лисички с цветной капустой рецепт
Суп с лисичками и цветной капустой
Для супа нам понадобится молодая капуста, цветная капуста, лук, морковь, картофель.
Лисички чистим от хвои, песка и очень хорошо промываем в нескольких водах.
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в кастрюлю с водой. Добавляем туда оливковое масло и порезанные лисички.
Морковь нарезаем кружочками.
Лук нарезаем кубиками. Лук и морковь пассеровать не нужно, а просто отправляем в суп. Солим, перчим.
В последнюю очередь добавляем зелень.
Даём супу отдохнуть минут десять, затем наливаем родным и близким.
Цветная капуста с лисичками
Измельчаем красный лук, болгарский перец и чеснок.
Выкладываем эти овощи на сковороду с растительным маслом и обжариваем несколько минут.
Помешивая, обжариваем 5 минут. Перекладываем овощи с грибами со сковороды в отдельную посуду.
Цветную капусту моем и разрезаем на соцветия.
Бланшируем ее в подсоленной воде.
Выкладываем капусту из воды и даем немного остыть.
Затем добавляем куриное яйцо. Перемешиваем.
Всыпаем кукурузную муку, перемешиваем. Таким образом, у нас получился кляр на каждом соцветии.
Теперь выкладываем подготовленную капусту на сковороду, где жарились овощи с грибами. Если надо, добавляем еще растительного масла.
Обжариваем до готовности.
Затем добавляем ранее подготовленные овощи с лисичками.
Перемешиваем и даем подружиться на сковороде пару минут. Готовое блюдо посыпаем измельченной петрушкой.
Лисички с цветной капустой рецепт
Несмотря на простые ингредиенты, блюдо отличается необычным вкусовым сочетанием, которое оценит каждая хозяюшка. Попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Цветную капусту разобрать на соцветия.
В сковороде на растительном масле «Олейна» обжарить лисички.
Следом добавить цветную капусту и жарить до готовности.
В конце обжарки добавить изюм без косточек, который заранее запарить в горячей воде и обсушить, мелконарубленный чеснок, измельченные грецкие орехи, обжарить все вместе пару минут.
Похожие рецепты
Цветная капуста
капусту разделить и проварить в посоленой воде 10 минут
капуту сцедить. взбиваем яйца, соль перец. и тертый чеснок
соцветие капусты обвалакиваем в муке потом в яйцах.
Цветная капуста
цветная капуста,майонез,карри,зира молотая,соль,перец.
Капусту разламываем на соцветия.
Отвариваем в подсоленой воде,до готовности.
Затем забрасываем в ледяную воду.
Цветная капуста
Разобрать капусту на соцветия. Подержать минут пять в подсоленной воде.
Капусту отварить. Я готовлю в микроволновке. 7 минут при ПМ (полной мощности) под крышкой. После этого капуста должна 5 минут постоять.
Солянка с грибами на зиму: пошаговые рецепты с фото и видео
Приготовил : Арина Вольская
19.06.2016 Время приготовления: 3 ч. 0 мин
| Сохранить | Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Описание приготовления:
Классический рецепт солянки на зиму
«Солянка с опятами и зеленью»
Ингредиентами для следующего варианта зимней закрутки «Солянка с грибами на зиму вкусно
» станут: 0,5 кг опят, 2 кг белокочанной свежей капусты, 0,5 кг репчатого лука, 1 кг болгарского сладкого перца, 100 г зелени петрушки, полстакана масла подсолнечного, 1 стакан уксуса 9%, соль, специи (лавровый лист, перец черный и душистый горошек, гвоздика).
Опята, хорошенько очищенные от сора и тщательно вымытые, опускаются в подсоленную воду, вскипячиваются и провариваются примерно 30 минут. При этом следует регулярно снимать с поверхности пену. Со сваренных грибов сливается вода, и они оставляются для остывания. Кочан капусты тонко шинкуется. Зелень меленько крошится. Сладкий перчик режется соломкой, а репчатый лук – аккуратными кубиками. В глубокую сковороду наливается и разогревается масло, и в нём обжаривается измельченный лук до легкой прозрачности. За луком отправляется капуста и перец сладкий. Размешав, смесь жарится в открытой посуде 7-8 минут, а после солится, перчится, приправляется зеленью петрушки и снова перемешивается.
Затем к овощной смеси доливается полстакана сырой воды, сковорода накрывается крышкой, и блюдо тушится на слабом огне 15 минут. Далее кладутся 3 лавровых листочка, 4 бутона гвоздики, по 3-4 горошины перца черного и душистого. Смесь перемешивается и тушится ещё минут 5. Солянка горячей выкладывается в стеклянные банки объемом в 1 литр, прикрывается крышками и полчаса стерилизуется в кипящей воде. После термической процедуры банки закатываются, переворачиваются вниз крышками и укрываются чем-нибудь теплым. Остывшую закатку « » следует перенести в прохладное помещение на продолжительное хранение.
