лисички с фаршем рецепт

Как приготовить самые вкусные лисички. 7 рецептов и несколько хитростей

Из всех грибов лисички – наиболее универсальный продукт. Они сочетаются с чем угодно – мясом, рыбой, пастой, рисом и прочими крупами, хороши и в супах, и в горячих блюдах, и в жюльенах, и в салатах, и в выпечке. Готовить их легко и приятно. Но некоторые нюансы знать все же нужно.

ПОДГОТОВКА

ЗАМОРАЖИВАНИЕ

Внимание, сейчас будет очень важная информация. Если вы, набрав три корзины лисичек, подготовили их вышеуказанным способом, а потом решили заморозить прямо так, в сыром виде – то скорее откажитесь от этой идеи. Сделать так – все равно что сразу выбросить лисички в мусорное ведро. Сырые лисички после размораживания делаются невыносимо горькими! А вот приготовленные: обжаренные или отваренные – не делаются! Перед замораживанием полностью приготовьте лисички – и тогда все будет хорошо.

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ

Вот самый универсальный способ сделать “базу” из лисичек, которая подойдет для чего угодно. Вы можете потом смешать эту “базу” с пастой, добавить в ризотто, уложить на поленту, на картофельное пюре или просто добавить к жареному картофелю.

ПАСТА И ЛИСИЧКИ

Чтобы сделать пасту с лисичками, можете попробовать немного недоварить пасту – если на упаковке, скажем, с тальятелле, написано, что время варки – 9 минут, варите 7. Пусть паста доходит в сковороде, где вы жарили лисички, вместе с самими лисичками и тем грибным соком, который вы вычерпали в процессе подготовки. Плюс можно добавить еще сливок и специй – соли, свежемолотого черного и белого перца, куркумы, мускатного ореха и корицы на кончике ножа.

Елена Мотова, врач-педиатр и преподаватель кулинарной школы «Гастроном», рекомендует это блюдо для семейного ужина.

Тальятелле с лисичками

РИС И ЛИСИЧКИ

Ризотто с лисичками – самый экономичный способ их использования. Всего небольшая горсть – и ее достаточно на ризотто для 3–4 человек. Главное – не забыть вычерпать сок при обжаривании и влить его в самом конце варки ризотто, чтобы добиться максимального аромата. А сами обжаренные лисички добавляют в ризотто практически непосредственно перед подачей.

ЛИСИЧКИ С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ

Лосось с лисичками в сливочном соусе

ЛИСИЧКИ С МЯСОМ И СУБПРОДУКТАМИ

Лисички – отличная замена любым другим грибам в рецептах с мясом. Например, попробуйте заменить на них белые или шампиньоны в бефстроганове или нафаршировать им рулет из свинины. Отдельная радость – это лисички с печенкой, особенно куриной. Можно делать как горячее блюдо (рагу с добавлением корнеплодов и паприки), так и теплый салат – все те же ингредиенты, но обжаренные по отдельности и выложенные на блюдо к зеленому салатному миксу.

Куриная печенка с лисичками

ПРАЗДНИЧНАЯ ВЫПЕЧКА

Рулет с лисичками, зеленью и креветками

Маффины с лисичками и курагой

Источник

Лисички с мясом: рецепты сытных грибных блюд

Рецептов приготовления мяса с лисичками существует много. Предлагаем 7 самых интересных, проверенных и популярных вариантов среди хозяек.

Лисички, жареные с мясом и луком

Приготовить лисички с мясом можно по простому рецепту – пожарить все ингредиенты на сковороде. Лучше для грибов в этом варианте подойдёт свинина. Блюдо получается сытным и вкусным, оно сможет понравиться всем членам вашей семьи.

Лисички, жареные с мясом, готовят по этапам, которые описаны ниже.

Мясо по-французски с лисичками и сыром, запечённое в духовке

Мясо по-французски с лисичками – вкуснейший вариант приготовления свинины с лесными грибами. Основные ингредиенты с добавлением свежих томатов и сырно-майонезной «шапочки» — сочное и ароматное грибное блюдо для всей семьи. Подавать вкусное угощение лучше в горячем или тёплом виде с гарниром из картофельного пюре.

