литера g ресторан меню

ресторан Литера G

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Телефон заведения

Время работы

Средний чек

Кухня

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Литера G»

Ресторан современной грузинской кухни на Гатчинской улице от Андрея Перцева (ресторан Green 28, бар Gringo) и Георгия Дарцмелия (Bolshoybar и ресторан Veriko в Тбилиси). Внутри Litera G — грузинский дворик с лимонными деревьями и обилием растений, где антураж создают узорчатые стулья, столетний мраморный стол, оригинальные орнаменты, уютный текстиль на диванах и свечи в старинных подсвечниках. Вся мебель хранит свою историю, это раритетные экспонаты, вплоть до сахарниц, салфетниц и столовых приборов.

Для уютных посиделок в кругу близких или шумных торжеств мы организовали два зала на 50 посадочных мест. В одном из них открытая кухня, где с особенным трепетом готовят блюда наши грузинские повара.

В меню ресторана «Литера Джи» — кавказские специалитеты в современном прочтении — мы экспериментируем с популярными национальными хитами. Так, в долму не добавляем рис, а виноградные листья слегка обжариваем для хруста, а пхали готовим с паприкой или тыквой. Среди наших главных бестселлеров: гебжалия — мягкий сыр с мацони и мятой и салат «Верико» со страчателлой, томатами и песто. На углях жарим сочные шашлыки, каре ягненка и кабаби — блюдо из рубленой говядины с нежным сырным пюре. Завершить ужин рекомендуем нашими десертами: попробуйте сметанник с ягодами и орехом пекан, грузинскую панна-котту из мацони с сезонными ягодами или домашний медовик.

В винной карте ресторана «Литера G» представлены не только грузинские наименования вроде саперави, киндзмараули или оранжевые вина, выдержанного в глиняных сосудах квеври, но и собраны интересные классические, натуральные и биодинамические образцы. Еще из интересного — подборка алкогольных коктейлей, домашние настойки и коллекция крепких напитков.

Встреча с друзьями или романтический ужин, праздничное торжество в кругу родных или обед в будний день — мы гарантируем вам теплое гостеприимство и радушие, каким славится солнечная Грузия!

Текст предоставлен заведением

Популярные блюда в меню ресторана «Литера G»

Цитаты из меню ресторана «Литера G»

Закуски и салаты

Супы и горячие блюда

Десерты

Полное меню ресторана «Литера G»

Спецпредложения Спецпредложения ресторана «Литера G»

Банкет

Меню от 2000

Коктейли

Афиша и акции

Пишите отзывы и получайте призы!

Всего 9 отзывов о ресторане «Литера G»

Ваш отзыв

Отвратительно отношение к гостям. Посетили ресторан 08.08, примерно в 19:40, хотели поужинать, в итоге нас встретил администратор, посадил за столик, отдал меню и на этом все. Мин 20 сидели, так и никто не подошел принять заказ, хотя официант нас видел и обещал подойти. В итоге ушли не сделав заказ, администратор попрощался и даже. Не извинился за такой подход. Кушать в ресторане с таким отношением к гостю, нет никакого желания, если даже тут очень вкусно.

Хороший ресторан, кухня вкусная, алкоголь хороший.

Грузинаская Кухня, которую вы не встретите в Петербурге. В 2019 году был в Тбилиси и мы влюбились в ресторан Верико, где нам сказали, что в Петербурге есть litera G. И вот наконец то мы дошли. Litera G действительно телепорт в Грузию.

Решили тут пообедать и очень сильно пожалели об этом. Под зонтом столик был на двоих,а нас трое. Мы люди не принципиальные и спросили можно ли подставить стул. Нам ответили,что конечно можно раз нам так будет нормально.
Мы уже собирались к нему подойти кау выбежал «товарищ» официант в и хамском тоне сказал,что ТУДА нас посадить не может, а может только за МОКРЫЙ СТОЛ со стульями на улице и без зонта.
У вас под зонтами только элита может сидеть или что?
Почему девочка нас могла посадить туда,а этот персонаж нет?
Вы что за хамло в персонал понабрали?
Еще этот же хам сказал что-то в виде «протирайте». Протрите языком этого офицанта все столы пожалуйста.
Вирус вроде как должен был научить рестораны общаться в гостями/клиентами, а вы только хамить походу научились.
Место отстой, персонал тоже.
Если прогорите,то не жалко. Плохих заведений с хамским персоналом быть не должно.
Не советую сюда никому ходить.
Получите только хамство,а не сервис и еду.

Соскучился по ресторанам за время карантина, зашёл поужинать на веранду сего заведения. Начну с ложки хрена: пока сидел, ждал меню и приема заказа, погода зашептала, попросил плед, а они кончились, хотя наблюдалось из штуки 3-4. Также забыли принести салфетки и вообще суета наблюдалась, на полную веранду 2 официанта оказалось маловато, но это ничего, исправят.

Решил взять 2 блюда, а дальше посмотреть по ощущениям и не прогадал: харчо по-мегрельски и пхловани с луком, к пхловани взял бокал вина, не поинтересовались очередностью подачи и все принесли одновременно, что привело к быстрому остыванию блюд, не получилось насладиться в полной мере.

Пхловани вкусный, но специфичный, лук вносит свои нотку. В любом случае берите на двоих оно очень объемное 6 кусков сложно съесть, приедается.

В целом приду ещё раз, попробовать другие позиции. Огрехи обслуживания спишу на потерю сноровки за время вынужденного отпуска.

Понравилось 3 пользователям

У матроны Наумовой имеет место греться еще в маломощных лучах славы, но уже пребывая в высшей степени уверенности от собственных гастрономических возможностей очень достойный конкурент. Причем дама-Шеф являет миру не стандартный набор всем известных блюд, а именно свое самобытное видение грузинской кухни. По крайней мере на берегах Невы подобных яств я еще не встречал, а посему до сих пор нахожусь в состоянии легкой эйфории, жгуче желая повторить посещение, несмотря на то, что благодаря, невесть откуда взявшемуся кортежу премьер-министра Монголии из полутора автомобилей, прилетевшего самолично забрать из Эрмитажа некий восьмисотлетний артефакт, именуемый у кочевых людей «Чингисов камень», и от этого перекрывшего все проездные пути от аэропорта до набережных и обратно, градус позитива от перемещения на Петроградскую Сторону снизился до нуля. Спасла лишь пища материальная, раз уж духовную пищу дарим всем кому не лень….

Ресторан делится на два зала. В первом спокойно, нейтрально и отрешенно. Порадовал своей какой-то, прям-таки, художественно-поэтической сутью помывочный узел. Буквально совершил путешествие во времени пока омывал длани… Дольщик по снеди молвил, что второй зал с открытой кухней более живой и эмпатический – можно понаблюдать за активной деятельностью кулинаров, но в наш приход он оказался занят чем-то сильно обременительным для нашего же внимания и затруднительным для нашего же присутствия – вдаваться в подробности не стал.

Меню поменялось досконально про сравнению с тем, которое представлено на тутошних подмостках. В очередной раз взываю к Дорогой Редакции мониторить сей вопрос, ибо в данном случае другой площадки, дабы изучить предложения от этого заведения на просторах всемирной «паутины» нет. Вернее, может быть и есть в одном шибко популярном приложении с элементами социальной сети, но регистрироваться в нем, как и во всех других, в мои планы не входило, не входит и входить не будет, поскольку имеются сведения, что «Большой Брат следит за тобой…»

Салат «Верико». В нем исключительную роль играют сочные томаты, так как обычные сезонные помидоры превратили бы сию композицию в унылый образчик всего осеннего и дождливого, и замечательная страчателла никоим образом не смогла бы вывести этот продукт из депрессивного, угнетенного состояния. А так сочетание вышло идеальным: искрометные томаты, рваные нити сливочного сыра, свежая зелень, обалденная грузинская интерпретация Песто. Браво, браво!!
Гебжалия – мягкий надуги в оболочке из сулугуни в мятном мацони. Изумительно на вид и не менее изумительно на вкус. Два больших «окатыша» наподобие бурраты в плотной кисломолочной взвеси. Такую красоту даже не хотелось портить поножовщиной, проецируя страдания закуски на приключения еды из мультфильма «Полный расколбас» со скабрезном переводом: «Новый Год – это резня!! Такой замес по всей России!! До встречи в «Оливье»…».

Теплый салат с вешенками и маринованными артишоками. Колоритная, буйная порция, в которой количество грибов в разы превышало задорный овощной контингент, но по итогу знакомство удалось – маринад ощущался явно, хотя артишоки и растворились в залежах организмов царства растущих на стволах засохших деревьев.
Пхловани. Разделанный на квадраты тончайший слоеный пирог с начинкой из сулугуни и лука-порея. Еще один новый, но только вот уж безумно горячий приятель. Оставить, ввиду насыщения, никак не мог – пару квадратов уволок домой, опосля «точил» их под подушкой.

Говяжьи ребра, томленые в виноградном соусе. Запредельная радость. Плюсом в довесок ко всему происходящему сыграл тот факт, что ребер вообще не было – одна мякоть. Можно всецело и без боязни отдаться во власть мяса, овощей и сумасшедшей подливы.
Кабаби со сванским эларджи. В самом мясном «патроне» новизны не нашел, но вкупе с маринованным луком и томатном соусом получил полновесный специалитет. Отдельной строкой хочется отметить гарнир – по виду картофельное пюре, но не оно, а кукурузная каша с большим количеством сыра. При отъединении части гарнира нити сулугуни тягуче наматывались на вилку.

Ежели не локация, то заезжал-заходил бы гораздо чаще, чем один ознакомительный визит. А так остается только витать в облаках, мечтая… Большое спасибо. Очень вкусно.

Источник

Litera G

1200 руб.

Уровень цен по версии «Ресторанного рейтинга» — это средняя стоимость закуски, горячего и десерта на одного человека.

Эта цифра может существенно отличаться от вашего счета как в большую, так и в меньшую сторону.

Входит в подборку пользователя

В меню Litera G собрали хачапури, харчо, лобио и другие грузинские хиты (за исключением хинкали). Еще здесь экспериментируют с Италией — пасты, лепешки, ризотто готовят с грузинским акцентом.

популярные позиции из меню

Закуски

Салаты

Горячее

Десерты

Полное меню

Фотоменю

Отзывы о Ресторане «Litera G»

Вы уже бронировали здесь столик?

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить отзыв.

Бронирование столиков. Заказ банкетов.

Вам понравилось?

Расскажите друзьям!

Читайте также:

Дайте шприц!

А что если не апероль: 16 совсем не медицинских шприцев.

Шашлычный сезон 2021

17 ресторанов с шашлыками для тех, у кого нет дачи и желания 12 часов мариновать мясо в кефире.

Любимые хинкали редакции

13 ресторанов Петербурга, где мы рекомендуем есть хинкали (руками!).

Источник

Колонка ресторанного критика: ресторан «Литера G»

Начинается поход с информации в сети о ресторане на месте «Жан-Жака», потом звонок. Если с первой задачей знакомства всё хорошо, то в «телефонной части» надо научить поднимающего трубку представляться. Например, «ресторан-литера-джи». Ведь гость не должен спрашивать «это прачечная?», а персонал не может быть спровоцирован ответить неприлично в рифму? На второй день три попытки звонка, все без ответа. Потом, правда, сами перезвонили. Тогда мы выдвигаемся!

Первый ужин. В зале основном занято всё, даже предлагали сесть за стол под вазой… чуть больше самой вазы, видимо, меня посадить вместо вазы? Это приятно – старание найти место гостю! Всего пара мест на веранде свободны и огромный стол на кухне: более чем успех для нового заведения, на фоне вечно пустого соседа. Это просто сразу отмести досужие домыслы о плохой или хорошей локации. Стол на кухне солидный: эта часть чем-то похожа на малый зал Birch, только там набор отдельных посадочных мест, а не один «шеф-тейбл». В метре от раздачи – ни одного дуновения готовки! Отличный свет, уют и теплота в приятной прохладе, хорошие проходы, не экономили, и один мелкий туалет на одну раковину. Зимой будет хватать, а сейчас, с верандой, удвоившей посадку, очередь. Убитые тут только стулья – шатаются такой амплитудой, что и некоторые столы, те, что я ругаю регулярно, завистливо скрипят винтами. Поменял – точно такой же стул убитый. Мебель б/у, без ремонта? Я понимаю, ретро-стиль, свечи и всё такое, но. Как работают на кухне, очень понравилось. Ну, да, один таз на полу заметил, но что там… быстро скрыли. Шоу чистеньких блестящих кастрюлек, отсутствие мата, пять человек, как в балете, скачут по кухне, но друг другу не мешают. А ведь всего одна открытая кухня из десяти мне нравится своим спектаклем! Общаться и вздыхать, держась за ручки романтикой – вам в зал основной, сюда же – на шоу. Мой выбор.

Меню небольшое и европейское оформлением. Мелковат скудным миллиметром шрифт и не контрастен, не черным по белому, а, значит, требования к размеру букв выше! Вот единственная претензия. И цены: как будто сам Борис придумывал. Плюс скидка тестовая, в 15 %, что придумал не Борис. Кофе (150), вода (от 250), как и лимонад.

Гебжалия (390) – альтернативная версия, премьера, но дико вкусная премьера. Соус консистенции самой густой сметаны и два шарика на манер бурраты или хинкали. Убрать дурацкие вензеля гороха, все смотрят только на красоты, а ведь это украшение имеет вкус, который тут совсем «неалё». Блюдо категории «заслуживает отдельного посещения». И есть надо ложкой, напоминаю. Я брал два раза! Есть рекомендация краше? Потом вычитал, что так, по типу хинкали/бурраты, шариками делают гебжалию в Кахетии. Сколько нового с одного ресторана поимел!

Ассорти пхали (390). Какое отношение к пхали имеет легкий салат из полосок маринованного на вкус перца паприки, в очень легком соусе? Вкусный очень, кто спорит, но какого черта?! Свекольный, не ореховый, а чесночный. Остальные два замечательные. Тыквенный, вообще, ем впервые. Ура!

Пхловани (450). Прямоугольники тонкого слоеного теста с небольшим, но выразительным и приятным слоем сыра и луком-пореем. Тот миллиметр, кому надо миллиметр. Совсем не относится к грузинской классике такая точность, пусть и мне понравилось очень! Нашли с друзьями в книгах грузинских рецептов похожий, но там лук пассеруют в сливочном масле до румянца и запаха, иногда добавляют яйцо, иногда сулугуни. Тут тонкий, повторю, мне понравился, вкус вареного лука, легко оттененного. Не хочу настаивать, но у вас теперь нет выхода, кроме как купить этот товар и составить свое мнение!

Харчо (350) – образцовый вид, образцовая порция и образцовая плотность. Вкус, страсть, томата душа, разваренное мясо в самом соку! Хит.

Шашлык из телятины (790). Неплохо, очень неплохо. Не идеал, сочность с оценкой 72 %, не заменит мангал вкусом. Пакетированный уголь в хоспере, его пыль мне всегда мерещится на мясе. Всё время хочется не есть, а с лупой разбирать поверхность. Для города: крепкая «четверка», и спасибо, что не на кеци пожарено!

Шашлык из телятины

Харчо по-мегрельски (590) – мы привыкли, что чаще всего только один вариант подают – просто говядина в ореховом соусе в какой-то емкости или кеци. Тут – тарелка с полной сулугуни кашей гоми и вполне взрослая порция харчо. Очень вкусно, идеально разыграно по нотам, фактура… но съесть полностью полкило, кажется, не смог даже я. А так хотелось…

Ресторан вышел ровно в два раза лучше и живее, натуральнее, ненатужнее, что ли, чем «Чеми». Решить вопрос с телефоном, шрифтом меню, вернуть стулья туда, где взяли, пока от морской болезни не стошнило гостя. Бесплатную воду – или отменить нафиг, или наливать сразу, до попытки заказать бутылку за деньги, оставив выбор гостю, понять, что после отмены тестовой скидки, никто скидку давать не будет, и зацементировать общую приятность проекта. Вкусное место. Марина Гочава, спасибо.

Источник

Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: Литера G

Веранды, так меняющей настроение ресторана, зимой нет. От этого фасад стал обычнее… Нет, украшен же, скамейки для курильщиков, но это уже другое. Интерьер, наверное, не менялся, но менялся для меня. Любимый два раза зал, где большой стол на кухне, оказался занят какими-то приготовлениями. В основном большом зале, наверное, уютнее, но и свет хуже, и диваны там. Да, они надежнее и, с другой стороны, помня прошлый раз, не смог оценить стабильность шаткости стульев! Эх, вид на кухню всегда лучше любого другого вида!

Меню стало больше, ненамного, но больше. https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-restoran-litera-g/. Начинается с раздела «бокал вина». Ну, я не знаю, девочки, они так провоцируют. Продолжается бОльшим шрифтом, чем в прошлом, и более комфортной версткой. И новыми блюдами. Как раз той долей, что должно было обновить меню хорошего ресторана.