Рецепт лисичек с цветной капустой и луком
Если хотите на ужин простое и низкокалорийное блюдо, ознакомьтесь с рецептом лисичек с цветной капустой.
Лисички с цветной капустой готовят по описанному ниже рецепту.
Вкусная капуста, жаренная с лисичками
Жареная капуста с лисичками – вкусное и сытное блюдо, которое можно использовать как гарнир для сочных отбивных или рубленых котлет.
Рецепт приготовления солянки на зиму по-восточному
Из расчета на десять банок, емкостью пол-литра, приготовьте заранее:
Теперь соблюдаем следующие этапы:
Банки необходимо держать укутанными в одеяло до полного остывания.
Лисички с капустой и фаршем
Как приготовить лисички с капустой и с фаршем, чтобы получилось вкусное и аппетитное блюдо для всей семьи?
Рецепт с фото приготовления капусты, тушёной с лисичками и фаршем, предназначен специально для начинающих кулинаров, которые хотят увидеть все детали блюда.
Солянка на зиму с болгарским перцем
Исходя из названия, как вы уже догадались, нужно будет добавлять «сладкий» перец.
Но кроме него, нужно приготовить заранее:
Консервированная солянка с овощами на зиму
В этом рецепте ваша фантазия может разгуляться. Овощи можно добавлять или исключать исходя из собственного вкуса. Не лишними в солянке будет морковь, или помидоры. Они способны добавить некоторой пикантности к блюду.
Прежде чем приступить к приготовлению, овощи потребуется промыть и просушить.
Видео о том, как сделать салат солянку на зиму из грибов и капусты в мультиварке
Мультиварка как нельзя лучше подходит для тушения овощей, поэтому её смело можно использовать для приготовления самых разных заготовок на зиму. Грибная солянка не исключение. Предлагаю весь процесс приготовления посмотреть в видео.
Обязательно закройте на зиму солянку с грибами и капустой. Да, ей придётся уделить время, но это оправдает себя восторженными отзывами ваших домочадцев.
Универсальная заготовка – солянка на зиму с грибами. Её можно есть в холодном виде, как салат. А можно подогреть и подать, как гарнир или как полноценное блюдо. Приготовить солянку не особенно сложно, но придется повозиться с нарезкой капусты. Для облегчения этой работы можно использовать специальные шинковки.
Солянка из капусты с шампиньонами и помидорами
Этот вариант солянки готовится со свежими шампиньонами, капустой и помидорами.
Здравствуйте, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»! Сегодня я поделюсь с вами вкусными и проверенными рецептами грибной солянки. Такие заготовки очень выручают, когда гости нагрянут, когда времени нет готовить, да и просто достал баночку и полакомился вкусной грибной солянкой. Из консервов можно приготовить вкуснейший суп, рагу и много других вкусных блюд, даже пирог испечь можно.
Капуста с лисичками на зиму и на каждый день
Грибы лисички – интересный продукт, предполагающий большое разнообразие рецептов. Одним из самых любимых вариантов в русской кухне считается приготовление капусты с лисичками. Такое простое блюдо можно заготовить на зиму в качестве солянки, а можно готовить каждый день, тем самым разнообразив повседневное домашнее меню.
Предлагаем несколько рецептов приготовления лисичек с капустой, которые сделают организацию обедов и ужинов для вашей семьи сплошным удовольствием.
Солянка из лисичек с капустой на зиму
Универсальный рецепт аппетитной и довольно сытной заготовки из лисичек с капустой на зиму – традиционная солянка.
Зная рецепт приготовления капусты с лисичками на зиму, можно сделать вкусную заготовку.
Зимой солянку используют для дополнения к жареной или отварной картошке, рису, спагетти и другим макаронным изделиям.
Пошаговый рецепт тушёной капусты с лисичками
Тушёная капуста с лисичками – отличное блюдо для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. А если кто не может отказаться от сочного стейка, то это блюдо послужит отличным гарниром.
Лисички с капустой и фаршем
Как приготовить лисички с капустой и с фаршем, чтобы получилось вкусное и аппетитное блюдо для всей семьи?
Рецепт с фото приготовления капусты, тушёной с лисичками и фаршем, предназначен специально для начинающих кулинаров, которые хотят увидеть все детали блюда.
Рецепт лисичек с цветной капустой и луком
Если хотите на ужин простое и низкокалорийное блюдо, ознакомьтесь с рецептом лисичек с цветной капустой.
Лисички с цветной капустой готовят по описанному ниже рецепту.
Вкусная капуста, жаренная с лисичками
Жареная капуста с лисичками – вкусное и сытное блюдо, которое можно использовать как гарнир для сочных отбивных или рубленых котлет.
Капуста, тушеная с лисичками и болгарским перцем в мультиварке
Тушёная капуста с лисичками в мультиварке – популярное постное блюдо для многих женщин. Однако его с удовольствием употребляют все члены семьи, включая детей.
Капуста с лисичками в мультиварке готовится по описанному рецепту.