Мясо с лисичками, запечённое в духовке, готовят по рецепту с пошаговым описанием.

Лисички с мясом и картофелем, приготовленные в мультиварке

Лисички с мясом, приготовленные в мультиварке – вкусное и простое грибное блюдо. Обычно для этого варианта используют филе курицы и добавляют для сытности картофель. Попробовав это блюдо всего один раз, ваши близкие будут просить его очень часто.

Лисички с мясом курицы в сметане

Куриное мясо с лисичками, приготовленное в сметане, отлично подойдёт к картофельному пюре или отварному рису. Так как это грибное блюдо готовится просто, для семейного ужина – это прекрасный вариант.

Предлагаемый рецепт с фото поможет приготовить мясо с лисичками даже начинающим хозяйкам:

Говядина с лисичками в духовке

Мясо с грибами лисичками, приготовленное в духовке, всегда получается очень ароматным и питательным. А если мясо сначала замариновать, а затем запечь под соусом из лисичек и сливок, вашему удивлению и радости от вкусовых ноток блюда не будет предела.

Мясо индейки с лисичками в томатном соусе

Рецепт приготовления грибов лисичек с мясом, тушёных в томатном соусе – достаточно простой. Для этого варианта лучше взять мясо индейки и сырые лисички.

Блюдо из лисичек с сыром и чесноком

Блюдо, приготовленное из лисичек с мясом, сыром и чесноком – прекрасный вариант для вкусного и сытного обеда всей семьи.

Приготовление мяса с лисичками в духовке описано в рецепте ниже.

Источник

Котлеты из лисичек

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Готовим котлеты из лисичек

А вы когда-нибудь пробовали котлеты из лисичек? Нет? Тогда предлагаю обязательно приготовить и отведать это чудесное ароматное блюдо! Любители грибов однозначно оценят!

Готовятся такие котлетки в два счёта, а в результате получаются биточки с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Именно за счёт использования лисичек котлетки на разрезе аппетитные и солнечные!

Как приготовить «Котлеты из лисичек» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления котлет из лисичек нам понадобятся лисички (у меня предварительно отваренные и замороженные, но если у вас свежие, не забудьте их почистить и отварить), яйца куриные, лук репчатый, манка, сухари панировочные, свежий укроп, масло растительное для жарки и соль.

Вначале будем готовить грибной фарш. Для этого измельчим через мясорубку или (как в моем случае) в комбайне лисички, лук (очистить и нарезать), измельчённый укроп, яйца и соль (по вкусу).

Получится довольно однородный фарш. Добавим в него манную крупу и вновь перемешаем. Очень легко с этим опять-таки справится комбайн.

Вот такой получился в результате фарш — он плотненький, но не сухой.

Теперь сделаем котлетки — из такого количества продуктов у меня получилось 6 биточков. Но вы можете сделать котлетки любой удобной для вас формы — лодочки, колбаски и так далее. Обваливаем котлетки в сухарях.

Разогреваем в сковороде масло и обжариваем в нём котлетки с двух сторон (с каждой около 7-8 минут).

Румяные котлеты из лисичек готовы! Они вкусны как в горячем виде, так и холодными. Подаём со свежей зеленью и овощами. Можно гарнировать картофельным пюре — все по вкусу!

Читайте также:  сколько зарабатывают уральские пельмени за один концерт

Рекомендуем

Отзывы (41):

Танюша думаю котлетки ну очень вкусные, никогда таких не пробовала!

ух ты) первый раз такие котлетки вижу) очень интересный рецепт) класс😄

а вот не знаю?) собирать люблю а кушать нет( максимум это шампиньон фаршированный одну штучку для пробы и всё😢

Ну ты сравнила. шампиньоны для меня самые безвкусные грибы)))))) Лисички такие ароматные, они чуток резиновые, пружинят))))

В общем, попробуй просто котлетки грибные,только не из шампиньонов, а лесных! Может понравятся. А потом и из лисичек можно))))

Надюш, Спасибочки!😍 Если получится, приготовь обязательно. Грибное все очень вкусное, но тут такая интересная текстура получается)))

замечательные котлетки, яркие, интересные!

