лучший завтрак в калининграде
Где кормят рано: обзор завтраков в заведениях города
Хорошее утро начинается с завтрака: скрембл, свежая выпечка, традиционная глазунья, кофе или свежевыжатый сок — рестораны «Нового Калининграда.Ru» выясняли, где и чем можно позавтракать в заведениях Калининграда, если уже в десять нужно быть на работе, а в домашнем холодильнике — пусто.
Самый ранний завтрак начинается в кафе «Ла Плас»: здесь каждое утро с 7:00 до 12:00 на ваш выбор представлены разнообразные блюда, дающие положительный заряд до самого вечера. Нежный омлет с овощами — 110 рублей, рисовая или манная каша — 100 рублей, аппетитная глазунья с ветчиной (130 рублей) или с сосисками (140 рублей) не оставят вас равнодушными.
Чуть позже, с 8 до 12 часов вы можете посетить « ». Меню тут буквально изобилует завтраками. В этом заведении любители провести утреннюю трапезу традиционно могут откушать блинчики на молоке (70 рублей), творожные сырники (110 рублей), овсяную кашу, поданную с маслом или фруктами (80 рублей). Ярые охотники начать свой день с нежнейшего скрембла могут отведать его именно тут. Стандартный скрембл из яиц обойдется в 100 рублей, а вот если вам захочется перекусить посытнее, вы можете заказать скрембл с ветчиной и сыром (190 рублей). Те, кто любят начинать свой день с «широкой ноги», могут насладиться так называемым «французским завтраком»: круассан «Фроше» (без начинки), фруктовый джем, сливочное масло, двойной американо или капучино, сливки. Такое удовольствие обойдется вам в 180 рублей. Самый дорогой завтрак в — английский (260 рублей). За эти деньги вам подадут колбаску гриль, нежную грудинку, тушеную фасоль, жаренные шампиньоны и тосты из мультизернового хлеба.
«Мировой кофе» предлагает заказывать блюда из меню «Завтраки» с 9 утра и в течение всего дня. Меню тут делится на четыре отдела: каши, блюда из яиц, блинчики и сэндвичи. Манная каша, приготовленная на молоке с ванилью и овсяная на молоке с медом обойдется вам в 80 рублей. А лакомство на сливках с изюмом стоит чуть дороже — 90 рублей. Классическая глазунья из двух яиц обойдется в 65 рублей, в такую же цену войдет и поджаренная с двух сторон яичница «Овер изи». Яичница «Скрембл» из двух взбитых яиц стоит дороже — 95 рублей. Блинчики с маслом вам подадут за символическую цену — 25 рублей. А блинчики со слабосолёной семгой будут стоить 100 рублей. Для тех, кто предпочитает не объедаться утром, есть низкокалорийные завтраки: фруктовый салат (150 рублей) и натуральный йогурт с ягодами и круассаном (160 рублей). В этом кафе вам предложат три вида сэндвичей. Самый дорогой, но, мнению, самый вкусный — это сэндвич с копченым лососем (210 рублей).
Почитателям поздних завтраков — добро пожаловать в ресторан « ». Заказать вкусненькое на утро вы сможете только с 11 часов. Насладиться прекрасным началом дня и изысканными блинчиками со слабосоленой семгой (160 рублей), сырниками (170 рублей), глазуньей с и тостами (120 рублей) или же взбитым творогом с клубникой, орехами и медом (244 рубля) вы сможете именно тут.
Рестораны «Нового Калининграда.Ru» побывали в кофейне «Шоколадница». Провести свою утреннюю трапезу я решила именно тут, потому что живу неподалеку от этого заведения и цены в меню, как мне казалось, были очень привлекательными. Позавтракать тут можно ежедневно с 9 до 12 часов. На ваш выбор в меню представлено пять завтраков. В каждом из них вы можете выбрать одно блюдо: домашний завтрак (блюда из яиц) — от 189 рублей, полезный завтрак (каши рисовая, овсяная) — от 159 рублей, бельгийский завтрак (вафля со сливками) — от 179 рублей. Завтрак « Русс» (многообразие блинчиков) — от 189 рублей, (тост с ветчиной и сыром или панини с курицей) — от 199 рублей. Меню «утренней» еды оказалось очень непонятным и двусмысленным. Как пояснил мне официант заведения, в стоимость каждого завтрака входит свежевыжатый сок, а также кофе или чай на выбор. Я решила заказать завтрак « Русс», а в частности блинчики с мясом и овощами, дополнительно я заказала сметану, которая в меню предлагается за 29 рублей. Через 10 минут мне принесли свежевыжатый апельсиновый сок и чайник чая. Порция блинчиков на радость оказалась достаточно большой. Приветливые официантки долго «обхаживали» меня, предлагая заказать еще. «Счет, пожалуйста», — произнесла я. Молодая официантка быстро сориентировалась, и буквально через 3 минуты меня рассчитали. Однако итоговая цена заказа меня, мягко сказать, насторожила — 299 рублей. Откуда могла взяться такая сумма, если в меню указана цена — от 189 рублей? Заказывала я ровно так, как объяснила официантка заведения. Сложно было не заметить, что кассир посчитал сметану за 40 рублей, а это как-никак на 11 рублей больше, чем указано в меню. Официантка недоуменно смотрела в чек. Разбавив наше с ней молчание, она сказала: «Вы же сами все это заказали?» На вопрос, откуда в чеке взялись непонятные 11 рублей, она ответить не смогла и только сказала, что можно их не платить. Кроме того, сумма в счете набежала за счет порций: например, когда меня спрашивали, буду ли я сок, то не поинтересовались объемом, и по умолчанию принесли большой стакан. Молодая сотрудница еще долго извинялась за произошедший казус, однако уже с утра животы были набиты, а настроение испорчено.
Как оказалось, любителей начать свое утро в ресторанах города не так много. В основном, посетители приходят, чтобы освежиться холодным напитком или выпить чашечку кофе. По объективным причинам гораздо больше людей можно встретить во время обеда: в заведениях города стоит гораздо дешевле, чем завтрак, и поесть в обеденное время за небольшую цену можно намного разнообразнее и вкуснее.
Текст — Анастасия Лукина, фото — flickr.com
Нашли ошибку? Cообщить об ошибке можно, выделив ее и нажав Ctrl+Enter
Не щадя живота своего: гастромаршрут по Калининграду
Перед поездкой в Калининград имеет смысл составить и экскурсионный, и гастрономический маршрут по городу. Тогда у вас точно будет шанс запомнить его не только как родину Канта и янтарную столицу России, но и как место, где умело экспериментируют с современной кухней и чтут традиционную. Кстати, необязательно самостоятельно копаться в гастропутеводителях или шерстить форумы. «Тонкости» кое-что уже набросали. Приятного аппетита!
Завтрак
Кофейня № 3
Гости «Кофейни № 3» (пр-т Мира, 31) снова и снова возвращаются в это заведение, хотя оно расположено не в центре города. Здесь подают безупречные яйца «Бенедикт», сырники с фундуковой сгущенкой, «правильный» кофе, «Тост № 2 За любовь» или «Тост № 3 За тех, кто в море», банановую кашу, зеленые оладьи и другие необычные вкусности. А еще в меню заготовлен «Полноценный завтрак 2.0»: обжаренный бекон, мясные шарики, глазунья, томаты и фасоль. К нему можно взять «идеальный» (по отзывам клиентов) кофейный напиток «Флэт-уайт» или очень вкусное какао.
Круассан-кафе
В кафе сети «Круассан-кафе» стоит заглянуть в поисках оригинальных комплексных завтраков. Французский: круассан, джем, сливочное масло, кофе; норвежский: бутерброды с семгой, овощи с перепелиным яйцом и соусом Гуакамоле; средиземноморский: греческий салат, тосты с беконом, глазунья и калининградский: тартары из копченой семги, сельди, печени трески с яйцом, хрустящий хашбраун и зелень. Из традиционного в «Круассан-кафе» предложат каши, омлеты, салаты, пасты, круассаны с начинками, витаминный чай, лимонады и милкшейки.
