луковый пирог с творогом на сковороде рецепт

Рецепт ленивого лукового пирога на сковороде

В этом рецепте вы узнаете, как быстро и легко приготовить ленивый луковый пирог на сковороде без духовки.

Основная составляющая рецепта — репчатый лук, который совершенно не чувствуется при употреблении пирога. Он достаточно прост в приготовлении, для него нужны лишь такие ингредиенты, как пшеничная мука, куриные яйца, любая зелень и творог.

Если творога не оказалось на вашей кухне, то замените его на любой твердый сыр, например, пармезан — это классика, и он подходит ко всем блюдам.

Калорийность ленивого пирога с репчатый луком на 100 г — 131,5ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 7,2г, жиры — 5,3г, углеводы — 23,5г.

Сложность приготовления — очень просто.

Накройте сковороду крышкой, жарьте на медленном огне 10 минут до золотистой корочки.

Переверните луковый пирог с помощью плоской тарелки, обжаривайте также 10 минут, накрыв крышкой. Подайте блюдо к столу.

Для блюда можно взять любой вид творога, мягкий или зернистый, но если вы взяли зернистый, то лучше будет протереть его через сито, чтобы удалить нежеланные зернышки.

Если на вашей сковороде пирог быстро впитывает масло, то возьмите антипригарную, чтобы блюдо не подгорело и не было жирным после растительного масла.

Подайте ленивый луковый пирог на завтрак, перекус или на закуску. Украсьте его нарезанным зеленым луком, ведь репчатый совсем не ощущается в пироге и зеленый не будет с ним конфликтовать.

Блюдо можно подавать на ужин, если добавить мясную начинку из говядины, свинины или курицы. Приятного аппетита!

Источник

Луковый пирог на сковороде

Луковый пирог на сковороде

Луковый пирог, приготовленный на сковороде, получается необычайно вкусным и нежным. Рецепт у меня был в закладках уже давно, вот решила пирог приготовить. Скажу честно, я не ожидала, что это будет так вкусно! Продукты самые простые, бюджетные, а результат превосходит все ожидания. Рекомендую! Расчёт продуктов даю на сковороду диаметром 20 см.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Прежде всего очищенные луковицы нужно мелко нарезать, выложить в достаточно глубокую тарелку, залить лук кипятком и оставить на 7-10 минут.

По истечении времени промыть лук холодной водой, откинуть на дуршлаг и оставить на несколько минут, чтобы стекла вода. Затем добавить к луку сырое яйцо и сметану, тщательно перемешать, всыпать соль, смесь перцев и приправу для овощей.

Добавить муку и ещё раз перемешать.

Смесь получится, напоминающей по консистенции тесто для оладий. В холодную сковороду (у меня диаметром 20 см) влить растительное масло, распределить масло по сковороде. Выложить в сковороду луковое тесто, разравнивая его.

Сковороду поставить на небольшой огонь, накрыть крышкой. Готовить луковый пирог 10-12 минут, после чего перевернуть и готовить также ещё 7-10 минут под крышкой.

Готовый пирог можно сверху смазать сеточкой из кетчупа и майонеза, украсить зеленью.

Подавать вкуснейший луковый пирог, приготовленный на сковороде, в тёплом виде, хотя и полностью остывший он также хорош.

Источник

10 проверенных рецептов ароматного лукового пирога

Предлагаем вам рецепты лукового пирога, собранные со всего света. С разными начинками, но обязательно с луком, приготовленные из всех видов теста, они станут лучшим блюдом на столе, как в праздники, так и в будни.

Рецепт лукового пирога от Юлии Высоцкой

Многие хозяйки заворожённо следят, как Юлия Высоцкая, играючи готовит блюда любой сложности. Сегодня позаимствуем ее рецепты лукового пирога.

В этом видео — простейший вариант с готовым тестом и зеленый луком.

А теперь возьмём классический вариант.

Юлия готовит все быстро, не напрягаясь, попробуем и мы приготовить быстро и вкусно. Стоит предупредить: запах от приготовления — головокружительный!

Ингредиенты для выпечки лукового шедевра:

Рецепты приготовления теста и начинки:

Когда пирог с луком остынет, вынуть из формы, поставить на стол.

Читайте также
15 проверенных рецептов домашнего пирога с яблоками
Популярные проверенные рецепты домашнего пирога с яблоками. Секреты опытных кулинаров, чтобы выпечка получилась…

Рецепт от Ольги Матвей

Ольга Матвей предлагает рецепты разной сложности. Сегодня возьмём рецепт приготовления пирога с луком и плавленым сыром.

Для приготовления лукового пирога в духовке, нам потребуется:

Рецепты лукового пирога хороши тем, что требуют мало ингредиентов.

Праздничный пирог Марии Порошиной

Необыкновенно вкусный луковый шедевр приготовим по рецепту Марии Порошиной.

Также, как и в предыдущих рецептах: с мукой смешивается рубленное масло, добавляется 450 г сметаны, соль, замешивается тесто. В холодильнике оно должно пролежать 60 минут.

Далее луковицы, нарезанные полукольцами, посыпанные перцем слегка обжаривают на растительном масле. К остывшей заготовке добавляют сметану, взбитую с солью, сахаром и яйцами.

Тонкий пласт перекладывается в форму, формируются высокие бортики. Выкладывается начинка. Если делать открытый пирог, то по краю заготовки надо сделать «косичку». Выпекать 15-25 минут при температуре 185°С.

Читайте также
Самые вкусные рецепты пирогов с замороженными ягодами
Рецепты пирога с замороженными ягодами очень популярны у хозяек. Это домашнее лакомство, которое можно печь круглый год, не особо думая о…

Рецепт от «Кухни наизнанку»

Рецепты канала «Кухня Наизнанку» всегда пользуются большой популярностью. На этот раз рецепт лукового пирога поможет разнообразить обычный или праздничный стол. Готовится из слоеного теста.

Мелко нарезать зеленый лук. Смешать соль, яйца, натертый сыр любого сорта. Все это перемешать с луком. Слоеное тесто раскатать толщиной 3-5 мм, 1 часть положить на дно формы.

На него кладется начинка, сверху второй слой, края соединяются. Заготовка смазывается желтком, взбитым с молоком, посыпается кунжутом. В духовке, разогретой до 180 градусов, заготовка лукового пирога стоит 30 минут.

Ход приготовления очень простой, а результат – впечатляющий. Простые рецепты лукового пирога всегда в цене.

Немецкий луковый пирог с беконом

Немецкий луковый пирог — это быстрый и простой рецепт. Попробовав однажды, вы полюбите его навсегда. Пирог дрожжевой, но тесто готовится в два счёта.

Рецепты теста и начинки:

Далее готовится начинка с беконом:

Остывший немецкий пирог с беконом можно подавать к празднику.

Диетический луковый пирог по французскому рецепту

Диетические рецепты французской кухни популярны во всем мире. Для всех, кто сидит на диете, на праздники можно испечь заливной сочный пирожок.

Чтобы приготовить французский пирог, понадобятся такие продукты:

Приготовление выпечки с сыром по-французски:

Остывший французский пирог с луком выложить на блюдо, подавать к столу.

Читайте также
Диетические рецепты тортов и пирогов в духовке без вреда для фигуры
Диетические рецепты пирогов в духовке. Как приготовить низкокалорийную выпечку без вреда. Рецепты тортов, пирогов,…

Постный пирог с луком и рисом

В последние дни поста надо испечь постный пирожок с луком и рисом.

Рецепты теста и начинки для пирога с зеленым луком:

Достать выпечку, смазать маслом, подать к столу. Рецепты пирогов с зеленым луком — самые популярные.

Заливное тесто на кефире и сметане с начинкой из лука и яиц

Если нет времени возиться с замесом, то заливной луковый пирог — настоящее спасение.

Заливной на кефире – готов.

Заливной луковый пирог на сковороде

Такой заливной на сметане не надо ставить в духовку, его можно приготовить на сковороде. Рецепты на сковороде — самые удобные.

Чтобы приготовить такой пирог, нужно взбить венчиком 2 яйца, присолить, влить 270 г сметаны, можно кефир. Всыпать стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя. Тесто должно получиться погуще жирной сметаны.

Для начинки нужно измельчить 3 яйца, сваренных вкрутую, добавить нарезанный зеленый лук. Сковороду прогреть, немного полить маслом, выложить начинку, перемешать. Вылить тесто, снова перемешать, накрыть крышкой. Когда заготовка пропечется с одной стороны, ее нужно перевернуть на другую. Выпекать до готовности.

Рецепт в этом коротеньком видео немного отличается от приведенного выше, но мы его добавили для того, чтобы было понятно, что можно играть с ингредиентами и как перевернуть пирог.

Слоеная выпечка

Слоеный пирог на готовом тесте — самый быстрый. Купить тесто, разделить на 2 части, тонко раскатать. Приготовить начинку из пучка зелёного лука и трех яиц, сваренных вкрутую.

Часть начинки выложить на первый пласт, скатать в рулет. Форму смазать маслом, рулет скрутить по спирали. Из второго пласта приготовить второй рулет. Также прокрутить по спирали. Сверху смазать маслом, посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Выпечка из песочного теста в мультиварке

Рецепты лукового пирога для приготовления в мультиварке, самые разнообразные.

Нежный, сытный, с пикантной начинкой, испечём песочный пирожок. Данный рецепт для мультиварки Polaris 0517 AD.

Время приготовления в мультиварке: 180 минут.

Основная программа: Выпечка (120 мин.)

Дополнительная: Подогрев (30 мин.)

Рецепты замеса, начинки, заливки:

Равномерно распределить начинку, залить заливкой. Включить режим «Выпечка» на 2 часа. После сигнала подержать 30 минут на «Подогреве». Далее мультиварку отключить от сети. Через 1, 5 часа вынуть полностью остывший пирожок. Неостывшая выпечка просто развалится.

Напоследок: рецепты лукового пирога можно готовить каждый день. Даже читая их, вы уже представляете, как это вкусно. Впереди много праздников, каждый рецепт пригодится, чтобы накормить семью и гостей.

Источник

На кухне.

делала ету запеканку два раза(первый раз пробный)
описывать фотки буду с учётом допущеных ошибок 😉

продукты:

250 гр. сметаны
четверть стакана раст. масла
100 гр. кефира
2 яйца
1,5 стак. муки
0,5 ч.л. соды
350 гр. творога(можно зернёного)
2-3 больших луковицы
пучок петрушки и укропа
100 гр. тертого твердого сыра
соль.

процесс:

Репчатый лук порезать мелко или четвертькольцами,посолить,потушить на растительном масле
во второй раз решила использовать зелёный лук(как в исходнике написано) и зря,вкусней было с просто репчатым луком,без всяких там зелёных 🙂

мисочка раз:

в исходнике берётся по 150гр сметаны и майонеза.
мы с майонезом стараемся не связываться,поетому заменяем его
на большее количество сметаны + раст.масло
Сметану перемешать с содой(можно наполовину с разрыхлителем),яйцами и растит.маслом,посолить

добавить просеянную муку,перемешать,

влить кефир и снова перемешать.
Консистенция должна быть, как у жидкой сметаны.

мисочка два-с:

Зелень мелко порубить,добавить в творог,тудаж положить тушеный лук,

Сыр любой твёрдый банально натереть на тёрке

«Ёмкость выложить бумагой для выпечки»,чего я конечно делать не стала,хихи
просто смазала сковородку маргаринчиком и вылила туда 2/3 теста

вторым слоем выкладываем творожную-луковую начинку равномерненько

далее 2/3 натертого сыра тоже равномерненько распределяем

теперь выливаем остаток теста,прикрывая им всю начинку

посыпаем оставшимся сыром.

Ставим в духовку на 30 минут при 200°C,далее убавляем температуру до 150°С и ещё на полчаса

«Дать остыть, не вынимая из духовки!» какой там!
самый смак ето тёплый пирог!
зарумянился-вынули-порезали-съели,чего там остужать-то?! 😀
собственно,етим и обусловлен несколько кривоватый вид порционного кусочка 😉

Время приготовления:20 мин + 1 час

мама была не в курсе составляющих пирога и долго пыталась угадать из чего начинка,
не угадала!
была искренне удивлена,что ето творог с луком,
а вот какой он на вкус узнаете,когда приготовите :р
нискажу на что похоже,но очень вкусно!:)

Спасибо ТАНЕЧКО

тра та та
тра та та
получилась КРЫСАта.

тоже тема!на скорую-то руку милое дело 😉

с творогом нереально нежно получилось.
надо будет сделать с творогом и чем-нить сладким.
нежно нежно.
мрняка!

Выглядит очень

Выглядит очень красиво и вкусно.

сегодня как раз

сегодня как раз пекла и ела,тока лука маловато положила,но всё равно нормально :)))

какая ты,

какая ты, однако, затейница 🙂

ну чтоб нескучно было :)))
как вы поживаете с Маняшей?

Последние записи в блогах

Объявления, размещенные ниже, являются рекламными. Реклама не видна зарегистрированным пользователям, поэтому, если вы противник рекламы, приглашаем вас войти или зарегистрироваться на нашем сайте >>

Источник

Луковый пирог на сковороде – дешёвый, простой, но очень вкусный, рецепт на все времена

Очень актуальный пирог для осенне-зимнего периода. В это время года мы чаще болеем. Чтобы не болеть, нужно укреплять иммунитет. В этом нам поможет луковый пирог «Противовирусный». В составе пирога очень много лука, при этом в нем совершенно не чувствуется никакой горечи. Да и вообще, не сразу можно понять, что пирог в большей своей части состоит из лука.

В процессе приготовления пирога вы успеете подышать полезным луковым запахом, который «убивает» многие бактерии. Приготовив данный пирог, вы убедитесь, что лук очень интересный овощ, в т.ч. для выпечки. Этот луковый пирог готовится на сковороде. Много времени на приготовление не требуется. К тому же, пирог получается бюджетным. Советую!

Ингредиенты:

Приготовление:

Для приготовления понадобится 4-5 луковиц среднего размера (или 400 грамм очищенного лука). Репчатый лук очищаю, а затем просто нарезаю небольшими кубиками.

Перекладываю нарезанный лук в мисочку, в которой будет удобно замешивать тесто.

Добавляю к луку яйцо, творог, зелень, сметану. Солю по вкусу. Приправляю специями. Я кладу сухую аджику, она придает пикантность. Можно добавлять любые специи, которые вам нравятся. Перемешиваю все ингредиенты.

Далее добавляю в миску муку. Замешиваю тесто. Я делаю это ложкой, оно хорошо перемешивается. Тесто получается достаточно густым.

Для приготовления пирога я беру обычную сковороду, диаметр которой 24 см. Ставлю ее разогреваться на огонь. Вливаю столовую ложку растительного масла (вторая ложка масла пойдет на обжаривание второй стороны пирога). Выкладываю в сковороду луковое тесто и быстро разравниваю его ложкой по всему периметру.

Готовый «Противовирусный» луковый пирожок перекладываю на блюдо. Можно для украшения посыпать свежим мелко нарезанным зеленым луком.

Режу пирожок на кусочки и подаю к столу.

По вкусу – не всегда дегустаторы догадываются, что пирог состоит на 80% из лука.

Источник