литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ супы СвропСйской части Π‘Π‘Π‘Π . Π§. 6. Литовский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

«Π‘ΡƒΠΏ, Π½Π΅ совсСм суп ΠΈ совсСм Π½Π΅ суп» (болгарский Ρ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€, узбСкский Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΏ, Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Π΄ΠΆΠ°Π΄ΠΆΠΈΠΊ, иранский маст-ΠΎ-Ρ…ΡŒΡΡ€, индийскиС Ρ€Π°ΠΉΡ‚Ρ‹).

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 90 случаях ΠΈΠ· 100 это блюдо сСйчас готовят Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ всСгда.

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ говорится ΠΎ кислой Тидкости ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… Π² составС Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π’ этой ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅, Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ «Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ супы», приводятся ΠΈ совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ кваса, Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ свСкольного (см. Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· этой ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² Π§.2 ΠΏΡ€ΠΎ квас; ссылка открываСтся Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠ½Π΅).

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π’ этой ΠΆΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅, Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ «Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ диСтичСскиС блюда», приводится Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅:

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

И самоС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ русскоязычноС ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ литовского Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π°. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сСрии «Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π‘Π‘Π‘Π ». ΠšΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎ этот Π½Π°Π±ΠΎΡ€, «Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° литовской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ», Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ Π² МосквС Π² 1974 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΏΡ€ΠΈ участии литовских ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²). НС знаю, Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π΄ΠΎ 1974, Π½ΠΎ помню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρ‹ с блюдами Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π»ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹.

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ это блюдо сущСствуСт сСйчас, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ 1970-80-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ блюда Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ см. мою ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… супах ΠΈ рассказ ΠΏΡ€ΠΎ бСлорусский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊ (ссылки Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ).

Для сравнСния. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ популярный российский ΡˆΠ΅Ρ„ Илья ЛазСрсон Π² своСй Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ «Π›ΠΈΡ‚овская кухня» (2005 Π³ΠΎΠ΄ издания).

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π² Π›ΠΈΡ‚Π²Π΅ сСйчас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно привязаны ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ «ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌΡƒ» Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ. ИмСнно Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ПольшС «Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ литовским» (ChΕ‚odnik litewski). Π’ русскоязычных Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… это блюдо Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ «Π»ΠΈΡ‚овский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ (литовский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅)», Π»ΠΈΠ±ΠΎ «Π»ΠΈΡ‚овский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊ».

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎ русском Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ я ΡƒΠ·Π½Π°Π»Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «Π‘оврСмСнная русская кухня ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ» ΠžΠΊΡΠ°Π½Ρ‹ ΠŸΡƒΜΡ‚Π°Π½, которая Π² спискС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… супов ставит Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ мСсто послС ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ (?) Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС русскоговорящиС ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π° литовским (прибалтийским), ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° упоминая ΠΎ сущСствовании бСлорусских Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². И Π΄ΠΎ этого я Π½Π΅ встрСчала, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ «Ρ€ΡƒΡΡΠΊΠΈΠΌ». ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π½Π΅ считаСтся, это Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ блюдо.

Как готовится соврСмСнный литовский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰

Π’ Π›ΠΈΡ‚Π²Π΅ для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ сСйчас особСнный ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 5-9%.

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π°

Π‘ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ приготовлСния всё просто: свёкла бСрётся отварная, Π½ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ маринованная, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ. НарСзаСтся (достаётся ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ), заливаСтся ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ соль (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ сахар), ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚, Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ разводят кипячёной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° свой вкус. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густоС, «ΡΡƒΠΏΠΎΠΌ» Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ лишь с натяТкой.

Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ своСй ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΎΠΏΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π° литовскиС источники.

Π’ вСнгСрских ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, Π² Ρ‚.Ρ‡. Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Тирности. Π― взяла Π½Π΅ «ΠΊΠ°Π²ΠΊΠ°Π·ΡΠΊΠΈΠΉ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρƒ нас Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π° Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ (ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 3%).

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° свёклу с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π²Π·Π±ΠΈΠ»Π° с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ, соСдинила с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свёклой. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ растёрла Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ солью. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ»Π° всё Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ всё Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смСшала-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо.

Как ΠΊ этому Π±ΠΎΡ€Ρ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, подсмотрСла Ρƒ литовских ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π° мною. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ прямо Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ готовности (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ°). Π’ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅Π½ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ трСснул, Π½ΠΎ сохранил Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ°, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρƒ. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎ ТСланию ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 Π‘ (Π΄ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°).

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ литовскому Π±ΠΎΡ€Ρ‰Ρƒ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. Π£ мСня ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Π° находится прямо Π² суповой Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° этом Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½Π° Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Π― ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ нравится Π΅ΡΡ‚ΡŒ горячий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ супом, поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ сочСтаниСм я Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ»Π°ΡΡŒ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ подаётся практичСски ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ литовскому Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ супу. ВСроятно, эта традиция, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° Π² рассказС ΠΏΡ€ΠΎ бСлорусский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹.

«1 000 вкусных блюд» (Π’ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡŽΡ, 1959 Π³ΠΎΠ΄ издания)

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π£ ΡˆΠ°Π»Ρ‚ΠΈΠ±Π°Ρ€Ρ‰ΠΈ Π² ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π»Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ родствСнники: Aukstā zupa («Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ суп»; Латвия) ΠΈ kΓΌlm supp / KΓΌlmsupp peediga («Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ суп»/»Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ суп ΠΈΠ· свёклы»; Эстония).

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ «Π»ΠΈΡ‚овский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰» ΠΈ «Π»ΠΈΡ‚овский (старолитовский) Π±ΠΎΡ€Ρ‰». ПослСдний подаётся горячим, хотя Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с квашСной свёклой.

«1 000 вкусных блюд» (Π’ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡŽΡ, 1959 Π³ΠΎΠ΄ издания)

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² прибалтийского Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π° (Ε½emaitiΕ‘ki barőčiai; ТСмайтский Π±ΠΎΡ€Ρ‰) Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… источниках Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΡ‚Π²ΠΈΠ½ΡŒΠ΅ΠΉ. Π’ литовско-русских словарях Ε‘altibarőčiai Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅, кстати, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ «Π±ΠΎΡ‚Π²ΠΈΠ½ΡŒΠ΅ΠΉ» Π΄ΠΎ 2000-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ прямо ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого блюда.

Литовско-русский ΡΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŒ (ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 2005 Π³ΠΎΠ΄Π°):

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Литовский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Литовский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Литовский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСнным блюдом Π² Π›ΠΈΡ‚Π²Π΅, особСнно Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΡŽΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ. Π‘ΡƒΠΏ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ простым Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Главная ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого блюда Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ большой Тирности (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2,5%) ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с горячСй ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠŸΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ступку ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ зСлСнь пустила сок (я растирала зСлСнь Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ).

НатСртыС свСклу, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ со смСтаной ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡΡΡŒ ΠΏΠΎ своим вкусовым прСдпочтСниям, Ссли покаТСтся густовато, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ горячий ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Литовский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ врСмя сытным, это блюдо Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Литовский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ «Π¨Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠ±Π°Ρ€Ρ‰Ρ‡Π΅ΠΉ»

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ литовского блюда. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ подаСтся Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, просто объСдСниС!

ОписаниС приготовлСния:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Литовский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ «Π¨Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠ±Π°Ρ€Ρ‰Ρ‡Π΅ΠΉ»:

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклойлитовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ символы с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Π― русская ΠΈ этот Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ литовский Π±ΠΎΡ€Ρ‰ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π»Π° Π² гостях Ρƒ своСй ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ Инги Π² 2010 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π›ΠΈΡ‚Π²Π΅, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ это частоС блюдо Π½Π° нашСм столС Π² МосквС. Бпасибо Π’Π°ΠΌ Π›ΠΈΡ‚ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сохранили этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда ΠΈ подСлились с Π½Π°ΠΌΠΈ. Π¨Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠ±Π°Ρ€Ρ‰Ρ‡Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ Π¨Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠ±Π°Ρ€Ρ‰Ρ‡Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ истинноС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.. ВсСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ уТасноС для русского ΡƒΡ…Π° «Π¨Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠ±Π°Ρ€Ρ‰Ρ‡Π΅ΠΉ»? Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ с литовского пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ «Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰».

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! А Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π² ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ просто супСр! Π•Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π² БСлоруссии ΠΈ Π½Π° Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. А сочСтаниС свёклы с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ яйцом просто Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ эффСкт.

А ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π½Π΅ станСт? ВсС Ρ‚Π°ΠΊΠΈ свСкла с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.

Π”Π°-Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Ρƒ нас Π² ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π»Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Вкусно-Π±Π΅Π· слов. Π― обоТаю Π΅Π³ΠΎ. литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Литовский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

На повСсткС дня довольно популярноС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо Π² Π›ΠΈΡ‚Π²Π΅. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ готовят Π² Π·Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ охлаТдСния. Литовский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ составу ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΡƒΡΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ. ЕдинствСнноС, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ здСсь считаСтся свСкла.

Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ примСняСтся маринованная свСкла, Π½ΠΎ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах этот Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ суп ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовят ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. Π’ качСствС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ основы ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Π’ Π›ΠΈΡ‚Π²Π΅ продаСтся ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для приготовлСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Однако ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2,5%.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² литовском Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° подаСтся всСгда Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈ употрСбляСтся вприкуску с Π½ΠΈΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свСклы, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° варится дольшС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ слСдуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ составляСт 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ сорта Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ свСклу ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остудитС, снимитС Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° самой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Для этого достаточно Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”Π°Π»Π΅Π΅ яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ остыли. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой.

Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ литовского Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ (ΠΏΠΎ ТСланию).

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ополоснитС, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости счиститС ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Ссли ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ слайсами, Π° послС β€” полосками.

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

РСдис Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ настрогайтС Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌ.

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

ВсС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ миску).

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ сполоснитС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ основному составу.

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС Смкости ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… пропорциях. Π’ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ растворитС Π΅Π΅ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ составС. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ вовсС.

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния соли, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ охладился.

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅. НСмного остудитС, снимитС Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ толстыми Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол совмСстно с дольками картофСля.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ литовский Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ суп со свСклой

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π² соцсСтях:

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

КакоС блюдо ΠΈΠ· литовской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π°Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ? Π¦Π΅ΠΏΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°Π»Ρ‚ΠΈΠ±Π°Ρ€Ρ‰Π°ΠΉ? Π― Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюдо. Π’ литовских ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… продаСтся подготовлСнная свСкла ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΡˆΠ°Π»Ρ‚ΠΈΠ±Π°Ρ€Ρ‰Π°ΠΉ – Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ литовский Π±ΠΎΡ€Ρ‰ (Cold Lithuanian Borsch).

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ польский суп, хотя поляки Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ «литовским Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ супом».

БоврСмСнная кухня Π›ΠΈΡ‚Π²Ρ‹ стала Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ послС падСния БовСтского Боюза. Π’ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ наряду с мСстными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ – ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ячмСнСм, Ρ€ΠΎΠΆΡŒΡŽ, свёклой ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. РаздСляСтся кухня Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… соотвСтствСнно ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, прСсноводная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ издСлия ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ кондитСрскиС издСлия. Одной ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΉ являСтся поварСнная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° «Домохозяйка Π›ΠΈΡ‚Π²Ρ‹Β» (1893 Π³ΠΎΠ΄) Π›ΡŽΠ΄Π²ΠΈΠΊΠΈ Π”ΠΈΠ΄ΠΆΡƒΠ»ΠΈΠ΅Π½Π΅. МногиС блюда сСгодня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ сСгодняшний суп ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² литовской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΈ ΠΈΡ… смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ наслСдиСм.

Π¨Π°Π»Ρ‚ΠΈΠ±Π°Ρ€Ρ‰Π°ΠΉ (Saltibarsciai)

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ литовский Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. НарСзаСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, отправляСм Π² миску.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π°Π΄ основным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ придСтся. ΠžΡ‚ свСклы зависит вкус, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ супа. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ пикантности.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ супу Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ нСпосрСдствСнно Π² суп ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅.

Β«ΠŸΠΈΡ‚ΡŒΡ‘ ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ°Β», ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, добавляСтся Π² суп, прСвращая Π΅Π³ΠΎ Π² Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с ярко-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ окраской. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ суп Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ квас ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Π―Ρ€ΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ даст Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

2 ΡˆΡ‚ Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π°
2 ΡˆΡ‚ ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий
2 ΡˆΡ‚ Π―ΠΉΡ†ΠΎ
500 ΠΌΠ» ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ
1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ
1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
Π‘Π²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ квас ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°
Боль ΠΏΠΎ вкусу
Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу