луковый пирог с мясом
hlopotynia.ru
Луковый пирог с мясом
Луковый пирог с мясом
Луковый пирог с мясом
Когда хочется чего-нибудь необычного, неординарного в повседневном питании — Вас может выручить луковый пирог с мясом. Свежая выпечка всегда создает праздничное настроение, ощущение домашнего уюта и тепла. Порадовать такой вкуснятиной своих домочадцев совсем несложно. Что Вам потребуется? Мясной фарш, лук репчатый и тесто. Тесто может быть дрожжевое или пресное. Лично я предпочитаю для несладких пирогов дрожжевое постное тесто и часто пользуюсь готовым замороженным тестом.
Пока тесто размораживается, занимаемся мясом и луком. Я брала готовый свиной фарш и обжаривала его в масле с мелко порубленным луком, солила и перчила. Для того чтобы приготовить луковый пирог с мясом мне потребовалось: 600 г свиного фарша, 2 средних по размеру луковицы и 1 кг замороженного дрожжевого теста. В качестве специй брала черный молотый перец, красный перец Карри и соль по вкусу. Соотношение перцев на ваше усмотрение. Одну луковицу мелко резала и обжаривала, скорее, томила в растительном масле на небольшом огне, затем добавляла фарш и, прибавив огонь, доводила мясо до полу-готовности.
Половина теста используется на основание пирога, а вторая — на верхнюю часть. Нижнюю часть пирога раскатываете так, чтобы тесто заходило на бортики листа. Охлажденный фарш выкладывала на основание пирога, разравнивала и сверху добавляла кольца второй луковицы. Закрывала пирог второй половиной теста, защипывала и в середине пирога оставляла отверстие небольшое, чтобы выходил пар в процессе выпечки.
Пирог ставила в теплое место на расстойку минут на 20, прикрывала полотенцем. Затем пирог можно смазать яйцом и поставить в духовку минут на 40. Духовка должна быть прогрета, выпечка идет при средней температуре. Готовность пирога проверяете острой палочкой, зубочисткой, спичкой. Готовый пирог выкладываете на мягкое основание, поверхность смазываете маргарином или маслом и укрываете полотенцем.
Я готовлю пироги большие, как мне кажется так быстрее. А можно приготовить пирожки, обжаренные в масле, или приготовить пирожки-булочки выпекаемые в духовке. Это по вашему желанию. Готовьте и кушайте на здоровье!
Быстро можно приготовить пирог из лаваша, скорее это будет закрытая пицца.
Покупаете готовый лаваш, раскладываете его крест на крест, то есть один лист лаваша вдоль протвиня, другой – поперек. Выкладываете смесь продуктов и заворачиваете края.
Если листы лаваша большие, то у вас получится полностью закрытый пирог, если же не хватает, то середина пирога получается открытой. В качестве начинки я послойно раскладывала – кетчуп, кольца лука, мелко нарезанную колбасу, майонез, пластинки помидор, вареные яйца, сыр натертый на крупной терке и майонез. Свежую зелень добавляла сверху. Еще раз смазывала поверхность пирога майонезом и ставила в духовку.
Если у Вас получается пирог открытый, то поверхность его можно залить сметано-яичной смесью. Об этом написано в статье « Лепешка мини пицца».
Предлагаемые Вам рецепты пирогов несложные и быстрые, что бывает очень важно в непредвиденных домашних ситуациях.
Пробуйте, готовьте и наслаждайтесь творением Ваших рук! Удачи и здоровья!
5 быстрых рецептов вкусного лукового пирога
Речь пойдет о том, как приготовить вкусный и сытный луковый пирог. Итак, берите на заметку — самые известные рецепты лукового пирога. Будет вкусно, обещаем.
Рецепт Юлии Высоцкой
Первый рецепт — классический вариант от Юлии Высоцкой. Считается одним из самых популярных.
Ведь готовится он довольно быстро, а все ингредиенты всегда есть на кухне у запасливой хозяйки:
Порядок приготовления
Остается лишь остудить луковый пирог, осторожно вынуть его из формы и подавать гостям, которые уже находятся в предвкушении чего-то необычного.
Звездный рецепт Ольги Матвей
Следующий рецепт от Ольги Матвей так же многим придется по вкусу. Ведь она готовит луковый пирог с плавленым сыром, с вареными яйцами и, что самое главное, всегда с хорошим настроением.
И чтобы испечь такой пирог в духовке, понадобится:
Как готовить
Остается лишь дождаться, когда выпечка остынет и можно смело подавать ее к столу вместе с чаем.
Читайте также
5 рецептов заливного теста для пирога
В мире существует столько рецептов, вряд ли получится опробовать на своей кухне хотя бы.
Быстрый рецепт лукового пирога
Как приготовить простой пирог из лука, рассказала Мария Порошина.
Для его создания понадобиться совсем немного времени и ингредиентов:
Основные этапы приготовления:
Читайте также
Луковый пирог – вкусно, полезно, питательно!
Как же приятно скушать что-то вкусное, при этом полезное и легкое. И для таких целей и был создан.
Рецепт пирога из Германии
Традиционный немецкий луковый пирог станет украшением любого праздничного стола.
И чтобы его приготовить, понадобится:
Основные этапы приготовления
Кстати, многие немецкие хозяйки подают луковый пирог вместе с сыром. Его натирают на терке и выкладывают тонким слоем между грибами и луком.
Французский рецепт пирога
Французский луковый пирог отличается мягкостью и тонкостью вкуса. При этом для готовки понадобится совсем немного ингредиентов:
Основные этапы приготовления:
Затем луковому пирогу нужно дать несколько минут настояться и можно подавать к столу.
Слоеный луковый пирог
Запоминающийся вкус получается, если готовить слоеный луковый пирог. И сделать это очень легко, так как все, что нужно, это:
Как готовить
Как видите, приготовить вкусный и полезный луковый пирог совсем не сложно. Главное – найти рецепт, который придется по душе. Надеемся, мы вам в этом помогли. И если вам понравилась сегодняшняя статья, поделитесь ей с друзьями в социальных сетях и подпишитесь на наш блог, чтобы быть в курсе всех новостей.
До скорых встреч, дорогие друзья. Пусть в вашем доме всегда пахнет вкусными блюдами!