лисички в сметане в мультиварке рецепт с фото пошагово
Лисички в сметане в мультиварке
Сегодня мы приготовим жареные лисички в сметане в мультиварке:
Что необходимо для приготовления лисичек в мультиварке:
Как пожарить лисички в сметане в мультиварке:
Лисички промоем под проточной водой. Я не замачивала. Порежем мелкими кусочками.
Наливаем в мультиварку растительное масло и засыпаем в кастрюльку порезанные грибочки.
Лисички в мультиварке готовим 20 минут в режиме «выпечка».
В это время почистим и мелко нашинкуем репчатый лук.
Кладем порезанный лук в кастрюльку, посолим и готовим в режиме выпечка еще 20 минут.
После сигнала добавим к лисичкам в мультиварку сметану, перемешаем и готовим еще минут 5-10 в этом же режиме.
Жареные лисички в сметане в мультиварке готовы! Накладываем в тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Лисички в мультиварке – вкусные грибные блюда. Рецепты лисичек в мультиварке: тушеные, жареные и с другими ингредиентами
Лисички завоевали свою популярность за свой удивительный вкус.
Кроме того, они не ломаются и не требуют особой предварительной обработки.
Лисички достаточно калорийны, но при этом хорошо усваиваются.
Приготовление лисичек в мультиварке позволяет сохранить всю пользу грибов.
Лисички в мультиварке – основные принципы приготовления
Лисички в мультиварке готовят разными способами. Их жарят и тушат со сливками, сметаной или овощами. Из лисичек можно приготовить и другие вкусные блюда: запеканки или пироги.
Обжаривают лисички в мультиварке в режимах «выпечка» или «жарка» на протяжении сорока минут, добавив к грибам лук.
Конечно, не забываем о свежей зелени и специях.
Существует всего два пункта, которые заставят любого повара обратить своё внимание именно на этом виде грибов.
Рецепт 1. Жареные лисички в мультиварке
Ингредиенты
Способ приготовления
2. Перекладываем лисички в чашу мультиварки. Слегка перчим и солим. Вливаем к грибам питьевую воду и активируем программу «выпечка» минут на сорок.
3. Чистим, ополаскиваем и мелко крошим луковицу. Спустя 20 минут с начала приготовления сливаем воду и добавляем к грибам растительное масло и измельченный лук.
4. Перемешиваем, и продолжаем готовить, накрыв крышкой, пару раз перемешав в процессе, чтобы лисички обжарились со всех сторон. Подаем жареные лисички с картофельным гарниром.
Классический рецепт
Традиционное блюдо готовится исключительно из свежих грибов. К радости любителей грибных блюд лисички обычно созревают в два захода, летом и осенью. Ещё одно замечательное достоинство – червивых лисичек не бывает.
Состав ингредиентов
Из чего готовить:
Пошаговый процесс приготовления
Как готовить:
Лисички жареные со сметаной и луком
Что можно добавить
Лисички можно не отваривать, а лишь припустить с малым количеством воды, буквально пропарить. После того, как основная порция грибов будет вынута из отвара, в него можно опустить горсть размоченных сухих боровиков. Медленно томить их до готовности, затем пожарить отдельно и использовать в других блюдах.
На оставшемся концентрированном грибном отваре приготовить подливу, смешав небольшое количество бульона со сметаной. Соус добавить к обжаренным лисичкам так же, как используется сметана по основному рецепту. Вкус блюда станет ярче и насыщеннее, но будет заметно отличаться.
Как подавать блюдо на стол
Лисички жареные со сметаной и луком, в качестве основного блюда подают с отварным или жареным картофелем, порциями грибов дополняют отбитое мясо – эскалопы, лангеты. Хороши лисички с блюдами, содержащими подливы – гуляш, рагу, поджарки. Сервировка проста, порции лисичек украшают рублеными луковыми перьями, другой измельчённой зеленью.
Рецепт 2. Пирог с лисичками в мультиварке
Ингредиенты
Тесто
Начинка
Способ приготовления
1. Свежесобранные лисички переберите от мусора и ополосните, выложив на дуршлаг.
