Лимонный бисквит в мультиварке
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Перед приготовлением бисквита выложить все продукты на стол и оставить хотя бы на час, чтобы все они были комнатной температуры.
Для лимонного бисквита понадобится 1 лимон среднего размера. Натираем цедру на терке. Выжимаем сок. Будет достаточно 20 мл. На время убираем сок и цедру в сторону.
Далее начинаем подготавливать тесто. Для этого разбиваем 4 яйца в глубокую емкость.
Добавляем стакан сахара к яйцам и взбиваем блендером до появления густой белоснежной пены. Просеиваем к яичной смеси муку. Муку просеивают, чтобы насытить ее кислородом. Тогда бисквит будет намного пышнее и вкуснее. Вливаем сок лимона и добавляем цедру. Перемешиваем.
Смазываем чашу мультиварки маслом и выливаем готовое тесто. Для приготовления бисквитов и прочих мучных блюд на современных мультиварках есть такая программа «Выпечка». Устанавливаем таймер на 50 минут. Выпекаем лимонный бисквит до окончания работы установленной программы.
Вынимаем аккуратно готовый бисквит из мультиварки с помощью подставки. Верхнюю часть готового бисквита можно для красоты посыпать сахарной пудрой и украсить маленькой свежей веточкой мяты. Разрезаем готовый корж на части. За счет лимонной цедры и сока бисквит приобрел необычный вкус и приятный аромат. Приятного аппетита!
Рецепты вкусно
Вкусные, полезные, простые в приготовлении рецепты. Уникальные, проверенные, домашние блюда для Вас.
Лимонный бисквит в мультиварке
Лимонный бисквит в мультиварке
Лимонный бисквит по этому рецепту готовить очень просто, особенность лимонного бисквита состоит еще в том, что бисквит в мультиварке готовится из стандартного и доступного набора продуктов, которые всегда под рукой.
Самоназвание, лимонный бисквит, говорит о присутствии в рецепте лимона, мы знаем, что это ингредиент полезен и желателен для укрепления нашего здоровья. Многие из нас не знают, как правильно выбрать лимон, чтобы он был наиболее вкусным и полезным, в этом рецепте, я поделюсь с вами как правильно выбрать лимон.
С появлением на нашей кухне золушки, я имею в виду мультиварку, процесс приготовления лимонного бисквита, значительно облегчился и ускорился, а сам бисквит
По рецепту бисквит нежный, ароматный и очень вкусный – это идеальная выпечка для всей семьи. Рекомендую и другие мои блюда в мультиварке, которые находятся на сайте https://vkusnej.ru/
Ингредиенты:
Яйца куриные______________4 шт.,
Сахар _____________________200 г.,
Сахарная пудра_____________50 г.;
Лимонный сок ______________2 ст. ложки,
Лимонная цедра _____________1 ст. ложка,
Разрыхлитель ________________5 г.
Сливочное масло______________10 г.
Как приготовить лимонный бисквит в мультиварке:
1. Несколько советов о том, как правильно выбрать лимон. Практически в каждой семье в холодильнике можно найти лимон, мы все знаем, что лимоны очень полезны и по этой причине их покупаем. Покупая, каждый полагается на свою интуицию или возможно опыт. Хочу тоже поделиться с вами своим опытом по выбору лимона.
2. Считается, что лимоны первого урожая, собранные с дерева, имеют значительно выше концентрацию полезных веществ – такие лимоны имеют гладкую кожицу. Бугристая кожура, говорит о том, что кожура у этого лимона толстая, а следовательно и вес больше, а мякоти меньше.
3. Так же стоит обратить свое внимание на твердость лимона. При сжатии спелый лимон слегка пружинит, но остается твердым. Мягкий лимон, означает, что он перезрелый, а может оказаться еще и гнилым. Будьте внимательны.
4. Лимон вымыть, обдать кипятком, высушить при помощи бумажного полотенца, затем на мелкой терке нужно натереть цедру лимона. Далее лимон разрезаем на две половины и в чашу выдавливаем его сок.
5. В глубокую миску вбиваем 4 яйца, добавляем 200 г сахара и при помощи венчика, взбиваем до густой пены.
6. Далее всыпаем муку, добавляем выжатый ранее сок, измельченную цедру и аккуратно все перемешиваем.
7 Чашу мультиварки хорошенько смазываем маслом и выливаем в нее приготовленное нами тесто. Если у вашей чаши уже поверхность изношена, не беда, пользуйтесь бумагой для выпечки, перекладывая ею чашу.
8. Ставим чашу в мультиварку, закрываем ее, устанавливаем программу ВЫПЕЧКА, 50 минут, выпекаем до окончания работы программы.
9. Лимонный бисквит в мультиварке готов, его нужно извлечь из чаши, посыпать сверху пудрой и подавать на стол. Этот рецепт по желанию можно дополнить изюмом, так как это сделано в рецепте творожная запеканка с изюмом.
Приятного вам аппетита!
Добавить комментарий Отменить ответ
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.
Лимонный бисквит в мультиварке
Сегодня я расскажу, как готовится в мультиварке лимонный бисквит. Аромат выпечки напрямую зависит от количества добавленной цедры. В данном рецепте в тесто вводится лимонная цедра, именно за счет нее корж приобретает приятный цитрусовый аромат.
Состав теста в принципе ничем не отличается от обычного бисквита. Отличие лишь в добавлении лимонного сока и стружки. Очень часто бисквитное тесто насыщается сметаной или сливочным маслом, чтобы получить слегка влажную структуру. Именно такие коржи идеальны для приготовления торта, так как они не требуют специальной пропитки.
Насыщенный желтый цвет бисквит приобретает из-за добавления домашних куриных яиц. Для такой выпечки желательно использовать пшеничную муку высшего сорта. Ее необходимо просеять через сито и затем отмерить необходимое количество. Сливочное масло для размягчения нужно достать за 1 час до начала приготовления, можно использовать маргарин.
Ингредиенты для приготовления лимонного бисквита
Как приготовить лимонный бисквит в мультиварке
Мягкое сливочное масло покрошить острым ножом в чашу для взбивания основной массы. Его можно в таком виде оставлять для размягчения в теплом месте.
Затем нужно подсыпать небольшими частями сахарный песок и взбивать до пышности. Масло собирается на венчиках миксера, поэтому его периодически нужно счищать.
Содержимое куриных яиц разделить, вылить желтки в основную консистенцию. Тщательно растереть венчиками.
С лимона выжать сок, желтую шкурку натереть на мелкой терке. Добавить цедру с соком в тесто и хорошо размешать венчиками.
В сухой посуде взбить яичный белок со щепоткой соли.
Добавить в общую консистенцию белковую массу, размешать лопаткой до однородного состояния.
Разрыхлитель теста высыпать в муку и перемешать. Сухие ингредиенты ввести в тесто и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Обязательно промазать чашу любым растительным маслом и вылить в нее все бисквитное тесто.
Закрыть крышку техники, включить программу «Выпечка» на 1 час.
Готовый лимонный бисквит остудить и можно подавать к чаю с вареньем, сгущенкой или с десертным кремом. Если корж выпекался для торта, то нужно большим острым ножом аккуратно разрезать его на 3 части. Затем следует промазать кремом и отправить для пропитки в холодильник хотя бы на 1 час. Приятного аппетита!
Лимонный бисквит в мультиварке
Галерея изображений
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Для начала хорошо промоем лимон и сполоснем кипятком. На мелкой терке натрем цедру лимона.
Тереть нужно только желтую корочку, потому что белая будет горчить.
2. Затем разрезаем лимон и выдавливаем в тарелочку сок.
3. Берем глубокую емкость и вбиваем в нее яйца.
4. Затем насыпаем сахар.
5. Взбиваем сахар с яйцами миксером до белой пышной пены.
6. Теперь миксер убираем в сторону, добавляем в яичную массу наши лимонные гаджеты: цедру и сок лимона и все перемешиваем при помощи силиконовой лопаточки.
7. Затем маленькими порциями добавляем стакан муки.
9. Чашу скороварки смазываем кусочком сливочного масла.
10. И выливаем в нее тесто. Закрываем крышку и устанавливаем программу « СУП ». Нажатием кнопки ВРЕМЯ устанавливаем время приготовления 40 минут.
11. После сигнала окончания программы, открываем крышку и даем бисквиту немного остыть.
12. Затем достаем его из чаши, выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Бисквит можно украсить сверху кусочком лимона. Мои гости задержались, поэтому я приготовила еще заварной крем (рецепт крема здесь ), разрезала бисквит пополам и промазала его кремом. Лимонный бисквит очень понравился моим гостям, так что чаепитие прошло успешно. Но бисквит – это легкое дополнение к приятному общению, а не цель при встрече друзей. Поэтому если Вы купите печенье в магазине, это не должно омрачить праздник.
Еще на заметку, у меня мультиварка «redmond», с функцией скороварки, поэтому, наверное, программы «выпечка» у меня нет, а есть функция «суп».
Лимонные бисквитики в мультиварке: быстрая идея к чаепитию
Как испечь биквитный пирог в мультиварке
Вам понадобится:
Этот рецепт лимонных бисквитиков можно по праву отнести к категории «гость на пороге». Отсутствие заморских ингредиентов, минимум времени на приготовление теста, а также эффектный конечный результат ставят это блюдо в разряд легких и быстрых, с которыми справятся даже начинающие хозяюшки. Также оно придется по вкусу всем сладкоежкам, которые любят цитрусовую выпечку – легкий лимонный аромат не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
Такой лимонный бисквит в мультиварке я готовлю в том случае, если моей семье хочется вкусненькой выпечки к чаю или на пороге вдруг оказываются гости. И я с удовольствием поделюсь рецептом с читателями vmultivarkah.ru.
Если описывать это блюдо в двух словах, то, в отличие от традиционного бисквита, здесь вы не ощутите суховатого теста. Лимонный бисквитный пирог в мультиварке получается вполне самодостаточным (не требуя пропитки или крема) и немного «мокрым» внутри. При желании, конечно, его можно дополнительно пропитать сладким лимонным соком, но такой необходимости, скорее всего, не будет.
Процесс приготовления
Как видите, лимонный бисквит в мультиварке выпекается достаточно удачно, поэтому не стоит сомневаться – просто возьмите и приготовьте его своим близким, они это точно оценят!