Вот как-то не доводилось мне лисички пробовать. Но у тебя такие красивые котлетки получились!😍 Заманушки прям.

И мне еще показалось, что там гречка😊

Грибы сама собирала?😊

ОООО, Олесик, это просто непередаваемое чувство, когда ходишь по лесу несколько часов, дышишь свежайшим воздухом и грибочки ищешь!

Танюш, не поверишь! Я жила в городе, где есть шикарные леса, 16 лет! И была в лесу всего один раз: все некогда было. А в прошлом году нас вытащил в лес мой дядя. Бог мой, у нас сначала болеть голова от свежего воздуха! И как же это было здорово. Так что завидуююююю. 😍

Ты знаешь, у меня последние годы тоже отравление кислородом наблюдается от свежего воздуха)))) Это потому, что мы все больше в квартире сидим.

Источник

Необычные и простые рецепты приготовления лисичек

Лисички с картофелем на сковороде

Если не боитесь набрать лишние калории, дополните изысканное блюдо сметаной, подав ее в отдельную соусницу.

Читайте также
Опята в сметане
Здравствуйте! Как быстро приготовить вкусный и питательный ужин? А может даже обед или завтрак? При этом, получить массу удовольствия от вкусного блюда? Ответ достаточно прост — это жареные опята в.

Суп на сырном бульоне на ужин

Чтобы лисички не горчили, а суп получился ароматным и изысканным, замачиваем их на 1,5 часа в холодной воде, добавив стакан колотого льда. Затем отбрасываем на дуршлаг, чтобы стекли излишки жидкости.

Грибной суп подаем, посыпав зеленью укропа или петрушки. При желании добавляем сухарики и заправляем майонезом или сметаной.

Читайте также
Грибной суп с лисичками
Доброго времени суток! Вы заинтересованы в приготовлении вкусного и полезного первого блюда? В этом случае можно приготовить грибной суп из лисичек. Такой суп с грибами порадует ярким вкусом.

Лисички тушеные в сметане в мультиварке

Пирожки с фаршем из лисичек

Если хочется удивить близких и подать на обед что-то действительно вкусное и необычное, сделайте печеные пирожки с лисичками.

Печеные пирожки подаем теплыми. Чтобы сохранить тепло, прикрываем плотной тканью.

Макароны со сметаной и лисичками

Перед подачей украшаем пластинами сыра и зеленью.

Читайте также
Грибной гуляш с макаронами
Приветствую вас! Очень питательный и весьма вкусный грибной гуляш с макаронами. Прекрасное сочетание грибов, корнеплодов, овощей и томатов. В качестве томатной составляющей можно использовать готовую.

Баклажаны с лисичками в духовке

Удивительное сочетание баклажан с грибами создает иллюзию мясного вкуса. Готовится блюдо очень быстро и не требует специальных кулинарных навыков.

Шикарное блюдо подойдет вегетарианцам и тем, кто предпочитает в теплое время года наслаждаться свежими овощами в различных вариациях приготовления.

Ризотто с лисичками

Нежнейшее ризотто со сливочным вкусом станет отличной заменой мясным блюдам, когда хочется перейти на овощную диету. Если не хочется готовить овощной бульон, можно воспользоваться готовыми приправами из супермаркета. Будет не менее вкусно.

Подаем горячим или если кто-то из членов семьи задержался, разогреваем в микроволновке или духовке.

Это самые вкусные варианты того, что можно приготовить из лисичек. Все блюда получаются нежными и по-своему особенными, с приятным ароматом.