3. В глубокой миске соедините сметану с майонезом, добавьте яйца и соду, посолите и хорошо перемешайте. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто, консистенции домашней сметаны.
5. Установите чашу в мультиварку и запустите режим «выпечка» на час. Обильно обсыпьте пирог стружкой сыра, закройте крышку и оставьте в режиме подогрева на десять минут. Затем выньте чашу и оставьте пирог в ней, пока он не остынет до теплого состояния.
Лисички под соусом из сметаны и помидоров
Томатную подливу также используют для тушения грибов, блюдо из лисичек обретёт благодаря ей лёгкую пикантную кислинку.
Состав ингредиентов
Ингредиенты:
Пошаговый процесс приготовления
Как приготовить:
Что можно добавить
Как подавать блюдо на стол
Лисички следует подавать к запечённому или жареному мясу, хороши они и в качестве основного блюда с хрустящим картофелем фри. К грибам с подкрашенной томатом сметанной подливой оптимальным украшением будут мелкие свежие помидоры. Зелень молодого лука используют по своему усмотрению.
Рецепт 3. Лисички в мультиварке со сливками
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Головку лука чистим и мелко крошим. В чашу влейте подсолнечное масло, включите функцию «жарка» и разогрейте его. Добавьте в масло измельченный лук и обжарьте его до румяности.
4. Запустите режим «тушение» и готовьте лисички в сливках полчаса. Подавайте блюдо с гарниром из риса или картофеля и свежими овощами.
Выбор и подготовка ингредиентов
При использовании молочных продуктов и мясной составляющей внимательно следите за сроком годности выбранных продуктов, учитывая при этом аромат и внешний вид сливок или мяса (никаких признаков порчи быть не должно).
Знаете ли вы? Лисички — один из немногих съедобных грибов, который практически не поражаются червями и другими насекомыми. Причина такого явления кроется в их составе, точнее
—
в присутствующем веществе хиноманноза (разрушает капсулы яиц вредителей).
Рецепт 4. Запеканка с лисичками и картофелем в мультиварке
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Картофель почистите и отварите до мягкости. Затем слейте жидкость и сделайте из него пюре, добавив в него яйца, масло и муку. Вымесите до однородности, чтобы не осталось комков. Поперчите.
3. Окорочка вымойте, обсушите и обжарьте на сковороде до готовности. Остудите их и снимите мясо с костей.
4. Капусту тонко нашинкуйте, слегка пожмите руками и обжарьте в сковороде, влив немного воды, чтобы овощ не подгорел.
5. Сыр нарежьте мелкими кубиками.
6. Емкость прибора застелите пергаментом и смажьте его маслом. Выложите половину картофельного пюре и разровняйте. На него выложите слоями:
Лисички в мультиварке – вкусные грибные блюда. Рецепты лисичек в мультиварке: тушеные, жареные и с другими ингредиентами
Лисички завоевали свою популярность за свой удивительный вкус.
Кроме того, они не ломаются и не требуют особой предварительной обработки.
Лисички достаточно калорийны, но при этом хорошо усваиваются.
Приготовление лисичек в мультиварке позволяет сохранить всю пользу грибов.
Лисички в мультиварке – основные принципы приготовления
Лисички в мультиварке готовят разными способами. Их жарят и тушат со сливками, сметаной или овощами. Из лисичек можно приготовить и другие вкусные блюда: запеканки или пироги.
Обжаривают лисички в мультиварке в режимах «выпечка» или «жарка» на протяжении сорока минут, добавив к грибам лук.
Конечно, не забываем о свежей зелени и специях.
Существует всего два пункта, которые заставят любого повара обратить своё внимание именно на этом виде грибов.
Рецепт 1. Жареные лисички в мультиварке
Ингредиенты
Способ приготовления
2. Перекладываем лисички в чашу мультиварки. Слегка перчим и солим. Вливаем к грибам питьевую воду и активируем программу «выпечка» минут на сорок.
