лепешки фокачча с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово

ТОП-5 рецептов фокаччи

Фокачча — это итальянский хлеб, традиционная лепешка, которую можно подать к любому блюду. Классическую фокаччу готовят из трех основных компонентов — пшеничной муки, воды и оливкового масла, а запекается она в форме круга — быстро и при высокой температуре. Но, конечно, существует и масса альтернативных рецептов, которые предполагают замену и добавление других компонентов, создание теста разной формы и толщины. Примечательно, что в современной Италии фокаччу считают «прародителем» пиццы. Во многом эти продукты очень схожи, а потому у такой версии есть весомые основания.

Особенности приготовления фокаччи

Фокачча — одно из блюд, которые допускают огромную вариативность в рецептах, причем это результат не только миграции национального блюда по другим странам мира, но и непримиримость итальянцев в том, какой способ приготовления может считаться единственно верным. В разных регионах страны — собственный классический рецепт фокаччи.

Так, например, в Генуе она представляет собой тонкую лепешку с оливковым маслом, солью и луком. В Рекко и Лигурии это два слоя тонкого теста, между которыми «скрывается» много сыра и тонко нашинкованная копченая колбаса, все это приправлено острыми специями. В Бари фокаччу готовят с помидорами и оливками, а в Венеции любят сладкую фокаччу, которая традиционно присутствует на столе во время празднования Пасхи.

Впрочем, если считать хлеб фокаччу прообразом современной пиццы, неудивительно, что разнообразие рецептов столь огромно. И дело не только в начинке, итальянская фокачча может быть приготовлена из дрожжевого или сдобного теста, может запекаться в печи при высокой температуре или в духовке при стандартной, может быть круглой или прямоугольной и т.д.

ТОП-5 рецептов итальянского хлеба фокачча

Если вы задумали приготовить домашнюю фокаччу, не тратьте время на поиск единственно верного рецепта, даже итальянцы все еще не смогли его найти. Выбирайте любой, что вам приглянется, и смело можете называть полученный результат лепешкой фокачча.

Самый простой рецепт фокаччи

Именно этот простой рецепт чаще всего называют классическим итальянским рецептом фокаччи. Для его приготовления потребуется совсем немного ингредиентов — мука, вода, дрожжи, соль и оливковое масло.

Пошаговое приготовление самой простой фокаччи:

Усилить колоритность блюда можно, добавив в этот рецепт традиционные травы Италии: отлично фокаччо сочетается с розмарином, базиликом, орегано. Посыпьте ими тесто вместе с солью или за 5-10 минут до готовности лепешки. В первом случае специи лучше пропитают лепешку, а во втором в них сохранится больше полезных свойств.

Фокачча с чесноком

Еще одно прекрасное и беспроигрышное сочетание — лепешка фокачча с чесноком. Если любите добавлять эту специю в блюда, обязательно сделайте ее одним из ингредиентов итальянского хлеба.

Пошаговое приготовление фокаччи с чесноком:

Тонкая фокачча с чесноком готова! Эта лепешка универсальна, она может стать как основным блюдом, так и дополнением к таковому. Например, итальянский хлеб идеально подать к супу-пюре и получить сытный обед. Можно же скушать фокаччу с песто — классическим итальянским соусом — в качестве сытного перекуса.

Фокачча с сыром

Приблизит лепешку к пицце и сделает ее одновременно более сытной добавление в рецепт итальянской фокаччи сыра.

Пошаговое приготовление фокаччи с сыром:

Фокачча бездрожжевая

Если по какой-то причине вы избегаете дрожжевого теста, вас заинтересует этот рецепт, как приготовить фокаччу без дрожжей. Учтите, что не используя этот ингредиент, вы не нарушите самобытность блюда, во многих регионах Италии готовят именно бездрожжевую фокаччу.

Пошаговое приготовление бездрожжевой фокаччи:

Как видите, рецепт бездрожжевой фокаччи в домашних условиях не менее прост, чем рецепт с дрожжами. Примечательно, что в Италии для приготовления такой лепешки берут сыр сорта Страккино — традиционный для региона Ломбардия, однако найти его в России очень сложно, так что сгодится и обычный творожный сыр.

Фаршированная фокачча

Если вы хотите сделать более оригинальную лепешку фокачча в домашних условиях, обязательно воспользуйтесь этим рецептом.

Пошаговое приготовление фаршированой фокаччи:

Вообще, взяв за основу этот рецепт, вы можете использовать любую другую начинку. Прекрасно сочетается фокачча с итальянским сыром бурратой и томатами, картофелем и овощными смесями, мясным фаршем и зеленью и пр. В сладкую фаршированную фокаччу добавляют обычно сухофрукты и джемы.

Видео-рецепты фокаччи

Теперь вы знаете, как приготовить фокаччу, можете экспериментировать и радовать домашних обедами и ужинами в итальянском стиле.

Источник

Фокачча: 4 варианта приготовления хлеба с травами и сыром

Если вы любите хлеб и пиццу, то вам наверняка понравится фокачча. Это тонкая или толстая лепешка, приправленная травами/овощами. В зависимости от количества начинки, она часто напоминает пиццу. Однако она готовится без соуса и сыра.

В Италии существует популярный рецепт хлеба, в которую добавляется изюм, мед, другие сладкие игредиенты. А сверху она посыпается сахаром. Такую выпечку можно съесть на завтрак вместо тостов.

Что такое фокачча и как ее готовят

Для приготовления этого хлеба тесто раскатывается, помещается на противень, затем смазывается большим количеством оливкового масла. После того, как оно постоит в течение одного-двух часов, кончиками пальцев вдавливают небольшие ямочки. Затем покрывают крупной солью и зеленью, часто розмарином и любыми другими начинками. Затем фокаччу запекают в очень горячей духовке.

Вот несколько принципов приготовления вкусной лепешки:

Готовую фокаччу можно разрезать на самые разные формы — квадраты, длинные узкие прямоугольники или треугольники.

Ее следует есть в день приготовления, но если у вас остались кусочки, заверните их в пакет. Из-за высокого содержания оливкового масла тесто не зачерствеет так быстро, как обычный хлеб.

Такая выпечка отлично подойдет на ужин с тарелкой свежего салата, а также бокалом хорошего красного вина. Или как легкий перекус между основным приемом пищи.

Фокачча итальянская — классический рецепт лепешки с розмарином

Важно использовать муку с высоким содержанием глютена для получения мягкого эластичного хлеба. Также лучше использовать оливковое масло первого холодного отжима, а также свежий розмарин для получения идеального вкуса.

Источник — https://youtu.be/xqgQRf0Pp3o

Ингредиенты (8-10 кусочков):

Противень 30х40 см.

1. В миске смешайте муку с солью. По центру сделайте углубление.

2. В пиале ложечкой разотрите дрожжи с сахаром до жидкого состояния. Полученную смесь разведите теплой водой (160 мл), постоянно помешивая. Затем перелейте в муку.

3. Добавьте масло, оставшуюся воду (240 мл). Все смешайте, переложите на посыпанный мукой стол. Месите примерно 5-10 мин до получения рыхлого мягкого теста.

4. Миску обильно смажьте маслом внутри. Положите в нее шар теста, обмаслите его со всех сторон. Затем накройте пищевой пленкой. Дайте ему постоять около 1 часа в тепле, пока оно не увеличится вдвое.

5. Разложите тесто на смазанной маслом поверхности. Пальцами слегка его растяните, сформировав прямоугольник. Края заверните внутрь, поверните, снова немного растяните и вновь сложите втрое. Положите его в ту же миску, накройте пленкой, оставьте еще на 30 мин.

6. Смажьте противень маслом. Выложите на него тесто, растяните его ладонями по размеру всей формы. Натяните пленку сверху на бортики, дайте постоять 30 мин. Включите духовку на 220°.

7. Измельчите свежий розмарин и тимьян. В небольшой тарелке смешайте масло с водой.

