лучший шашлык в питере

Вах, какое мясо! ТОП-5 заведений Петербурга с лучшим шашлыком

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

Шашлык, сделанный талантливым поваром, непременно стоит попробовать. Вкус профессионально приготовленного на углях мяса заставит вас снова влюбиться в это горячее ароматное блюдо. Именно поэтому портал «ЗаграNица» подобрал заведения города, где готовят самый вкусный шашлык

Сеть кафе «Шашлык Хауз»

Ну куда же еще можно прийти за вкуснейшим шашлыком, как не в заведение с таким названием? Здесь действительно можно удивиться огромному выбору ароматнейшего шашлыка с соблюдением всех аспектов традиционной кухни: по-азербайджански, из баранины, мякоти телятины, свиной шейки, курицы и многих других видов. Если хотите попробовать несколько и выбрать фаворита — смело берите ассорти из шашлыков. Помимо аппетитного мяса, приготовленного на мангале, вас ждут уютная атмосфера, демократичные цены, живая музыка и разнообразные шоу-программы.

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питереФото: vk.com/shashlik.house

Время работы: пн–вс 11:00–02:00

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

Ходим в это кафе уже на протяжении нескольких лет! Еда всегда на высшем уровне, шашлык по-азербайджански чудесный, вкуснее барашка нигде не ела. Обстановка всегда дружелюбная и веселая. В общем, лучше один раз прийти.

Ресторан «Тбилисо»

Окунитесь в атмосферу Грузии, побывав в ресторане «Тбилисо». Заведение заманивает посетителей не только большими порциями и выбором блюд кавказской кухни, но и традиционным грузинским гостеприимством, а также нежным и уютным интерьером светлых помещений с обилием национальных декоративных элементов и репродукциями полотен Нико Пиросмани. Отведать в «Тбилисо» хочется буквально всё, что за один раз совершить невозможно. Одного только шашлыка насчитывается около десяти видов: шашлык из рыбы, свинины, ягненка, бараньих «лампочек», телячьей мякоти, курицы и овощей.

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питереФото: triton-restoran.ru лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питереФото: pictigar.com лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питереФото: triton-restoran.ru

Адрес: Сытнинская ул., 10

Телефон: +8 (812) 232-93-91

Время работы: вс–чт 12:00–00:00, пт–сб 12:00–01:00

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

Отличный интерьер. Персонал в традиционных костюмах. Полностью чувствуется колорит. Все вежливы и гостеприимны. Кухня аутентична и отменна, грамотная и богатая подача блюд. Рекомендую всем любителям кавказской кухни и еды вообще

Ресторан «Садахар»

Основу кухни ресторана составляют традиционные европейские и старинные грузинские рецепты, которым повара старательно придают авторские нотки, помогая блюду раскрыть свой богатый вкус, а посетителю — еще не раз вернуться в это заведение, полное света и уюта. Стены «Садахара» искусно расписали выпускники Академии художеств Снежана и Антон, наполнив ресторан нежностью и красками. Ароматнейшее мясо готовится поварами исключительно на открытом огне. В меню есть шашлык из баранины, курицы, ягненка, лосося, свинины и телятины.

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питереФото: instagram.com/sadahar_spb лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питереФото: instagram.com/sadahar_spb лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питереФото: instagram.com/sadahar_spb

Адрес: пр. Ударников, 16

Телефон: +7 (812) 958-02-08

Время работы: пн–вс с 12:00 до последнего гостя

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

Отмечали семейный день рождения ужином в ресторане «Садахар». Отличный ресторан! Готовят очень вкусно. Разнообразное меню со сложными блюдами. Обслуживание великолепное. Приятные атмосфера, интерьер, музыка, сервировка.

