лосось консервы для пирога
Пирог с консервированным лососем
Замечательный быстрый и вкусный пирог с консервированным лососем пригодится любой хозяйке. Вместо консервированного лосося можно использовать, в принципе, любую консервированную рыбу, подойдут даже консервы в томате.
Ингредиенты:
| Название | Количество | |
|---|---|---|
| Масло сливочное (маргарин) | 180 г. | |
| Пиво светлое | 0,5 ст. | 500 г. |
| Мука | 2 ст. | 400 г. |
| Филе лосося | 1 б. | 300 г. |
| Лук репчатый | 1 шт. | 80 г. |
| Куриное яйцо | 3 шт. | 180 г. |
| Сыр твердый | 100 г. | |
| Майонез (Майонез) | 4 ст. л. | 80 г. |
| Зелень | По вкусу | |
| Желток яичный (для смазывания) | По вкусу | |
Пошаговый фото-рецепт:
Любой пирог начинается с начинки, а наш будет начинаться с теста. Масло и муку нужно растереть в однородную массу, долить в муку пиво, посолить и замесить некрутое тесто. Пиво в тесте с успехом выполнит функцию дрожжей. Готовое тесто делим на три части и кладем в холодильник.
Консервированную рыбу разминаем вилкой и смешиваем с луком. Можно лук положить сырой, а можно и обжарить. Солим аккуратно и перчим так же, консервы уже с готовым вкусом, но для пирога нужно немного пересоленный фарш.
Яйца и сыр натираем на терке. Добавляем лук и заправляем майонезом.
В форму на дно выкладываем одну часть теста. Распределяем одинаково по стенкам, чтобы получалась корзинка. Выкладываем начинку и накрываем еще одной частью теста. Сверху отправляется майонезно-яично-сырная смесь. Из третьей части раскатываем крышку и красиво защипываем края.
Ставим пирог с консервированным лососем в духовку на 40 минут. Смазываем за 15 минут до готовности желтком для блеска.
Приятного аппетита! Простой рыбный пирог с консервированным лососем готов!
Рыбный пирог из консервированного лосося
Готовим опару. В глубокой емкости (например чаше) смешиваем дрожжи с сахаром и заливаем теплой водой. Накрываем полотенцем и оставляем на 20-30 минут.
По истечению получаса дрожжи должны подняться.
Опару переливаем в глубокую миску, солим и перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку и перемешиваем.
Добавляем немного растительного масла.
Замешиваем тесто, формируя шар. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на час.
Обминаем подошедшее тесто и оставляем еще на час.
Консервированный лосось разминаем вилкой.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до мягкости.
Подошедшее тесто разделяем на 2 части.
Одну часть теста раскатываем в пласт и растягиваем по размеру противня.
Кладем половину обжаренного лука.
Также кладем размятый лосось. Солим, перчим.
Затем выкладываем вторую половину лука.
накрываем вторым пластом теста, защипываем края и пожеланию делаем узоры. Смазываем взбитым желтком, делаем несколько надрезов и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Пирог с консервированным лососем готов. Приятного аппетита!
Вкусные рыбные пироги с консервами на скорую руку
Рыбный пирог из консервов – это отличный способ быстро и вкусно накормить семью и побаловать себя домашней выпечкой. Некоторые из них можно приготовить буквально в несколько приемов, тогда как другие потребуют большего времени и опыта. Вкус и внешний вид в каждом случае будут отличаться, в чем можно убедиться на фото.
На скорую руку
Чтобы быстро сделать простой рыбный пирог из консервов, нужно всего лишь несколько ингредиентов и минимум времени.
Открытый из дрожжевого теста
Дрожжевой рыбный пирог из такой рыбки получается более сытным, так как в нем больше теста, и он может стать самостоятельным блюдом. Это отличный вариант для воскресного ужина, особенно если с ним подать салат из овощей и зелени.
Для приготовления дрожжевого закрытого пирога понадобится:
Пищевая ценность на 100г пирога составляет:
Бюджетный с манкой
Когда нету времени, рыбный пирог с консервой можно сделать за считанные минуты. Лучше всего использовать для этого рецепт манника.
Для него понадобятся следующие продукты:
Питательная ценность на 100 г. пирога составляет:
Рыбная шарлотка с яйцом
На скорую руку можно испечь рыбный пирог, который напоминает шарлотку. Готовится он быстро и является бюджетным вариантом выпечки. Содержание жиров здесь минимально, поэтому можно побаловать себя кусочком такого пирога даже тем, кто придерживается диеты.
«Наполеон»
Так как приготовить пирог рыбный из консервов можно разными способами, дома лучше попробовать вариант вкусного закусочного блюда. Делать его лучше заранее, так как он должен постоять несколько часов в холодильнике, чтобы начинка прочитала коржи. Так пирог будет лучше разрезается на куски и станет очень нежный и вкусный.
Для приготовления такого закусочного пирога который похож на «Наполеон», стоит подготовить следующие продукты:
Пищевая ценность на 100 г готового блюда:
Со сметанным тестом на сковороде
С консервированной рыбой можно сделать быстрый пирог из заливного теста.
Для него понадобятся взять следующие продукты:
Питательная ценность на 100г пирога составляет:
В мультиварке
Ленивый домашний пирог на скорую руку можно приготовить в мультиварке. Он может быть открытый или закрытый, зависит от индивидуальных предпочтений.
