мало соли в картошке слижи ее с моих яиц
Не просите картошку без соли. Что знают работники Макдоналдса, а вы нет
«Когда раньше часто ел в Макдоналдсе, я ничего такого не замечал. Но когда перестал есть, заметил характерный запах – он начал казаться омерзительным, тошнотворным, узнаваемым за десятки метров. Удивительно, но внутри он совсем, абсолютно не чувствуется. Только снаружи».
В СМИ уже много раз «разоблачали» еду из Макдоналдса, запугивая разными страшилками, или наоборот, выставляли чуть ли не самой безупречной и здоровой во всем фастфуде.
Но бывает, что сами сотрудники делятся внутренними секретами в соцсетях, и их вряд ли можно подозревать в искажении фактов. Anews собрал некоторые из них.
Про лёд в коле
Посетители уверены: лёд добавляют для того, чтобы колы было меньше, и чтобы напиток был холодным. Но это не так.
LUKI / YouTube
А еще большинство рассуждают так: «Вот видишь, течет вода-кола-вода-кола, это ее разбавляют, это г**но по-любому какое-то делают». Люди думают, что в Макдоналдсе прибегают к разным уловкам, чтобы обмануть и недодать.
Про еду бомжам
Многие знают, что у еды в Макдональдсе совсем короткий срок хранения с момента готовности до выдачи покупателю. Уже пожаренная картошка фри хранится на полке 5 минут, картошка по-деревенски 10 минут, готовый бургер 10 минут. Если время вылетело – всё, еда идет в мусор. То же самое с едой, которую требуют поменять сами клиенты.
При этом никуда, кроме мусора, эту еще вполне приемлемую еду отдавать нельзя, хотя некоторые уверены, что ее раздают окрестным бомжам. Нет, потому что если с бездомным вдруг что-то случится, то будут винить ресторан, а ему уж точно не нужны такие проблемы.
«Делается вот так – пшик ногой»
Сотрудники уверяют, что еда с пола никогда не оказывается в пакете на выдачу.
Про картошку фри без соли
Казалось бы, чего проще сделать картошку без соли – ну просто не посолить и всё. Так все и думают. А в реальности «это жуткий гемор», говорят работники Макдоналдса.
Getty
Почему нельзя заказать обычный бургер до 10 утра
Также посетители часто возмущаются, что в часы МакЗавтрака (до 10 утра) им отказываются продавать еду из обычного меню. Считают, что это только из-за вредности и лени работников.
А в действительности, сделать утром даже самый простой чизбургер из обычного меню – это целое дело.
Из чего вам делают «пышный омлет»
Аппетитная на вид яичница-скрэмбл в МакЗавтраке – она же описывается в меню как «пышный» или «воздушный» омлет – изначально приходит в ресторан в виде жидкости в картонных упаковках как из-под молока.
Но это не раствор «порошковых яиц», как многие уверены. Порошковые яйца в Макдоналдсе – это вообще миф. Яичные смеси в ресторанах сети тоже не используют. Тогда что это за жидкость?
mcd_maykop / Instagram
Для глазуньи и макмаффинов вообще используются цельные, разбитые прямо в ресторане яйца. Хотя многие уверены, что они уж точно слеплены из яичного порошка, потому что выглядят слишком ровными, как искусственные.
mcd_revolution_square / Instagram
Как?! И выпечка тоже?
Не секрет, что почти вся еда, кроме свежих овощей и сыра, приходит в ресторан в виде замороженных полуфабрикатов, которые потом разогреваются или готовятся на месте. Но, по словам сотрудников, многие бывают поражены, что и «свежая выпечка» – тоже из морозилки.
«Ел – не замечал, перестал есть – заметил»
Макдоналдс уверяет, что регулярно меняет масло для фритюра. Но почему же тогда в окрестностях ресторанов сети обычно воняет прогорклым маслом? Этот жуткий, въедливый и неаппетитный запах чувствуется еще на расстоянии, но что удивительно, во дворе ресторана и тем более внутри он как будто совершенно исчезает.
Люди пишут в соцсетях:
«Живу сейчас в окружении 3(. ) Макдональдсов. Запахи чудовищные! Этот мерзкий, проникающий в каждую тряпку дома, запах плавленого куриного жира и горелого масла. Окно не открыть. Оставила случайно одеяло на лоджии. Пришлось нести в химчистку на озонирование. Мне иногда кажется, что-то стали добавлять в куриное мясо, чтобы оно так пахло при жарке. Запах горелого масла и куриного жира стал запахом Москвы».
«Когда раньше часто ел в Макдоналдсе, я ничего такого не замечал. Но когда перестал есть, заметил характерный запах “ресторанов” МакДональдс. Со временем запах начал казаться омерзительным, тошнотворным, узнаваемым за десятки метров. То есть, там, где есть МакДональдс, там же рядом есть и этот мерзкий смрад. Удивительно, но внутри он совсем, абсолютно не чувствуется. Только снаружи».
«Когда проходишь мимо МакДональдса, бьет в нос резкий запах чего-то горелого. Что самое интересное, когда приближаешься к этому заведению, запах пропадает, а когда заходишь во внутрь и вовсе исчезает. Внутри ресторана пахнет очень приятно, что даже не хочется уходить».
Бывшая работница так объяснила эту загадку: запах действительно исходит от фритюрного масла, а внутри ресторана его нет благодаря мощной вентиляции. Однако та же мощная вытяжка «выкидывает всю бяку в окружающую среду», поэтому характерная вонь чувствуется за версту.
РИА Новости / Наталья Селиверстова
Про «антисанитарные» бургеры
Одному из сотрудников на Reddit задали вопрос: «После всего, что ты видел на работе, что ты все равно будешь заказывать в Макдональдсе для себя?»
Тот ответил: «Ничего, скорее всего. Не поймите неправильно, всё, что мы готовим, абсолютно безопасно и соответствует строгим санитарным нормам. Но за каждым не углядишь, среди работников всегда бывают пофигисты и грязнули, которым плевать на правила, и они могут подсунуть вам “антисанитарный” бургер».
masterok
masterokМастерок.жж.рф
Хочу все знать
У улиток и слизней ступня состоит из клеток, которые можно рассматривать как мешочки с органеллами внутри водной среды, окруженные клеточной мембраной. Клеточная мембрана представляет собой полупроницаемый слой фосфолипидов. Полупроницаемость позволяет избирательно проходить молекулам.
Таким образом, более мелкие молекулы могут легко проходить сквозь мембрану, а более крупные не могут пересечь мембрану.
Осмос может возникать из-за наличия полупроницаемой мембраны. Осмос — это процесс, при котором молекулы растворителя мигрируют из раствора с более низкой концентрацией в раствор с более высокой через полупроницаемую мембрану. Разница в концентрации на двух сторонах мембраны приводит к нарастанию осмотического давления. Это давление отвечает за движение молекул растворителя.
Клетки животных состоят не только из воды. Они также содержат несколько ионов, включая Na + и Cl-, которые образуют поваренную соль. Когда на них посыпают солью, кристаллы соли связываются с влагой на их коже. Это создает высококонцентрированный раствор NaCl, что приводит к развитию осмотического давления. Раствор с высокой концентрацией соли называется гипертоническим раствором. Когда гипертонический раствор окружает клетки животных, они имеют тенденцию сморщиваться из-за большой потери воды. Вода быстро выходит из клетки, разбавляя солевой раствор снаружи. Движение молекул воды прекращается, когда концентрация соли по обе стороны от мембраны становится равной. Так выживают водные улитки и слизни в соленой воде. В их клетках столько же соли, сколько в воде вокруг них!
Теперь вернемся к несчастным землянам. Потеря воды вызывает образование слизистого секрета, предотвращающего высыхание кожи. Пузырьки возникают, когда воздух выходит из тела существа, пока оно сжимается. Достаточное количество соли может привести к тому, что слизистое существо довольно легко погибнет от обезвоживания. Как и следовало ожидать, это невероятно болезненно.
Лучшая броня природы
Вода составляет примерно 55-60% тела взрослого человека. А теперь представьте, что вы теряете половину этой воды всего за несколько минут. В отличие от улиток и слизней, люди обладают толстым слоем высокоразвитой кожи, выступающей в качестве отличного доспеха, предоставленного природой. Внешний слой, эпидермис, поддерживает осмотическое давление и предотвращает потерю воды и тепла.
У улиток и слизней такой защиты нет. Однако, если вам когда-либо попадала соль на открытую рану, вы не понаслышке знаете о пытках, которым подвергаются эти жуткие ползуны. Отсюда происходит фраза «сыпать соль на рану».
Благодаря нашей коже нам не нужно дважды думать, прежде чем взять горсть соли. К сожалению, финал более ужасен и фатален в случае с брюхоногими моллюсками, такими как улитки и слизни, когда дело касается силы осмоса. Хотя каждый садовник хочет спасти свои любимые растения от того, чтобы их сожрали эти голодные вредители, соль — не самое гуманное решение. Исследование, опубликованное в BMC Ecology учеными из Университета природных ресурсов и наук о жизни в Вене, предполагает, что дождевые черви являются предпочтительным решением этой проблемы.
Дождевые черви делают все возможное, чтобы напомнить нам, что они действительно лучшие друзья садовода. Эти роющие существа не только улучшают плодородие почвы, но и уменьшают наносимый слизью урон на колоссальные 60%. Увеличение содержания азота в почве на 18% помогает растениям лучше защитить себя. Не имея возможности спокойно потреблять пищу, улитки и слизни мигрируют на «более зеленые» пастбища.