8. Снимите пленку, пальцами пройдитесь по поверхности теста, формируя в нем углубления. Вылейте смесь по тесту, заполняя отверстия. Посыпьте солью и измельченной зеленью.

9. Выпекайте около 25-30 мин до румяного цвета.

Перед тем, как разрезать, немного остудите. Наслаждайтесь ароматами и невероятным вкусом!

Рецепт домашней фокаччи с сыром без дрожжей

Эта лепешка представляет собой слой расплавленного сыра между двумя тонкими коржами теста. Итальянский сорт Crescenza пластичный и жирный, имеет кремовую текстуру. Он хорошо подходит для начинок — легко растекается, оставаясь нежным и мягким. Но если вы его не найдете, можно использовать другие сорта, которые я указала чуть ниже.

Источник — https://youtu.be/lwhqhQwfTtc

Компоненты (2 маленькие или 1 большая):

Его можно заменить другими видами:

Также понадобится противень с бортиками.

1. В миске смешайте муку, соль, оливковое масло. Затем влейте холодную воду. Замесите тесто руками или миксером в течение 5-6 минут. Оно должно получиться мягким и эластичным. Если масса сильно липнет к рукам, добавьте еще немного муки. Затем оберните его в пищевую пленку, оставьте на 1 час при комнатной температуре.

2. Противень хорошо смажьте оливковым маслом, слегка присыпьте кукурузной мукой.

3. Готовое тесто разделите на два равных кусочка. Скалкой раскатайте один в прямоугольник. Затем хорошо посыпьте руки мукой, натяните слой на тыльную сторону ладоней. Аккуратно растягивайте пласт пальцами, перемещая его по кругу. Он должен стать тонким и длинным, так чтобы его края можно было натянуть на бортики противня. Если вдруг образуется дырочка, залепите ее и продолжите растягивать.

4. На нижний слой разложите шарики сыра на равном расстоянии друг от друга.

5. Теперь раскатайте второй кусочек теста в тонкий пласт, которым накройте сверху слой с сыром, запечатав края на бортиках. Внутри должен остаться воздух.

6. После того, как вы скрепили оба слоя, скалкой пройдитесь по краям бортика, срезая лишнее тесто. Затем пальцем плотно закатайте края внутрь, при этом не делая их слишком толстыми.

7. Сделайте руками три дырочки в верхнем корже, чтобы он не раздувался. Брызните несколько капель оливкового масла на поверхность, немного посыпьте солью.

8. Поставьте запекаться в заранее разогретую до 260° духовку на 6-7 мин.

Фокачча получается пышная, воздушная внутри. Верхний слой хрустящий с пузырями, а нижний пропитан сочным сыром. Он может просочиться через края, но именно так и подают эту выпечку в ресторанах.

Переложите лепешку на тарелку, разрежьте ее на четыре части. Сложите кусочек вдвое, завернув внутрь несколько листочков свежей рукколы.

Видео о том, как приготовить хлеб на дрожжах с соусом Песто

Необычный вариант приготовления этого хлеба кому-то покажется проще, чем по классическому рецепту. Он формируется из шариков теста, смоченных в соусе Песто. Сверху покрывается толстым слоем сыра.

Форма для выпечки диаметром 22 см.

1. Для приготовления Песто в чашу блендера сложить листья базилика (предварительно их нужно крупно нарезать), натертый на терке сыр, орешки, нарезанный пластинками чеснок. Влить 2-3 ст.л. масла и измельчить. Вместо блендера можно растереть все ингредиенты в ступке.

2. В чаше смешайте все сухие ингредиенты — муку, соль, дрожжи. В центре сделайте углубление, в него влейте теплую воду с оливковым маслом.

3. Размешайте все компоненты, затем переложите на поверхность, посыпанную небольшим количеством муки. Замесите тесто в течение 7-8 мин. Оно должно получиться гладким, эластичным, не липнуть к рукам. Переложите его в миску, смазанную оливковым маслом. Накройте пищевой пленкой, оставьте на 1 час.

4. Тесто должно подняться в два раза. Выньте его, несколько раз разомните на столе. Ножом разрежьте на 16-18 частей, каждую скатайте в шарик.

5. Шарики окуните в соус Песто, обваляйте со всех сторон и сложите в форму для выпечки. Накройте фокаччу пленкой, дайте постоять еще 1 час.

6. Затем сверху обильно посыпьте сыром моцарелла. Отправьте в заранее нагретую духовку до 180° на 25 мин. Следите за корочкой сверху, она не должна подгореть.

Тонкая и хрустящая фокачча с прованскими травами

Секрет этого хлеба в очень тонкой раскатке теста. Оно хорошо пропитывается маслом, именно это делает его таким хрустящим. Такая выпечка очень понравится как взрослым, так и детям.

Источник — https://youtu.be/emKRztb98Qo

Понадобится (на 5 коржей):

1. В отдельной емкости смешайте просеянную муку, желток, 2/3 ст.л. масла и теплую воду. Замесите однородное мягкое тесто.

2. Скатайте из него колбаску, разделите на 5 равных частей.

3. Каждую лепешку раскатайте в тонкий круг толщиной в 1 мм, диаметром 20-23 см. Переложите на пергаментную бумагу. На поверхности можно сделать неглубокие надрезы, чтобы потом было удобно отрывать кусочки.

4. Сверху смажьте оливковым маслом, посыпьте прованскими травами, чесноком и солью.

5. Переложите круг на решетку, запеките в разогретой до 240° духовке 3-4 мин.

Фокачча получается очень тонкой и хрустящей, со вкусом чеснока и ароматных трав.

Источник

Фокачча с сыром

Время подготовки: 1 час 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Традиционный итальянский хлеб фокачча с чесноком и сыром

Классический рецепт фокаччи — с козьим сыром и зеленью. Именно такой хлеб будем готовить. Муку для выпечки хлеба лучше брать смешанных сортов — кукурузную (можно цельнозерновую) и пшеничную. Вместо козьего сыра можно взять творог, сыр фета. Из зелени выбирайте ароматные травы: петрушку, кинзу. И, конечно, — оливковое масло.

Не в первый раз пеку фокаччу, пришла к выводу, что небольшое количество картофельного пюре придаст лёгкость и пористую структуру тесту. Обязательно приготовьте к обеду итальянскую фокаччу! Всем приятного аппетита!

Как приготовить «Фокачча с сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Чтобы испечь фокаччу, необходимо замесить тесто. Для теста нужно взять муку кукурузную, пшеничную, яйцо, картофель (отварить пюре), соль, сахар, дрожжи, тёплую воду, оливковое масло.

Просеянную муку смешать с дрожжами и сахаром.

Добавить понемногу воду.

Добавить пюре картофеля, яйцо и 2 столовые ложки оливкового масла. Замесить тесто. В конце замеса добавить оставшиеся 2 ложки масла и соль.

Тесто скатать в шар. Положить в посуду, стенки которой слегка смазать оливковым маслом.

Прикрыть салфеткой. Поставить в тепло на 1 час.

Источник

Фокачча тонкая, хрустящая, с чесноком и розмарином

Такую фокаччу я пробовала очень давно в каком-то ресторане, и она мне безумно понравилась. Тоненькая, хрустящая, ароматная, нежная и пузырчатая. Рецепт пыталась найти, но не получалось. Я думала, что, может быть, она вообще бездрожжевая. Короче, забила на это дело, пока пару дней назад не захотелось чиабатты…

На ютюбе наткнулась на очень прикольный канал, называется Alex&Milana. У ребят своя кофейня и много интересных рецептов. Нашла там интересный рецепт чиабатты и приготовилась на следующий день ее печь. Утром включила еще раз видео, а потом решила посмотреть, какие еще рецепты у них есть. И тут увидела ее, мою желанную фокаччу. Я сразу поняла, что это она. А в чем секрет? В том, что тесто поднимается в холоде, йеее! Там девочка так прикольно и восторженно описывает этот вкус, так аппетитно хрустит! Короче, я классически возбудилась и переиграла свои планы, решив вместо чиабатты срочно готовить фокаччу.

330 гр муки (просеять)
180 мл воды (ледяной)
10 гр сухих дрожжей
10 гр соли
7 гр сахара
20 мл оливкового масла (добавить в конце)

Все соединяем и хорошо замешиваем тесто. У меня на это ушло минут семь. В самом конце добавляем оливковое масло, вмешиваем его в тесто. Скатываем аккуратные шарики примерно по 100 гр, должно получиться шесть заготовок. Шарики отправляем подниматься в холодильник часа на два-три. Почему в холодильник? А потому что дрожжи по-разному работают в теплой и холодной среде, и тесто получается другое. Я завернула тарелку с шариками в большой полиэтиленовый пакет, можно накрыть полотенцем.

Тем временем головку чеснока измельчила и добавила оливковое масло, чтобы потом смазать фокаччу

Теперь разогреваем духовку на максимум. Я пекла при 250 гр с конвекцией 4-5 минут на обратной стороне противня. Он должен быть раскаленным, когда мы будем класть на него фокаччу. Нужно класть противень на самый нижний уровень, потому что нужно хорошо пропечь донышко. Смазывать маслом не надо.

Итак, берем заготовку и раскатываем тонко, 2-3 милимметра. Потом быстро достаем из духовки раскаленный противень, кладем на него тесто, смазываем чесноком с маслом, посыпаем розмарином и оправляем в духовку.

Тесто мгновенно начинает пузыриться как только мы кладем на него тесто

А в духовке вообще крутяк происходит

Пока одна выпекается, быстренько катаем вторую. Кстати, у кого нет мраморной скалки – обязательно купите, это вещь! Под ее тяжестью тесто раскатывается само, нужно прикладывать минимум усилий.

Ну вот и готово. Все очень быстро происходит

Это божественная фокачча! Посмотрите, какое хрустящее, тоненькое и нежное тесто, и донышко зажаристое.

Очень вкусно потом было готовую смазать оставшимся чесночным маслом. Можно посыпать любыми приправами по желанию, можно добавить немного пармезана.

Я в восторге от этой фокаччи, рекомендую всем!

Всем приятного аппетита,

Ваша © Helga

Еще хорошие рецепты:

Фокачча тонкая, хрустящая, с чесноком и розмарином : 62 комментария

красота какая!
тесто и правда шикарное!

привет!
вот в пицце на тонком тесте с пылу с жару самое вкусное — это загорелые краешки, вздувшиеся вот такими пузырями
а какова эта фоккачча, когда остынет?
и да, мне казалось, что фокачча — это лепешка примерно в 1 см толщиной, но я ж в жизни в Италиях не была фокаччи у всех разные, да?

Как м с Ирмашей дружно полюбили холодную расстойку

привет!
вот в пицце на тонком тесте с пылу с жару самое вкусное — это загорелые краешки, вздувшиеся вот такими пузырями
а какова эта фоккачча, когда остынет?
и да, мне казалось, что фокачча — это лепешка примерно в 1 см толщиной, но я ж в жизни в Италиях не была фокаччи у всех разные, да?

Арчи, она холодная тоже вкусная и хрустящая, суперская.
Фокаччи разные бывают, толстенькая тоже очень вкусная

Как м с Ирмашей дружно полюбили холодную расстойку

Ага)))) вот-вот. Именно так и получается: тоненько, хрустит. Тесто, правда, совсем другое становится. И вот ты тоже на раскалённый противень клала и внизу духовки пекла ) У меня как раз та и похрустывало тесто во второй раз, когда пекла правильно.

Классная фокачча. Я такую тоже пробовала в ресторане. И тоже очень она мне понравилась. Не приходило в голову сделать самой. Фотка такая, что хочется стянуть фокаччу за краешек со стола и утащить ) Хельга, молодец. За что ни возьмётся — все получается.

Фотка такая, что хочется стянуть фокаччу за краешек со стола и утащить

Оу, тащи!
Кстати, я думаю, если ее проколоть в нескольких местах штоб не поднималась, будет шикарная пицца.
О, я попробовала врубить конвекцию, и она на глазах чуть в Грузинкину питу не превратилась

Да ништяк ваще!

Завтракала в лесу черным кофе и бискотти. Прям Италия продолжается. А завтраки в лесу теперь введу на постоянной основе. Класс. Такая себе сублимация полноценных пикников-шашлыков )

Нашли тут даже ручей в лесу. Красота! С собой поджопник есть, сижу на берегу, балдю

Завтракала в лесу черным кофе и бискотти. Прям Италия продолжается. А завтраки в лесу теперь введу на постоянной основе. Класс. Такая себе сублимация полноценных пикников-шашлыков )

класс! ты умница, хорошо себе придумала! и Лидус прогулке радуецца

Нашли тут даже ручей в лесу. Красота! С собой поджопник есть, сижу на берегу, балдю

а мне вот 6 шт такого счастия отдали, просто так!

за горшочки отдарилась чёрным хлебом своим, разгрузила хлебницу, значит — можно печь пиццу!

@ arche[r]:
здорово, люблю горшочки, только готовлю в них редко — лень доставать)

ой, какая красота. Очень тоненько и прям хрустяще выглядит. «Тесто мгновенно начинает пузыриться как только мы кладем на него тесто» — нИпАнятнА

«Тесто мгновенно начинает пузыриться как только мы кладем на него тесто» — нИпАнятнА

на него = на противень, раскаленный. я по выпечке своей питы (по рецу Грузинки) этот прикол вспомнила.

Секс чистой воды!
Не в плане «ибаццо», а в плане «удовольствие» ))

@ arche[r]:
здорово, люблю горшочки, только готовлю в них редко — лень доставать)

заебочек — теперь можно готовить себе «чанахи» с поми, перцами и баклами, ну и кинзой, а мужу — «чанахи по-западэнски», с крупной фасолью, картохой, тёртой морквой, петрушкой и смитаной вот с разогревать будет засада — микры нету, придёца в духовке же и греть, а это небыстро.

Приветы!
Выглядит мега круто!
вчитать….

Слов нет, сплошной восторг. Шесть штук, значит, получается. Они потом как себя ведут, не влажнеют или наоборот до сухаря не засыхают? Хочу такую сделать в качестве хлеба к итальянскому свадебному супу, думаю, отлично подружаться.

И фоточки в конце лаконичные такие, стильные. Очень даже очень!

Офигенно! Воплотю прям с удовольствием благо есть желающие похрустеть
Картины аппетитные и ароматные, Оу!

бляуь, шоб я ещо раз переносила тоненькиц пиццевый корж (блин!) на противень ковриком! ненене, только скалка, только хардкор!

@ svetikona:
Свети, Сынище и его девочке точно понравится такая штуковина, прям мульонпроцентов!

Слов нет, сплошной восторг. Шесть штук, значит, получается. Они потом как себя ведут, не влажнеют или наоборот до сухаря не засыхают? Хочу такую сделать в качестве хлеба к итальянскому свадебному супу, думаю, отлично подружаться.

Малка, они к супу идеально подходят, не влажнеют и не засыхают! Попробуй, может и до супа не доживут, а так сожрутся

Секс чистой воды!
Не в плане «ибаццо», а в плане «удовольствие» ))

О дааа, это именно так и есть!

И фоточки в конце лаконичные такие, стильные. Очень даже очень!

Мерси, Тиберий!

Ух, успела до ливня с дачи уехать, завтра пипец похолодание

Ух, успела до ливня с дачи уехать, завтра пипец похолодание

пришла подруга и подбила меня сходить в очень дальний от нас магазин, вот прям приспичило ей…
поперлись, чО. по магазину шарились минут 40, вышли — тааааакой ливень
под ним и шли. домой пришла — пока содрала с себя насквозь промокшую куртку, хлюпающие кроссы, все остальное… короче до нижнего белья промокла, насквозь
давно я под таким дождем не шарилась
и сразу в горяченный душ

Всем привет! Всех читала, еще до опубликования, все прекрасно и вкусно!

Хельга, фокачча ахренительная, буду повторять, щас немного дела разгребу и сразу попробую, прямо руки чешутся!
Фото отличные!

не задалась у меня сегодня пицца. и вообще, больше не буду с сырным бортом делать — опять хочу пузырчастый загорелый краешек
и ещё, больше не буду в начинку сыровяленые штуки класть — высохнут нах (на вяленой курогруди сегодня проверено), максимум — как базилик, положить сверху на готовую.

максимум — как базилик, положить сверху на готовую.

Со всякими прошутто/хамонами так и делают, оч хорошо.

максимум — как базилик, положить сверху на готовую.

Со всякими прошутто/хамонами так и делают, оч хорошо.

во, я сама догнала, что это правильно!
после первого опыта, всего лишь.
ладно хоть сегодня всего лишь вяленую курятину магазинскую извела понапрасну

ой, какая красота. Очень тоненько и прям хрустяще выглядит. «Тесто мгновенно начинает пузыриться как только мы кладем на него тесто» — нИпАнятнА

Ой, ну это типа не на тесто тесто, а тесто на противень

Ирмаша, ну супер завтрак, просто класс! Молодцы, что гуляете.
Еще бы глинтвейнчику
Завтра холодно, как раз для горячего вина погодка.

Хельга, фокачча ахренительная, буду повторять, щас немного дела разгребу и сразу попробую, прямо руки чешутся!
Фото отличные!

Грузи, спасибо!
Повтори обязательно, не пожалеешь. Почти так же вкусно, как хачапури

пиццы в чят, кусаной

а у нас жясминь цвитёть!

ну держи ответочку, пицца чизбургер с чеддером

@ Helga:
а у нас тоже) правда чуть теплые, но все равно

пиццы в чят, кусаной

ну держи ответочку, пицца чизбургер с чеддером

Коджина порция?
симпатичьненько. по твоим фотам буду ориентироваться, к чему стремиться!
наверное, буду делать без фаршированных бортиков, и не румянить сильно: как раньше, при 275°С верх-низ-конвекция, но всего 3-4 минуты и на самом нижнем уровне; т.к. при 240 хоть с конвекцией хоть без — тесто медленнее пропекается, зато начинка пересохнуть успевает и сыр подгореть, это те самые 8-12 минут бли

огородницы, подскажите: это — лебеда?
а она съедобная? листики такие нежные, особенно молодые

@ arche[r]:
хз, я ем садовую лебеду, она формой и цветом листа отличается.

Это ему на два дня хватило
arche[r] написал:

огородницы, подскажите: это — лебеда?

Хз, я из сорняков тока сныть в лицо знаю. И крапиву

мне завтра привезут салаты «ромэн» и «фриллис», вот последний ещё не знаю что это — в описании «как айсберг», но кустом, а не кочаном. лебеда пока вне опасности

какой у нас шеф драчун

какой у нас шеф драчун

ну такахуле?!
#гуляйрукабалдейписюн

огородницы, подскажите: это — лебеда?
а она съедобная? листики такие нежные, особенно молодые

Не похоже чегой-то на лебеду. А лебеда, да, съедобная, я ела раньше, здесь не растет у меня

Та шо ж вы девки второй день творите. Это я одна за день эту порцию и умну. И хрен с кем поделюсь, ну люблю я хлеб не по детски
@ Helga:
Это прекрасно , но как мне теперь спокойно продолжать жить

оспади…. держитесь выздоравливайте! Вы все проверялись??
Невестке скорее поправиться!

@ Frekkenbok:
Ой
Фреккен, скорейшего выздоровления невестке!

@ Frekkenbok:
о, здоровья! и не болеть, это нельзя!
выздоровления конечно быстрого, если серьезно

Оч вкусная фокачча! Спасибо за клёвый рецепт, Хельга!

Оч вкусная фокачча! Спасибо за клёвый рецепт, Хельга!

Оу, как я рада! Спасибо за фотку!

Для тех, кто еще думает печь или нет. Это супер!

@ gruzinka:
Оу, Грузи, как я рада!
Действительно отличная штука, и вприкуску с супом, и просто на закуску

Источник