летние рецепты с молоком
Летние десерты из молока: ягоды, орехи, пряности. 3 рецепта
Индийский молочный коктейль ласси и французское бланманже.
Молоко — отличный продукт для приготовления легких десертов, будь то тающее во рту желе, ароматные помадки бурфи или освежающий молочный коктейль ласси. В сегодняшних рецептах с молоком прекрасно сочетаются питательные орехи и летние ягоды, а также пряности — куда же без них индийским и французским десертам!
Миндально-малиновый ласси
Ласси — индийский освежающий напиток, который готовят из молока и йогурта с различными фруктовыми добавками и специями. Ласси очень похож на молочный коктейль, но, конечно же, гораздо древнее. Это первое, что предлагают гостю в гостеприимном индийском доме.
Вам понадобится:
Шафрановое бурфи с лесными орехами
Эта нежная индийская сладость — не что иное как молочная помадка. Рецепт древний, как сама история Индии, а название, как считают, произошло от персидского слова «barf», что значит «снег». Бурфи готовят из свежего молока, уваривая его с сахаром до консистенции густой пасты. Вы можете добавить в бурфи орехи или семена, кокосовую стружку, какао, пряности (кардамон, ваниль, шафран) и другие ароматизаторы. Что бы вы ни выбрали, вкус свежего бурфи стоит того, чтобы попробовать приготовить его у себя на кухне.
Вам понадобится:
Бланманже из кокосового молока с клубничным соусом
Чудесный — нежный и воздушный — французский десерт. Дословно — «белое кушанье», хотя бланманже вовсе не обязательно должно быть белым. За почти пять столетий придумано так много его вариантов — и по вкусу, и по цвету. Все не перепробуешь! Хотя классика — это желе именно белого цвета: на миндальном молоке, с рисовой мукой, сахаром и специями. Чаще всего бланманже готовят на основе коровьего молока. А мы предлагаем вам приготовить этот десерт с молоком кокосовым. Ну, а подавать его мы будем не с киселем, как в незабвенном фильме «Формула любви», а с кисло-сладким клубничным соусом и ягодами.
Вам понадобится:
Коровье молоко
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом коровье молоко: 86
1823 30000000 мин. 100 1 0
15 августа 2021, 19:00
29 октября 2015, 10:55
12 октября 2008, 14:48
26 января 2010, 03:43
2425 10000 мин. 1 1 1
11 октября 2020, 20:01
13371 30 мин. 15 20 17
07 марта 2014, 10:50
31 августа 2020, 19:04
11 августа 2020, 13:56
16 сентября 2011, 21:43
11297 7 мин. 1 39 30
07 января 2016, 10:22
06 ноября 2008, 01:39
161637 7 мин. 2 46 62
21 сентября 2011, 12:55
28720 240 мин. 19 41
10 марта 2008, 03:52
27 октября 2015, 22:56
12 декабря 2020, 19:36
25549 40 мин. 38 29
14 ноября 2013, 19:03
11 сентября 2012, 10:28
13879 5 мин. 4 22 38
10 марта 2008, 02:05
13 октября 2019, 18:04
10 октября 2018, 11:44
8958 50 мин. 6 14 13
18 февраля 2015, 16:17
12046 90 мин. 8 15 37
11582 40 мин. 3 25 18
13 февраля 2015, 17:48
02 ноября 2017, 21:42
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021








