3. Чистим, ополаскиваем и мелко крошим луковицу. Спустя 20 минут с начала приготовления сливаем воду и добавляем к грибам растительное масло и измельченный лук.
4. Перемешиваем, и продолжаем готовить, накрыв крышкой, пару раз перемешав в процессе, чтобы лисички обжарились со всех сторон. Подаем жареные лисички с картофельным гарниром.
Классический рецепт
Традиционное блюдо готовится исключительно из свежих грибов. К радости любителей грибных блюд лисички обычно созревают в два захода, летом и осенью. Ещё одно замечательное достоинство – червивых лисичек не бывает.
Состав ингредиентов
Из чего готовить:
Пошаговый процесс приготовления
Как готовить:
Лисички жареные со сметаной и луком
Что можно добавить
Лисички можно не отваривать, а лишь припустить с малым количеством воды, буквально пропарить. После того, как основная порция грибов будет вынута из отвара, в него можно опустить горсть размоченных сухих боровиков. Медленно томить их до готовности, затем пожарить отдельно и использовать в других блюдах.
На оставшемся концентрированном грибном отваре приготовить подливу, смешав небольшое количество бульона со сметаной. Соус добавить к обжаренным лисичкам так же, как используется сметана по основному рецепту. Вкус блюда станет ярче и насыщеннее, но будет заметно отличаться.
Как подавать блюдо на стол
Лисички жареные со сметаной и луком, в качестве основного блюда подают с отварным или жареным картофелем, порциями грибов дополняют отбитое мясо – эскалопы, лангеты. Хороши лисички с блюдами, содержащими подливы – гуляш, рагу, поджарки. Сервировка проста, порции лисичек украшают рублеными луковыми перьями, другой измельчённой зеленью.
Рецепт 2. Пирог с лисичками в мультиварке
Ингредиенты
Тесто
Начинка
Способ приготовления
1. Свежесобранные лисички переберите от мусора и ополосните, выложив на дуршлаг.
3. В глубокой миске соедините сметану с майонезом, добавьте яйца и соду, посолите и хорошо перемешайте. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто, консистенции домашней сметаны.
5. Установите чашу в мультиварку и запустите режим «выпечка» на час. Обильно обсыпьте пирог стружкой сыра, закройте крышку и оставьте в режиме подогрева на десять минут. Затем выньте чашу и оставьте пирог в ней, пока он не остынет до теплого состояния.
Лисички под соусом из сметаны и помидоров
Томатную подливу также используют для тушения грибов, блюдо из лисичек обретёт благодаря ей лёгкую пикантную кислинку.
Состав ингредиентов
Ингредиенты:
Пошаговый процесс приготовления
Как приготовить:
Что можно добавить
Как подавать блюдо на стол
Лисички следует подавать к запечённому или жареному мясу, хороши они и в качестве основного блюда с хрустящим картофелем фри. К грибам с подкрашенной томатом сметанной подливой оптимальным украшением будут мелкие свежие помидоры. Зелень молодого лука используют по своему усмотрению.
Рецепт 3. Лисички в мультиварке со сливками
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Головку лука чистим и мелко крошим. В чашу влейте подсолнечное масло, включите функцию «жарка» и разогрейте его. Добавьте в масло измельченный лук и обжарьте его до румяности.
4. Запустите режим «тушение» и готовьте лисички в сливках полчаса. Подавайте блюдо с гарниром из риса или картофеля и свежими овощами.
Выбор и подготовка ингредиентов
При использовании молочных продуктов и мясной составляющей внимательно следите за сроком годности выбранных продуктов, учитывая при этом аромат и внешний вид сливок или мяса (никаких признаков порчи быть не должно).
Знаете ли вы? Лисички — один из немногих съедобных грибов, который практически не поражаются червями и другими насекомыми. Причина такого явления кроется в их составе, точнее
—
в присутствующем веществе хиноманноза (разрушает капсулы яиц вредителей).
Рецепт 4. Запеканка с лисичками и картофелем в мультиварке
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Картофель почистите и отварите до мягкости. Затем слейте жидкость и сделайте из него пюре, добавив в него яйца, масло и муку. Вымесите до однородности, чтобы не осталось комков. Поперчите.