Очень рекомендую всем посетить «Садахар» как для празднования, так и просто для хорошего обеда или ужина

Ресторан «Шурпа»

В «Шурпе» царит атмосфера Востока, знаменитая своим уютом: мягкие диваны, мебель ручной работы, шатер, персидские ковры, резные орнаменты и мозаика помогают создать особенную теплоту заведения. Акцент в кухне делается на разнообразие аппетитнейших кавказских блюд с насыщенными ароматами и вкусами. Именитый шеф-повар ресторанов холдинга Ginza Project Изо Дзандзава следит за соблюдением старинных кулинарных традиций. На открытой кухне «Шурпы» на мангале готовят несколько видов сочного мяса, среди которых шашлык из корейки, индейки с ежевичным соусом, мякоти ягненка, теленка, свинины.

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питереФото: facebook.com/Ginzaprojectspb

Адрес: пр. Энгельса, 27

Телефон: +7 (812) 640-16-16

Время работы: пн–вс 12:00–01:00

Ресторан «Хочу Харчо»

Аутентичную грузинскую кухню можно отведать в еще одном ресторане большой сети Ginza Project — «Хочу Харчо». За блюда ответственны Изо Дзандзава и Белла Колбая, так что безупречный насыщенный вкус гарантирован. Хотя главный хит этого заведения — наваристый харчо, на углях вам с заботой приготовят отменный шашлык. Обязательно выберите одну из позиций меню: из теленка, вырезки теленка с ломтиками курдючного жира, индейки с ежевичным соусом, куриного бедра, свинины, осетрины, мякоти и каре ягненка. Приходите приятно посидеть в «Хочу Харчо» в любое время дня и ночи!

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питереФото: vk.com/hochuharcho

Источник

Где поесть шашлык в Санкт-Петербурге

Лучший шашлык — рейтинг, адреса и телефоны

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

252 отзыва • ₽₽ • Комендантский проспект, 9к2 • 8 (812) 622-12-25 • вс–чт с 10:00 до 01:00; пт–сб с 10:00 до 03:00

Внимание! Внимание! Не пропустите! Уникальное потрясающее предложение! Просто настоящий невероятный умопомрачительный…

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

286 отзывов • ₽₽ • Невский проспект, 114-116 • 8 (812) 937-63-61 • вс–ср с 10:00 до 00:00; чт–сб с 10:00 до 01:00

Впечатляющий вид с террасы на крыши города, хороший сервис, вкусная еда.Очень людно,огромный ресторан.Неплохо,чисто для питания, не думаю что это…

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

249 отзывов • ₽₽₽ • Садовая, 39/41 • 8 (812) 640-30-24 • круглосуточно

Разнообразное и необычное меню, все очень вкусно и быстро, подобающий интерьер и музыка. У этого места одни плюсы!❤

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

241 отзыв • ₽₽ • Московский проспект, 159 • 8 (812) 915-25-67 • круглосуточно

Очень мало места, официанты какие-то бестактные

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

238 отзывов • ₽₽ • Энгельса проспект, 27к162 • 8 (812) 600-24-25 • ежедневно с 11:00 до 01:00

Обеды очень вкусные- сытный борщ с мясом, салат с копченой курицей и хачапури. На штанах пуговица лопнула!

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

170 отзывов • ₽₽ • Россия, проспект Медиков, 5В • 8 (812) 244-73-20 • пн–чт с 11:00 до 23:00; выходные с 12:00 до 23:30; пт с 11:00 до 23:30

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

212 отзывов • ₽₽ • Тореза проспект, 89 • 8 (812) 912-31-23 • ежедневно с 12:00 до 01:00

Отвратительное обслуживание, греческий салат принесли через час. Если цените время, камине сюда.

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

216 отзывов • ₽₽ • Энгельса проспект, 27к162 • 8 (812) 600-25-75 • ежедневно с 12:00 до 01:00

Отличная кухня, великолепная детская комната, очень уютная обстановка

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

201 отзыв • ₽₽ • Индустриальный проспект, 26 • 8 (812) 677-79-70 • вс–чт с 12:00 до 03:00; пт–сб с 12:00 до 06:00

Качество блюд превосходное.

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

212 отзывов • ₽₽ • Московский проспект, 192 • 8 (812) 387-01-52 • будни с 08:00 до 01:00; выходные с 11:00 до 01:00

Червяк в супе. Супер! Мне повезло его не включили в счёт. Уровень 5+

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

202 отзыва • 7-я линия В.О., 72 • 8 (812) 323-80-88 • вс–чт с 12:00 до 02:00; пт–сб с 12:00 до 04:00

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

174 отзыва • ₽₽ • Советская 2-я, 18 • 8 (812) 336-66-66 • круглосуточно

Крайне не рекомендую. Владелец заведения обсчитал, деньги возвращать не захотел. Были с компанией. В счет были включены позиции которых не заказывали.…

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

214 отзывов • ₽₽ • Нахимова, 5 • 8 (812) 921-94-44 • вс–чт с 12:00 до 01:00; пт–сб с 12:00 до 04:00

Отличный ресторан для семейного ужина. Мы пришли с детьми. Они в восторге от чизбургеров с картошкой фри. Благодарим Владислава за гостеприимство. Нам…

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

206 отзывов • ₽₽ • Караванная, 3 • 8 (812) 314-03-47 • будни с 08:00 до 01:00; выходные с 11:00 до 01:00

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

80 отзывов • ₽₽ • Энгельса проспект, 83 • 8 (812) 554-29-60 • пн–чт с 12:00 до 02:00; пт–сб с 12:00 до 03:00; вс с 12:00 до 00:00

Стейк из вырезки сухой (rare), вкусный салат из угря. Замок в детской комнате повернут в сторону самой комнаты. Ребёнок 1,6 года закрыл себя сам и…

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

162 отзыва • ₽₽ • Новочеркасский проспект, 35 • будни с 09:00 до 01:00; выходные с 11:00 до 01:00

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

219 отзывов • ₽₽ • Пушкин, Оранжерейная, 21 • 8 (812) 309-84-66 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Посещали Екатерининский дворец 10 августа. Были с детьми. Проголодались и начали искать где можно вкусно покушать. По отзывам остановились на трактире…

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

136 отзывов • ₽₽₽ • Аптекарский проспект, 16 • 8 (812) 324-70-94 • ежедневно с 13:00 до 01:00

Халтурят опять, уровень кухни не соответствует цене.

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

126 отзывов • ₽₽ • Луначарского проспект, 98к1 • 8 (812) 964-30-65 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Необходимо резервировать места заранее, свободных мест обычно нет

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

126 отзывов • ₽₽₽ • Сестрорецк, Приморское шоссе, 256 лит А • 8 (812) 437-85-88 • вс–чт с 12:00 до 23:00; пт–сб с 12:00 до 00:00

Любое блюдо прекрасно. Обслуживание неторопливое, но это место располагает потянуть время :))

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

156 отзывов • ₽₽ • Набережная канала Грибоедова, 40 • 8 (812) 327-22-08 • ежедневно с 10:00 до 06:00

Восторг! Вкусно и очень уютно!

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

122 отзыва • ₽₽ • Петергоф, Морского Десанта, 3а • ежедневно с 09:00 до 21:00

Быстрое обслуживание и пьяный обжигающий глинтвейн 👍

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

143 отзыва • ₽₽ • Победы площадь, 1 • ежедневно с 12:00 до 00:00

Большие порции и очень вкусно!

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

54 отзыва • ₽₽ • Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, 130к7 • 8 (812) 324-45-45 • ежедневно с 12:00 до 22:00

Во второй раз побывали с дочерью на Новогоднем представлении. Полный восторг, интересное представление, любезный персонал. Очень рекомендую. …

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

111 отзывов • Набережная реки Мойки, 9 • 8 (812) 947-48-27 • ежедневно с 11:00 до 00:00

Всё великолепно, а домашнее вино-вышка

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

102 отзыва • ₽₽ • Гаккелевская, 21 лит А • 8 (812) 928-14-92 • вс–чт с 11:00 до 01:00; пт–сб с 11:00 до 06:00

Закрылось, чего, вероятно, и следовало ожидать

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

54 отзыва • ₽₽ • Ломоносова, 16 • 8 (905) 225-54-77 • ежедневно с 12:00 до 06:00

Сейчас проходила мимо, молодой человек с бейджем ресторана стоял с друзьями, они образовали «коридор» и кричали вслед скабрезные «восточные…

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

38 отзывов • Лиговский проспект, 289 лит Б • 8 (812) 388-72-20 • круглосуточно

Буду любить вас и дальше. Пиво хорошее. Бармен на высоте. Девушки официанты милы и обходительны. И еда вкусная.

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

55 отзывов • ₽₽ • Стачек проспект, 30 • 8 (812) 921-41-11 • ежедневно с 12:00 до 00:00

Очень вкусно, быстро, недорого))) шашлык из баранины и ламаджо))) пьяная груша тушилась явно не в вине(((

лучший шашлык в питере. Смотреть фото лучший шашлык в питере. Смотреть картинку лучший шашлык в питере. Картинка про лучший шашлык в питере. Фото лучший шашлык в питере

53 отзыва • ₽ • Генерала Хазова, 8 • 8 (812) 244-28-88 • ежедневно с 11:00 до 23:00

Большие порции, вкусный домашний лимонад, пицца оказалась классная (не сухая. ) персонал приветливый)

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Где поесть шашлык в Санкт-Петербурге — цены

Где поесть шашлык

Шашлык — деликатес национальной кавказской кухни, состоящий из нанизанных на шампур кусочков мяса средней нарезки. В приготовлении блюда используется баранина, говядина, свинина, птица, кролик, рыба и другие сорта мяса. В зависимости от состава маринада, качества мяса и специфики приготовления определяется вкус. От того, насколько соблюдаются требования к мангалу, углям, процессу готовки мяса, зависит результат. Хотите вкусный шашлык? Нет ничего проще!

Что необходимо для приготовления шашлыка?

На кухне мелочей не бывает, особенно если речь идет о мясном блюде, рецепт приготовления которого таит множество секретов. Если вы никогда не готовили шашлык, но любите его вкус, учтите правила приготовления мяса на мангале, чтобы точно знать, от чего зависит результат.

Мангал

Мангал — в идеале его ширина определяется удобным расположением на нем шампуров или решеток. Особое внимание уделяется глубине мангала, чтобы образованный углями жар не палил расположенное сверху мясо, а равномерно воздействовал на него. Специалисты утверждают, что углем следует заполнять 1/3 глубины, равномерно распределяя топливо по дну. При этом от угля до мяса расстояние не должно превышать 11-12 см. Это простое правило гарантирует отличную термическую обработку, а также создание оптимальных условий для получения сочного, прожаренного, аппетитного продукта.

Уголь

Самый быстрый вариант для приготовления шашлыка предлагают производители готового угля. Вы покупаете пакет нужной фасовки, засыпаете его в мангал, жарите мясо, помахивая опахалом и переворачивая куски разными сторонами для равномерной прожарки. Это действительно неплохой вариант, но лишь для тех, кто не хочет возиться с дровами, экономит время и силы. Однако покупной уголь никогда не сравнится с использованием собственноручно приготовленного угля из деревьев не хвойных пород. Это могут быть:

Аромат этих дров божественен. Он пропитывает куски мяса, наделяя их неповторимыми нотами вкуса. Для приготовления требуется, чтобы дрова хорошо прогорели и равномерно полыхали жаром.

Маринад

Каждый повар готовит шашлык по своему рецепту, точно зная, в каких пропорциях и какие ингредиенты добавлять в маринад. Классическим вариантом считается рецепт, где мясо выдерживают в луке, соли, молотом перце. К основным ингредиентам можно добавить основу, создающую кислую среду. Это лимон, вино, кефир, гранатовый сок, майонез, соевый соус, кислый квас. Эксперименты можно ставить бесконечно — каждый рецепт обладает особым шармом.

Опытные мастера добавляют уксус, точно выверяя его пропорции. При этом кислота играет ключевую роль, делая мясо вкусным и мягким. Главное — не перелить уксуса в маринад, иначе можно получить обратный эффект, сделав мясо жестким и неаппетитным. Более насыщенным делается маринад для красного мяса. Чем жестче куски, тем дольше вымачивается продукт.

Какому мясу отдать предпочтение?

Знаете ли вы, что шашлык разные народы именуют по-своему? Не теряйтесь, если в ресторанах национальной кухни вы не найдете классического наименования в меню. Это может быть:

Хотя в России, как правило, все же мясо на углях именуют привычным названием — «Шашлык». С этой вкусной едой повара нередко стремились войти в Книгу Рекордов Гиннеса, что получилось у черкесского мастера. Он приготовил бараний шашлык длиной 120 метров. Помогали ему в столь нелегком деле 80 компетентных помощников. Еще один рекорд был поставлен в Киеве, где на мангале приготовили 150-метровый шашлык.

Убеждение, что истинный шашлык готовится исключительно из баранины — миф. Не менее вкусным признается блюдо из свинины, телятины, птицы, рыбы, кролика. Сегодня практически в любом ресторане вы встретите шашлыки из шампиньонов, овощей, морепродуктов. Но мы остановимся только на мясных деликатесах.

Обратите внимание на размер кусочков мяса. Классикой жанра являются куски, по размеру схожие с куриным яйцом. Слишком мелкие кусочки обычно получаются сухими. а излишне крупные могут не прожариться.

Нежелательно использовать для приготовления шашлыка замороженное мясо, оно менее сочное и полезное. В идеале мясо должно быть свежим, а лучше отлежавшимся в течение 1-2 дней в прохладе. Чем моложе животное, из которого получено мясо, тем мягче оно будет. Оптимальное сочетание — мясное филе с прослойками сальца. Главное, чтобы куски жира не были большими, их оценит далеко не каждый. Существуют рекомендации по выбору мяса для шашлыка в зависимости от части тела животного:

Проверить сырое мясо на свежесть легко — для этого надавите на кусок. Образованная от пальца вмятина быстро исчезнет, а мясо восстановит свою структуру при условии, что продукт свежий. Есть рекомендации по добавлению к маринаду трав в зависимости от сорта мяса. Так, к свинине и говядине советуют добавлять перец, кардамон, тмин, мускатный орех, сельдерей и базилик. К баранине — чеснок, кориандр, перец, базилик сушеный, зирру. Курицу рекомендуют приправлять базиликом, карри, майораном, шалфеем.

Где поесть вкусный шашлык в Санкт-Петербурге?

История шашлыка насчитывает десятки веков. Бытует мнение, что прародителем жареного на огне мяса был не кто иной, как древний человек, крутящий мамонта на вертеле. Несмотря на это, с течением лет рецепты приготовления блюда менялись, обрастали традициями и оригинальными интерпретациями. В итоге вариантов приготовления шашлыка существует великое множество. На наших страницах мы собрали максимальное количество предложений, где поесть шашлык в Санкт-Петербурге вкусно и недорого. Выбирайте понравившееся вам заведение, угощайтесь шашлыком в кафе и ресторанах или заказывайте его на дом, чтобы порадовать домочадцев.

Обратите внимание на специфику заведения, которое собираетесь посетить. Если вам хочется поесть шашлыка и попеть песни — выбирайте из списка заведения с караоке. Если поход планируется с детьми, обратите внимание на рестораны и кафе с детской комнатой и аниматорами. Это позволит комфортно провести время всем участникам компании. Если у вас имеются вопросы, на которые вы не нашли ответов, сформируйте запрос. Для этого на странице представлена удобная форма. Желаем приятного отдыха!

Чаще всего люди ищут «где поесть шашлык», но встречаются и другие формулировки, например, шашлык.

Самые популярные особенности найденных мест: мойка колес, экскурсии выходного дня, заказ столиков, полировка стекла автомобиля, сэндвичи, армянская кухня, баварская кухня, еда для спортсменов, белорусская кухня, вьетнамская кухня.

Шашлы́к — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и зажаренное на древесном угле в мангале. Возможно применение маринада от простейших специй — соль, перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же способом.

Санкт-Петербу́рг (с 18 [31] августа 1914 до 26 января 1924 — Петрогра́д, с 26 января 1924 до 16 мая 1992 года (фактически — до 6 сентября 1991 года) — Ленингра́д) — город федерального значения Российской Федерации, административный центр Северо-Западного федерального округа и Ленинградской области.

Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.

Источник

ТОП-10 мест, где можно пожарить шашлыки вблизи СПБ. Адреса и цены

На территории Санкт-Петербурга устанавливать мангалы и жарить продукты на открытом огне категорически запрещено. Однако вы можете посетить живописные места Ленинградской области. Но помните, что разводить открытый огонь нельзя на территории торфяников, хвойных лесов с молодыми деревьями и на местах порубок.

Я рекомендую обратить внимание на следующие пикниковые точки. В них вы можете арендовать беседки или крытые места на специально оборудованных площадках в лесопарковых зонах. Либо посетить бесплатные участки, подготовленные для безопасной работы с открытым огнем.

Обзор точек на карте

Посмотрим сначала на все точки “с вертолета” вместе с интерактивной картой от Яндекса. Прикиньте, какие красоты для вас важны. Большинство пикниковых точек расположено в Курортном районе Ленинградской области. Это самые живописные места, где можно насладиться красотой природы, дышать хвойным лесом, купаться в озерах, ловить рыбу:

Теперь рассмотрим каждое место отдельно и подробно.

Чертово озеро (Щучье) ⛳

Также известно как Дружинное озеро. Здесь у вас есть шанс отдохнуть дикарями, поскольку специально оборудованных мест для жарки шашлыка нет.

Однако стоит учесть, что желающих посетить побережье озера будет много, так что место придется занимать заранее.

Стоимость: бесплатно.

Адрес: Ленинградская область, Курортный район, Зеленогорск, проспект Ленина.

Контактный телефон:

База отдыха «Солнечный берег» ⛳

Здесь желающие могут арендовать шатер для пикника. Помимо мангала и шампуров есть возможность воспользоваться одноразовой посудой и салфетками, для сбора мусора предоставляют соответствующие мешки.

Одновременно насладиться отдыхом могут до 12 человек.

Стоимость: 5000 рублей за аренду и 5000 рублей залога.

Адрес: Ленинградская область, Курортный район, озеро Длинное, поселок Горки, 40 км от Санкт-Петербурга.

Контактный телефон: 648-32-95

Площадка «Легион», база отдыха “Юность” ⛳

Крупная крытая зона отдыха со столами и скамейками, расположенными под большим навесом. Площадка располагается на территории базы отдыха «Юность» и находится за 80 километров от Санкт-Петербурга. Одновременно вмещает от 30 до 80 человек.

Помимо пикниковой зоны доступны развлечения — настольный теннис, тир для стрельбы из арбалетов и луков, волейбольная площадка.

Стоимость: 280 рублей с человека, минимальный заказ — 8,4 тысячи рублей в день.

Адрес: Ленинградская область, Приозерский район, поселок Лосево, 80 км от Спб.

Контактный телефон: 313-17-27

Суходольское озеро ⛳

На территории имеется несколько оборудованных площадок, где есть возможность с комфортом готовить на открытом огне. Для этого можно арендовать беседку со столиками и лавочками на 12 человек.