Питательная ценность на 100г пирога составляет:
Пошаговый рецепт приготовления ленивого бюджетного пирога в мультиварке:
Из воздушного теста «Водный мир»
Приготовив воздушное тесто с яйцами, можно получить легкий диетический пирог с красной консервированной рыбой.
Для него понадобятся следующие компоненты:
Какие консервы лучше подходят для пирога
Для приготовления пирогов из консервированного продукта, можно брать абсолютно любые сорта рыбы. Максимально вкусными будут пироги с консервой из:
Такие банки консервов достаточно легко найти в любом магазине, поэтому приготовить вкусный и красивый пирог, как на фото, можно достаточно быстро и просто.
5 рецептов с консервированным лососем
Макароны с лососем
Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, откиньте, воду слейте, оставив 0,5 стакана жидкости. Верните макароны обратно в кастрюлю.
В сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла и обжарьте 1 нарезанную луковицу до золотистого цвета. смешайте макароны с обжаренным луком, кусочками лосося, оставшейся после варки жидкостью, заправьте 2 ст. ложками лимонного сока, солью и перцем по вкусу.
Рулет из лаваша с лососем
Надо взять армянский тонкий лаваш. Консервированный лосось размять вилкой в миске. Добавить 3 вареных яйца, натертых на терке, 2 плавленных сырка («Салатный», «Городской»), мелко нарезанный укроп и зеленый лук.
Добавить майонез, все тщательно перемешать. Намазать этой смесью листы лаваша и свернуть их в рулет. Порезать на порционные куски.
В чашу блендера выложите содержимое 1 баночки лосося, 2-3 ст. ложки творожного сыра, 2 ст. ложки легкого майонеза, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложку натертой цедры и 1/4 ложки черного перца. Измельчите до однородного состояния, переложите в контейнер и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Подавайте с поджаренным хлебом.
Вскипятите воду и отварите нарезанные кубиками овощи: картофель, цукини, морковь. Обжарьте на сковороде лук до золотистого цвета. Когда овощи будут готовы, выложите в кастрюлю содержимое баночки лосося (крупные кусочки поломайте), посолите суп по вкусу, добавьте черный перец горошком, лавровый лист, горсть нарубленной зелени, поварите еще 5 минут и снимите суп с огня.
Форель, горбуша, кета – все это лосось. Вкуснейшая и полезная для здоровья рыба популярна в нашей стране. Кулинары с удовольствием ее используют для приготовления разнообразных блюд. Свежего лосося обычно запекают в духовке или делают на пару. Копченый подходит для закусок или салатов. А вот из консервированной рыбы легко приготовить необыкновенный пирог!
Существует несколько рецептов такой выпечки. Отличаются они по сложности: есть совсем простые варианты и те, что удаются только профессиональным кулинарам. Разнообразие в кушанье вносит тесто. Ведь оно может быть дрожжевым, слоеным, пресным и т. д. Пирог с рыбкой также бывает открытым и закрытым. Далее мы рассмотрим различные способы приготовления этого блюда.
Пирог с консервированным лососем
Чтобы сделать тесто, следует подготовить 200 г сметаны, столько же майонеза, 3 яйца, 6 ст. л. муки, гашеную соду, 1 ч. л. сахара, соль. Для начинки потребуется 2 вареных яйца, луковица, банка горбуши.
Смешайте все ингредиенты на тесто, а потом отставьте в сторону. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле. Затем в форму вылейте половину жидкого теста и распределите по поверхности лосось.
После выложите лук и измельченные яйца. Залейте второй половиной теста и поставьте в духовку. Готовьте до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Во втором рецепте для основы понадобятся: стакан молока, пакетик сухих дрожжей, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 50 г сливочного масла, соль и мука. В начинку пойдут: 2 банки консервированного лосося, 5 яиц, растительное масло, луковица и морковь.
В подогретом молоке разведите дрожжи, сахар, соль и немного муки. Полученную опару поставьте в тепло на 15 минут. Затем смешайте с взбитыми яйцами и растопленным маслицем. Аккуратно введите муку. Ее должно быть столько, чтобы тесто вышло крутым. Потом накройте его и оставьте в теплом месте на час.
Лук и морковку измельчите, а затем обжарьте в растительном масле. Консервированную рыбу разомните вилкой, а яйца для начинки отварите и порубите.
Тесто разделите на две неравные части. Тонко раскатайте и выложите в форму больший пласт. Слоями разместите яйца, рыбу, пассированные овощи. Накройте второй частью теста и защипните края. Проколите поверхность пирога в нескольких местах вилкой и отправьте в духовой шкаф.
Чтобы сэкономить время на приготовлении кушанья, возьмите 500 г замороженного слоеного теста. А также: банку консервированного лосося, 25 г сливочного маслица, 2 луковицы, 150 г сыра, розмарин, соль и специи.
Извлеките рыбу из банки и разомните в пюре. Растопите маслице и обжарьте на нем лук. Тесто тонко раскатайте и переложите на противень. Посыпьте его тертым сыром и добавьте лучок. Затем распределите по поверхности рыбку. Положите несколько веточек розмарина и посолите, приправьте специями. Запекайте пирог около 30 минут в духовке. Вот такой простой способ приготовления открытого пирога с лососем!