3. Окорочка вымойте, обсушите и обжарьте на сковороде до готовности. Остудите их и снимите мясо с костей.
4. Капусту тонко нашинкуйте, слегка пожмите руками и обжарьте в сковороде, влив немного воды, чтобы овощ не подгорел.
5. Сыр нарежьте мелкими кубиками.
6. Емкость прибора застелите пергаментом и смажьте его маслом. Выложите половину картофельного пюре и разровняйте. На него выложите слоями:
Лисички в мультиварке – вкусные грибные блюда. Рецепты лисичек в мультиварке: тушеные, жареные и с другими ингредиентами
Энциклопедия «Гриб-Инфо» Блюда из грибов Блюда из лисичек Способы приготовления лисичек в мультиварке
В этой статье собраны самые популярные и проверенные варианты, как правильно приготовить лисички в мультиварке, чтобы вся семья наслаждалась вкусом и ароматом любимых и в то же время полезных плодовых тел.
Лисички, жареные с луком в мультиварке
Для приготовления жареных лисичек в мультиварке данным способом потребуется минимум ингредиентов, однако конечный результат вас приятно удивит.
Грибы лисички, жареные в мультиварке, готовятся достаточно просто и быстро, стоит только прочитать пошаговый рецепт.
Жареные лисички с молодым картофелем
Тушеная картошка с лисичками, морковью и луком в мультиварке
Чтобы немного разнообразить первый рецепт, добавьте в блюдо картофель. Тушёная картошка с лисичками в мультиварке будет хорошим дополнением к повседневному меню вашей семьи.
Картошку нужно тушить с лисичками в мультиварке по предлагаемому пошаговому описанию.
Рецепт тушеных в мультиварке лисичек с томатным соусом
Одним из любимых грибных блюд, приготовленных в сочетании с томатной пастой, многие считают тушёные лисички в мультиварке, рецепт которого и предлагается.
Лисички, тушёные в мультиварке с томатной пастой, готовятся по этапам:
Лисички с луком и сметной, приготовленные в мультиварке «Редмонд»
Следующий рецепт приготовления лисичек предлагается в мультиварке «Редмонд». Эта «помощница» доступна практически каждой хозяйке в современном мире.
Рецепт приготовления лисичек в сметане в мультиварке описан по этапам:
Гречка с лисичками, морковью и луком в мультиварке
Гречка, приготовленная с лисичками в мультиварке — отличный вариант сытного и вкусного блюда для повседневного меню, особенно в сезон сбора грибов.
Приготовление лисичек в мультиварке с добавлением гречневой крупы не займёт много времени, ведь «домашняя помощница» практически сделает всё сама.
Выбор и подготовка ингредиентов
При использовании молочных продуктов и мясной составляющей внимательно следите за сроком годности выбранных продуктов, учитывая при этом аромат и внешний вид сливок или мяса (никаких признаков порчи быть не должно).
Знаете ли вы? Лисички — один из немногих съедобных грибов, который практически не поражаются червями и другими насекомыми. Причина такого явления кроется в их составе, точнее
—
в присутствующем веществе хиноманноза (разрушает капсулы яиц вредителей).
Говядина с лисичками и томатной пастой в мультиварке: рецепт с фото
Говядина с лисичками, приготовленная в мультиварке, получается очень сочной, сытной и ароматной. К такому блюду в качестве гарнира подают только салаты из свежих овощей.
Предлагаемый рецепт с фото приготовления лисичек в мультиварке с говядиной поможет молодым хозяйкам справиться с процессом:
Говядина нарезается брусочками, солится, обваливается в муке и выкладывается в чашу мультиварки, где уже влили 3 ст. л. масла.
В режиме «Жарка» или «Выпечка» мясо обжаривается 10 мин.
Лук измельчается кубиками, морковь трётся на тёрке и всё выкладывается к мясу.Жарится в том же режиме ещё минут 10.
Добавляются порезанные кусочками лисички, вводится сметана, томатная паста и перемешивается.
Вливается вода, закрывается крышка и устанавливается программа «Тушение» на 90 мин.
После сигнала содержимое чаши перемешивается, выкладывается в порционные тарелки и подаётся к столу.
Существует всего два пункта, которые заставят любого повара обратить своё внимание именно на этом виде грибов.
Рис с лисичками, морковью и луком, приготовленный в мультиварке
Приготовленные в мультиварке лисички с рисом — простое и недорогое угощение для всех домочадцев. С этим процессом справится даже начинающий кулинар. А сочетание риса, грибов и овощей понравится всем без исключения.
Рецепт приготовления грибов лисичек в мультиварке описан простыми этапами.
Лисички с картошкой и курицей: рецепт для мультиварки
Рецепт, описывающий приготовление в мультиварке лисичек с картошкой и курицей — простой, вкусный и доступный по ингредиентам. С процессом приготовления сможет справиться даже кулинар без определённых навыков.
Как правильно приготовить в мультиварке картошку с лисичками и мясом, покажет пошаговое описание рецепта, которое совсем нетрудно запомнить.
Картошка с лисичками и майонезом в мультиварке
Грибы лисички с картошкой, тушёные в мультиварке с майонезом — особое блюдо, которым можно угощать и в праздники. А разнообразив ним домашнее меню, ваши близкие будут часто просить приготовить его снова. Сочетание грибов, картофеля и майонеза сделает блюдо неповторимым по вкусу и аромату.
Рецепт приготовления лисичек в мультиварке описан ниже. Главное придерживаться этапов, чтобы получилось вкусное и сытное блюдо.
Этапы приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Теперь пришло время подготовки овощей. Картошку и зелень моем. Чистим лук и режем его ломтиками или кусочками, кто как привык. Картофель очищаем от кожуры и шинкуем: кружками, прямоугольниками, квадратиками или даже треугольниками. Никакие рецепты не запрещают творчески подходить к решению кулинарных задач.
Зелень мелко рубим.
Шаг 3
В чашу мультиварки кладем масло и высыпаем лук. Устанавливаем режим «жарка» и пассеруем лучок до кремового оттенка.
Шаг 4
Кладем сметану, перемешиваем и тушим массу 5 минут.
Шаг 5
Высыпаем картофельную нарезку в наш сметанно-грибной соус, добавляем половину зелени, мешаем.
Мультиварку переводим в режим «тушение» на 20 минут, а сами в это время смотрим на сайте фото аппетитных блюд и изучаем их рецепты.
Шаг 6
После звукового сигнала мультиварки открываем крышку и посыпаем наши грибочки в сметане с картошкой тертым сыром. Пусть они покроются нежной корочкой из расплавленного сыра. Для этого на панели чудо-печки нажмите кнопку «выпечка» и установите время приготовления 10 минут.
После завершения всех кулинарных процедур выложите готовое кушанье на красивую тарелку, украсьте оставшейся зеленью, ломтиками свежих овощей.
Лисички в мультиварке, как и другие наши рецепты оригинальных блюд, просты в исполнении, потому что весь процесс поэтапно расписан и изображен на фото. Готовьте вкусную еду вместе с нами!
Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:
Ароматное и аппетитное блюдо готово. Можно перекладывать его на тарелку и подавать на стол. Украсьте картошку веточками зелени, можно использовать как петрушку, так и укроп. Подавать такую картошку нужно с овощным салатом.
Лисички всегда будут всеми любимыми летними грибами, из которых по всякому поводу и даже без него можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Они прекрасно сочетаются практически с любым гарниром, но не меньшим успехом пользуются и в гордом одиночестве. Жареные лисички наполняют кухню и весь дом изысканным ароматом, который сразу пробуждает зверский аппетит. Лучше всего сочетается картошка с лисичками, она идеально дополняет этот лесной ингредиент. Если раньше вас интересовали только из таких грибов, рекомендуем пересмотреть своё мнение.
Сегодня мы подготовили для вас коллекцию рецептов, основанных на роскошном сочетании картофеля и лисичек: