малосольная редиска рецепт быстрого приготовления в пакете
Маринованная редиска быстрого приготовления — вкусный рецепт для любителей разносолов
Этот простой рецепт обязательно оценят все любители разносолов. Весна — самое подходящее время, чтобы приготовить вкуснейшую закуску не только на каждый день, но и к праздничному столу. Маринованная редиска — отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам. Очень хорошо гармонирует с жареным мясом. Можно подать к любому гарниру. Технология довольно простая и не займет много времени. В холодильнике может хранится до 2-3 недель.
Ингредиенты:
Для маринада:
Время приготовления: 30 минут. Выход: банка объемом 500 г.
Как приготовить:
1. Для начала, нужно приготовить маринад. Для этой цели возьмите подходящую жаростойкую посуду. Добавьте соль, сахарный песок, лавровый лист, черный и душистый перец, итальянские травы, гвоздику.
2. Влейте воду. Перемешайте и установите на сильный огонь. Помешивая, доведите до кипения.
3. Отключите пламя горелки и остудите маринад до теплого состояния. Влейте столовый 9 % уксус. Перемешайте. Вместо уксуса отлично подойдет сок лимона или лайма.
4. При покупке редиски обратите внимание, чтобы овощи были плотные на ощупь, без механических повреждений и признаков порчи. Хорошо промойте проточной водой. Обрежьте хвостики с двух сторон. Нарежьте колечками не очень тонкими.
5. Влейте остывший маринад. Сверху установите небольшую тарелочку, чтобы весь редис был под маринадом. Отправьте в холодильник на 4-5 часов. За это время редиска хорошо промаринуется и останется хрустящей. Если её нарезать очень тонко, тогда овощи будут мягкие.
6. Переместите в подходящую емкость с крышкой и отправьте в холодильник на хранение.
Подавайте к столу при необходимости. Маринованная редиска готова.
Рецепты приготовления жареной, консервированной, малосольной редиски
Редис обладает ярким вкусом и содержит огромное количество витаминов. Обычно из редиски готовят салаты, но существуют рецепты более оригинальных и очень вкусных блюд из этого сезонного корнеплода.
К каждому из нижеприведенных рецептов используются одинаковые правила и порядок подготовки редиски. Тщательно промойте ее под проточной водой, мрежьте листья и корневые отростки. При желании редиску можно очистить от кожуры.
Рецепт жареной редиски на сковороде
Жареный редис может подаваться как самостоятельное блюдо, также он отлично подойдет в качестве небанального гарнира к мясу и рыбе. Обжаренный корнеплод можно добавлять в состав овощных, мясных, рыбных и прочих салатов, которые приобретут более пикантный, насыщенный вкус.
Рецепт консервированной редиски на зиму
По вкусу консервированный редис чем-то напоминает маринованные корнишоны. Для приготовления такой закуски понадобятся:
Рецепт быстрого приготовления в пакете малосольной редиски
Первая, она же основная, стадия приготовления займет не более 10 минут. Если начать готовить утром, к обеду блюдо уже можно подавать к столу. Редис по такому рецепту получается хрустящим и очень вкусным.
Приятного аппетита, и пусть на вашем столе всегда будут присутствовать только полезные и вкусные блюда!
Маринованная редиска быстрого приготовления
Сегодня хочется предложить вам приготовить одну из очень вкусных закусок. А именно рекомендую сделать маринованную редиску. Это чудесное блюдо, которое понравится всем вашим гостям без исключения, а главное оно еще и витаминизировано. Его можно употреблять почти сразу же, то есть редиска получается быстрого приготовления, а можно оставить ее на потом, то есть полакомиться зимой. Какой способ вы предпочтете, решать конечно же вам.
Скажу еще, что рецептов этой заготовки множество, делают даже это блюдо колечками по-корейски. Выходит тоже замечательно по вкусу и многие только так и готовят.
Этот вариантик просто большая находка для начинающих хозяек, так как с помощью него вы сможете запросто удивить всех своих родных. Отлично подойдет на праздничный стол или на обеденный. Суперски сочетается с любым гарниром и мясом, например с куриными голенями и картофелем.
Ингредиенты:
Последовательность:
Пересмотрите весь редис и срежьте у каждого корнеплода острым ножом все хвостики. Не забудьте тщательно помыть овощи в прохладной воде. Затем порежьте на кольца, делайте их не слишком толстыми.
Чеснок очистите от шелухи и незамедлительно порубите кухонным ножом на круглые кусочки. Можно даже измельчить на мелкие частички, выберите удобный для вас способ.
Далее займитесь приготовлением маринада, поскольку редиска будет быстрого приготовления нужно сделать его горячим. Именно такой способ ускорит процесс консервации.
Итак, в 300 мл обычной прохладной воды добавьте ингредиенты по списку:
Перемешайте и закипятите.
Важно! Рассол должен покипеть на плите около 1 минуты, обычно хватает 30-40 секунд и он готов. Дайте ему постоять и слегка остыть.
А вы тем временем, помойте в прохладной воде любую зеленушку, например укроп и петрушку. Уложите ее в хорошо вымытую (если делаете на зиму, то стерильную) банку. Следом положите кружочки чеснока и толстый слой редиски. Примерно по середине банки забросьте вновь кусочки чеснока и далее продолжайте плотно укладывать редис. Сверху также раскидайте дольки чеснока. Руками плотно прижмите овощи.
В подготовленный маринад влейте уксус и размешайте столовой ложкой. Затем залейте им баночку с овощами до самых краев.
Закрутите емкость (стерильной, если в зиму) крышкой, отлично подходит закручивающаяся. Далее заготовке дайте полностью остыть.
Выставите в холодильник на 8 часов или на ночь. Спустя это время достаньте закусочку и сдобрите растительным маслом. Приятного аппетита!
Надеюсь, этот простой рецепт приживется и у вас в вашей записной книжке. Жду отзывов и пожеланий. Всем до скорых встреч, до свидания.
Маринованная редиска быстрого приготовления
Сегодня хочется предложить вам приготовить одну из очень вкусных закусок. А именно рекомендую сделать маринованную редиску. Это чудесное блюдо, которое понравится всем вашим гостям без исключения, а главное оно еще и витаминизировано. Его можно употреблять почти сразу же, то есть редиска получается быстрого приготовления, а можно оставить ее на потом, то есть полакомиться зимой. Какой способ вы предпочтете, решать конечно же вам.
Скажу еще, что рецептов этой заготовки множество, делают даже это блюдо колечками по-корейски. Выходит тоже замечательно по вкусу и многие только так и готовят.
Этот вариантик просто большая находка для начинающих хозяек, так как с помощью него вы сможете запросто удивить всех своих родных. Отлично подойдет на праздничный стол или на обеденный. Суперски сочетается с любым гарниром и мясом, например с куриными голенями и картофелем.
Ингредиенты:
Последовательность:
Пересмотрите весь редис и срежьте у каждого корнеплода острым ножом все хвостики. Не забудьте тщательно помыть овощи в прохладной воде. Затем порежьте на кольца, делайте их не слишком толстыми.
Чеснок очистите от шелухи и незамедлительно порубите кухонным ножом на круглые кусочки. Можно даже измельчить на мелкие частички, выберите удобный для вас способ.
Далее займитесь приготовлением маринада, поскольку редиска будет быстрого приготовления нужно сделать его горячим. Именно такой способ ускорит процесс консервации.
Итак, в 300 мл обычной прохладной воды добавьте ингредиенты по списку:
Перемешайте и закипятите.
Важно! Рассол должен покипеть на плите около 1 минуты, обычно хватает 30-40 секунд и он готов. Дайте ему постоять и слегка остыть.
А вы тем временем, помойте в прохладной воде любую зеленушку, например укроп и петрушку. Уложите ее в хорошо вымытую (если делаете на зиму, то стерильную) банку. Следом положите кружочки чеснока и толстый слой редиски. Примерно по середине банки забросьте вновь кусочки чеснока и далее продолжайте плотно укладывать редис. Сверху также раскидайте дольки чеснока. Руками плотно прижмите овощи.
В подготовленный маринад влейте уксус и размешайте столовой ложкой. Затем залейте им баночку с овощами до самых краев.
Закрутите емкость (стерильной, если в зиму) крышкой, отлично подходит закручивающаяся. Далее заготовке дайте полностью остыть.
Выставите в холодильник на 8 часов или на ночь. Спустя это время достаньте закусочку и сдобрите растительным маслом. Приятного аппетита!
Надеюсь, этот простой рецепт приживется и у вас в вашей записной книжке. Жду отзывов и пожеланий. Всем до скорых встреч, до свидания.
Маринованный редис на зиму: 7 рецептов пикантной закуски
Кулинарные секреты
Прежде чем вы перейдете к выбору рецепта, по которому можно замариновать на зиму редиску, предлагаем вам вспомнить несколько важных правил консервирования овощей.
Консервированный редис хранят в прохладном помещении или даже при комнатной температуре. Если заготовки были сделаны правильно, они не испортятся до весны и подарят вам в холода частичку летнего тепла.
Классический рецепт маринованного редиса
Перевернув банки, укутайте их и оставьте на 24 часа. Спустя указанное время прикрепите к банкам бумажку с указанием даты приготовления консервов и уберите их на хранение в кладовку или другое не слишком жаркое помещение.
Маринованный дольками редис без стерилизации
Что нужно (на 1,5 л, или на 3 банки по 0,5 л):
Перевернув, укутайте заготовки и оставьте остывать. После остывания законсервированный по данному рецепту редис можно хранить в любом прохладном помещении. Он не испортится всю зиму, несмотря на то, что приготовлен по простому рецепту, даже не требующему стерилизации.
Малосольная редиска целиком в пакете быстрого приготовления
Еще один суперский вариант, он не похож на те предыдущие. А вот схож он с малосольными огурцами. А знаете в чем существенное отличие? В том, что рецепт быстрый и вместо банки редиска укладывается в мешочек. После добавляются все необходимые ингредиенты по списку, которые и помогут засолить корнеплоды.
Нам понадобится:
Этапы:
1. Подготовьте все продукты, зелень и редиску вымойте под проточной водой.
2. Очистите редиску от хвостиков и корешков. Всю зелень измельчите, чеснок порежьте мелко на кусочки.
3. После все заложите в пакет, присыпьте солью. Залейте соевым соусом плюс положите специи. Пакет завяжите и встряхните в руках.
4. Оставьте в холодильнике на пол часа или чуть дольше. Вышло очень вкусно, дегустируйте и кушайте на здоровье! Приятного аппетита!
Редиска, маринованная целиком
Остается закатать банки и остудить в условиях паровой бани. Заготовка, сделанная по данному рецепту, стоит очень хорошо, она не портится даже в теплом помещении.
Маринованная редиска целиком на зиму с аспирином
Антисептик добавляют, чтобы предотвратить размножение патогенной микрофлоры в консервированных продуктах. Готовить маринованную редиску по этому рецепту рекомендуется новичкам, которые еще не научились правильно стерилизовать или закатывать банки. Аспирин сохранит заготовки, крышки не вздуются, содержимое банок не испортится.
После остывания в течение суток отправить банки на хранение в холодильник или прохладное место.
Консервировать маринованную редиску желательно в банках малого объема
Целая редиска, маринованная с сельдереем
Закуска по данному рецепту получается ароматная. Несмотря на то, что редиски в ней целые, промариноваться к зиме они успевают хорошо. Если вы не хотите ждать до зимы, потерпите хотя бы недельку – раньше консервы не успеют приобрести нужный вкус.
Составные компоненты
При добавлении перца не забываем, что редиска сама по себе бывает острой, а потому и блюдо может получится слишком жгучим. Поэтому количество этого ингредиента регулирует по вкусу – сначала пробует редис, потом отрезаем кусочек перца.
Если вы любите кинзу, то добавьте и ее, она отлично сочетается с редиской.
Редис, маринованный с красной смородиной
Позвольте консервам остыть под одеялом. После этого их можно спрятать, чтобы они не были съедены до зимы. Хранить эту закуску следует в прохладном помещении, при температуре не выше 18°С.
Как сохранить редис на зиму свежим
Сохранить редис в свежем виде возможно в течение нескольких месяцев. Допускаются следующие варианты:
Салат из редиса с зеленью на зиму
Что нужно (на 1,5 л, или на 3 пол-литровые банки):
Вынув банки из кастрюли с горячей водой, закатайте их и, перевернув, укутайте. После остывания уберите в неотапливаемую кладовку или в другое место, где вы храните припасы на зиму.
Консервированный редис
Быстры и вкусный рецепт по приготовлению маринованного редиса. Можно кушать уже через 2 дня.
Ингредиенты:
Приготовление:
В кастрюле смешаем воду, уксусы и сахар прокипятим. Редис разрежем пополам и отрежем хвостики. После кипения в банку нальем маринад и добавим редис. Банку закатать или плотно закрыть. Хранить в холоде.