Мамин сибиряк
Если для вас любимым блюдом на обед были и остаются пельмени, вам — в ресторан «Мамин сибиряк». Здесь готовят пельмени с сулугуни, моцареллой и чеддером, с ямальской олениной и лесными грибами, с тунцом и тихоокеанским кальмаром и прочими невообразимыми сочетаниями. Лепят вручную. Еще в меню значатся супы, строганина, закуски. В обед с 12:00 до 15:00 действует спецпредложение на первое, второе и «компот»: морс, кофе или чай за 50 RUB, на вторые блюда скидка 30 %.
Папаша Беппе
Легенда Калининграда, которую охотно отмечают на своих гастрокартах не только туристы, но и ресторанные критики: в 2018-2019 гг. «Папаша Беппе» взял первое место в категории «Народный выбор» в ресторанной премии «Пумперникель». Особенно рады дети, ведь здесь можно пообедать любимой пиццей. Тут есть «Золотая» с лососем, с грушей, медом и сыром «Дор Блю», с тунцом и сладким перцем, креветками кимчи и огурцами терияки. Из первых и вторых блюд — итальянские супы, пасты, спагетти, ризотто, в детском меню — сосиски-осьминожки, супчики, картофель фри, наггетсы.
В Калининграде 4 кафе сети «Папаша Беппе». Можно заказать доставку.
Kaiser Wurst
Kaiser Wurst (ул. Театральная, 30) называет себя первым рестораном кёнгсбергской кухни, которая сочетает в себе традиции прусской, немецкой, русской, балтийской и других кухонь. Вот за этой самой кухней (и, конечно, за хорошим пивом — в обед уже можно) сюда и приходят. Нарасхват — местные колбаски и сосиски 12 видов (можно взять ассорти), шницели, баварская рулька, балтийская уха, кёнигсбергский флек, пельмени «маульташен», бисквит «Кайзершмарен», марципаново-маковый штрудель.
Зайти на ужин в гастробар «Соль» (ул. Космонавта Леонова, 55) нужно хотя бы потому, что это лучший ресторан 2019 г. по версии журнала «Балтийский Бродвей» и премии Traveller’s Choice-2020 от Tripadvisor. Но главным образом потому, что местные шефы создают что-то невероятное на стыке гастрономии и искусства. Подача блюд — праздник для глаз, сами блюда — восторг для желудка. Сахалинский гребешок с чоризо и воздушной пеной из шисо. Бао с лангустинами, мраморной говядиной и авокадо. Капуста с кремом из черного трюфеля и овечьим сыром. Это даже звучит бомбически, а представьте, каково на вкус.
Чайковский
Лучше всего о «Чайковском» сказала одна из посетительниц, назвав его интерьер неожиданным до восторга. Здесь царит уникальная атмосфера, которую гурманы считают лучшей «приправой» к хорошей кухне. Кругом подвески, зеркала и милые мелочи с историей — идеальный выбор для романтического ужина.
В меню много русских блюд: шуба из балтийского судака с трюфельным майонезом, пельмени из щуки в сливочно-икорном соусе и «воздушный, как пачка балерины, десерт Анны Павловой». Классика европейской кухни в авторском прочтении тоже имеется: любителям карпаччо, севиче и свежих устриц не стоит обходить «Чайковский» стороной.
Хмель
Если хочется завершить прогулку по Калининграду бокалом отличного пива, стоит присмотреться к ресторану-пивоварне «Хмель». Это одно из немногих заведений, куда иногда выстраиваются очереди, ведь еда и пенное тут очень хороши. Гости очень хвалят строганину из пеламиды, салат с олениной, кровяные колбаски и нефильтрованное пиво собственного производства.