Гебжалия (450, была – 390) – раз в прошлый раз повторял, а это у меня случается раз в сто серий, то не могу себе отказать. Эгоизм. Не стала хуже эта версия, стала лучше, горох убрали. Самоцитата: «…альтернативная версия, премьера, но дико вкусная премьера. Соус консистенции самой густой сметаны и два шарика на манер бурраты или хинкали. Убрать дурацкие вензеля гороха, все смотрят только на красоты, а ведь это украшение имеет вкус, который тут совсем «не алё». Блюдо категории «заслуживает отдельного посещения». И есть надо ложкой, напоминаю. Я брал два раза! Есть рекомендация краше? Потом вычитал, что так, по типу хинкали/бурраты, шариками делают гебжалию в Кахетии. Сколько нового с одного ресторана поимел»!

Теплый салат с грибами и артишоками (420) – артишока маринованного два фрагмента, заметных глазу и накалываемых на вилку, по крайней мере. Вешенок и шампиньонов – больше, листики не успевшие поникнуть от тепла, и современно-масляной заправки – современно мало. Неплохо, но честность ценится в грузинской кухне не меньше качества продуктов и мастерства поваров.

Теплый салат с грибами и артишоками

Салат «Верико» (550) – салат имени итало-грузинской горячей дружбы и имени родственного ресторана в Тбилиси. Хорошие помидоры, объединяющие две культуры, все культуры, страччателла, зелень и зелень в виде «песто». Вкусно, потому что понятно, все гармонии вспоминаешь.

Говяжьи ребра, тушенные в виноградном соке (650), – кисленький соус, чем-то похожий на винный, что логично, в котором и морковка, и вешенки очень вкусны, как и снятое с ребер мясо. Очень вкусно!

Говяжьи ребра, тушенные в виноградном соке

Кабаби со сванским эларджи (450) – первое блюдо, что не внушает уважение своей порцией. Нормальное, но точно выигравшее бы, будь колбаска люляшки на четверть больше. С другой стороны, не соревнуется с новой привычной ценой городских кебабов, 650 и выше.

Кабаби со сванским эларджи

Пхловани (450) –по-прежнему легкий, сочный слоеный пирог с пюре из порея. Горячий, из печи, но есть надо быстро – дно тончайшее, от температуры быстро отсыревает.

Вода (от 190, а не 250, как раньше), но дневная скидка распространяется и на напитки – редкая штуковина в наших широтах. Ведь бесплатной воды теперь нет – кажется, кто-то отказывается подать заявку на **. А вот, Марина Гочава, спасибо. К вам вопросов опять нет!

Источник

Георгий Дарцмелия (известный в Петербурге по ресторану “Чеми” и Bolshoybar, а также всколыхнувший Тбилиси своим проектом Veriko) открыл на Петроградской на месте “Жан-Жака” (Гатчинская улица 2) свой новый ресторан “Литера G”. G — потому что Грузия и Георгий.

И определенно — это ресторан с большой буквы, который уже спустя несколько дней после запуска можно назвать одним из главных открытий сезона, что подтверждает почти полная посадка вечером в будни. Ближайшие месяцы вы еще не раз будете встречать в соц сетях восторженные отзывы гостей.

Ближайшие месяцы вы еще не раз будете встречать в соц сетях восторженные отзывы гостей

Редакция Antenna Daily уже сходила в новый ресторан и осталась в полном восторге.

“Литера G” — это новая грузинская кухня, где вроде бы привычные блюда приобретают непривычные оттенки вкусов. Ресторан получился уютным, где нет ощущения “нового” места — оно обжитое и по-домашнему уютное: свечи, виниловый проигрыватель, большой стол в центре и сам владелец, встречающий гостей. Добавляет атмосферы и открытая кухня в паре метров от столиков.

Меню небольшое для грузинского ресторана — одна страница: закуски (ассорти пхали, гебжалия, салаты всех видов, цыпленок в соусе баже и даже фалафель из тыквы и лобио), супы (их три — чихиртма, уха и харчо), горячее (от лобио и долмы до хачапури и шкмерули) и раздел на углях (шашлыки, мясо и рыба).

Автор: Станислав Смирнов

Литера G

Гатчинская ул., дом 2/54
Т.+7 (999) 032-02-54
Facebook

Источник