Посетителям предоставляют не только мангалы и шампуры, но и уголь вместе с жидкостью для розжига. Плюс можно воспользоваться озерным пляжем.

Стоимость: 500 рублей с человека за аренду беседки на день.

Адрес: Ленинградская область, Приозерский район, деревня Ольховка, 70 км от Санкт-Петербурга.

Контактный телефон: +7 921-575-0441

GPS координаты: N N 60.636948 E 30.331326

Турбаза «Морской прибой» ⛳

Эти места для пикников находятся на территории турбазы «Морской прибой» и идеально подойдут для корпоративных вечеринок с шашлыками, проведения выпускных вечеров, семейных праздников и прочих мероприятий с большим количеством участников.

В «Бухте удачи» могут отдыхать одновременно до 20 человек, в «Бухте радости» и «Бухте счастья» – от 10 до 40 человек в каждой. Шатры располагаются на берегу Финского залива, и из них можно любоваться прекрасными пейзажами.

Стоимость: от 650 рублей с человека, сумма минимального заказа для аренды от 15 до 20 тысяч рублей.

Адрес: Ленинградская область, Курортный район, Зеленогорск, 40 км от Санкт-Петербурга.

Контактный телефон: 980-87-85, 923-17-26

Озеро Ладожское ⛳

Здесь можно отдыхать как дикарями, устроившись на отдых с палатками, так и занять одну из специально оборудованных пикниковых точек. Последние предоставляются в аренду. Например, несколько оборудованных участков есть около Осиновецкого маяка.

Стоимость: бесплатно, либо аренда оборудованной площадки от 250 рублей в час.

Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, деревня Морье.

Контактный телефон: 956-32-96

База отдыха «Фрегат» ⛳

Довольно популярное и дешевое место, где можно приятно провести время на природе и насладиться шашлыками. Пикниковая зона находится на базе отдыха «Фрегат», представляет собой 2 площадки — среднюю вместимостью до 8 человек и малую вместимостью до 12 человек.

На месте есть навес, столы и скамейки, а также весь необходимый инвентарь для приготовления шашлыка.

Стоимость: малая площадка — от 1000 рублей за посетителя для компаний до 5 человек, средняя площадка — от 1500 рублей за человека. Минимальный заказ — 5000 рублей.

Адрес: Ленинградская область, поселок Орехово, 47 км от Санкт-Петербурга.

Контактный телефон: 334-08-18, 931-316-35-72

Ново-Кавголовский лесопарк ⛳

Сюда стоит приезжать на несколько дней. Точки для организации пикника расположены на базе отдыха «Изумрудное озеро». Примечательно, что приезжать сюда на пикник можно не только летом, но и зимой.

В парке предоставляют отапливаемые зимние домики, куда также проведено электричество.

Стоимость: от 30 рублей в час, до 3000 рублей в день за аренду беседки на день.

Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, поселок Токсово.

Контактный телефон: 952-270-71-17

Коркинское озеро ⛳

Не допускается разведение открытого огня. Посетителям предоставляют оборудованные участки для мангалов. Плюс доступна аренда трех типов беседок — на 15 человек, на 40 человек и на 100 человек.

Если вы приезжаете на озеро на машине, за парковку необходимо заплатить отдельно — от 200 рублей до 1 тысячи рублей в зависимости от габаритов автомобиля.

Стоимость: от 5000 рублей в день.

Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, поселок Коркино.

Контактный телефон: 900-98-52

Площадка «Grill-House» ⛳

Полностью обустроенная деревянная площадка, рассчитанная на 6 человек. Посетителям доступны мангал с шампурами, на площадке имеется вода и электричество, каминная печь, туалеты, мусоросборники и парковка. Прилегающая территория подходит для активных командных развлечений.

Стоимость: от 350 рублей за час аренды, минимальный заказ от 7000 рублей.

Адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, деревня Юкки, 10 км от Санкт-Петербурга.

Контактный телефон: 926-65-51

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *