиропа, которая будет сочетаться и с тыквой, и с травой.

Салат из тыквы с яблоком

Салат из тыквы с яблоком и апельсином представляет гармоничное сочетание фрукта, овоща и цитрусового. Учитывая, что изначально и яблоки, и тыква обладают отменным вкусом, их не подвергают термообработке. Салат и без этого получается нежным. Апельсиновый сок в заправке хорошо работает с сырыми компонентами – делает их сочнее и слаще.

Салат из тыквы по-корейски — рецепт

Салат из тыквы по-корейски ни в чем не уступает традиционному из моркови. Разве, что получается душистей, слаще и быстрее готовится. Его можно подать к столу через пару минут. Хотя, для более выразительного вкуса, лучше не торопиться, и дать полоскам тыквы пропитаться ароматами чеснока и кисло-сладкого маринада в течение двух часов.

Салат из тыквы и свеклы

Салат из печеной тыквы и свеклы базируется на сочетании сочных и питательных овощей, которые настолько вкусны и хорошо сочетаемы со специями, что позволяют позабыть о чувстве голода, возникающем во время диет. Они гармоничны вкусом и удобны в приготовлении. Их запекают при одинаковой температуре, с временным интервалом в 30 минут.

Салат с тыквой и курицей

Салат из тыквы с мясом — пополнит организм клетчаткой и белком с учетом пожеланий каждого. Что удобно для поклонников диет, предпочитающих мясу легкую куриную грудку. Она, обладая нейтральным вкусом, действительно сочетается с тыквой лучше всего. Тем более, что их можно вместе запечь в духовке, тем самым сделать блюдо за 30 минут.

Салат с тыквой и фетой

Даже с минимальным продуктовым составом, салат с печеной тыквой и сыром фета переполнен контрастами вкусов и текстур. Неоценимый вклад привносит фета. Сыр совмещает острый, кислый и соленый вкус, благодаря чему удачно сочетается со сладкой тыквой, зеленью и хрустящими орехами, входящими в состав пикантной, медовой заправки.

Салат из тыквы и авокадо

Салат с добавлением тыквы — это всегда вкусное, легкое и диетическое блюдо, наполненное витаминами, минералами и микроэлементами, несущими питательность и пользу организму. При этом, большинство овощей в салате взаимозаменяемы, чего нельзя сказать о авокадо. Его бархатисто-ореховый вкус и маслянистую текстуру не заменишь ничем.

Салат с тыквой и сельдереем

Употребляя ежедневно тыквенный салат, рецепт которого включает в свой состав корень сельдерея, можно изменить жизнь к лучшему, а конкретно — укрепить иммунитет и распрощаться с лишними килограммами. При чем совершить все без временных затрат: просто очистить овощи от кожуры, измельчить на терке и заправить смесь оливковым маслом.

Теплый салат с тыквой

Горячий салат из тыквы следует есть немедленно. Только в этом виде можно насладиться медовыми ароматами жареной тыквы, свежестью трав и питательностью чечевицы, которую, традиционно, добавляют в блюдо. При этом, салат не только вкусен, но и полезен. Чечевица богата железом, укрепляющим иммунитет, а тыква — витаминами.

Источник