Источник

Мясной фарш с грибами

Описание приготовления:

Механизм приготовления предельно прост и подойдёт начинающим хозяйкам, которые желают порадовать гостей или домочадцев сытным и вкусным блюдом. Как приготовить мясной фарш с грибами:

1. Две крупные луковицы нарезаем полукольцами. Обжариваем до золотистой корочки на растительном масле.

2. Фарш покупной или домашний, свиной, говяжий, куриный — в общем, любой, выкладываем на сковороду, сыплем маленькую щепотку чёрного перца и жарим часто помешивая в течение 5 минут.

4. После 10 минут прожарки по желанию можно добавить в массу немного сметаны — фарш с грибами станет нежнее. Если вы использовали куриный фарш — он будет просто таять во рту. Тушить 15 минут либо до почти полного испарения влаги.

Фарш с грибами обладает очень насыщенным вкусом, поэтому лучше подавать его с постными макаронами, сваренными без соли. Также мясной фарш с грибами может использоваться как начинка для пирога, рулета. Впрочем, он отлично «идёт» и как самостоятельное блюдо, с помидором и пучком зелени сверху. В общем, экспериментируйте — и что-то обязательно получится!

Назначение: На обед / Обед за 30 минут

Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Количество порций: 4

Оценить рецепт Мясной фарш с грибами:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 12

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.

рецепты из камбалы

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.

Рецепт вкусных котлет из лисичек

Лисички имеют насыщенный вкус и аромат, поэтому помогут разнообразить своим присутствием любое блюдо. При этом приготовить их не составляет большого труда. Существует множество разнообразных рецептов блюд из этих грибов. Их очень полюбили вегетарианцы, поскольку лисички являются ценным источником белка и приближёны по вкусу к мясу, а простой рецепт котлет с грибами и мясным фаршем полюбились многим сторонникам традиционной русской кухни.

Выбор и подготовка ингредиентов

Важно! Лисички не рекомендовано замораживать потому, что при размораживании они обретают горький и неприятный вкус.

Рецепт котлет из лисичек

Классические котлеты из грибов

Пищевая ценность на 100 г:

Знаете ли вы? Слово «котлета» имеет французское происхождение и в переводе означает «рёбрышко».

Вегетарианские котлеты

картофель среднего размера

Пищевая ценность на 100 г:

Котлеты с лисичками и фаршем

тимьян соль и другие специи

Пищевая ценность на 100 г:

Знаете ли вы? В лисичках содержится специфическое вещество хиноманоза, которое защищает их от повреждения жуками, паразитами и другими вредителями.

Котлеты с лисичками являются прекрасным и достаточно распространённым вторым блюдом. Особенно часто их готовят в период сбора урожая грибов. Лисички богаты полезными белками, имеют небольшую калорийность и приятный, насыщенный вкус, поэтому из них можно готовить как котлеты с добавлением фарша, так и без него.

Читайте также:  салат с курицей и шампиньонами и сыром и яйцом и огурцом свежим рецепт

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Фарш рецепты с лисичками

Лисички с мясом: рецепты сытных грибных блюд

Рецептов приготовления мяса с лисичками существует много. Предлагаем 7 самых интересных, проверенных и популярных вариантов среди хозяек.

Лисички, жареные с мясом и луком

Приготовить лисички с мясом можно по простому рецепту — пожарить все ингредиенты на сковороде. Лучше для грибов в этом варианте подойдёт свинина. Блюдо получается сытным и вкусным, оно сможет понравиться всем членам вашей семьи.

Лисички, жареные с мясом, готовят по этапам, которые описаны ниже.

Мясо по-французски с лисичками и сыром, запечённое в духовке

Мясо по-французски с лисичками — вкуснейший вариант приготовления свинины с лесными грибами. Основные ингредиенты с добавлением свежих томатов и сырно-майонезной «шапочки» — сочное и ароматное грибное блюдо для всей семьи. Подавать вкусное угощение лучше в горячем или тёплом виде с гарниром из картофельного пюре.

Мясо с лисичками, запечённое в духовке, готовят по рецепту с пошаговым описанием.

Лисички с мясом и картофелем, приготовленные в мультиварке

Лисички с мясом, приготовленные в мультиварке — вкусное и простое грибное блюдо. Обычно для этого варианта используют филе курицы и добавляют для сытности картофель. Попробовав это блюдо всего один раз, ваши близкие будут просить его очень часто.

Куриное мясо с лисичками, приготовленное в сметане, отлично подойдёт к картофельному пюре или отварному рису. Так как это грибное блюдо готовится просто, для семейного ужина — это прекрасный вариант.

Предлагаемый рецепт с фото поможет приготовить мясо с лисичками даже начинающим хозяйкам:

Лук порезать кубиками, обжарить на масле до мягкой консистенции.

Ввести нарезанное маленькими кусочками мясо курицы и жарить при постоянном помешивании 10 мин.

Всыпать соль по вкусу и смесь перцев, перемешать.Влить сметану, снова перемешать и на медленном огне тушить 15 мин.

Посыпать рубленой зеленью, накрыть крышкой, выключить плиту и дать постоять блюду 10 мин.

Говядина с лисичками в духовке

Мясо с грибами лисичками, приготовленное в духовке, всегда получается очень ароматным и питательным. А если мясо сначала замариновать, а затем запечь под соусом из лисичек и сливок, вашему удивлению и радости от вкусовых ноток блюда не будет предела.

Мясо индейки с лисичками в томатном соусе

Рецепт приготовления грибов лисичек с мясом, тушёных в томатном соусе — достаточно простой. Для этого варианта лучше взять мясо индейки и сырые лисички.

Блюдо из лисичек с сыром и чесноком

Блюдо, приготовленное из лисичек с мясом, сыром и чесноком — прекрасный вариант для вкусного и сытного обеда всей семьи.

Приготовление мяса с лисичками в духовке описано в рецепте ниже.

Лазанья с лисичками и куриным фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Я все же придерживаюсь классической схемы, в которой чередуется два соуса: бешамель и болоньезе. Вместо первого я сегодня взяла готовый сметанный и добавила тертого мускатного ореха (остался от обеда соус), болоньезе приготовила с куриным фаршем. Получилось очень сочно и вкусно.

Можете что-то изменить в рецепте в соответствии со своим вкусом или запасами холодильника.

Подготовьте продукты для лазаньи с лисичками и куриным фаршем.

Нарежьте репчатый и отбеленную часть зеленого лука, придавите и нарежьте лепестками чеснок.

Все слегка припустите на подсолнечном масле.

Добавьте куриный фарш и обжарьте до готовности, разбивая его лопаточкой.

Добавьте томатную пасту.

Влейте горячую воду. Посолите по вкусу. Потушите минут 20 (классический болоньезе тушится час-полтора, но в нем говяжий фарш).

Добавьте для вкуса вино и еще немного потушите, чтобы алкоголь выпарился.

Нарежьте размороженные лисички.

Обжарьте их на другой сковороде на масле с луком.

На дно формы для выпечки налейте сметанный соус с тертым мускатным орехом.

Выложите лист лазаньи.

Выложите слой лисичек.

Снова прикройте листом теста.

Залейте соусом болоньезе.

Снова положите лист лазаньи, я еще добавила слой сметаны.

Начинку выкладывайте, чередуя листами лазаньи. Верхняя часть должна быть из соуса с лисичками.

Натрите пармезан и присыпьте сверху.

Выпекайте лазанью с лисичками и куриным фаршем в духовке до готовности, прикрыв листом фольги.

Подавайте готовую лазанью в горячем виде на обед.

Как приготовить самые вкусные лисички. 7 рецептов и несколько хитростей

Внимание, сейчас будет очень важная информация. Если вы, набрав три корзины лисичек, подготовили их вышеуказанным способом, а потом решили заморозить прямо так, в сыром виде — то скорее откажитесь от этой идеи. Сделать так — все равно что сразу выбросить лисички в мусорное ведро. Сырые лисички после размораживания делаются невыносимо горькими! А вот приготовленные: обжаренные или отваренные — не делаются! Перед замораживанием полностью приготовьте лисички — и тогда все будет хорошо.

Вот самый универсальный способ сделать «базу» из лисичек, которая подойдет для чего угодно. Вы можете потом смешать эту «базу» с пастой, добавить в ризотто, уложить на поленту, на картофельное пюре или просто добавить к жареному картофелю.

Чтобы сделать пасту с лисичками, можете попробовать немного недоварить пасту — если на упаковке, скажем, с тальятелле, написано, что время варки — 9 минут, варите 7. Пусть паста доходит в сковороде, где вы жарили лисички, вместе с самими лисичками и тем грибным соком, который вы вычерпали в процессе подготовки. Плюс можно добавить еще сливок и специй — соли, свежемолотого черного и белого перца, куркумы, мускатного ореха и корицы на кончике ножа.

Елена Мотова, врач-педиатр и преподаватель кулинарной школы «Гастроном», рекомендует это блюдо для семейного ужина.

Тальятелле с лисичками

Ризотто с лисичками — самый экономичный способ их использования. Всего небольшая горсть — и ее достаточно на ризотто для 3-4 человек. Главное — не забыть вычерпать сок при обжаривании и влить его в самом конце варки ризотто, чтобы добиться максимального аромата. А сами обжаренные лисички добавляют в ризотто практически непосредственно перед подачей.

ЛИСИЧКИ С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ

Лосось с лисичками в сливочном соусе

ЛИСИЧКИ С МЯСОМ И СУБПРОДУКТАМИ

Лисички — отличная замена любым другим грибам в рецептах с мясом. Например, попробуйте заменить на них белые или шампиньоны в бефстроганове или нафаршировать им рулет из свинины. Отдельная радость — это лисички с печенкой, особенно куриной. Можно делать как горячее блюдо (рагу с добавлением корнеплодов и паприки), так и теплый салат — все те же ингредиенты, но обжаренные по отдельности и выложенные на блюдо к зеленому салатному миксу.

Куриная печенка с лисичками

Читайте также:  свиная лопатка с картошкой на сковороде рецепты

Рулет с лисичками, зеленью и креветками

Маффины с лисичками и курагой

Котлеты из лисичек

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Готовим котлеты из лисичек

А вы когда-нибудь пробовали котлеты из лисичек? Нет? Тогда предлагаю обязательно приготовить и отведать это чудесное ароматное блюдо! Любители грибов однозначно оценят!

Готовятся такие котлетки в два счёта, а в результате получаются биточки с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Именно за счёт использования лисичек котлетки на разрезе аппетитные и солнечные!

Как приготовить «Котлеты из лисичек» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления котлет из лисичек нам понадобятся лисички (у меня предварительно отваренные и замороженные, но если у вас свежие, не забудьте их почистить и отварить), яйца куриные, лук репчатый, манка, сухари панировочные, свежий укроп, масло растительное для жарки и соль.

Вначале будем готовить грибной фарш. Для этого измельчим через мясорубку или (как в моем случае) в комбайне лисички, лук (очистить и нарезать), измельчённый укроп, яйца и соль (по вкусу).

Получится довольно однородный фарш. Добавим в него манную крупу и вновь перемешаем. Очень легко с этим опять-таки справится комбайн.

Вот такой получился в результате фарш — он плотненький, но не сухой.

Теперь сделаем котлетки — из такого количества продуктов у меня получилось 6 биточков. Но вы можете сделать котлетки любой удобной для вас формы — лодочки, колбаски и так далее. Обваливаем котлетки в сухарях.

Разогреваем в сковороде масло и обжариваем в нём котлетки с двух сторон (с каждой около 7-8 минут).

Румяные котлеты из лисичек готовы! Они вкусны как в горячем виде, так и холодными. Подаём со свежей зеленью и овощами. Можно гарнировать картофельным пюре — все по вкусу!

Рекомендуем

Отзывы (41):

Танюша думаю котлетки ну очень вкусные, никогда таких не пробовала!

ух ты) первый раз такие котлетки вижу) очень интересный рецепт) класс.

а вот не знаю?) собирать люблю а кушать нет( максимум это шампиньон фаршированный одну штучку для пробы и всё.

Ну ты сравнила. шампиньоны для меня самые безвкусные грибы)))))) Лисички такие ароматные, они чуток резиновые, пружинят))))

В общем, попробуй просто котлетки грибные,только не из шампиньонов, а лесных! Может понравятся. А потом и из лисичек можно))))

Надюш, Спасибочки. Если получится, приготовь обязательно. Грибное все очень вкусное, но тут такая интересная текстура получается)))

замечательные котлетки, яркие, интересные!

Вот как-то не доводилось мне лисички пробовать. Но у тебя такие красивые котлетки получились. Заманушки прям.

И мне еще показалось, что там гречка.

Грибы сама собирала.

ОООО, Олесик, это просто непередаваемое чувство, когда ходишь по лесу несколько часов, дышишь свежайшим воздухом и грибочки ищешь!

Ты знаешь, у меня последние годы тоже отравление кислородом наблюдается от свежего воздуха)))) Это потому, что мы все больше в квартире сидим.

Котлеты из лисичек

Ингредиенты для «Котлеты из лисичек»:

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

279.6 г Порции ккал

14 г 100 г блюда ккал

Рецепт «Котлеты из лисичек»:

Мы шли по лесной заросшей травой дороге, не заходя в лес. Навстречу нам попадались грибники с корзинами и пакетами, полными лисичек.

Мясорубка у сестры сломалась и мы нашли старое маленькое корыто, которое когда-то делал наш папа.

В корыто с грибами положили лук и чеснок.

Ст. сестра порубила всё мелко в фарш.

Теперь фарш нужно довести до готовности. В него я натёрла сырой картофель.

Посолила. Добавила перец, ролтан и перемешала.

Разбила в фарш яйцо.

Насыпала манную крупу.

Хорошо перемешала. Фарш для котлет готов.

Формировала котлеты в муке и жарила их на медленном огне в сковороде долимано на подсолнечном масле.

Другую сторону жарила под крышкой.

На гарнир отварной картофель.

Соус грибной с мелкими лисичками. Котлеты мягкие, хорошо прожаренные. (Фото не очень удачное).

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:

HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Шампиньоны, запеченные с рисом

Кабачково-грибные лепешки

Лазанья «Неленивая»

Зразы рисовые с грибами и сыром

Спагетти с гуляшом

Грибное ризотто с шафраном

Шашлык из шампиньонов

Картофельные шарики с грибным соусом

Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Оригинальный»

Жюльен «Старый добрый»

Чизкейк «Клубника в шоколаде»

Комментарии и отзывы

17 сентября 2013 года TatyankaC #

18 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

16 сентября 2013 года Zhanna58 #

17 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

16 сентября 2013 года Татушка77 #

17 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

16 сентября 2013 года avani #

16 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

16 сентября 2013 года chudo #

16 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

16 сентября 2013 года тататима #

16 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

16 сентября 2013 года tomi_tn #

16 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

15 сентября 2013 года barska #

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

15 сентября 2013 года barska #

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

15 сентября 2013 года LadyOnline #

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

15 сентября 2013 года Pusselka #

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

15 сентября 2013 года 3лата #

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

15 сентября 2013 года 3лата #

15 сентября 2013 года Ольчик40 #

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

15 сентября 2013 года Ольга Бабич #

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

15 сентября 2013 года Marioka82 #

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

14 сентября 2013 года LaCostena #

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

15 сентября 2013 года LaCostena #

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

14 сентября 2013 года pampusik2 #

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

14 сентября 2013 года asesia2007 #

14 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

14 сентября 2013 года asesia2007 #

14 сентября 2013 года irina_vip #

14 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

15 сентября 2013 года colibri9991 #

14 сентября 2013 года Seagull_L #

14 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

14 сентября 2013 года Людмила НК #

14 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Игровой портал